![怡s「小土豆红烧肉」的做法步骤及图解,美味正宗的怡s「小土豆红烧肉」做法]( "怡s「小土豆红烧肉」的做法步骤及图解,美味正宗的怡s「小土豆红烧肉」做法")
- 一道最家常的“红烧肉”，天南海北做法五花八门，工序各有不同，往里面放什么的都有。“到底最正宗的红烧肉要如何来制作？”其实，没什么所谓的正宗不正宗，好吃才是硬道理。我尝试了若干个版本目的只为：一口销魂。用料主料：五花肉500g、小土豆300g调料：料酒10g（10g＝1汤匙，5g＝1茶匙）生抽30g...
- 5326
![怡s【广东南乳蛋散]( "怡s【广东南乳蛋散")
- 非常美味的一道小食！用料红腐乳（南乳）｜1块高筋粉｜100g水｜30g鸡蛋｜20g蒜蓉｜5g色拉油｜5g糖｜5g盐｜2g黑芝麻｜2g怡s【广东南乳蛋散】的做法【1】高筋粉过筛开窝，加入清水鸡蛋蒜蓉色拉油糖盐黑芝麻，搅拌均匀。【2】将面团揉至光滑，松弛5分钟。【3】用擀面杖擀至0.5cm的厚度，总之越薄越好，桌面撒...
- 23075
![怡s「土豆薄荷沙拉」的做法步骤及图解,美味正宗的怡s「土豆薄荷沙拉」做法]( "怡s「土豆薄荷沙拉」的做法步骤及图解,美味正宗的怡s「土豆薄荷沙拉」做法")
- 更多美食分享欢迎做客微信公众号“怡ssssss”微信号“jojo27”一起品味生活之美^^用料小土豆｜250g豌豆｜50g薄荷叶｜适量小葱｜1根橄榄油｜2汤匙红酒醋｜1/2茶匙海盐｜少许黑胡椒粉｜少许怡s【土豆薄荷沙拉】的做法1、将小土豆放入锅中，加足够的水没过土豆，加少许盐，煮至土豆熟透（用筷子可以...
- 8321
![怡s「红薯千层饼」的做法步骤及图解,美味正宗的怡s「红薯千层饼」做法]( "怡s「红薯千层饼」的做法步骤及图解,美味正宗的怡s「红薯千层饼」做法")
- 用料（2人份）红薯｜120g鸡蛋｜2个牛奶｜50g洋葱｜40g橄榄油｜适量盐｜少许黑白芝麻｜适量怡s【红薯千层饼】的做法1、红薯用削皮刀削成薄片，洋葱切丝。2、平底锅中火加热，加入橄榄油，下洋葱，不断翻炒2～3分钟，至洋葱开始变软变黄。3、加红薯片，再翻炒3分钟左右，至红薯片变黄，倒入盘中备用。4、拿一空...
- 24198
![怡s「广东干蒸烧麦」的做法步骤及图解,美味正宗的怡s「广东干蒸烧麦」做法]( "怡s「广东干蒸烧麦」的做法步骤及图解,美味正宗的怡s「广东干蒸烧麦」做法")
- 更多美食分享欢迎做客微信公众号“怡story”微信号“jojo27”一起品味生活之美^^用料（30个量）五花肉糜｜150g虾仁｜100g（约8只鲜虾）香菇｜80g（约4个）鸡蛋｜2个生抽蚝油淀粉｜1汤匙料酒｜1茶匙盐糖胡椒粉｜1/2茶匙云吞皮｜30张三文鱼鱼籽｜适量怡s【广东干蒸烧麦】的做法【1】五花肉剁成泥，虾仁剁成...
- 23460
![怡s【酿春笋]( "怡s【酿春笋")
- 春笋与各种肉类配搭，总是能相得益彰！用料食材：春笋2颗、猪肉糜80g、香菇20g、枸杞适量调料：蚝油1勺（约10ml）、生抽1勺、白胡椒粉少许、水淀粉2勺、香油干淀粉适量怡s【酿春笋】一口春笋，咬住春光！的做法❶春笋去壳切掉老根，纵向切开。❷沸水加少许盐，汆笋1～2分钟沥干，将中间部分用勺...
