当前位置：烹调屋 >

粘劲道的做法食谱

不坨不粘劲道爽滑的炒面的做法步骤及图解,美味正宗的不坨不粘劲道爽滑的炒面做法

  • 不坨不粘劲道爽滑的炒面

  • 晚餐有荤有素，方便快捷，美味有营养！有三个关键点和大家交流下，煮面时水开必须加油丶盐，让面条更劲道。煮开立即捞出过水，这样再炒面条没有硬芯。过凉捞出的面条加少许油拌匀，面条不粘！试试吧各位美厨娘！用料面条1份胡萝卜2根盐5克蔬菜适量火腿半片耗油1勺老抽半勺不坨不粘劲道爽滑...
  • 22293
劲道香包的做法和图解 好吃的劲道香包家常做法

  • 劲道香包

  • 用料面粉500克鸡蛋1个糖两勺没称重克盐3克油5克劲道香包的做法成品小贴士揉好面发酵好排气时加点面粉进去揉...
  • 15414
不硬不粘牙有嚼劲的雪花酥的做法步骤及图解,美味正宗的不硬不粘牙有嚼劲的雪花酥做法

  • 不硬不粘牙有嚼劲的雪花酥

  • 难怪雪花酥这么火，做完简直爱不释口～切快时就忍不住跟我爸就把边边角角不规则的地方都吃了！我是第一次做棉花糖，但因为之前熬糖经验比较多（糖霜花生、拔丝地瓜、糖醋排骨，做完这三道菜就能领会熬糖从浅到深三种程度），所以做雪花酥手到擒来。雪花酥常见的问题就是太硬或者太软粘牙...
  • 17203
劲道的春卷皮的详细做法大全,简单又营养的劲道的春卷皮做法

  • 劲道的春卷皮

  • “春日春盘细生菜”用料面粉500克盐4克蛋清一个（增加韧性）水60°适量的水劲道的春卷皮的做法把面粉➕盐➕蛋清在和面盆里拌匀，用60°左右的水和成软硬适中的面团，盖上保鲜膜醒发15分钟，再次揉光滑，接着放入盆里醒发一小时，醒发好的面团延展性很好。醒发好的面团取出不用排气，直接...
  • 24726
手不粘面懒人版发面饼 蓬松煊软又劲道 附细节视频详解的做法步骤及图解,美味正宗的手不粘面懒人版发面饼 蓬松煊软又劲道 附细节视频详解做法

  • 手不粘面懒人版发面饼 蓬松煊软又劲道 附细节视频详解

  • 超级简单零失败的蛋糕小饼，简单食材易上手。用料面粉300克酵母3克温水360克白糖5克鸡蛋2个手不粘面懒人版发面饼蓬松煊软又劲道附细节视频详解的做法所有食材全部倒入盆中，搅拌无颗粒稀面糊，盖盖子醒发半小时。醒发好的面搅动排气，平底锅预热刷油倒入面糊，一面烙好翻面，两面烙...
  • 4745
劲道年糕的做法和图解 好吃的劲道年糕家常做法

  • 劲道年糕

  • 我很喜欢吃年糕，但是外面卖的年糕都有股说不出的不好的味道，所以自己参考多家的方子做了做，很不错，有劲道。用料水磨糯米粉250g粘米粉250g木薯淀粉250克芝麻有少许劲道年糕的做法将三种粉倒在一个大盆里，加热水，少少加，一边加一边和，让粉可以在手心握紧，一搓就散开，就好。在蒸锅上...
  • 19878
8～NANA真劲道有嚼劲的手作干果木材面包的做法步骤及图解,美味正宗的8～NANA真劲道有嚼劲的手作干果木材面包做法

  • 8～NANA真劲道有嚼劲的手作干果木材面包

  • 越来越多松香甜蜜的各式软面包你有没有感到一点腻烦你有没有怀念很久以前那种不异常香甜不过分松软劲道且耐嚼饱含麦香与蛋香的老式面包?就像今天这款本色无华的手作干果木材面包不用纠结手套膜不用考虑拉丝度省事简单却不输美味用料高筋面粉400克鸡蛋1个食盐4克白糖40克...
  • 5242
劲道鸡爪的做法和图解 好吃的劲道鸡爪家常做法

  • 劲道鸡爪

  • 毎个人的口味不同，有嚼劲是我的首选！用料鸡爪10只香叶2片盐10克花椒5粒料酒1勺桂皮1块八角1个冰糖20克姜2片生抽3勺酱油3勺辣椒1个耗油1勺水1500克劲道鸡爪的做法鸡爪洗净，放入锅中，加上以上所有调料拌匀，静泡30分钟。30分钟之后，开火烧热锅底料再关火，翻动鸡爪再静泡10分钟。静...
  • 4979
这才是粘豆包的正宗做法，软糯劲道，好吃不粘牙的做法步骤及图解,美味正宗的这才是粘豆包的正宗做法，软糯劲道，好吃不粘牙做法

