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微波炉老北京奶酪的做法食谱

简单易学的微波炉老北京奶酪美食做法

  • 微波炉老北京奶酪

  • 冰冰凉凉的~~夏天吃着非常凉爽~~用料米酒200g纯牛奶400g白糖适量淡奶油20g微波炉老北京奶酪的做法将纯牛奶和淡奶油混合均匀然后把米酒和第一步中的纯牛奶，白糖混合将混合好的牛奶汁倒入容器中，用微波炉解冻档5分钟取出放凉。。然后放入冰箱中冷藏2个小时以上！吃的时候放上...
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糖蒸酥酪/老北京宫廷奶酪的做法步骤及图解,美味正宗的糖蒸酥酪/老北京宫廷奶酪做法

  • 糖蒸酥酪/老北京宫廷奶酪

  • 虽然叫宫廷奶酪但是口感却和布丁一样非常嫩滑，伴有浓浓的奶香味以及米酒的甜味。上面可以依据自己的喜好放上各种喜欢的配料，自己制作就是想放什么就放什么，想放多少就放多少，完全放飞自我，每一口都是满满的幸福。宫廷奶酪本质上来说就是牛奶遇到酸（米酒）凝结成奶酪，想要深入了解...
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老北京酥酪的做法和图解 好吃的老北京酥酪家常做法

  • 老北京酥酪

  • 用料牛奶➕淡奶油🆚酒酿等于=4:1老北京酥酪的做法煮沸牛奶晾凉，挑开奶皮倒入酒酿汁（过滤掉米的自制酒酿）混匀，倒入小瓷碗中，盖保鲜膜，冷水蒸至上气调小火蒸15分钟，然后关火焖3到5分钟，取出放入冰箱冷藏。也可以放入烤箱隔水180度烤25分钟。...
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一分钟微波炉完美奶酪水波蛋的做法步骤及图解,美味正宗的一分钟微波炉完美奶酪水波蛋做法

  • 一分钟微波炉完美奶酪水波蛋

  • 做水波蛋就像做蛋炒饭，算不上难度系数高的料理，但总有些小细节难以达到完美。不是蛋黄熟度不满意，就是蛋清不完整。而且每次烧一大锅开水，又是加盐又是加醋的，太麻烦。用微波炉做蛋，最大的问题是蛋很容易爆炸。蛋黄爆炸的问题可以用在蛋黄上扎小孔解决。但是蛋黄部分厚又难熟，蛋...
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老北京缸炉的做法和图解 好吃的老北京缸炉家常做法

  • 老北京缸炉

  • 老北京的点心。明清时代就有的，老百姓也吃得起。用料面粉300克水150克酵母3克白糖270克黄油180克点心渣220克碱面5克老北京缸炉的做法面粉，水，酵母混合均匀后发酵，黄油和糖搓匀，把发好的面团放进去揉匀，加碱面，点心渣揉成团分割，整形，上火220度，下火200度烤熟小贴士我加了各种果料...
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海鲜奶酪微波炉焗饭的做法步骤及图解,美味正宗的海鲜奶酪微波炉焗饭做法

  • 海鲜奶酪微波炉焗饭

  • 用料冷米饭青椒洋葱奶酪（马苏里拉）胡萝卜鲜虾牛奶盐糖料酒橄榄油海鲜奶酪微波炉焗饭的做法准备好材料：青椒切丁；鲜虾去壳并用牙签挑掉脏脏的肠子，然后切段；胡萝卜切丁；洋葱切小块；我用的是emmental奶酪，所以切成丝不然不容易化酒+盐+糖把虾腌制一下胡萝卜加盐加糖少许放水里煮熟捞...
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老北京奶酪的做法和图解 好吃的老北京奶酪家常做法

  • 老北京奶酪

  • 用料牛奶300g酒酿120g水500g老北京奶酪的做法将牛奶放入主锅，5分/100度/小勺加温，取出倒入碗中，静置10分钟揭去奶皮，清空主锅。将酒酿汁水和牛奶倒入主锅，5秒/速度3混合，倒入6个舒芙蕾碗中，用耐热保鲜膜封住碗口，放入蒸盘。主锅加水20分/V/速度1蒸煮，放凉后冷藏2小时，即可享用。...
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老北京驴打滚（微波版）的做法步骤及图解,美味正宗的老北京驴打滚（微波版）做法

  • 老北京驴打滚（微波版）

  • 驴打滚属于天津的传统小吃，特点是入口软糯、豆香馅甜，在众多糕点中数它的名气最大，深受大家的追捧，其实它的做法并不难，非常适合在家DIY的甜点，平常人稍微花点心思，都能把它做得有模有样的，如果大家对它感兴趣，不妨跟着我来试试吧，相信大家都会爱上它的用料黄豆粉30克糯米粉150克水...
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北京奶酪的详细做法大全,简单又营养的北京奶酪做法

