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土鸭的做法食谱

简单易学的桔皮土鸭萝卜汤美食做法

  • 桔皮土鸭萝卜汤

  • 用料土鸭1/4只桔皮少许萝卜1只盐3克料酒5克姜3片胡椒粉适量桔皮土鸭萝卜汤的做法鸭肉斩件，锅烧热，倒入鸭子用中火翻炒至无血水倒入料酒，加姜片，炒香加入清水，开大火，加盐把鸭汤烧至呈奶白色，约需要10分钟，撇去浮沫把萝卜去皮切成丝备用把煮至奶白色的鸭汤移至砂锅中，加入胡椒粉，开...
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不用去饭店的红烧土鸭的做法步骤及图解,美味正宗的不用去饭店的红烧土鸭做法

  • 不用去饭店的红烧土鸭

  • 长大后远离家乡，非常怀念妈妈做饭的味道，尤其是妈妈红烧鸡鸭鹅的手艺，没有多复杂的调味料，也没有多高超的技艺，但是那家乡的味道久久萦绕胸怀！去年高温假回趟老家，跟着妈妈后面学了一手，还是原来的配方。我是一个喜欢尝试新鲜的人，尤其是做饭。为了迎和孩子的口味，我添加了胡萝卜进...
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养胃佳品-土鸭猴头菇汤的做法步骤及图解,美味正宗的养胃佳品-土鸭猴头菇汤做法

  • 养胃佳品-土鸭猴头菇汤

  • 用料猴头菇1朵土鸭半只盐少许生姜少许养胃佳品-土鸭猴头菇汤的做法新鲜猴头菇去蒂洗净撕开土鸭洗净切块土鸭猴头菇生姜入锅，加水即可一小时后养胃佳品出锅了，带着清香的味道小贴士1.人少一盒猴头菇可以分两次2.新鲜猴头菇还可以炒肉片，炒鸡蛋...
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高压锅版本——土鸭芋头汤的做法步骤及图解,美味正宗的高压锅版本——土鸭芋头汤做法

  • 高压锅版本——土鸭芋头汤

  • 呵呵，家里就剩这个，而且下厨房竟然没有这个菜谱，凭着记忆做出老妈的味道传承用料姜2片盐3克芋头半个陈皮5片高压锅版本——土鸭芋头汤的做法烧开后，去血水高压锅水快开时放入鸭子，陈皮，盐压20分钟同时，清洗芋头切片高压锅可以起气时放入芋头炖8分钟即可小贴士喜欢香点的，可以压之...
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红烧土鸭的做法和图解 好吃的红烧土鸭家常做法

  • 红烧土鸭

  • 一只肚子里都是蛋蛋的土鸭用料鸭半只姜一块葱蒜若干桂皮一块八角1个青红椒若干干辣椒个花椒适量海天黄豆酱2大勺老抽1勺生抽1勺料酒适量盐适量糖适量红烧土鸭的做法鸭块和姜片放入冷水煮开，撇开浮沫葱姜蒜爆香，下花椒八角桂皮干辣椒，和青红椒段炒匀；调入两大勺海天黄豆酱，倒入...
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土鸭红烧的做法和图解 好吃的土鸭红烧家常做法

  • 土鸭红烧

  • 鸭肉这样做，出锅香气四溢，无腥味，比饭店做的还好吃用料鸭半只桂皮两小块八角2个酱油2勺姜4片盐适量料酒2勺蒜苗2根土鸭红烧的做法鸭洗净切块，姜切片，蒜拍一下剥皮就好了起锅放油，油热放姜蒜八角桂皮炸香，会吃辣椒的可以加入辣椒，放入鸭爆炒炒成这个颜色就差不多了，放料酒跟酱油再...
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  • 土鸭姜汤、坚果蔬菜小米沙拉2017.12.05/07:01早餐

  • 用料小米半杯椒盐少许咖喱粉少许葡萄干适量橄榄油适量西兰花少许杏仁少许腰果少许洋葱1/4个柠檬汁少许黑胡椒少许土鸭姜汤、坚果蔬菜小米沙拉2017.12.05/07:01早餐的做法1、小米洗净蒸熟放凉备用，西兰花过水焯熟，杏仁和腰果切小碎块过橄榄油小炒一下。2、将所有材料拌入小...
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简单易学的土鸭烧芋仔/芋头美食做法

  • 土鸭烧芋仔/芋头

  • 用料芋仔8个土鸭1/4只生抽适量生姜3-5片土鸭烧芋仔/芋头的做法芋仔削好，洗净备用芋仔切大块备用土鸭切块洗好备用锅中热油，鸭肉下锅爆炒爆炒至皮黄，香加入芋仔继续爆炒，加入盐，生抽，少许水懒人必备砂锅，爆炒锅放入砂锅炖半个小时即可出锅，要记得试试芋仔熟了没...
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啤酒土鸭的详细做法大全,简单又营养的啤酒土鸭做法

