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酒店的档次的做法食谱

酒店的档次的做法和图解 好吃的酒店的档次家常做法
  • 酒店的档次

  • 一品鲜用料金瓜一个鱼肉(任何)500g猪油50g香芹一根虾仁50.g高汤250g酒店的档次的做法先将金瓜洗净,用雕刻刀围着蒂儿一周直径四厘米削个带三角棱的圆圈图案,把蒂儿就可以拿下来了!然后用勺子再把南瓜瓤取出蒸上!接着把小虾仁用一点料酒,食指和拇指的一捏盐,一点柠檬汁,一点淀粉腌...
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胡椒虾 | 下酒好搭档的做法步骤及图解,美味正宗的胡椒虾 | 下酒好搭档做法
  • 胡椒虾 | 下酒好搭档

  • 前几年经常和一群朋友厮混宵夜很爱去雄哥的店吃虾各种台式做法的沼虾其中朋友们都很喜欢的是胡椒虾配着金门高粱真是很爽今天在菜场看到很棒的红膏沼虾就自己做吧用料盐3克米酒勺黑白胡椒各1勺沼虾1斤高粱酒一杯葱姜少量胡椒虾|下酒好搭档的做法1.热锅热油爆香姜片葱白,虾...
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酒店流沙包的做法和图解 好吃的酒店流沙包家常做法
  • 酒店流沙包

  • 想要特别流沙的,陷料中澄面的用量可以减少,黄油的用量可以增加。用料皮:中筋面粉400克酵母4克纯牛奶220克白砂糖40克干面粉(揣面用)约60克馅料:咸蛋黄6个澄面20克白砂糖70克黄油53克牛奶27克奶粉20克吉利丁片1片炼乳30克酒店流沙包的做法先做皮。牛奶加白砂糖,用小调羹不断搅拌...
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下酒好拍档-酒煮毛豆的做法步骤及图解,美味正宗的下酒好拍档-酒煮毛豆做法
  • 下酒好拍档-酒煮毛豆

  • 用料毛豆1000g姜片多蒜瓣多花椒一把八角碎适量香叶碎适量干辣椒一把盐适量冰糖一块料酒适量郫县豆瓣酱两大勺啤酒一瓶下酒好拍档-酒煮毛豆的做法毛豆洗净剪去头尾盐水煮沸了加一点料酒,下毛豆煮7分钟准备好需要的配料锅子热油,下姜片,蒜瓣,花椒炒出香味加入郫县豆瓣酱炒出红...
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下酒搭档的做法和图解 好吃的下酒搭档家常做法
  • 下酒搭档

  • 用料花生米500克油适量水白酒2滴盐3勺糖3勺下酒搭档的做法首先把花生米用水冲一下,半分钟就可以,让花生米吸收一下水分,这样能防止花生米炸糊,沥干水份备用。锅烧热倒入油,油不用太多,冷油放入花生米小火,慢炒,不停的翻动,炒豆花生米发出声音,不要全熟,关火,滴两滴白酒,翻炒。白油能增...
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蒜蓉生蚝(简单,美味,上档次😁)的做法步骤及图解,美味正宗的蒜蓉生蚝(简单,美味,上档次😁)做法
  • 蒜蓉生蚝(简单,美味,上档次😁)

  • 生蚝肉质细嫩,鲜味突出,具有强肝解毒、净化瘀血、恢复疲劳等功效,做起来也简单,招待客人也上档次用料生蚝(小)8-10只蒜5-6瓣生抽1.5勺耗油适量糖2克小米椒1个小葱1根蒜蓉生蚝(简单,美味,上档次😁)的做法生蚝表面刷干净用专门的工具撬开,清洗干净,蒜切沫,过一遍水,控水锅中放油,小火炒香...
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酒酿饼(电饼档版)的做法步骤及图解,美味正宗的酒酿饼(电饼档版)做法
  • 酒酿饼(电饼档版)

  • 初春踏青时节江南时令美味!面皮用酒酿和面,包入豆沙或是肉馅等各种自己喜欢的馅料做成的馅饼,比普通馅饼更多了份酒酿的醇香,伴着暖阳正艳春风微醺,酒香饼香与青草百花香相得益彰……电饼档烙饼更快速简便,用的油也比较少,真的是一款健康又美味的时令点心!用料酒酿适量约220克+温...
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酒店脆皮鱼的做法和图解 好吃的酒店脆皮鱼家常做法
  • 酒店脆皮鱼

