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苹果酸奶戚风蛋糕的做法食谱

简单易学的苹果酸奶戚风蛋糕美食做法

  • 苹果酸奶戚风蛋糕

  • 今年我的小猴子出生了，这个蛋糕是给他过半岁的，用了他爱吃的苹果泥熬的酱，虽然他还不能吃蛋糕，也希望苹果香味是他喜欢的用料蛋黄糊#蛋黄玉米油100克低筋面粉180克酸奶200ml苹果酱100克白砂糖20克蛋白白砂糖60克柠檬汁和盐少许装饰棉花糖1袋格力高饼干1盒凤梨半个明治雪吻巧...
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酸酸甜甜苹果戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的酸酸甜甜苹果戚风蛋糕做法

  • 酸酸甜甜苹果戚风蛋糕

  • 四个蛋的方子用六寸的中空模总是会打爆头，所以这次用了一个六寸外加一个四寸的模具，也可以用一个六寸加两个纸杯模具哈。鸡蛋是60克的大鸡蛋用料蛋黄糊蛋黄4个低筋面粉75克色拉油45克苹果70克柠檬汁8g水5g克蛋白霜蛋白4个细砂糖50克最后加入自制苹果酱（或者用50克苹果切成5m...
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不“气疯”的戚风蛋糕-酸奶戚风的做法步骤及图解,美味正宗的不“气疯”的戚风蛋糕-酸奶戚风做法

  • 不“气疯”的戚风蛋糕-酸奶戚风

  • 戚风蛋糕真的是什么口味都好吃，今天做了一个酸奶戚风，冷藏了一个晚上，冰冰凉凉非常好吃呢～这里用的是直径17cm的浅井烟囱模具～用料鸡蛋4个白砂糖65克色拉油（玉米油或者葵花籽油）50毫升酸奶90克低筋面粉70克不“气疯”的戚风蛋糕-酸奶戚风的做法准备好原材料蛋清蛋黄分离在蛋黄中...
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绵软醇香的戚风——奶酪酸奶戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的绵软醇香的戚风——奶酪酸奶戚风蛋糕做法

  • 绵软醇香的戚风——奶酪酸奶戚风蛋糕

  • 戚风是我一直坚持在做的一款蛋糕，也是家人最爱吃的一款，虽然这六七年里无数次被气疯，但还是不能放弃被虐，只因为它绵香松软的口感。今天的戚风参考了@简单好的奶酪戚风，作了改动，一切开就有浓浓的奶酪香，而且酸奶会让蛋糕更细腻，口感更棒哦！第三次写菜谱，有点小紧张哦，过程图也忘记...
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苹果戚风的做法和图解 好吃的苹果戚风家常做法

  • 苹果戚风

  • 芭芭农场里送来好多好多苹果！我不喜欢放油，总觉得有股味道，不加也很好吃，所谓的口感润不润都是看个人偏好啦，自己吃没那么讲究因为苹果很甜，所以糖变得不是必要，玫瑰糖浆用来增加风味自制柠檬酱也超级简单，电饭锅一键生成，我以前有写用料苹果2个玫瑰糖浆10g，喜甜多放，控糖不放鸡蛋2...
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酸奶戚风蛋糕（12蛋）的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶戚风蛋糕（12蛋）做法

  • 酸奶戚风蛋糕（12蛋）

  • 方便记录。喜欢口味淡点，糖可以减到156克。用料鸡蛋12个低筋面粉180克酸奶396克色拉油72克细砂糖168克酸奶戚风蛋糕（12蛋）的做法水浴，上火145度，下火170度，85分钟。（实际温度130度）蛋糕模具尺寸：32.5*26.8*6.2。四周要用纸皮围边加高再垫硅油纸。...
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百香果酸奶戚风（无油版戚风蛋糕）的做法步骤及图解,美味正宗的百香果酸奶戚风（无油版戚风蛋糕）做法