- 4589
![怡s「苏式红烧肉」的做法步骤及图解,美味正宗的怡s「苏式红烧肉」做法]( "怡s「苏式红烧肉」的做法步骤及图解,美味正宗的怡s「苏式红烧肉」做法")
- 用料相当简单但工序复杂耗时久但正所谓“慢工出细活”有些味道只有时间能赋予——苏式红烧肉用料主料：五花肉1000g辅料：料酒20g（10g＝1汤匙）、老抽20g、黄冰糖40g（苏式做法的用糖量要比普通多许多，传统是一斤肉配一两糖，我已减大半，冰糖事先敲碎）、山楂干5片或醋5g、白芝麻少许、盐...
- 17495
![怡s「Q弹土豆丸子」的做法步骤及图解,美味正宗的怡s「Q弹土豆丸子」做法]( "怡s「Q弹土豆丸子」的做法步骤及图解,美味正宗的怡s「Q弹土豆丸子」做法")
- 曾经跟米其林大厨学过一款西餐：香煎三文鱼配意式土豆丸子圣女果罗勒青酱，名字很长，制作的时间更长，前后差不多三个多小时才完成。所有配料中，关于其中那个不起眼的小配角：意式土豆丸子，一直记忆犹新。相对其他食材的加工，它的做法非常简单，口感却意外的惊艳。用料土豆｜100g低筋面粉...
- 22423
![怡s「山西肉勾蛋」的做法步骤及图解,美味正宗的怡s「山西肉勾蛋」做法]( "怡s「山西肉勾蛋」的做法步骤及图解,美味正宗的怡s「山西肉勾蛋」做法")
- 让人食欲大增的美味，鸡蛋吸收了红烧肉的肉香，还有软糯的豆结和鲜香的杏鲍菇也是，特别下饭！更多美食分享欢迎做客微信公众号“怡story”微信号“jojo27”一起品味生活之美^^用料鸡蛋｜6个五花肉300g豆角结｜50g杏鲍菇｜1根生抽｜2汤匙老抽｜1汤匙冰糖｜10g八角肉桂大葱段姜片蒜辦花椒｜适量...
- 18471
- 高棉咖喱在受泰国和法国的影响之下，形成了独特的咖喱风味，没有泰北的甜腻，没有泰南的辛辣，更不如印度咖喱那么刺激，椰香和辣味都恰到好处，完全的米饭杀手，再配上一杯清爽的冰沙，那叫一个完美！凭着舌尖上的记忆，在日式咖喱和泰式的基础上自创了一道高棉红咖喱牛肉：）用料牛腩500g、土豆...
- 4668
![怡s「土豆芝士虾球」的做法步骤及图解,美味正宗的怡s「土豆芝士虾球」做法]( "怡s「土豆芝士虾球」的做法步骤及图解,美味正宗的怡s「土豆芝士虾球」做法")
- 更多美食分享欢迎做客微信公众号“怡ssssss”微信号“jojo27”一起品味生活之美^^用料鲜虾｜12只土豆｜200g鸡蛋｜1个马苏里拉芝士｜适量面粉｜适量面包糠｜适量盐｜少许胡椒粉｜少许白芝麻｜适量怡s【土豆芝士虾球】的做法虾去壳去虾线，留尾，把虾肉剁成肉末备用。土豆蒸熟，捣成泥。把虾肉、盐...
- 19835
![怡s「卤肉叉烧帕尼尼」的做法步骤及图解,美味正宗的怡s「卤肉叉烧帕尼尼」做法]( "怡s「卤肉叉烧帕尼尼」的做法步骤及图解,美味正宗的怡s「卤肉叉烧帕尼尼」做法")
- 鸡肉满满吸饱了香卤的精华，鲜美多汁，皮Q滑口，配上香脆的面包，简直完美！更多花样三明治：_0aVVgl19CUTA用料【卤肉卤蛋】鸡腿2个、鸡蛋2个、卤水500ml（我用的现成老卤）【帕尼尼】卤鸡腿1个、卤蛋1个、口蘑30g、卷边生菜2片、沙拉酱适量、恰巴塔（拖鞋面包）1个怡s【卤肉叉烧帕尼尼】的...
- 10015
![怡s「啤酒卤蛋烧排骨」的做法步骤及图解,美味正宗的怡s「啤酒卤蛋烧排骨」做法]( "怡s「啤酒卤蛋烧排骨」的做法步骤及图解,美味正宗的怡s「啤酒卤蛋烧排骨」做法")
- 更多美食分享欢迎做客微信公众号“怡ssssss”微信号“jojo27”用料鸡蛋｜5个鹌鹑蛋｜8个（家里刚好有，也可不放）排骨｜500g啤酒｜1罐生抽｜4汤匙料酒｜2汤匙老抽蚝油｜1汤匙葱姜辣椒八角花椒白糖盐香菜｜适量怡s【啤酒卤蛋烧排骨】的做法排骨焯血水，用温水洗净，另烧一锅水，放入排骨、大葱段、姜...
