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大排骨和小年糕的做法食谱

简单易学的大排骨和小年糕美食做法

  • 大排骨和小年糕

  • 它真实地来源于一道家庭作业🐷用料猪排骨15块年糕10个小条条白糖（老抽的平替）1勺生抽2勺葱2根八角5个桂皮2块料酒3勺干辣椒6个蒜2瓣葱花怎么摆盘好看怎么撒白芝麻没几克吧最后摆盘用大排骨和小年糕的做法1.肉肉提前用热水洗几遍，捏一捏撮一撮把血水初步洗掉（那个猪肉味真的带...
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年糕可乐排骨的详细做法大全,简单又营养的年糕可乐排骨做法

  • 年糕可乐排骨

  • 时间：约45-60分钟难度：零厨艺✌️份量：3人份用料猪肋排500g年糕条200g大葱2段生姜2片生抽20g老抽10g可乐1罐盐4g冰糖10g料酒15g熟白芝麻8g花椒20粒八角（大料）1个年糕可乐排骨的做法排骨洗净放入冷水中，加入料酒，烧开，撇去浮末，把排骨捞出来备用。锅中加入排骨、冰糖、生抽、老抽、八...
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可乐排骨年糕的详细做法大全,简单又营养的可乐排骨年糕做法

  • 可乐排骨年糕

  • 用料排骨若干克年糕若干克可乐1瓶姜若干片料酒若干勺酱油若干勺老抽若干勺葱1根可乐排骨年糕的做法准备食材排骨冷水下锅焯水加料酒姜片小葱水开后捞出准备压力锅把排骨煎至两面金黄加香叶八角姜片和蒜加料酒老抽耗油倒入可乐关盖煮15分钟点击中途开盖排气选择开盖煮加入...
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鸡胸小酥肉，皮蛋豆腐，排骨大虾年糕煲的做法步骤及图解,美味正宗的鸡胸小酥肉，皮蛋豆腐，排骨大虾年糕煲做法

  • 鸡胸小酥肉，皮蛋豆腐，排骨大虾年糕煲

  • 随手做的家常菜，做法又很简单，就放在一起了，正好是解决了一餐里的所有菜。用料和做法列表里就不填了，在每个图片的下面都会写上用量做法，看图下的文本就好。仅作记录，大家节日快乐哈。用料皮蛋（皮蛋豆腐用）2个豆腐（皮蛋豆腐用）1块鸡胸肉（炸小酥肉用）1块鸡蛋（炸小酥肉用）1个排骨（排骨煲用...
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排骨炒年糕的做法和图解 好吃的排骨炒年糕家常做法

  • 排骨炒年糕

  • 最爱年糕，怎么做都可以。汤的，炒的，煎的，炸的……渴荤可素，后续一一分享用料年糕两条排骨一根冰糖五六粒酱油3勺料酒4勺葱四五根青红辣椒小半个生姜三四片排骨炒年糕的做法排骨焯水两分钟，捞出沥干水分年糕切片四勺料酒三勺酱油，生姜青椒红椒适量；腌制半小时以上热锅倒油，排骨煸至...
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排骨年糕的做法和图解 好吃的排骨年糕家常做法

  • 排骨年糕

  • 排骨，年糕，桂皮用料年糕适量姜5片生抽2勺料酒3勺八角2个老抽勺盐克糖克酱油勺水克鸡蛋个玉米淀粉克面粉克排骨年糕的做法凉水泡三四个小时，中间换两三次水，凉水下锅焯水放料酒姜，温水洗净备用。热锅放油，放冰糖慢慢融化，放半碗温水，慢慢搅匀,熬出糖水倒入碗中备用。锅中倒入少许...
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大排年糕的做法和图解 好吃的大排年糕家常做法

  • 大排年糕

  • 大排年糕是上海街头最普遍的一样小吃，三五块钱一客就能吃饱，物价飞涨的今年不知如何了，改天问问。年糕我很爱吃，原来在我们家是最家常的吃食，不过懒龙就一般，所以常常我中午做了跟儿子吃。那天偶尔去麦德龙终于买到了带骨的大排，（在深圳貌似我只在那看到有）就做了大排年糕。用料带...
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大骨小排汤的做法和图解 好吃的大骨小排汤家常做法

  • 大骨小排汤

  • 用料大骨一根小排500克葱三根姜一片胡萝卜一根白萝卜一根大骨小排汤的做法大骨和小排用冷水浸泡半小时后放在冷水锅中煮开，煮开后继续煮两分钟把水倒掉，放冷水将大骨小排冲洗干净在煲汤锅中放3分之2的冷水，放入洗好的大骨小排和一片姜。大火煮开后调小火炖两小时。如果煮出...
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年糕烧小排的做法和图解 好吃的年糕烧小排家常做法