  • 百香果酸奶戚风（无油版戚风蛋糕）

  • 这是一款无油版的戚风蛋糕，绵柔湿润的口感，因为酸奶的风味，加之冷藏后，口感如芝士，蛋糕配以百香果，偶尔间触碰到酸酸的百香果粒，甜蜜中回味无穷。用料酸奶190g（一盒安慕希）鸡蛋4个细砂糖40g50g低粉+20g玉米粉（全用低粉也可以）35g百香果+5g蜂蜜百香果酸奶戚风（无油版戚风蛋糕）的做法酸...
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酸酸甜甜的滋味--百香果酸奶戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的酸酸甜甜的滋味--百香果酸奶戚风蛋糕做法

  • 酸酸甜甜的滋味--百香果酸奶戚风蛋糕

  • 百香果浓郁的香气和天然的色泽，使蛋糕做出来带有微微的酸甜味，味道非常赞哦！~~by@烩烩小厨用料蛋黄糊部分：蛋黄65g盐1g百香果汁43g（纯果汁，不含籽）玉米油29g原味酸奶32g低筋面粉68g蛋白糊部分：蛋白137g细砂糖72g酸酸甜甜的滋味--百香果酸奶戚风蛋糕的做法将盐加入蛋黄中，用手动打...
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「蛋糕君」酸奶戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的「蛋糕君」酸奶戚风蛋糕做法

  • 【蛋糕君】酸奶戚风蛋糕

  • 哟，这一次是酸奶戚风蛋糕哦，而且是无油配方，热量低多吃也不会胖的呐^ω^戚风蛋糕是烘焙的基础蛋糕，可以做很多点心的基底，虽然配方很简单，不过也需要多练习几次才能做到棉实松软不空洞的~烘焙总量：6寸蛋糕烘焙参数：170摄氏度，中下层，水浴烘烤30~40min用料低筋面粉40g鸡蛋2个酸奶100...
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酸奶戚风蛋糕的详细做法大全,简单又营养的酸奶戚风蛋糕做法

  • 酸奶戚风蛋糕

  • 这次是蒸的，也可以烤。记录配方【酸奶戚风配方】鸡蛋：4个低粉：85克白糖：40克安慕希：200克植物油：20克【蒸制方法】1、蛋糕模具用保鲜膜包裹。2、蒸锅水开后，上锅蒸30分钟，关火焖三分钟，出锅。3、脱模：出锅后掷出热气，立即倒扣网架上，蛋糕凉才能脱模。用料鸡蛋个酸奶克酸奶戚风蛋糕的...
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🍎苹果红茶戚风蛋糕🍰的做法步骤及图解,美味正宗的🍎苹果红茶戚风蛋糕🍰做法

  • 🍎苹果红茶戚风蛋糕🍰

  • 每天都离不开红茶的我，特别喜欢红茶戚风蛋糕。在红茶戚风的基础上，加入苹果蜜饯，柔软的蛋糕体里可以吃到粒粒苹果果肉，满足！这个蛋糕是根据青井老师的奶茶戚风和苹果戚风方子稍作修改的，适用于17厘米的中空戚风蛋糕模。用料蛋黄4个玉米油50ml红茶茶包3个清水100ml低筋面粉80克...
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8寸酸奶拉花戚风蛋糕（低糖版好吃不腻！）斑马纹戚风蛋糕 酸奶戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的8寸酸奶拉花戚风蛋糕（低糖版好吃不腻！）斑马纹戚风蛋糕 酸奶戚风蛋糕做法

  • 8寸酸奶拉花戚风蛋糕（低糖版好吃不腻！）斑马纹戚风蛋糕 酸奶戚风蛋糕

  • 综合了几个厨友的方子改进而成哦！糖量不建议再减了哦！喜欢甜一些的自己酌情加糖！注意：1️⃣方子中的可可粉可以换成等量抹茶粉2️⃣如果不做拉花就只做纯色的话用料里面直接把可可粉和热水去掉就行了！3️⃣6寸用料减半即可！用料鸡蛋4个低筋面粉80克酸奶（我用的自制无糖老酸奶）100克色拉...
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苹果奶昔戚风蛋糕(6寸)的做法步骤及图解,美味正宗的苹果奶昔戚风蛋糕(6寸)做法