- 21005
![怡s「红薯鸟巢蛋饼」的做法步骤及图解,美味正宗的怡s「红薯鸟巢蛋饼」做法]( "怡s「红薯鸟巢蛋饼」的做法步骤及图解,美味正宗的怡s「红薯鸟巢蛋饼」做法")
- 更多美食分享欢迎做客微信公众号“怡ssssss”微信号“jojo27”用料鸡蛋1个，红薯100g，盐、黑胡椒粉少许怡s【红薯鸟巢蛋饼】的做法【步骤】1、红薯切丝，热锅放少许油，倒入红薯丝，翻炒片刻后，加少许开水，盖上锅盖，中小火焖一会。2、红薯丝变软后，把红薯中间挖一个坑，打入鸡蛋，盖上锅盖...
- 7081
![怡s【 太阳蛋烤吐司]( "怡s【 太阳蛋烤吐司")
- 在吐司中央打一枚鸡蛋，经过烤制，做成吐司太阳蛋，还可以在里面放点火腿、杂蔬、芝士......蛋白质、碳水、矿物质......就都齐活了，有颜值，有担当。用料鸡蛋1枚、吐司2片、马苏里拉芝士香甜沙拉酱肉松适量怡s【太阳蛋烤吐司】有颜值，有担当！的做法❶预热烤箱180度。❷在一片吐司上...
- 9047
![红油土豆丝J 小葱’S的做法步骤及图解,美味正宗的红油土豆丝J 小葱’S做法]( "红油土豆丝J 小葱’S的做法步骤及图解,美味正宗的红油土豆丝J 小葱’S做法")
- 这是一道凉拌菜，口感麻麻辣辣脆脆爽爽，喜欢的可以试下菜谱～用料土豆1个小米椒1根香菜适量芝麻油适量红油辣子适量香醋适量生抽适量花椒油适量盐适量食用油适量红油土豆丝J_小葱’S的做法准备食材，一个土豆去皮后切丝儿、小米椒斜切，香菜切段，大小均可，按照喜好锅中烧水，水开后放...
- 5467
![怡s「田园土豆饼」的做法步骤及图解,美味正宗的怡s「田园土豆饼」做法]( "怡s「田园土豆饼」的做法步骤及图解,美味正宗的怡s「田园土豆饼」做法")
- 更多美食分享欢迎做客微信公众号“怡ssssss”微信号“jojo27”一起品味生活之美^^用料（4个量）土豆｜200g胡萝卜｜40g豌豆｜40g火腿｜40g玉米｜30g面粉｜50g盐｜少许十三香｜少许黑芝麻｜适量怡s【田园土豆饼】的做法1、土豆去皮蒸熟，捣成泥。2、胡萝卜、火腿切丁，玉米、豌豆汆沸水煮熟。3、土豆...
- 22547
![怡s「照烧鸡肉三明治」的做法步骤及图解,美味正宗的怡s「照烧鸡肉三明治」做法]( "怡s「照烧鸡肉三明治」的做法步骤及图解,美味正宗的怡s「照烧鸡肉三明治」做法")
- 多汁的照烧鸡肉遇见酸甜的蓝莓酱和香浓芝士，会是怎样一种口感体验呢？更多花样三明治：_0aVVgl19CUTA用料【照烧鸡腿】鸡腿1个、酱油料酒枫糖浆水按照1:1:1:1，各15ml、橄榄油适量【三明治】照烧鸡腿1个、小菠萝2片、车达芝士1片、蓝莓酱适量、可颂1个怡s【照烧鸡肉三明治】的做...
- 9033
![红烧肉J 小葱’S的做法步骤及图解,美味正宗的红烧肉J 小葱’S做法]( "红烧肉J 小葱’S的做法步骤及图解,美味正宗的红烧肉J 小葱’S做法")
- 红烧肉，大众比较受欢迎的一道菜，口味偏甜，色泽红郁，炖烂的五花肉也没有那么油腻，加入鹌鹑蛋和木耳，口感上层次更丰富一些～用料五花肉200克鹌鹑蛋120克黑木耳适量葱适量姜适量蒜适量花椒适量豆蔻1粒香叶2-3片八角1-2粒桂皮一小节冰糖适量老抽适量生抽适量白酒适量盐适量饮用水适...