  • 用料清江鱼1条面粉适量吉士粉适量盐适量淀粉适量孜然粉适量蒜苔丁适量泡罗卜丁适量小米辣适量油适量姜丝适量葱丝适量白酒或啤酒适量酒店脆皮鱼的做法脆皮鱼选用清江鱼,一定要新鲜的活鱼。上图为处理鱼视频,两面都要这样打花刀,鱼尾巴处理得好看点。放盐,姜丝,葱丝,料酒,没料酒...
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开店菜谱|大排档炒米粉•有锅气的做法步骤及图解,美味正宗的开店菜谱|大排档炒米粉•有锅气做法
  • 开店菜谱|大排档炒米粉•有锅气

  • 用料米粉1块肉肠1根蟹柳2根胡萝卜丝30克青瓜丝30克盐1茶匙老抽1勺生抽1勺鸡蛋1个开店菜谱|大排档炒米粉•有锅气的做法锅里烧开水,莞式米粉下水里煮至5成熟捞起滴几滴油,用筷子搅拌均匀,盖锅盖焖5分钟锅里热油,炒好鸡蛋后,盛起备用继续利用锅里余油,倒入切好的肉肠,蟹柳炒香炒香...
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酒店式油条的做法和图解 好吃的酒店式油条家常做法
  • 酒店式油条

  • 用料面粉500克鸡旦1个酵母5克盐50克水400克酒店式油条的做法一起加水打分成小块用保鲜膜包起等发酵开炸结果松化...
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酒店美食的做法和图解 好吃的酒店美食家常做法
  • 酒店美食

  • 那些旅行酒店里的美食用料酒店里的早餐酒店里的晚餐酒店里的午餐酒店里的夜宵………………酒店美食的做法找好酒店拍照上传厨友们赞起来...
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简单又不掉档次的盐焗蛏子的做法步骤及图解,美味正宗的简单又不掉档次的盐焗蛏子做法
  • 简单又不掉档次的盐焗蛏子

  • 用料蛏子1斤盐一包花椒少许葱一棵八角2块干辣椒2个简单又不掉档次的盐焗蛏子的做法蛏子洗去泥土,最后用刷子刷一下。这个季节的蛏子最肥美哦,赶紧去买吧蛏子在背部用刀剞一下,这样加入就不会张开了。铁板里面铺上盐,把蛏子一个个背朝上按进盐里面,撒上花椒、八角、辣椒段。直...
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一锅炒出来三个档次小龙虾的做法步骤及图解,美味正宗的一锅炒出来三个档次小龙虾做法
  • 一锅炒出来三个档次小龙虾

  • 用料小龙虾五斤一锅炒出来三个档次小龙虾的做法这是抽完虾线准备好上锅了,菊花被人扣了还是很惨的,可怜的虾虾。😁第一份盛出来地摊价这个卖饭店价这个卖米其林餐厅价😂...
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开店菜谱|牛肉炒芥蓝•大排档招牌的做法步骤及图解,美味正宗的开店菜谱|牛肉炒芥蓝•大排档招牌做法
  • 开店菜谱|牛肉炒芥蓝•大排档招牌

  • 大排档“招牌菜”,在家也能做出脆甜爽口的风味!用料主要食材牛肉150克芥蓝200克配料姜1块生抽1勺蚝油1勺花生油1勺料酒1勺淀粉1勺胡椒粉1勺开店菜谱|牛肉炒芥蓝•大排档招牌的做法芥蓝切段,姜片切丝备用;牛肉切薄片,放酱油、蚝油、料酒、胡椒粉、淀粉、油拌匀入味;烧开一锅水,放...
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酒店吐司的做法和图解 好吃的酒店吐司家常做法
  • 酒店吐司

  • 吐司啊吐司②发的时候要看好啊,不然一下子就发出去了😂😂「但是依然决然的还得把石板预热够了」用料◆中种高粉170克水90克老面50克干酵母2克◆主面团中粉90克奶粉10克干酵母1.5克水怡20克冰蛋白40克冰水15克糖20克盐2克黄油12克酒店吐司的做法把所有材料(除黄油)混合成团搅...
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让你的水果更有档次好吃的烹饪方法 让你的水果更有档次的地道做法和步骤
  • 让你的水果更有档次

  • 教你怎么做漂亮的水果盘用料水果让你的水果更有档次的做法山竹火龙果哈密瓜草莓蓝莓苹果草莓酱...
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酒店土司的做法和图解 好吃的酒店土司家常做法
  • 酒店土司

  • 用料高筋面粉250克牛奶167克酵母2.4克糖10克麦芽糖25克(糖浆也可以)盐4.7克蛋液25克黄油12.5克额外的黄油8克酒店土司的做法后油法揉至面筋扩展,面团光滑,加入软化黄油揉至面筋完全阶段,可以拉出薄而透明,有弹性的膜温暖湿润处发酵至2.5倍大分割出220克面团,均分成6份,另外一部分...
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一招把咖啡☕️提升一个档次的做法步骤及图解,美味正宗的一招把咖啡☕️提升一个档次做法
  • 一招把咖啡☕️提升一个档次

