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红烧酱香羊蹄的做法食谱

简单易学的红烧酱香羊蹄美食做法

  • 红烧酱香羊蹄

  • 用料羊蹄冰糖八角桂皮干辣椒花椒草果香叶陈皮葱姜蒜生抽老抽料酒鸡精胡椒粉盐淀粉红烧酱香羊蹄的做法羊蹄冷水下锅，煮开后再煮15分钟去血水。捞起来冲洗干净。转入高压锅，放入八角、桂皮、草果、香叶、陈皮、干辣椒、花椒、冰糖、大葱、生姜、胡椒粉、鸡精、生抽、老抽和盐...
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红焖羊蹄的做法和图解 好吃的红焖羊蹄家常做法

  • 红焖羊蹄

  • 满满胶原蛋白用料冰糖20克八角3个花椒20粒老抽2勺生抽4勺桂皮1块干辣椒1-4个香叶3片料酒3勺姜片5片陈皮4克盐4克高良姜1块砂仁3个丁香几粒白蔻4个草果2个羊蹄6只蚝油3勺红焖羊蹄的做法羊蹄劈开刮毛洗净桂皮八角陈皮草果香叶丁香白蔻花椒砂仁羊蹄焯水加入姜片料酒除膻油锅...
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红烧猪蹄蹄的做法和图解 好吃的红烧猪蹄蹄家常做法

  • 红烧猪蹄蹄

  • 这道菜永远都是餐桌上家人的最爱用料猪蹄1只干辣椒6-8个八角1个姜4片大蒜头3个干花椒3克小葱2根冰糖8克红烧猪蹄蹄的做法猪蹄焯水，冷水下锅，加料酒，生姜片2-3片，煮至沸腾捞去浮沫（减少腥味），；洗净沥水备用准备配料：干辣椒，生姜片3-4片、大蒜头3-4对切、八角1-2个、干花椒、小葱（捆节...
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红烧猪蹄酱猪蹄（高压锅）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧猪蹄酱猪蹄（高压锅）做法

  • 红烧猪蹄酱猪蹄（高压锅）

  • 啤酒是入口即化的关键谁能替代口感略差。用料猪蹄2只冰糖30克葱1根八角2个干辣椒4个姜6片桂皮2块香叶2片生抽小半碗老抽2勺盐6克料酒半碗大蒜6瓣（根据个人喜好）啤酒一厅豆瓣酱4大勺！那种每一勺都冒出来那种。水小半碗红烧猪蹄酱猪蹄（高压锅）的做法把猪蹄先放在正常炒菜锅里，加...
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红烧香润蹄的做法和图解 好吃的红烧香润蹄家常做法

  • 红烧香润蹄

  • 红烧香润蹄在餐桌上绝对可以成为压轴一角，蹄膀经过细火慢炖,各种香料的味道渗入肉中,肥肉软糯,瘦肉酥香,火红的颜色更为年饭增添了吉祥喜庆的气氛。所以，饭局一开始就要让它隆重登场，在大家还没有享受到其它美味的时候,一定会先被它折服。“猪手”则意即得心应手。用料猪肘...
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奶香羊蹄的做法和图解 好吃的奶香羊蹄家常做法

  • 奶香羊蹄

  • 用料羊蹄羊奶或羊奶粉奶香羊蹄的做法起火烧水，水开放入羊奶粉或直接倒入羊奶烧开。羊蹄洗净，放入锅中，水不用太多，刚刚没过羊蹄就好。煮羊蹄，直到水差不多收干，捞出晾干。上风干机，60度风干8～10个小时。傻狗不顾形象的来抢，都不让好好照个相了小贴士想要肉看起来更多一点羊蹄可以...
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酱羊蹄的做法和图解 好吃的酱羊蹄家常做法

  • 酱羊蹄

  • 用料羊蹄八根桂皮适量八角适量葱适量姜适量老抽适量生抽适量糖适量盐适量味精适量酱羊蹄的做法买回来的羊蹄先洗干净，若是还有毛的话就拿钢丝球或者刀清一清。然后从养角缝儿切开里边儿会有一块软软的把那个切掉，那个是不能吃的。收拾好之后接凉水末过羊蹄，放白醋！泡一宿，第二...
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Q弹酱羊蹄的做法和图解 好吃的Q弹酱羊蹄家常做法

  • Q弹酱羊蹄

  • 看了几个老厨师做这道菜，自己上手复制一遍。分享给大家。羊蹄比猪蹄更好吃一些，除了皮就是筋。这道菜用这种做法的精髓在于皮不烂且Q弹。用料羊蹄3000g葱半根姜8片桂皮半块花椒1大把干辣椒1大把八角2个草果2个香叶3片醋2勺酱油150ml盐10克糖40克Q弹酱羊蹄的做法羊蹄清洗干...
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烧羊蹄的做法和图解 好吃的烧羊蹄家常做法