  • 年糕烧小排

  • 愿年年高！用料主料猪小排2斤棍状韩式年糕辅料食盐大葱鲜生姜半月梅（超市有卖）番茄酱2/3炒勺番茄沙司2/3炒勺冰糖适量年糕烧小排的做法排骨切小块，冷水下锅焯净血水大葱，生姜，多一半切片，少一半切末，备用焯好的排骨放入开水锅中，加适量食盐，葱姜片，煮到喜欢的口感煮好的排骨，年糕，下8成...
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可乐年糕排骨的详细做法大全,简单又营养的可乐年糕排骨做法

  • 可乐年糕排骨

  • 用料排骨克年糕片可乐瓶葱、姜根料酒、生抽、老抽勺冰糖克八角、桂皮、香叶干辣椒可乐年糕排骨的做法排骨焯水凉水下锅+葱姜片料酒撇去浮沫捞出洗锅少许油+冰糖炒化加入排骨炒至焦糖色倒入可乐+姜片八角桂皮香叶干辣椒生抽盐老抽盖盖小火焖煮15min加入年糕翻炒均匀再煮15...
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大头萝卜排骨年糕汤的做法步骤及图解,美味正宗的大头萝卜排骨年糕汤做法

  • 大头萝卜排骨年糕汤

  • 冬天炖一锅美美的年糕汤不放一点味精却无比鲜美用料大头萝卜一个排骨5颗年糕数片（想吃多少放多少吧）咸菜可放可不放姜三片大头萝卜排骨年糕汤的做法排骨焯烫去血水萝卜切块不要切太小（不然容易炖烂）排骨姜片放入砂锅炖煮待水开放入大头萝卜块和咸菜一起小火炖煮待汤汁变成乳...
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排骨烧年糕的做法和图解 好吃的排骨烧年糕家常做法

  • 排骨烧年糕

  • 味好美青花椒就是个万能调料噢。用料排骨2斤年糕半斤味好美青花椒几颗生抽耗油老抽冰糖适量排骨烧年糕的做法排骨泡水半小时，用几颗味好美青花椒噢，去腥增香。来个合影。起锅烧油放花椒生姜大蒜炒香。小火放排骨煸炒至微黄。放冰糖生抽老抽煸炒均匀。放一点点耗油，煸炒均匀...
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年糕烧排骨的做法和图解 好吃的年糕烧排骨家常做法

  • 年糕烧排骨

  • 看过好多版本的年糕排骨，都是以宁波年糕为主，一直觉的家乡的年糕（无锡）才是最好吃的，无奈里面加了白糖桂花，要做成菜，似乎让人觉的口味又咸又甜很奇怪！昨天，终于还是决定尝试一下，果不其然，无锡年糕烧排骨，味道很赞哦！用料肋排500克年糕200克生姜少许八角，香叶，桂皮少许老抽，冰糖，料酒，盐，芝...
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年糕排骨━年年高升的做法步骤及图解,美味正宗的年糕排骨━年年高升做法

  • 年糕排骨━年年高升

  • 年糕排骨一道有寓意的年夜饭，年年高升，节节高升用料排骨1000克年糕适量冰糖4粒耗油1勺老抽1勺生抽2勺番茄酱2勺姜片2片葱1根蒜5瓣水适量芝麻1撮油适量年糕排骨━年年高升的做法排骨清水洗干净，沥干水分准备一干净碗调红烧汁，将1勺老抽，1勺耗油，2勺生抽，2勺番茄酱放入碗中搅拌均...
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年糕糖醋排骨的详细做法大全,简单又营养的年糕糖醋排骨做法

  • 年糕糖醋排骨

  • 时间：约70-80分钟难度：容易做🤞份量：3人份用料排骨600g年糕200g冰糖30g香醋50g姜片10g生抽20g老抽5g水没过食材香醋5g盐2g熟白芝麻根据口味添加年糕糖醋排骨的做法排骨冷水下锅，加姜片焯水，水沸后再煮一会，捞出后用流水洗去杂质。锅中倒油，放入姜片小火炒香，再倒入排骨大火翻炒。...
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排骨年糕～的做法和图解 好吃的排骨年糕～家常做法

  • 排骨年糕～

  • 年糕赛高～（个人不喜欢吃豆腐皮喜欢年糕）用料排骨200g年糕200g酱油、料酒、盐若干葱姜、干辣椒若干八角、香叶、桂皮若干排骨年糕～的做法排骨冷水+料酒+葱段+姜片下锅，豆腐皮切好备用。捞出浮沫后，排骨装盘备用。糖小火炒至焦黄。下排骨翻炒。加入八角、香叶、桂皮、姜片、盐、...
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堂妈小厨——排骨烧年糕的做法步骤及图解,美味正宗的堂妈小厨——排骨烧年糕做法