  • 用料咖啡4分之3杯牛奶20克可可粉2~5克一招把咖啡☕️提升一个档次的做法把牛奶放到奶泡机里面,打出奶泡打好的奶泡倒入咖啡里,奶泡会浮在咖啡上最后在奶泡上撒上一些可可粉,没有可可粉的就用咖啡粉代替分层的很好看😁...
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酒店吐司🍞的详细做法大全,简单又营养的酒店吐司🍞做法
啤酒好搭档·韩式炸鸡的做法步骤及图解,美味正宗的啤酒好搭档·韩式炸鸡做法
  • 啤酒好搭档·韩式炸鸡

  • 吹着泡沫吮着手指看着韩剧放松就这么登场了……用料鸡翅8个牛奶200克大蒜3瓣鸡蛋1个淀粉3勺生抽2勺盐1勺黑胡椒2勺糖3勺蜂蜜2勺面粉6勺料酒1大勺黄油15克啤酒好搭档·韩式炸鸡的做法洗净开刀的鸡翅浸入:牛奶+一半蒜末+一勺白糖+一大勺料酒+一勺黑胡椒的腌料.抓捏均匀.静置...
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小鲍鱼炖蛋--简单又上档次的做法步骤及图解,美味正宗的小鲍鱼炖蛋--简单又上档次做法
  • 小鲍鱼炖蛋--简单又上档次

  • 这个蛋炖出来,我吃了一勺,儿子吃了一勺,其他全进了老公的肚肚,绝对是秒光呀。做起来也是简单方便,家里来客人也是非常拿得出手的一道菜。用料鸡蛋2-3个料酒适量生抽1勺蚝油1勺香油适量小鲍鱼炖蛋--简单又上档次的做法小鲍鱼洗干净,划十字刀口。加入料酒、生抽、蚝油、香油。香...
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啤酒好搭档酸辣泡鸭掌的做法步骤及图解,美味正宗的啤酒好搭档酸辣泡鸭掌做法
  • 啤酒好搭档酸辣泡鸭掌

  • 一道夏天的路边摊小吃店一定会有的下酒小菜比起鸡爪,鸭掌吃起来更清爽劲道酸辣口味做什么都是百吃不厌用料鸭掌14只大蒜、杭椒、小米辣、生姜、大葱用量如下图料酒、米醋、生抽、冰糖用量看步骤香料(有啥放啥)适量泡椒及泡椒水适量啤酒好搭档酸辣泡鸭掌的做法鸭肉不同鸡肉,腥...
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便利店调酒的做法和图解 好吃的便利店调酒家常做法
  • 便利店调酒

  • 方法来源抖音用料酒便利店调酒的做法1.东方树叶乌龙茶+可乐+牛栏山2.水溶C100+雪碧+牛栏山3.红牛+牛栏山4.气泡水+维他柠檬茶+牛栏山5.葡萄汁+绝对伏特加6.青提子真露+可乐7.益生菌酸奶+梅见8.可乐+威士忌9.雪碧+绝对伏特加10.干邑+奶茶/奶/茶11.可乐+咖啡利口酒12.雪糕+...
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香蕉面包高档咖啡店吃法最全攻略的做法步骤及图解,美味正宗的香蕉面包高档咖啡店吃法最全攻略做法
  • 香蕉面包高档咖啡店吃法最全攻略

  • 香蕉面包烤好了切片吃那是家庭式吃法,这玩意也不是减肥人士吃的,要吃就吃出咖啡店的比格。但凡这样吃过了就如同吃过米其林大师的菜式无论如何也不想再吃粗茶淡饭了。食谱是基础做法,其他花样看小贴士及步骤图,有些成品图是网上图片仅供参考。用料中筋面粉260克泡打粉10克鸡...
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橙汁木瓜之宴客上档次菜谱的做法步骤及图解,美味正宗的橙汁木瓜之宴客上档次菜谱做法
  • 橙汁木瓜之宴客上档次菜谱

  • 宴客最后的一道菜不如来点水果吧用料木瓜半个橙子一个蜂蜜两勺白糖两勺橙汁木瓜之宴客上档次菜谱的做法准备好所需食材木瓜去皮,去瓤切成薄厚均匀的片,摆盘(将木瓜片整齐的排列,然后把中间的瓜片推出来就是这样啦)橙子榨汁(也可以把橙子切半,挤出橙汁就可以啦)准备好蜂蜜,白糖热锅...
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