- 10292
![怡s「土豆玫瑰花」的做法步骤及图解,美味正宗的怡s「土豆玫瑰花」做法]( "怡s「土豆玫瑰花」的做法步骤及图解,美味正宗的怡s「土豆玫瑰花」做法")
- 更多美食分享欢迎做客微信公众号“怡ssssss”微信号“jojo27”一起品味生活之美^^用料土豆｜1个（约150g）印度飞饼｜2张黑胡椒粉｜少许盐｜少许橄榄油｜适量怡s【土豆玫瑰花】的做法1、印度飞饼提前解冻，在两面撒点面粉，用擀面杖擀薄，切成22*5cm左右的长条。2、土豆去皮，用刨片机刨薄片（1mm...
- 11162
![怡s「西班牙土豆蛋饼」的做法步骤及图解,美味正宗的怡s「西班牙土豆蛋饼」做法]( "怡s「西班牙土豆蛋饼」的做法步骤及图解,美味正宗的怡s「西班牙土豆蛋饼」做法")
- 西班牙Omelette，也叫Tortilla（西班牙土豆饼），正宗的Tortilla，需要以洋葱和土豆为食材馅料，两面都需要煎熟并且微微上色。我曾做过世界各地十几种Omelette更多美食分享欢迎做客微信公众号“怡ssssss”微信号“jojo27”一起品味生活之美^^用料鸡蛋｜4个土豆｜250g白洋葱｜100g盐黑胡椒...
- 10184
![怡s「红酒牛肉烩意面」的做法步骤及图解,美味正宗的怡s「红酒牛肉烩意面」做法]( "怡s「红酒牛肉烩意面」的做法步骤及图解,美味正宗的怡s「红酒牛肉烩意面」做法")
- 用料（2人份）牛腩｜500g红酒｜150ml洋葱｜半个胡萝卜｜半根口蘑｜3个贝壳意面｜80g（最好是螺旋意面，家里刚好吃完）调料A料酒｜1汤匙姜片｜4片八角｜1个调料B番茄酱｜50g蒜｜3瓣香叶｜3片生抽｜1汤匙百里香迷迭香黑胡椒粉｜适量盐｜少许怡s【红酒牛肉烩意面】的做法1、牛腩整块先汆烫过，然后冲净泡沫捞出。2、另...
- 30220
![怡s【法式小盅焗蛋Oeufs en cocotte]( "怡s【法式小盅焗蛋Oeufs en cocotte")
- 法式小盅焗蛋OeufsEnCocotte是传统法国菜，意思就是eggbakedinasmalldish，放在"杯子"里的鸡蛋。这是一道用大约80摄氏度把鸡蛋慢慢焖煮出来的菜式，要说它吸引人之处，主要是其溏心的蛋黄与Lotion般质感的蛋白，两者交织在一起的口感是其他鸡蛋菜难以媲美的。普通家庭版，一般都用烤...
- 14141
![怡s「毛式红烧肉」的做法步骤及图解,美味正宗的怡s「毛式红烧肉」做法]( "怡s「毛式红烧肉」的做法步骤及图解,美味正宗的怡s「毛式红烧肉」做法")
- 湘菜中必不可少的一道招牌菜：毛式红烧肉用料主料：五花肉800g调料：料酒10g（10g＝1汤匙，5g＝1茶匙）、八角桂皮香叶大葱段姜片干辣酱适量（大料不要太多）、糖40g、盐少许、啤酒500ml、温水500ml。煮肉用：料酒1汤匙3片姜2根小葱怡s【毛式红烧肉】的做法【1】正宗的毛氏红烧肉都是大块大块的...
- 8835
![怡s【蒲烧鳗鱼三明治]( "怡s【蒲烧鳗鱼三明治")
- 相传18世纪的英国有一位名叫Sandwich的伯爵因沉迷纸牌无法自拔到废寝忘食的地步所以他的女仆们便把蔬菜鸡蛋香肠夹在面包之间让他边玩边吃于是这个伟大的食物三明治从此诞生了作为懒癌患者最青睐的食物三明治以其方便快捷易操作简单美味又精致俘获了一众迷妹迷弟然鹅三明...
- 18505
烹调屋