  • 堂妈小厨——排骨烧年糕

  • 用料材料：排骨段、年糕、冰糖、香葱、生姜、大料、桂皮、香叶、食盐、白芝麻堂妈小厨——排骨烧年糕的做法排骨段清洗加冷水和姜片焯水焯水出血沫，捞出用温水清洗干净，控干水份。炒锅里加少许食用油，加入冰糖熬化慢慢融化加入半碗温水，加水的时候一定⚠️注意会溅油哦，慢慢搅匀熬...
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红烧排骨，排骨年糕的做法步骤及图解,美味正宗的红烧排骨，排骨年糕做法

  • 红烧排骨，排骨年糕

  • 家常口味的红烧大排骨，可以下饭，也能和年糕一起煮。用料大排骨老抽（红酱油）生抽（鲜酱油）油白糖鸡精生粉料酒红烧排骨，排骨年糕的做法排骨用刀背剁一下，一来方便入味，二来排骨会比较嫩加入料酒、老抽（着色）、生抽（入味）、生粉、料酒（去腥）适量（根据个人口味调味）、两小勺清水，将排骨腌一会儿...
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排骨烧年糕的详细做法大全,简单又营养的排骨烧年糕做法

  • 排骨烧年糕

  • 时间：约60-90分钟难度：容易做🤞份量：3人份用料猪肋排600g年糕条200g熟白芝麻4g生姜3片小葱3根八角（大料）2个花椒2g醋2g生抽15g老抽10g料酒15g蚝油10g冰糖40g盐5g排骨烧年糕的做法泡好的排骨放入炒锅中，中火加热，将排骨干煎到变色，表面微焦。淋入料酒，烧到酒味挥发，带出肉的腥味。加...
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排骨大头年糕的详细做法大全,简单又营养的排骨大头年糕做法

  • 排骨大头年糕

  • 今天杭州下雪籽了，在家里吃暖烘烘的大头年糕，整个人都暖和了用料大头菜1个芋艿5个年糕适量克排骨适量克排骨大头年糕的做法这个我们叫大头，也叫大头萝卜，学名叫什么我不知道削皮切大块芋艿可以去皮，也可以不去皮，不去皮一定要洗干净排骨焯水芋艿切大块，大头切块，焯好水的排骨，一起...
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年糕排骨的做法和图解 好吃的年糕排骨家常做法

  • 年糕排骨

  • 我家娃可能随我.对年糕一直有很深的执念.不管怎么做的都爱吃.但是最喜欢的是这年糕排骨啦.以前在我们这儿.有家小餐厅有卖这菜.（现在倒闭了.）他们做的是辣的.一些年糕里面几块黑黑的骨头.每次去吃饭都是为了吃它.基本上都是我一个人吃.因为朋友们都说不好吃呀.一直以为大家...
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海派风味小吃——排骨年糕的做法步骤及图解,美味正宗的海派风味小吃——排骨年糕做法

  • 海派风味小吃——排骨年糕

  • 上海有家老字号，以一种结合了大排鲜香和年糕软糯的特色小吃而闻名，这就是具有海派风味的排骨年糕。记忆中，第一次去这家店，是在西藏中路（光明中学边上）的一个地下室，那时正是夏天，店堂里没有空调，只有几台摇头壁扇在工作，因为吃的人还蛮多的，需要等位，感觉店堂有些闷热。终于等到排骨...
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年年高升——甜辣年糕排骨的做法步骤及图解,美味正宗的年年高升——甜辣年糕排骨做法

  • 年年高升——甜辣年糕排骨

  • 时间过得真快，又要过年了🎉🎉🎉大家准备好做什么吉祥年菜来迎接新一年了么。说到节日吉祥菜，排骨年糕可算是我家餐桌上的老传统了，软糯筋道的年糕，搭配香嫩多汁的排骨，既可以是一道主菜，也可以兼有主食功能，而且年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，蕴含着万事如意一年比一年高，可...
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巨好吃排骨年糕（改良版海派排骨年糕）的做法步骤及图解,美味正宗的巨好吃排骨年糕（改良版海派排骨年糕）做法

  • 巨好吃排骨年糕（改良版海派排骨年糕）

  • 地下室酱香的鲜得来排骨年糕是我们这代人儿时不可或缺的美味佳肴，因为不想吃现在已经变了口感，又变了做法的面拖排骨年糕，所以就自己动手做了这个改良版的，一样好吃。用料猪大排6片（约800克）排骨年糕年糕8片食盐6克鸡蛋2个玉米淀粉10克花生油适量凉白开（酱汁）120克蚝油（酱汁）10克生...
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年糕烧排骨（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的年糕烧排骨（小美版）做法

  • 年糕烧排骨（小美版）

  • 用料排骨500g年糕100g姜5片大葱半根香叶2片八角2个料酒30g生抽30g蜂蜜15g热水160g年糕烧排骨（小美版）的做法1.排骨放入网篮，水没过排骨，10min/50°/速5洗干净。年糕泡热水（分量外）。2.除年糕外所有材料放入主锅，40min/大V/反转小勺。加入沥干水的年糕，5min/大V/反转小勺。（期间时...
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