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跟着书本学美食的做法食谱

简单易学的跟着书本学美食美食做法

  • 跟着书本学美食

  • 为了记录一些从书本上的美食，可以留着以后慢慢温习。步骤也会写出来，同时为了尊重作者的成果，会标明出处。希望我也能继续坚持下去。用料千层肉饼跟着书本学美食的做法面粉300克猪肉馅200克葱120克肉馅儿调制姜末，料酒1.5茶匙生抽3茶匙老抽1茶匙五香粉1/3茶匙，耗油2茶匙多一点...
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跟着姜食堂学做饭 - 烤肉意面的做法步骤及图解,美味正宗的跟着姜食堂学做饭 - 烤肉意面做法

  • 跟着姜食堂学做饭 - 烤肉意面

  • 最近在追姜食堂3虽然吃不了虎东大叔亲手做的意面，那就只好自己动手满足自己了^_^用料蒜许多大葱一根干辣椒一个肥牛或牛肉培根（只要是烤肉均可）看你吃多少意面适量橄榄油多一些干酪粉点缀香芹粉点缀秘制调料（据观察，烤肉酱+酱油）适量跟着姜食堂学做饭-烤肉意面的做法亲自捣的大...
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跟着小神做美食——自制薯饼的做法步骤及图解,美味正宗的跟着小神做美食——自制薯饼做法

  • 跟着小神做美食——自制薯饼

  • 外酥里嫩，不逊麦当劳贵得狠的薯饼哦。有空你也试试看。多做些速冻起来，想吃的时候快手煎炸一下即可。用料马铃薯（土豆）适量面粉适量胡椒粉适量虾皮粉（或鸡精）适量盐适量跟着小神做美食——自制薯饼的做法土豆蒸熟压成有颗粒的泥，放凉加入盐，胡椒粉、面粉、虾皮粉，搅拌均匀，做成喜欢...
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跟着漫画做美食「纳豆热狗」的做法步骤及图解,美味正宗的跟着漫画做美食「纳豆热狗」做法

  • 跟着漫画做美食【纳豆热狗】

  • 来源：高木直子《不再是一个人吃饭啦》第一篇在茨城县吃到的元祖纳豆热狗，在家尝试后，觉得非常好复制也很美味！用料纳豆1盒热狗面包2片金枪鱼罐头1罐黄芥末适量番茄沙司酱适量蛋黄酱适量热狗肠1根日式酱油少许卷心菜几片跟着漫画做美食【纳豆热狗】的做法卷心菜去梗，切丝，放蛋黄...
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跟着说明书来的简易三明治的做法步骤及图解,美味正宗的跟着说明书来的简易三明治做法

  • 跟着说明书来的简易三明治

  • 朋友送的带煮蛋功能的多士炉，谢谢我亲爱的朋友们。跟着说明书来，分分钟早餐搞定。用料全麦面包两片鸡蛋1个跟着说明书来的简易三明治的做法跟着说明书来，面包放进多士炉，鸡蛋敲进多士炉搞定。小贴士面包片是不能抹了黄油进去的，可以烤好后自己抹。还可以加肉片。...
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🍆🍅🧄普罗旺斯炖菜：跟着《料理鼠王》学做法式美食的做法步骤及图解,美味正宗的🍆🍅🧄普罗旺斯炖菜：跟着《料理鼠王》学做法式美食做法

  • 🍆🍅🧄普罗旺斯炖菜：跟着《料理鼠王》学做法式美食

  • 小时候看《料理鼠王》就被里面的普罗旺斯炖菜馋哭了，五彩缤纷的颜色，整整齐齐的摆盘，我经常脑补它到底有多好吃，连挑剔的美食评论家也对它赞不绝口。后来，我在小红书上看到一位博主po出的普罗旺斯炖菜菜谱，没想到做法竟这么简单。尝试一遍后，我决定把菜谱搬运到下厨房了。只有亲...
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跟着小神做美食——凉拌黄花菜的做法步骤及图解,美味正宗的跟着小神做美食——凉拌黄花菜做法

  • 跟着小神做美食——凉拌黄花菜

  • 非常简单快手的一道小菜。用料黄花菜适量茭白适量胡萝卜适量糖适量盐适量醋适量蒜蓉适量香油适量芝麻适量跟着小神做美食——凉拌黄花菜的做法将黄花菜洗净并打个结，茭白、胡萝卜切丝将黄花菜结、茭白丝、胡萝卜丝焯水，控干水份备用将糖、盐、醋、劳保拌匀，冷锅下油，蒜蓉爆香...
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跟着“国宴”厨师学宫保鸡丁（VT偷懒版本5步学会）的做法步骤及图解,美味正宗的跟着“国宴”厨师学宫保鸡丁（VT偷懒版本5步学会）做法