  • 啤酒土鸭

  • 寒冷的冬天，怎么少得了暖呼呼的啤酒鸭呢？用料鸭半只啤酒1瓶生姜1个生抽勺盐适量酱油3勺白辣椒适量啤酒土鸭的做法鸭子切小块，越小越好，我的还大块了，锅烧热直接下锅，不用加花生油，翻炒一会会自己出油肉收紧后加点酱油翻炒放入啤酒蒜叶可放不放生姜最后鸭肉收汁差不多再放白辣椒...
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土鸭焖海带的做法和图解 好吃的土鸭焖海带家常做法

  • 土鸭焖海带

  • 第一次吃就爱上了，一道简单而又美味的菜，喜欢重口味吃香的厨友们，赶快试试这道菜(⊙o⊙)哦！用料土鸭半只海带结适量姜，蒜六片{颗}八角花椒香叶陈皮少许料酒盐辣椒酱少许生抽老抽少许土鸭焖海带的做法鸭买回的时候先斩块。洗干净。锅煮开水放鸭加几片姜一起煮大概一分钟捞起。...
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简单易学的红烧鸭子（土鸭）美食做法

  • 红烧鸭子（土鸭）

  • 经常去周边比较边远的地方，时常搜集到土鸡、土鸡蛋、土牛等等；总之那些农家自己种的、养的具有小时候味道的农产品，特别关爱；本鸭子就是一列，为此我备注了“土鸭”。这次的鸭子150元一只，看着挺大个，所以我分成三份。很久没有写菜普，整鸭没有拍片，材料也没有秤重，所以都用适量来表...
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简单易学的清炖乡村土鸭美食做法

  • 清炖乡村土鸭

  • 每次回家乡吃到炖鸡鸭都是清香味实足，这次特意在炖从家乡带回的土鸭之前，请教了各位婶婶姑姑大厨们。终于也炖出了相同的味道。用料鸭半只姜2片盐2小勺甘草4-5片清炖乡村土鸭的做法1，把鸭肉剁成一小块一小块的。然后用一小勺盐拌匀在鸭肉里。放置一会（我大概腌制了一小时左右...
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土豆麻鸭的做法和图解 好吃的土豆麻鸭家常做法

  • 土豆麻鸭

  • 声明，此作品属于我个人借鉴，收藏。看到下厨房里面搜不到又很想留住自己试着做，没有找到个人草稿箱，或其他留存方式只能就此借鉴分享给大家了，如有侵犯只能说声抱歉。原料：麻鸭、土豆、啤酒、豆瓣酱、豆豉、料酒、酱油、八角、香叶、蒜头、生姜、桂皮、红椒，糖，味精。做法步骤如下...
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土豆焖鸭的详细做法大全,简单又营养的土豆焖鸭做法

  • 土豆焖鸭

  • 时间：约20-25分钟难度：容易做🤞份量：3人份用料主料鸭腿500g土豆300g辅料姜片6g蒜末10g食用油15g料酒5g生抽10g老抽5g冰糖8g桂皮5g八角（大料）5g盐3g小葱3g清水500ml土豆焖鸭的做法土豆切块。热锅冷油，小火煸香姜片、蒜末、桂皮、八角，倒入鸭块，小火炒至鸭肉表皮变色。锅中依次加入...
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土豆焖鸭的做法和图解 好吃的土豆焖鸭家常做法

  • 土豆焖鸭

  • 用料油1勺姜3片酱油2勺糖2颗冰糖料酒2勺鸭200克土豆2个老抽1勺耗油1勺土豆焖鸭的做法鸭洗净，用料酒腌一会小米辣，姜下锅爆香，然后放入鸭炒熟放入土豆，加一点水，放酱油，耗油，冰糖，老抽，炖15分钟。...
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土鸭煲的做法和图解 好吃的土鸭煲家常做法

  • 土鸭煲

  • 自己感觉好吃、想保存一下。当时没有拍照📷用料农家鸭一只小葱五根香菇8个盐适量小笋片6片猪排骨4块白糖二勺黄酒三勺胡椒粉适量生姜五片酱油（老抽）一勺酱油（生抽）三勺啤酒三瓶土鸭煲的做法1.把鸭杀好洗干净、切成块状。2.锅中放入生姜、放入鸭肉干炒（不放水也不放油）、炒到鸭...
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土豆烧鸭的做法和图解 好吃的土豆烧鸭家常做法

