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秘制酱猪肘的做法食谱

秘制酱猪肘的做法和图解 好吃的秘制酱猪肘家常做法

  • 秘制酱猪肘

  • 家常酱肘子猪蹄猪尾，做成这道菜后，就不想去外面买这熟食了，因为选材、清洗、加工等任一流程不卫生，都不易察觉。用料猪肘子1只猪尾巴2根猪蹄1只姜八角香叶花椒黑胡椒大蒜孜然粉老抽生抽料酒白糖米酒黄酒炖肉料包盐秘制酱猪肘的做法清洗干净猪蹄猪肘子猪尾巴后，焯水，去血水浮沫...
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秘制猪肘的做法和图解 好吃的秘制猪肘家常做法

  • 秘制猪肘

  • 又香又糯又好吃用料猪肘2个葱姜蒜几段料酒一点盐适量老抽2勺糖和油炒糖色花椒和大料适量柠檬半个秘制猪肘的做法猪肘放入锅里焯水加入葱，姜蒜，料酒猪肘清洗干净，要用热水清洗焯水的水倒掉，换新水，加点凉水再倒，要不把下水道烫坏了猪肘切片在锅里面加油炒糖色，炒至焦黄，下入猪肘炒...
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客家秘制卤猪肘好吃的烹饪方法 客家秘制卤猪肘的地道做法和步骤

  • 客家秘制卤猪肘

  • 客家秘制卤猪肘用料猪肘1只客家秘制卤猪肘的做法客家秘制卤猪肘...
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酱猪肘子的详细做法大全,简单又营养的酱猪肘子做法

  • 酱猪肘子

  • 这个可爱的大肘子重点是猪是好的其他呢有点耐心用料猪肘1只姜5片糖1勺盐4克酱油不少蚝油不少酱猪肘子的做法先加盐水煮，至熟了酱肘子主要是为了上色也为了味道更好嘛加酱油，蚝油，糖一点中火烧开看情况转小火🔥一直熬熬一会变这样再熬一会儿这样看起来快要糊的时候可以关火在...
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秘制京味酱肘子---入味不散的秘诀的做法步骤及图解,美味正宗的秘制京味酱肘子---入味不散的秘诀做法

  • 秘制京味酱肘子---入味不散的秘诀

  • 最近迷恋于制作卤制品，这款秘制京味酱肘子的味道非常不错。用料原料：猪前肘1个腌肉料：白酒，十三香，适量京味甜面酱1勺老抽，盐适量酱肉料:花椒，八角，香叶适量小茴香，桂皮，干山楂片适量葱，姜，冰糖适量料酒1瓶秘制京味酱肘子---入味不散的秘诀的做法1，买来的肘子先去毛，用菜刀刮去猪皮上面...
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秘制肘花卷的做法和图解 好吃的秘制肘花卷家常做法

  • 秘制肘花卷

  • 用料水盖过肘子卷白糖7克盐2勺去骨肘子肉一斤到一斤半八角1个姜1块桂皮1小块丁香1粒生抽5勺老抽3勺耗油2勺料酒3-4勺孜然粉1克胡椒粉0.5克秘制肘花卷的做法12个步骤都照上面来就可以说明很详细，像我这种上班超忙不讲精致的，可以部分省略简化如先焯一遍血水，前提是你买的肘子...
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秘制卤肘子的做法和图解 好吃的秘制卤肘子家常做法

  • 秘制卤肘子

  • 用料猪肘子1个花椒适量麻椒适量姜10片大葱半根蒜1个豆瓣酱适量香叶2片八角2个草果5个肉蔻2个桂皮半根野山椒（腌制型）2个啤酒适量糖少量生抽适量秘制卤肘子的做法肘子剃毛，也可以用打火机烧，不要用天然气烧，有毒。肘子焯水，直至无血水剔骨头正常剔除骨头后，成为一块肉，最后卤好后...
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酱猪肘的做法和图解 好吃的酱猪肘家常做法

  • 酱猪肘

  • 微博毛毛爱厨房那学来的菜谱，味道不错👍，记录用料猪肘1⃣️只葱1⃣️根姜6片八角1⃣️个桂皮一小块香叶2片干红辣椒2个干山楂2片料酒2勺黄豆酱1勺生抽3勺老抽1勺蚝油1勺糖1勺盐适量鸡精适量酱猪肘的做法打开燃气，猪肘用火去毛，清洗干净，两面切花刀，加料酒焯水！水开去浮沫，再大火烧10分...
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秘制肘子的做法和图解 好吃的秘制肘子家常做法