  • 这才是粘豆包的正宗做法，软糯劲道，好吃不粘牙

  • 粘豆包，又称豆包。是东北满族特色食品。满族人传统上喜欢粘性的食品，有利于在寒冷的天气里长时间地进行户外活动。在中国北方许多地区非常的普遍，是人们冬季餐桌不可或缺的主角。粘豆包一般是在冬季开始的时候制作，然后放入户外的缸中保存过冬。一切工艺源自于天然，属传统天然...
  • 32418
纯手擀面，劲道nice！的做法步骤及图解,美味正宗的纯手擀面，劲道nice！做法

  • 纯手擀面，劲道nice！

  • 吃挂面吃够了，还是想吃手擀面。主要是，我家压面机坏了🙃用料面粉适量水适量盐一小勺油适量纯手擀面，劲道nice！的做法油盐倒入面粉加水和成硬一点的面团盖盖子醒发半个小时取一块擀成长条因为面里有油，所以可以一边拽一边擀，抻的长面片两面多放面粉，然后对折几次，切成面条面条也多...
  • 20469
劲道凉皮🍜的做法和图解 好吃的劲道凉皮🍜家常做法

  • 劲道凉皮🍜

  • 用料水适量面粉300克黄瓜（豆芽均可）半截盐适量醋适量生抽适量老抽适量芝麻酱适量花生酱适量劲道凉皮🍜的做法【面粉揉成光滑面团，图片忘记拍了~之后醒面半小时。】分三次加入水，第一次加水到面团的高度一半，然后顺着一个方向揉出面筋。第二、第三次加一样的水量。这个就是揉出...
  • 8363
劲道手擀面的做法和图解 好吃的劲道手擀面家常做法

  • 劲道手擀面

  • 以前觉得擀面条很费事费时，做了几次顺手了觉得也不是很麻烦了，吃完自己擀的面就不想再买挂面了用料面粉500克水230克盐5克劲道手擀面的做法将所有原料混合揉成光滑的面团，盖上盖子或一块儿湿布醒面二十分钟擀面，500克的面可分两次擀，均匀的擀开，尽量擀薄一些在大面片正面反面抹...
  • 5242
南方人爱吃炒米粉，一招劲道不粘锅，满口生津，夜宵天天吃不腻的做法步骤及图解,美味正宗的南方人爱吃炒米粉，一招劲道不粘锅，满口生津，夜宵天天吃不腻做法

  • 南方人爱吃炒米粉，一招劲道不粘锅，满口生津，夜宵天天吃不腻

  • 南方人爱吃炒米粉，北方人爱吃炒面。夜幕降临后，路边小摊热火朝天，一口单锅，急火快炒的炒粉，备受年轻人的喜爱。在新疆菜里的炒米粉也是特色之一，但是和南方的炒米粉味道完全不一样。新疆炒米粉是粗粗的米粉，而南方炒米粉是细细的米粉，完全是两种风味。家常炒米粉的小贴士：米粉要提...
  • 13154
超级劲道有嚼劲的吐司（柏翠面包机版）的做法步骤及图解,美味正宗的超级劲道有嚼劲的吐司（柏翠面包机版）做法

  • 超级劲道有嚼劲的吐司（柏翠面包机版）

  • 一直喜欢吃QQ弹弹的各种，馒头也要有劲道嚼劲的才吃，面包最好也可以，有一天面包机做吐司忘记放黄油了（从此做吐司连黄油钱都省了，哈哈😄），结果成品超级惊喜，全家都喜欢，无意中发现的的配方，分享给大家用料高筋面粉360克鸡蛋1个盐3克奶粉20克（可以按自己口味加减，不过放多了就没有那么...
  • 12979
鸡蛋饼（劲道柔软）的做法步骤及图解,美味正宗的鸡蛋饼（劲道柔软）做法

  • 鸡蛋饼（劲道柔软）

  • 用料面粉120克鸡蛋2个盐3克胡萝卜丁、火腿丁、葱花20克牛奶180克鸡蛋饼（劲道柔软）的做法把鸡蛋和面混合在一起，筷子搅拌3分钟，那种粘糊的面糊，搅拌出筋，这样饼才会劲道，不会一折就碎。把其余配菜、牛奶都放入糊中，搅拌均匀（一直是同向搅拌），少量油进行烙制，即可。...
  • 30812
劲道白馒头的做法和图解 好吃的劲道白馒头家常做法

  • 劲道白馒头

  • 很想念八十年代的那种老面馒头，吃起来有面的醇香，嚼起来也不死板，有筋道。所以自己动手做了一次，味道挺不错的！用料水550g左右面粉（中筋粉以上）1000克酵母5克盐3克糖5-10克（视个人口味）蒸烤一体机110度20分钟完成后再焖个3-5分钟出烤箱劲道白馒头的做法1.和面。盆里加一小勺糖，我们...
  • 19676
辣炒牛肉粉皮|粉皮不粘锅劲道详细做法的做法步骤及图解,美味正宗的辣炒牛肉粉皮|粉皮不粘锅劲道详细做法做法