  • 跟着“国宴”厨师学宫保鸡丁（VT偷懒版本5步学会）

  • 一直很喜欢吃酸辣的东西，特别是宫保鸡丁！跟着退休身居海外的国宴大师们学了一手，可我哪有这能耐，只能跟大家分享偷懒版本，卖相不好，但保证好吃😜😋❣️用料花生米30克黄瓜半根料酒2勺花椒10粒葱2根糖2克酱油3勺鸡蛋（蛋白）1只盐2克蒜瓣白糖克鸡胸肉块老抽1勺生抽2勺豆瓣酱1勺淀粉3勺...
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红烧羊肉 —跟着美食台五星级大厨学的不膻红烧羊肉的做法步骤及图解,美味正宗的红烧羊肉 —跟着美食台五星级大厨学的不膻红烧羊肉做法

  • 红烧羊肉 —跟着美食台五星级大厨学的不膻红烧羊肉

  • 羊肉是冬天非常滋补的一道菜。但是很多人受不了这股羊膻味。我也不喜欢羊膻味。这是一道跟着美食台上学来的菜谱。羊膻味大大降低了。当然有还是有一点的，完全没有就不是羊肉了。处理过的羊膻味大部分人都是都能接受了。用料葱根姜片蒜瓣料酒勺老抽勺生抽勺香叶片桂皮块八...
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跟着小神做美食——雪菜包子的做法步骤及图解,美味正宗的跟着小神做美食——雪菜包子做法

  • 跟着小神做美食——雪菜包子

  • 菜包必须现蒸现吃，热过后菜黄有股味儿，那是一个矫情的吃货所不能接受的，为了吃早起20分钟也是值得的😄用料雪菜200g肉馅150g冷开水70g盐、料酒、生抽、蚝油、胡椒粉、姜末适量包子皮：中筋面粉200g酵母2g水约130g盐一小撮跟着小神做美食——雪菜包子的做法头天晚上洗好雪菜，滴...
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跟着小神做美食——家常卤牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的跟着小神做美食——家常卤牛肉做法

  • 跟着小神做美食——家常卤牛肉

  • 用料牛肉1000克葱1根香叶3片八角4个肉豆蔻1个桂皮1片白芷1段姜1块花椒适量茴香适量酱油适量料酒适量冰糖适量老抽适量草果3个跟着小神做美食——家常卤牛肉的做法牛肉洗净，锅中倒入足够的水，下牛肉，煮开后继续煮5分钟左右，去除血水将牛肉捞起，用清水冲洗牛肉表面的浮沫将所有...
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跟着小红书瞎比划的复古卡通蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的跟着小红书瞎比划的复古卡通蛋糕做法
跟着小神做美食——油饼的做法步骤及图解,美味正宗的跟着小神做美食——油饼做法

  • 跟着小神做美食——油饼

  • 外酥里嫩的油饼，温暖冷冷的冬日。用料中筋面粉200克酵母2克水120克糖15克食用碱（食用小苏打）1克跟着小神做美食——油饼的做法所有材料混合揉成光滑的面团（水视面粉的吸水性适当增减，碱没有可以忽略不加，加了会增加面粉的麦香味）冰箱设置2度，面团密封，低温发酵一宿。（我早上赶时间，...
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跟着BBC来学养生吧的做法步骤及图解,美味正宗的跟着BBC来学养生吧做法

  • 跟着BBC来学养生吧

  • 文章比较长，所以截屏不完整。做个参考吧。用料辣椒椰子坚果鱼粗粮豆豆蔬菜跟着BBC来学养生吧的做法123456789101112131415161718192021222324252627282930313233343536373839404142小贴士今晚去吃鱼，还要巨辣的😂...
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跟着小神做美食——快手生煎包的做法步骤及图解,美味正宗的跟着小神做美食——快手生煎包做法

  • 跟着小神做美食——快手生煎包

  • 底焦脆，肉鲜香。想一想都流口水了！用料皮（以下为比例）面粉100克水65克酵母1克馅料前腿肉适量水一斤肉至少可加50g水盐适量生抽适量老抽适量胡椒粉适量姜泥适量小葱适量跟着小神做美食——快手生煎包的做法剁好肉馅，加入所有调味料（小葱除外）一个方向搅拌。一个方向！一个方向！一个...
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跟着小神做美食——蒜香咸水鸭的做法步骤及图解,美味正宗的跟着小神做美食——蒜香咸水鸭做法

  • 跟着小神做美食——蒜香咸水鸭

  • 每次婆婆来看她孙子的时候，总是带咸水鸭来给她金孙吃，她自己平时是舍不得的，她觉得这是最好的，她金孙爱吃的，我能理解老人爱孙之心，但是心里是很嫌弃的谁知道这是啥鸭子呢，新鲜不？卖了多少天了？……看着小汉子叭唧着心里极度……好想叫他住口但是我知道这样是一个不聪明的儿媳妇才...
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跟着小神做美食——南瓜松饼的做法步骤及图解,美味正宗的跟着小神做美食——南瓜松饼做法