  • 秘制肘子

  • 用料猪1只八角若干秘制肘子的做法调料包放进纱布口罩里封口料包和配料汤肉一起煮完成凉凉凉凉小贴士料包和水、生抽、老抽、耗油、姜、葱、盐、味精、浓汤宝、一起煮开后在放高压锅压好的肘子肉！...
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简单易学的H秘制酱猪肘美食做法

  • H秘制酱猪肘

  • 立春吃春饼是北方人的传统，自己整个肘子试试看，效果还可以，参照了不少前辈的方法，加上自己的小心思，小创新。用料猪前肘500克冰糖30克香叶4片桂皮2块生抽3勺姜4片葱1根料酒6勺小茴香10颗八角2朵白芷3小块山楂5小片黄酱4勺老抽2勺H秘制酱猪肘的做法准备调料猪肘冷水下锅焯水水...
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秘制炖肘子的做法和图解 好吃的秘制炖肘子家常做法

  • 秘制炖肘子

  • 除夕夜吃肘子。春节是老百姓传统重大节日，《诗经》里有记载，每到农历新年，老百姓喝“春酒”、吃“盛餐”互“祝福”张灯结彩，迎接新年来临。肘子是猪的腿肉，分为前肘，也称前蹄髈，其皮厚、筋多、胶质重、瘦肉多，常带皮烹制，肥而不腻。宜烧、扒、酱、焖、卤、制汤等。如红烧肘子、菜...
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秘制扒肘子的做法和图解 好吃的秘制扒肘子家常做法

  • 秘制扒肘子

  • 用料肘子葱姜花椒大料老抽麦芽糖秘制扒肘子的做法买回来肘子先用火把皮烤一下，主要是把猪皮上的毛燎干净。然后刮净皮洗干净肘子，放锅里煮，要加点葱姜花椒大料等作料，煮到8分熟就可以，我用的高压锅大概是冒气后20分钟煮好的肘子捞出来趁热抹点老抽和麦芽糖，但是我家没有麦芽糖...
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酱猪肘的详细做法大全,简单又营养的酱猪肘做法

  • 酱猪肘

  • 用料猪克蹄膀一只酱猪肘的做法佐料：冰糖-八角-草果-花椒-香叶-丁香-黄栀子-白芷-桂皮-肉蔻-陈皮-干辣椒-葱段-姜片-豆瓣酱-黄豆酱-腐乳-生抽-老抽-盐-香醋-山楂片-1:猪毛脱干净2:焯水去腥3:高压锅半小时小时，砂锅1小时4:油温6成把佐料都放进去炒，加水放生抽老抽等，倒入锅里焖...
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秘制羊肘子的做法和图解 好吃的秘制羊肘子家常做法

  • 秘制羊肘子

  • 此菜是赣菜制作，味型香辣、浓厚，作品大气，别有独特的味道。用料小山羊肘子：1个自制辣味卤水、青椒、红椒、姜、蒜、葱头、香菜、芝麻、干粉精盐、味精、海天柱候酱、家乐辣鲜露、海天生抽、胡椒粉、水淀粉、香油、辣椒面、食用油、秘制羊肘子的做法小山羊肘子刮洗干净，入开水...
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秘制猪肘子的做法和图解 好吃的秘制猪肘子家常做法

  • 秘制猪肘子

  • 用料冰糖10小块花椒10-20粒香叶3-5片老抽1勺生抽1-3勺姜4片盐克八角3个香菜1根小葱3根大蒜半个耗油少许鸡精少许淀粉少许猪肘一只秘制猪肘子的做法猪肘洗净，准备材料。猪肘用水煮出血水。出锅趁热猪肘抹上生抽。净锅下油，6成油温，小火将猪肘炸至黄金色。猪肘捞出放置高压锅;...
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秘制猪蹄，肘子，猪耳朵的做法步骤及图解,美味正宗的秘制猪蹄，肘子，猪耳朵做法

  • 秘制猪蹄，肘子，猪耳朵

  • 只有隆重的做好这道菜，才有过年的气氛和感觉。用料猪蹄4只肘子1个猪耳朵2只秘制猪蹄，肘子，猪耳朵的做法泡2到3小时左右，中途换水。准备配料，老抽，生抽，料酒。冰糖。葱姜蒜切段，拍一下好入味。两份。焯水时候也放。八角，花椒，姜片，辣椒段，香叶，桂皮。焯水后放冰糖炒糖色，依次放入老抽，生...
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简单易学的独家秘制酱猪肘美食做法

  • 独家秘制酱猪肘

  • 逢年过节必做的一道美味，家里不爱吃肉的小不点儿也抵挡不了的诱惑！煮好的凉拌，浇汁，烤制，都非常美味，不多说了，赶紧开始动手吧！用料猪前肘4个大酱200克甜面酱100克小茴香（没有称量）少许香叶6片花椒30粒左右大料1瓣丁香2~3粒豆蔻2~3粒葱段5~7cm长3段姜片5片生抽（我用的李锦记）300ml老...
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秘制牛肘的做法和图解 好吃的秘制牛肘家常做法