  • 苹果奶昔戚风蛋糕(6寸)

  • 儿子想喝苹果奶昔，我给他做了一大碗，可是他只喝了两口就不喝了，我也喝不下，就想着干脆用这个苹果奶昔代替牛奶来烤个戚风蛋糕试试看。这个方子，也只是为我的一次突发奇想作一个记录，大家可以跟着试试，不保证绝对好用哦！用料玉米淀粉7克细砂糖45克玉米油10克(减肥中，油放少点)低筋...
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奥利奥水果蛋糕（用酸奶戚风）的做法步骤及图解,美味正宗的奥利奥水果蛋糕（用酸奶戚风）做法

  • 奥利奥水果蛋糕（用酸奶戚风）

  • 其实我是结合了两个厨友的方子用料鸡蛋2个玉米油5G酸奶50G白糖25G（可适量增减）玉米淀粉3G白醋2滴动物奶油200ML草莓，奇异果草莓15粒，奇异果一个低粉30G奥利奥水果蛋糕（用酸奶戚风）的做法蛋糕底我是借鉴这位厨友的，我就不拍图了，1，准备两个无水无油的盆，蛋白蛋黄分别装入盆。2，酸奶，玉...
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戚风蛋糕之酸奶戚风的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕之酸奶戚风做法

  • 戚风蛋糕之酸奶戚风

  • 刚入烘培坑时就一直做这款酸奶戚风，原方来自米妈，烘培之路越走越远，收获很多......此配方为8寸量，此款酸奶戚风比原味戚风口感更细腻。用料鸡蛋4个（鸡蛋最好每个60-65克）酸奶90克糖55克低筋面粉90克玉米油45克柠檬汁几滴（没有柠檬汁可以用白醋替代）盐1克戚风蛋糕之酸奶戚风的做法...
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酸奶爆浆 酸奶戚风蛋糕🎂的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶爆浆 酸奶戚风蛋糕🎂做法

  • 酸奶爆浆 酸奶戚风蛋糕🎂

  • 今天孩儿他爷生日，他们不爱吃奶油，就做了酸奶爆浆蛋糕，家里没有纯牛奶了就用安慕希酸牛奶代替的，第一次做酸奶戚风也挺成功！用料安慕希酸牛奶4盒（分出60克做蛋糕坯备用）鸡蛋5个玉米油40克糖20克*4份低筋面粉85克白醋2滴酸奶爆浆酸奶戚风蛋糕🎂的做法盆必须无水无油分离蛋清和蛋...
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酸甜百香果奶油戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的酸甜百香果奶油戚风蛋糕做法

  • 酸甜百香果奶油戚风蛋糕

  • 消灭百香果利器。老少都爱吃！用料低筋面粉80克玉米油60克细砂糖75克鸡蛋5个百香果3个柠檬汁4滴淡奶油25克酸甜百香果奶油戚风蛋糕的做法1、蛋黄蛋清分离；2、蛋黄液、百香果、玉米油、15g白糖搅拌均匀；分次筛入低筋面粉，搅拌均匀，加入淡奶油（也可不加）。打发蛋白：加入柠檬汁，或白醋...
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苹果镶嵌酸奶戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的苹果镶嵌酸奶戚风蛋糕做法

  • 苹果镶嵌酸奶戚风蛋糕

  • 苹果镶嵌戚风，第一次看到这个造型的时候，我也被惊到了。还能这样装饰戚风蛋糕，因为一直在我的印象中，戚风蛋糕的样子都是规规矩矩的，超级普通，所以看来在蛋糕界没有什么不可以，只是你敢不敢想！用料蛋黄3个蛋白3个舒可曼细砂糖30g舒可曼色拉油15g原味酸奶40g舒可曼日式糕点粉50g(...
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德式苹果蛋糕-酸奶油苹果蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的德式苹果蛋糕-酸奶油苹果蛋糕做法