  • 跟着小神做美食——南瓜松饼

  • 用料南瓜泥200g糖10g低筋面粉100g牛奶适量鸡蛋1个跟着小神做美食——南瓜松饼的做法南瓜泥低筋面粉糖牛奶混合抽打均匀，加入鸡蛋再次抽打，直至面糊细腻，抽打好的面糊成线状滴露平底锅免油微火，慢慢的滴入面糊，面糊自然摊开成圆饼饼底微黄翻面，将另一面同样煎至微黄两片小饼中间...
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跟着Jamie学做古巴MOJITO的做法步骤及图解,美味正宗的跟着Jamie学做古巴MOJITO做法

  • 跟着Jamie学做古巴MOJITO

  • JAMIE是我最喜欢的厨师，没有之一，简简单单就能做出各种美味佳肴，古巴鸡尾酒MOJITO在他手里也是无比简单的一道特调，味道很赞哦！！！用料HAVANACLUBRUM50ml苏打水适量薄荷叶（嫩叶）7-8束小青柠半个细砂糖一汤勺TBS冰块约一杯跟着Jamie学做古巴MOJITO的做法小青柠切掉尖头，然后切半，只要...
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跟着综艺学美食「牛肉苏格兰蛋」的做法步骤及图解,美味正宗的跟着综艺学美食「牛肉苏格兰蛋」做法

  • 跟着综艺学美食【牛肉苏格兰蛋】

  • 某天看综艺GET一款不算特别复杂的美食，认真复制味道还是美美的。用料牛肉200克鸡蛋4个生粉2勺面包糠4勺黄酒适量盐10克黑胡椒适量色拉酱2勺跟着综艺学美食【牛肉苏格兰蛋】的做法首先煮四颗鸡蛋，水煮开下锅煮一分钟关火焖五分钟即可。牛肉末加入适量黄酒，盐、黑胡椒调味，加入...
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跟着造洋饭书学做的无水鲍鱼鸡的做法步骤及图解,美味正宗的跟着造洋饭书学做的无水鲍鱼鸡做法

  • 跟着造洋饭书学做的无水鲍鱼鸡

  • 看着韦恩的视频学的一道很广式的鸡煲，简单方便，习惯性用文本记录下来，方便自己以后查看，也分享给大家试试用料鲍鱼4-6只鸡1只姜4片蒜5瓣盐适量料酒1勺生抽1勺糖适量沙姜1块圆葱头3个柱侯酱2勺花雕1勺跟着造洋饭书学做的无水鲍鱼鸡的做法整鸡或者鸡腿切块，我直接买盒马切好的鸡...
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跟着美姬老师学做卡通汤圆作业贴的做法步骤及图解,美味正宗的跟着美姬老师学做卡通汤圆作业贴做法

  • 跟着美姬老师学做卡通汤圆作业贴

  • 用料糯米粉100克马铃薯淀粉10克细砂糖10克水（80度）70克椰子油10克跟着美姬老师学做卡通汤圆作业贴的做法可可爱爱的卡通汤圆...
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跟着美姬老师学做卡通馒头作业贴的做法步骤及图解,美味正宗的跟着美姬老师学做卡通馒头作业贴做法
「交岚」跟着爱拔学煮粥的做法步骤及图解,美味正宗的「交岚」跟着爱拔学煮粥做法

  • 「交岚」跟着爱拔学煮粥

  • 用料米（4人份）300g水3000cc盐克油克干杯「交岚」跟着爱拔学煮粥的做法开始吧洗米把水沥干净原因放入油搅拌放入盐再搅拌放入锅一开始大火煮放入干贝很鲜美小中火弱火煮上40分钟小贴士煮粥时不搅拌是重点！...
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跟着小神做美食—健胃消食茶的做法步骤及图解,美味正宗的跟着小神做美食—健胃消食茶做法

  • 跟着小神做美食—健胃消食茶

  • 又要春节了，亲们阖家团圆，会朋访友，心情大好胃口大开，抵挡不住家乡的美味，难免任性一把😄这个也许能帮到你😄用料红枣4—5个水适量小米一大把跟着小神做美食—健胃消食茶的做法红枣剪开入干锅中小火焙炒有点煳加入小米（小米不用洗）小火继续焙炒炒到红枣小米焦黑加入水熬十分钟喝...
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跟着小神做美食——甜甜圈的做法步骤及图解,美味正宗的跟着小神做美食——甜甜圈做法

  • 跟着小神做美食——甜甜圈

  • 用料用料高筋面粉200克低筋面粉50克辅料干酵母5克鸡蛋30克调料黄油20克水120克白糖35克盐3克跟着小神做美食——甜甜圈的做法除黄油外的所有材料揉至光滑后，加入软化的黄油，揉至出膜发酵至两倍大面团取出松驰后，擀成大片用甜甜圈压模，压出形状烤盘上铺上油纸，将压好后的甜甜圈...
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