  • 北京奶酪

  • 每次下学骑车回家的路上，都要在后海停下来吃一碗奶酪用料酒酿汁1tbs牛奶2cup白糖20克（可按自己口味调整）凝乳片(Junketrennettablets)1片食物温度计1个北京奶酪的做法一片凝乳片泡在酒酿汁里牛奶和糖加热到105F牛奶中加入第一步泡软的凝乳片和酒酿汁，稍微搅拌装入容器，放冰箱...
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美善品｜老北京奶酪卷的做法步骤及图解,美味正宗的美善品｜老北京奶酪卷做法

  • 美善品｜老北京奶酪卷

  • 2021年4月5日周一重庆阴记忆深刻的北京小吃，很怀念。用料全脂牛奶1000克醪糟汁300克白糖10克红豆沙馅100克美善品｜老北京奶酪卷的做法把1L牛奶和糖放入主锅，设置10分钟/V/速度2全程取下量杯盖，看到牛奶噗锅就暂停⏸️一下，然后再启动。倒入没有米的醪糟汁，静止10分钟，然后再设置5...
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微波炉 奶酪酱 (咸口)的做法步骤及图解,美味正宗的微波炉 奶酪酱 (咸口)做法

  • 微波炉 奶酪酱 (咸口)

  • 试验中，记录下慢慢修改。第一次做用的是马苏里拉奶酪，刚做好的时候带拉丝效果。放凉后拉丝消失，变成可涂抹的形态。放冷藏后会变硬，适合做馅料。重新加热后又变成可涂抹状态，无拉丝。由于是试做，量很小，只够做四个小餐包的馅料。第二次试了Emmental奶酪。黄油减到15克，做好后状态...
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简单快手老北京奶酪的做法步骤及图解,美味正宗的简单快手老北京奶酪做法

  • 简单快手老北京奶酪

  • 都说南方人爱吃双皮奶，北方人爱吃奶酪；我这个地道的南方人确觉得两者各有千秋，萝卜青菜，各有所爱。那么，吃惯了双皮奶，换个口味吧，今天，就来个老北京奶酪，这个简单快手，在家就可以做，而且味道超好，关键在于还能减脂！用料牛奶400克酒酿汁60克白糖少许（也可不放）简单快手老北京奶酪的做法...
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「减肥」老北京奶酪的做法步骤及图解,美味正宗的「减肥」老北京奶酪做法

  • 【减肥】老北京奶酪

  • 用料牛奶米酒【减肥】老北京奶酪的做法牛奶加热到微微烫手放凉，米酒汁倒进去搅拌均匀保鲜膜封口放锅上蒸二十分钟，记得水开了再放进去，出锅后立马去掉保鲜膜再放进冰箱冷藏两个小时就可以了。...
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「转」微波炉京都排骨的做法步骤及图解,美味正宗的「转」微波炉京都排骨做法
微波炉版东北老式拌饭的做法步骤及图解,美味正宗的微波炉版东北老式拌饭做法

  • 微波炉版东北老式拌饭

  • 有着南方的小女情怀，也有着北方的好爽今天用“汉蒲料理盒”来一份东北老式拌饭，正不正宗大家就不要纠结了哈，毕竟我也不正宗用料大米170g水235ml鸡蛋两个葱一根小米椒两个大蒜适量生姜适量生抽两勺蚝油半勺盐适量芝麻适量微波炉版东北老式拌饭的做法料理盒放米放水，微波炉高...
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老北京奶酪，北食荟萃的做法步骤及图解,美味正宗的老北京奶酪，北食荟萃做法

  • 老北京奶酪，北食荟萃

  • 用料300克全脂牛奶120克酒酿，只取汁水松仁，烤熟的，适量，装饰用水500克老北京奶酪，北食荟萃的做法1将牛奶放入主锅，以5分/100℃/速度4加温，取出倒入大碗中，静置约10分钟待牛奶放凉后揭去奶皮。2将酒酿汁水和放凉去皮后的牛奶放入主锅，以5秒/速度3混合均匀，倒入6个舒芙蕾瓷碗(直径8cm...
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快手免蒸老北京奶酪的做法步骤及图解,美味正宗的快手免蒸老北京奶酪做法