  • 烧羊蹄

  • -掌柜的，给我来两根羊蹄儿！-两根？两根怎么烧？来四根吧，也就十块钱儿的！-行，那就四根吧！颠颠儿拎着十一块钱的羊蹄儿回家烧起来！（没想到羊蹄这么便宜哇）用料羊蹄4根葱姜生抽老抽冰糖盐八角桂皮花椒料酒烧羊蹄的做法我买的羊蹄是他们煮过的，回来剁块，洗干净，加入开水锅中，加入料酒及姜去膻...
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红烧猪蹄，酱香味，超级过嘴瘾的卤猪蹄的做法步骤及图解,美味正宗的红烧猪蹄，酱香味，超级过嘴瘾的卤猪蹄做法

  • 红烧猪蹄，酱香味，超级过嘴瘾的卤猪蹄

  • 我们一家子平常吃得最多的就是食堂，眼前的苟且总比诗和远方要多得多。那天晚上娃她爸兴奋的给我打电话，食堂的阿姨打错了一块猪蹄在别的菜里，我的娃居然一口把它干了，听到这样的消息老母亲的心里乐开了花，食堂做的娃都爱，那我做的岂不是更爱了！昨天花了一个多小时，三个人饿啃了一...
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红烧猪蹄 （红烧黄豆猪蹄）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧猪蹄 （红烧黄豆猪蹄）做法

  • 红烧猪蹄 （红烧黄豆猪蹄）

  • 不吃猪蹄的我，遇到爱吃猪蹄的他，从此爱做猪蹄➕爱吃猪蹄。用料猪蹄（剁开小块）4只黄豆一小碗冰糖40克老抽2勺八角2个葱4段桂皮1小块姜3片生抽4-5勺盐2小勺白酒1-2小勺草果1个红烧猪蹄（红烧黄豆猪蹄）的做法1.猪蹄冷水下锅飞水:水开，撇沫，冷水冲干净（为弹性好和干净）2.炒糖色:少点油，冰...
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酱羊蹄培训 保定孙大妈教你酱羊蹄做法的做法步骤及图解,美味正宗的酱羊蹄培训 保定孙大妈教你酱羊蹄做法做法

  • 酱羊蹄培训 保定孙大妈教你酱羊蹄做法

  • 用料羊蹄1对葱1根姜1块蒜3瓣八角4个花椒40粒陈皮1块草果2颗桂皮1根香叶2片干辣椒适量料酒2汤匙生抽2汤匙老抽3汤匙白糖1茶匙冰糖1小把盐1茶匙酱羊蹄培训保定孙大妈教你酱羊蹄做法的做法将羊蹄洗净。锅中倒入清水，大火煮开后放入羊蹄焯烫5分钟，捞出冲净后沥干备用。（如羊蹄上...
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红烧羊蹄(极简版)的做法步骤及图解,美味正宗的红烧羊蹄(极简版)做法

  • 红烧羊蹄(极简版)

  • 用料羊蹄一斤半大概三根豆蔻半个桂皮一小块陈皮两片干辣椒2个生姜半块(本菜谱忘记放了)白糖3-5克八角一个香叶1-2片花椒20-30粒桂林漓泉啤酒一罐米酒38°2-3勺生抽老抽耗油适量白芷1片红烧羊蹄(极简版)的做法羊蹄让羊肉摊贩砍好，拿回家找个锅，冷水下锅加适量38°的白酒大火...
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简单易学的酱香红烧猪蹄美食做法

  • 酱香红烧猪蹄

  • 如果你说你不喜欢吃猪蹄，我打你！😤感觉猪蹄那软糯香浓入口即化的感觉真是人生一大幸事！做法超简单，可以说是快手菜系列，家里来客人，年夜饭秀场你都可以好好露一手！用料猪蹄2只八角1个姜5片干辣椒3个桂皮1块盐克老抽勺冰糖克葱根十三香勺酱香红烧猪蹄的做法猪蹄两只剁成块，放入大...
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简单易学的红烧羊蹄（简单）美食做法

  • 红烧羊蹄（简单）

  • 用料羊蹄克葱，姜，蒜干红辣椒，八角，桂皮，花椒，白糖老抽，生抽，耗油，料酒红烧羊蹄（简单）的做法准备羊蹄：（该步骤主要是除掉沫子和去膻味）1.羊蹄用水洗净。2.锅内加冷水，姜片，料酒少许。3.羊蹄入锅，随冷水煮开后6分钟。4.将羊蹄捞出在冷水处冲洗干净，控干备用。准备锅底1：葱，姜，蒜，花椒，八角，白糖，干辣...
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简单易学的红烧麻辣羊蹄美食做法

  • 红烧麻辣羊蹄

  • 又香又麻又辣又糯用料羊蹄8只干红辣椒一大把湿花椒（干花椒也可以）一大把豆瓣酱小半碗啤酒一瓶白酒适量姜蒜各一把菜籽油。色拉油也可以适量红烧麻辣羊蹄的做法这些就是所有的材料，非常简单。什么都是用把来计算的，我是粗人锅里下油，最好是四川菜籽油。实在没有的话就用平时的...
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香辣羊蹄的做法和图解 好吃的香辣羊蹄家常做法