  • 德式苹果蛋糕-酸奶油苹果蛋糕

  • 每到冬季就心心念想做苹果的西点。十几年前混迹在贝太厨房烘焙论坛时，看到托斯卡纳苹果派到方子甚是惊艳，但真正在意大利中部，我也没怎么找到苹果派，反倒是在奥地利捷克吃到很多苹果派，苹果蛋糕。让小妞在苹果派和苹果蛋糕中选择，她选了酸奶油苹果蛋糕，原方子是简单德式烘焙里面...
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酸奶纸杯蛋糕 酸奶戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶纸杯蛋糕 酸奶戚风蛋糕做法

  • 酸奶纸杯蛋糕 酸奶戚风蛋糕

  • 上面的点点是宝宝用手扣了，根据某方改良，低糖。口感好不发干！用料鸡蛋4个低筋面粉80克细砂糖50克玉米油40克酸奶85克玉米淀粉10克盐1克可不放柠檬汁5滴酸奶纸杯蛋糕酸奶戚风蛋糕的做法分离鸡蛋，称量好各种材料的比例，纸杯摆放在烤盘里面。准备好所有工具！蛋黄和玉米油，酸奶，加入...
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酸奶水果戚风蛋糕🎂🎂的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶水果戚风蛋糕🎂🎂做法

  • 酸奶水果戚风蛋糕🎂🎂

  • 过生日或开party肯定要有一个小蛋糕吧！一起来做一个吧！🎂🎂🎂！！用料酸奶适量鸡蛋5个低筋面粉85克色拉油（无味色拉油）40克牛奶40克细砂糖（加入蛋白中）60克细砂糖（加入蛋黄中）30克水果适量酸奶水果戚风蛋糕🎂🎂的做法蛋黄和蛋白分离.蛋白打出鱼眼泡的时候放入三分之一的糖，继续用打蛋...
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苹果🍎葡萄🍇戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的苹果🍎葡萄🍇戚风蛋糕做法

  • 苹果🍎葡萄🍇戚风蛋糕

  • 给大孙子做的爱心🧡蛋糕，零添加剂。用料鸡蛋个低筋面粉克牛奶克细砂糖克蛋个玉米油克苹果🍎葡萄🍇戚风蛋糕的做法低筋面粉、葡萄、苹果、牛奶、白糖...
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百香果酸奶戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的百香果酸奶戚风蛋糕做法

  • 百香果酸奶戚风蛋糕

  • 用料鸡蛋4个低粉70克色拉油40克白砂糖（蛋黄部分）40克白砂糖（蛋白部分10克酸奶80克百香果浆汁45克左右柠檬汁5滴左右百香果酸奶戚风蛋糕的做法准备好所有需要的材料，百香果提前切开，蛋黄和蛋清各自分离。此时先把蛋白放冰箱冷藏.先放入色拉油40g，加入酸奶80g、白砂糖10g搅拌均匀...
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戚风蛋糕，酸奶戚风的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕，酸奶戚风做法

  • 戚风蛋糕，酸奶戚风

  • 配方可以制作六寸中空加高模具一个量！酸奶一定要用老酸奶，固体的，越稠越好。自制酸奶很多不可以用，会消泡，尽量用买的老酸奶。用料鸡蛋3个（每个60克左右）酸奶50克玉米油30克砂糖50克低粉50克海盐2克戚风蛋糕，酸奶戚风的做法鸡蛋先分离，蛋白拿去冷冻室冷冻一下，打出来的的蛋白霜会很...
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水果酸奶慕斯裸蛋糕（戚风版）的做法步骤及图解,美味正宗的水果酸奶慕斯裸蛋糕（戚风版）做法

  • 水果酸奶慕斯裸蛋糕（戚风版）

  • 对于奶油总是打发过度以及抹面儿手残的亲们还有抱怨戚风承重力不好容易塌的奶油时间长了容易化的在这里都不会发生考虑了很久还是决定把方子分享出来毕竟是我的看家菜，咳咳……此方绝对的良心奉送……谁说慕斯不能做裸蛋糕今天就来学一学吧！不仅好吃，颜值那是杠杠高相比普通...
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