  • 快手免蒸老北京奶酪

  • 一贯风格，非常的简单快手，一口碗一把勺子即可，无需加热。之前试过那些要蒸的方子，蒸出来后奶酪都是气孔，一点都没有方主做出来的样子。喜欢这个老北京奶酪这口味又老失败的可以试试这款用料牛奶200克酒酿汁（醪糟汁）100克快手免蒸老北京奶酪的做法将酒酿的汁水用勺子舀出，盛入碗中...
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「微波炉」香肠奶酪烘蛋的做法步骤及图解,美味正宗的「微波炉」香肠奶酪烘蛋做法

  • 【微波炉】香肠奶酪烘蛋

  • 用料低碳水培根、或香肠、或午餐肉1份鸡蛋2个马苏里拉奶酪，或车打奶酪1份【微波炉】香肠奶酪烘蛋的做法低碳水培根、或香肠、或午餐肉切好，铺在碗底打2个鸡蛋，铺在肉上铺满马苏里拉奶酪，或2-3片车打奶酪微波炉中火3分钟，小火3分钟...
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老北京奶酪卷的详细做法大全,简单又营养的老北京奶酪卷做法

  • 老北京奶酪卷

  • 突然很想念北京的三元梅园的～于是用新鲜牛奶，红豆，米酒，柠檬自制了这个老北京奶酪卷～健康营养，下午茶好搭配～...
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北京奶酪的做法和图解 好吃的北京奶酪家常做法

  • 北京奶酪

  • 1.蛋黄奶酪在发酵好的原味奶酪里加个蛋黄2.双皮奶酪在发酵好的原味奶酪里加个蛋清.注意:蛋清一定要打出沫沫来再加奶酪.3.椰自奶酪我在奶酪里加了一勺从海口带来的椰子粉,味道很清香嘀!4.原味松仁奶酪在完全做好的奶酪上放几粒松仁,不要太多,4-5粒即可.吃的时候每勺拌着...
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老北京奶酪(成功率很高的微波炉版）的做法步骤及图解,美味正宗的老北京奶酪(成功率很高的微波炉版）做法

  • 老北京奶酪(成功率很高的微波炉版）

  • 作为北京人，怎么能不爱这口～用料牛奶120克米酒水60克糖15克老北京奶酪(成功率很高的微波炉版）的做法牛奶和糖一起搅匀加入米酒水再搅匀搅匀之后放微波炉，解冻档40秒，然后拿出来放半分钟，再解冻档40秒，再拿出来，再解冻档40秒。一共3次解冻档，每次40秒，中间一定要停顿一下，不然会火大...
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微波炉奶油奶酪卡仕达酱的做法步骤及图解,美味正宗的微波炉奶油奶酪卡仕达酱做法

  • 微波炉奶油奶酪卡仕达酱

  • 摸索出配比，简单自留方用料奶油奶酪100克牛奶60克鸡蛋（蛋黄）2个柠檬汁适量玉米淀粉8克微波炉1个砂糖适量微波炉奶油奶酪卡仕达酱的做法微波炉600w40s停一次搅拌，共两次，20s停一次搅拌，共两次出炉后搅拌均匀+盖保鲜膜...
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酒酿奶酪（老北京奶酪）的做法步骤及图解,美味正宗的酒酿奶酪（老北京奶酪）做法

  • 酒酿奶酪（老北京奶酪）

  • 做了俩次都没有成功，看了很多方子和别人的经验，把经验记下来。用料纯牛奶200ml酒酿65g柠檬汁几滴酒酿奶酪（老北京奶酪）的做法保质期越短越好的纯脂牛奶200ml煮沸，除去奶皮。一定要放凉没有任何热度！然后过筛。倒入酒酿（要用浑浊的酒酿，不是米酒）加柠檬汁或者白醋几滴，搅拌均匀。再...
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微波炉酸奶的做法和图解 好吃的微波炉酸奶家常做法

  • 微波炉酸奶

  • 全职妈妈一枚，宝宝16个月特别爱喝酸奶，但是市面上的酸奶大多有添加剂糖……所以给宝宝喝还是自己做放心用料纯牛奶1L.（我只用了800ML）酸奶发酵剂1克微波炉酸奶的做法先把容器有开水烫一下，杀菌消毒，然后擦干水分四袋常温纯牛奶，加入发酵剂，再加入两勺奶粉搅拌＊牛奶和发酵剂必须是...
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自制奶油奶酪微波炉版的做法步骤及图解,美味正宗的自制奶油奶酪微波炉版做法

  • 自制奶油奶酪微波炉版

  • 不是吹牛，这真的是微波炉效果难得胜过贵价专业机器的一回封城前囤的食材物资基本消耗殆尽了，只能没有条件创造条件，从原材料的原材料开始做起………会不会等放出去的时候连地都会种了？？？脑补一下自己老了之后，抓住路上浪费粮食的小孩子给他们讲2022年上海那个春天的故事😏😏用料...
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