  • 香辣羊蹄

  • 在市场发现有羊蹄卖，买了几个回来做着吃吃用料羊蹄8个大葱半根姜3片料酒（红酒）4汤匙老抽4汤匙味极鲜2汤匙香叶3片肉蔻2个草寇3个草果2个八角1个干辣椒8个白芷3片花椒30粒茴香30粒牛油火锅底料1/4包盐适量冰糖4块香辣羊蹄的做法羊蹄洗净备用准备三片姜，半根葱切大段，四汤匙红酒...
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十三香羊蹄的做法和图解 好吃的十三香羊蹄家常做法

  • 十三香羊蹄

  • 内蒙古上好的新鲜羊蹄，怎么做都不会难吃。用料羊蹄5只十三香调料1包葱姜若干十三香羊蹄的做法羊蹄、十三香调料、水加入锅中，没过羊蹄。大火煮开后中小火煮一小时。最后大火收汁。...
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简单易学的红烧酱香猪蹄美食做法

  • 红烧酱香猪蹄

  • 用料猪蹄500克冰糖5克老抽2勺八角2个花椒2～3克料酒2勺干辣椒3个葱1根姜适量生抽2勺盐适量香叶2片花生米50克红烧酱香猪蹄的做法把洗好的猪蹄放入料酒姜片冷水下锅掉水捞起备用放适量植物油，倒入冰糖小火将冰糖熬制成焦糖色倒入备好的猪蹄进行翻炒至上色，倒入生抽老抽料酒继...
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红烧酱猪蹄的做法和图解 好吃的红烧酱猪蹄家常做法

  • 红烧酱猪蹄

  • 用料啤酒一听啤酒勺猪蹄1只冰糖一定要多克香叶片八角个桂皮块酱油勺干辣椒个葱根姜片盐克老抽勺生抽勺黄豆酱五大勺桔皮草果花椒红烧酱猪蹄的做法凉水加姜片，花椒，啤酒焯水，稍微多放一点油，多放冰糖，炒出糖色，放入猪蹄，翻炒上色，加入各种大料，姜片，葱，炒出香味，再加酱油，黄豆酱，生抽，加...
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红焖羊蹄膀的做法和图解 好吃的红焖羊蹄膀家常做法

  • 红焖羊蹄膀

  • 冬季特别补养的美食。用料羊蹄胖3只黄豆酱汤匙酱油、盐、冰糖、料酒、豆瓣酱适量八角、姜、葱适量红焖羊蹄膀的做法将肉洗净，泡四个小时，去除异味。然后冷水入锅煮沸洗净。爆香葱姜，入羊肉炒，加入料酒，然后下所有调料炒制后加水，沸腾后盛入电压力锅按牛羊肉功能。程序结束后调...
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酱香羊蹄的做法和图解 好吃的酱香羊蹄家常做法

  • 酱香羊蹄

  • 夜市的羊蹄越来越贵，而且外面的羊蹄吃的也提心吊胆的。还是自己做比较放心，还实惠。用料适量姜1块蒜4-5瓣调料包1包葱1根料酒50ml生抽老抽适量盐适量酱香羊蹄的做法米醋加入水中浸泡羊蹄用刀子刮去残余的脏东西再用醋水搓洗几遍，干净即可。下凉水锅过水，撇去浮沫，再用清水漂洗...
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「红烧猪蹄–酱香融入骨髓里」的做法步骤及图解,美味正宗的「红烧猪蹄–酱香融入骨髓里」做法

  • 【红烧猪蹄–酱香融入骨髓里】

  • 【红烧猪蹄–酱香融入骨髓里】我们跟着沾光啦！小妹同事的父亲是大师，退休前专职负责****的餐饮，对制馔颇有研究。老先生去了三次市场选猪蹄，第四次终于挑到了适合的。做了4只，放凉分成小袋冷冻在冰箱里，都给我们带过来了，让我们每次蒸锅上热熟了就能吃。真正是好手艺，浓郁的酱香...
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红烧羊蹄的做法和图解 好吃的红烧羊蹄家常做法

  • 红烧羊蹄

  • 用料豆瓣酱1勺干辣椒4个料酒半碗八角2个香叶4片桂皮一块花椒一小抓罗汉果2片腐乳2块冰糖3颗啤酒2瓶大蒜、芹菜各一根酱油、耗油各2勺红烧羊蹄的做法焯水配料爆香爆干羊蹄把腐乳、酱油、蠔油、黄豆酱、冰糖、料酒一起焖入味……全程不加一滴水倒入啤酒继续焖，然后烧干一半...
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简单易学的红烧香菇酱香猪蹄美食做法

  • 红烧香菇酱香猪蹄

  • 买来了猪蹄吃过许多种味道，有时候是不是不知道猪蹄配什么，大长今里面有一幕影响深刻，当有了菜式主题，其余的配菜和调料凭着个人的经验来进行迅速搭配，我也想也正在成为这样一位美食爱好者。用料主题猪蹄1只香菇或干香菇适量玉米油适量白糖小汤匙一勺老抽小汤匙一勺至两勺料酒...
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