  • 秘制牛肘

  • 没什么特别的，就是爱吃牛肉，买现成的太贵，自己捣鼓捣鼓吧用料蒜2瓣老抽适量香叶3片生抽适量八角2个姜4片牛肘两只冰糖适量小茴香适量桂皮两小块六月鲜适量干辣椒1个料酒适量白酒一小勺秘制牛肘的做法买来的新鲜牛肘泡一会洗干净焯水（牛肘中间划开容易入味），焯水的具体时间没有...
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秘制酱肘的做法和图解 好吃的秘制酱肘家常做法

  • 秘制酱肘

  • 从小就喜欢吃肉，每每家中炖肉，闻着那肉香味，未出锅我就可以端着碗，就着香味吃下一碗饭了😜今天这个酱肘花，无论是热吃，还是冷盘，都是非常棒的，更或者是早餐加上两片，满足感更是大大的😄用料猪前肘一只花椒10粒料酒2勺大料5个桂皮1块香叶5片小茴香冰糖葱姜生抽老抽面酱盐秘制酱肘的...
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秘制猪肉酱的详细做法大全,简单又营养的秘制猪肉酱做法

  • 秘制猪肉酱

  • 疫情期间，在家闲着，每天吃完睡，睡完吃，感受猪的不容易决定今天不在懒惰，做点有意义的事情，哈哈哈哈个人觉得给未来的日子做点肉酱，很有意义！爸爸给拿的肉冰箱里放不下，多做点可以放得住，同时给冰箱减负用料猪肉若干香菇若干豆干若干葱姜蒜若干芝麻若干酱若干秘制猪肉酱的做法准备猪...
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  • 港式秘制猪肘

  • 用料猪肘2斤（蹄膀）黄酒1升老抽2大勺生抽3大勺味淋2大勺白醋1大勺盐适量姜少许蒜少许港式秘制猪肘的做法买回的猪肘洗净去毛，放入清水中浸泡6小时去除血水中途约换2次水锅中放入一大勺植物油，加入姜片与大蒜爆香，随后加入猪肘并加入黄酒（黄酒的量要没过猪肘），大火烧开后，转小火（锅汤...
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酱香猪肘的做法和图解 好吃的酱香猪肘家常做法

  • 酱香猪肘

  • 我们一致认为，肘子比猪蹄有吃头，肉香皮糯，浇上蒜泥醋解腻。用料猪肘子2个葱三根姜一小块桂皮一小段八角四个香叶三片草果两颗小茴香一小把花椒一小把干辣椒三段甜面酱一勺半冰糖一小把酱香猪肘的做法猪肘子冷水煮沸，煮出血末，捞出，洗净，去净毛（我有用拔眉毛的小镊子一根根拔==），放...
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秘制酱猪蹄的做法和图解 好吃的秘制酱猪蹄家常做法

  • 秘制酱猪蹄

  • 用料猪蹄葱姜威士忌生抽老抽海天黄豆浆香叶八角四川藤椒桂花干山楂冰糖花生米去皮煮鸡蛋秘制酱猪蹄的做法先煮鸡蛋，再将猪蹄在开水烫涮。十分钟后捞出用威士忌、生抽、姜片＋桂花腌渍30分钟小葱剥皮，红尖椒小米椒一刨为二即可准备两颗八角，两片香叶，两片山楂片，藤椒可以根据口味...
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秘制酱肘子的做法和图解 好吃的秘制酱肘子家常做法

  • 秘制酱肘子

  • 用料猪1200克大料3颗姜6片大葱1根冰糖15颗茴香一小把花椒一小把香叶3片桂皮1块尖辣椒4个老抽2勺味极鲜3勺耗油2勺盐3小勺清水正好覆盖锅面秘制酱肘子的做法肘子预处理：将肘子放锅里煮到变色捞出，使用刮胡刀刮掉毛。放盘子里备用。制备糖浆上色：锅里放10克油，微热，放入15颗冰糖...
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秘制猪肉酱的做法和图解 好吃的秘制猪肉酱家常做法

  • 秘制猪肉酱

  • 这可是万能的肉酱，夹馒头，拌米饭，拌面条，卷饼，炒青菜，炖豆腐，做黄焖鸡………我觉得他无所不能这些是300克瓶子可以装9瓶的量自己做适量增减用料猪肉1000克干红辣椒20个油500克姜100克大蒜100克圆葱200克黄豆酱500克干黄酱300克生抽150克糖80克花生碎适量白芝麻适量料油用料陈皮...
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