  • 辣炒牛肉粉皮|粉皮不粘锅劲道详细做法

  • 不是特别辣的牛肉炒辣皮，厚粉皮做了更好吃，我家人买的薄的，也很🉑️用料粉皮4张牛肉150克青椒3个辣炒牛肉粉皮|粉皮不粘锅劲道详细做法的做法青椒改刀切块切丝都可以⚠️粉皮先用水烫一下，不用等水开⚠️7分熟捞出⚠️冷水过凉，晾几分钟静置⚠️凉水倒干净，用厨房纸擦擦也行⚠️倒入植物油...
  • 30704
劲道红薯干的做法和图解 好吃的劲道红薯干家常做法

  • 劲道红薯干

  • 2020年春节，因为一次疫情，封闭在家里，闲的时间太多，年前买的几十斤红薯🍠因为天气转暖，想要坏掉，就变着花样做成吃滴！用料红薯2个劲道红薯干的做法红薯去皮，洗净，切成一厘米大小的长条蒸八到十分钟，微熟就行！！一定不要蒸的太软面，要不一会烤的时候夹不出来，烤的不成型！如果掌握不好，那就...
  • 5621
外脆内软 劲道有嚼劲的——芝麻锅饼／锅盔的做法步骤及图解,美味正宗的外脆内软 劲道有嚼劲的——芝麻锅饼／锅盔做法

  • 外脆内软 劲道有嚼劲的——芝麻锅饼／锅盔

  • 这是我从小到大家里常买的一种饼我们这里叫锅饼好像很多地方也叫锅盔口感扎实有嚼劲外脆内软有淡淡的面香老妈特别喜欢直接吃不过配上下饭菜也是超级满足的！之前一直不知道是怎么做的尝试之后终于复刻出了这个充满回忆的美味🙈以后终于不用出去买了😆配料为图示两倍大用料...
  • 9449
培根鲜嫩不油腻，金针菇熟透不粘又劲道的金针菇培根卷儿的做法步骤及图解,美味正宗的培根鲜嫩不油腻，金针菇熟透不粘又劲道的金针菇培根卷儿做法

  • 培根鲜嫩不油腻，金针菇熟透不粘又劲道的金针菇培根卷儿

  • 单位的姐姐问我为什么她煎的金针菇培根卷儿若想培根鲜嫩，金针菇就不熟，若想金针菇熟透，培根就老了甚至糊了，今天将培根鲜嫩金针菇熟透劲道却不粘的小妙招分享一下用料金针菇1把培根6片牙签6根培根鲜嫩不油腻，金针菇熟透不粘又劲道的金针菇培根卷儿的做法金针菇洗净放入盆中水...
  • 20677
自制凉皮（超劲道）的做法步骤及图解,美味正宗的自制凉皮（超劲道）做法

  • 自制凉皮（超劲道）

  • 特别喜欢吃凉皮，但是呢，每次都买不到自己喜欢的口味，索性自己做，自己的味蕾自己满足吧，轻松搞定！用料普通面粉200克高筋面粉300克水适量盐适量黄瓜1根绿豆芽菜1把辣油适量生抽1勺醋1勺白糖适量大蒜10瓣香油一滴自制凉皮（超劲道）的做法普通面粉也是可以的，我家里各种面粉都有，低筋，中...
  • 7070
妈妈的味道～劲道十足的手擀面的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈的味道～劲道十足的手擀面做法

  • 妈妈的味道～劲道十足的手擀面

  • 小时候妈妈做生意忙，难得有时间帮我们做手擀面，基本都是煮挂面，但是我最爱手擀面，后来自己做了好多次不得要领，上次回去看老妈做了一次，学起来。用料鸡蛋1个面粉300克盐3克水适量猪油5克妈妈的味道～劲道十足的手擀面的做法盐面粉混合，加入剩余材料，少量水，揉成较硬的面团。忘记拍照...
  • 31451
劲道驴打滚的做法和图解 好吃的劲道驴打滚家常做法

  • 劲道驴打滚

  • 吃过一次挺有嚼劲的驴打滚，疯狂想要复刻，糯米粉版本的虽然也不错但是太软糯了，我还是更喜欢劲道的版本╮(‵▽′)╭没用水磨糯米粉，就是普通散装糯米粉，如果是水磨的适量减少水用料糯米粉90克木薯粉70克白糖10克红豆沙250克水150克熟黄豆粉适量劲道驴打滚的做法糯米粉加木薯粉...
  • 29663
劲道的面条的做法和图解 好吃的劲道的面条家常做法

  • 劲道的面条

  • 用料水克盐克鸡蛋个面粉克劲道的面条的做法面粉500g,加入2g盐拌匀。揉成面团包上保鲜膜静置半个小时以上。擀成面皮，卷起来。切成面条就可以了。...
  • 5984
劲道手工面的做法和图解 好吃的劲道手工面家常做法

  • 劲道手工面

  • 一般手工面用的是中粉，因为家里没有，就改用了高粉+低粉的配方，比例也是随意调配的，但意外口感劲道又不会太硬，配上自己炖的牛腩浇头，美味！用料高粉200克低粉50克水135克（冬天用量）盐0.5克劲道手工面的做法把所有料搅拌，揉成一个光滑面团。根据面粉吸水量不同和天气，水的份量也可以自...
  • 15032

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接