  • 土豆烧鸭

  • 小土豆上市。用料土豆3-4个鸭腿1只姜适量葱适量红酒/料酒适量生抽适量土豆烧鸭的做法整只鸭腿切块，汆水，水里放若干姜片和适量料酒，2-3min，温水洗净浮沫。鸭腿的皮下脂肪比较厚，所以煎的时候没有倒油，直接煎，1-2min翻面，煎到出鸭油，沿锅边倒入红酒，煎至鸭皮变金黄。鸭油。小土豆去...
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土豆鸭子的做法和图解 好吃的土豆鸭子家常做法

  • 土豆鸭子

  • 用料鸭子半只土豆1个料酒酱油盐、鸡精、花椒面、姜面土豆鸭子的做法将鸭子洗净，切块，用热水抄一遍切好圆葱、姜，准备好料酒，将抄好的鸭肉和圆葱等放一起腌至5到10分钟。将腌好的鸭肉放入锅中，炒3分钟后放入水大火煮15分钟。再小火煮15分钟后加入土豆，放入酱油，盐，花椒面等再大火...
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土豆纹鸭的做法和图解 好吃的土豆纹鸭家常做法

  • 土豆纹鸭

  • 用料鸭半只红萝卜1个土豆3个姜蒜片适量冰糖3颗生抽一碗半温开水三碗半土豆纹鸭的做法洗净凉干干窝煎出油变金黄色金黄色后放冰糖生抽水放土豆红萝卜纹鸭捞起砍件，收汁上碟.开吃...
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土豆炖鸭的做法和图解 好吃的土豆炖鸭家常做法

  • 土豆炖鸭

  • 非常喜欢吃鸭子，奈何鸭肉不易炖烂，但加了酒却很容易炖烂。用料瘦鸭四分一只土豆三小个白酒适量姜小块土豆炖鸭的做法鸭子切小块，晾干水分姜切片热锅下油，煸炒鸭肉至微金黄色，加姜片，加白酒，加酱油。至于酒的分量，可以全部加白酒淹没鸭肉，但是煮好后，还会残留少少酒味。或者加少量酒...
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土豆鸭的做法和图解 好吃的土豆鸭家常做法

  • 土豆鸭

  • 鸭肉有清热，排毒，滋阴，增强免疫力，补肺，润燥，健脾，养颜的作用，蛋白质含量高，有丰富的钙，磷，铁和多种维生素䓁营养成份，秋冬季节到来，懂得养生的人们经常会煲一锅老鸭汤来喝，营养美味，强身又健体！我今天做的土豆鸭，味道也不错哦！用料鸭腿3只土豆(大）1个姜蒜，青蒜苗各适量酱油10ml＋5ml（土豆上色）料...
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土豆鸭腿的做法和图解 好吃的土豆鸭腿家常做法

  • 土豆鸭腿

  • 网上买的风干咸鸭腿，好香好想吃～用料鸭腿2只姜3片土豆2个料酒适量青椒1个小米辣2个蒜2瓣豆瓣酱1勺蚝油1勺土豆鸭腿的做法风干鸭腿要先泡水，去除多余的盐分，免得太咸。我是先切成块再泡的，泡了4小时。锅中放油，油热放生姜片，蒜丁和一勺豆瓣酱，炒香，然后加入泡好，挤干水分的鸭腿肉。...
  • 30653
土豆闷鸭的做法和图解 好吃的土豆闷鸭家常做法

  • 土豆闷鸭

  • 用料鸭半只姜5片葱2根生抽1勺土豆2个盐适量油适量柱候酱1勺土豆闷鸭的做法准备配料..洗好土豆切块洗干净鸭肉，热锅，放一点点油炒。放入配料翻炒后，加入土豆翻炒后加一点点水闷出锅～...
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鸭蛋与土豆伴侣（鸭蛋炒土豆）的做法步骤及图解,美味正宗的鸭蛋与土豆伴侣（鸭蛋炒土豆）做法

  • 鸭蛋与土豆伴侣（鸭蛋炒土豆）

  • 这几天感冒不太想吃东西没胃口。突然想起在北京的时候女儿做的一道菜鸭蛋炒土豆很美味很香，女儿在北京工作不在身边想吃女儿做的怎么办呢。打个电话向女儿请教吧用料土豆1个大土豆鸭蛋2个盐根据自己的口味糖一点鸭蛋与土豆伴侣（鸭蛋炒土豆）的做法土豆洗干净削掉皮，切成土豆条...
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土匪鸭的做法和图解 好吃的土匪鸭家常做法

  • 土匪鸭

  • 用料鸭只芹菜豆泡土匪鸭的做法油，加入蒜炒，加芹菜炒，加红椒，把半成品扔进去，加豆泡（重要）加点水略炖，加盐调味...
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