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江西腊肉卷饼的做法食谱

简单易学的江西腊肉-卷饼美食做法

  • 江西腊肉-卷饼

  • 主厨是来自江西的朋友，厨房小白一枚。@August，女，23，学生，行政，江西萍乡冬至买好猪肉，用盐腌制一周后放在火堆上熏烤，等到过年时取下作为食材，既有与萝卜干、冬笋、辣椒搭配炒成菜，也有裹着米粉做成米粉蒸肉来款待宾客。对于我们家乡那边来说，做腊肉吃腊肉，充满了过年的仪式感。但是...
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长江黄腊丁的做法和图解 好吃的长江黄腊丁家常做法

  • 长江黄腊丁

  • 用料鱼两斤左右料酒大蒜6瓣姜1个小米干辣椒适量盐胡椒少许袋装鱼作料花椒长江黄腊丁的做法将洗干净的鱼放入盆中，加入盐，胡椒，料氿，姜片，腌1o一2o分钟。锅烧热倒入适量油，放入花椒，干小米椒，大蒜，姜片炒香，放入鱼作料再炒加水，冷水放黄腊丁，煮开至鱼熟，装盘撒上葱段。...
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简单易学的江江江腊肉变卤肉美食做法

  • 江江江腊肉变卤肉

  • 本来照着下厨房达人的方子想来做腊肉的，想不到肉腌好了，广东却偏在这时候回南天，于是乎，只能把原先腌好的肉炖熟，想不到却独有一番滋味用料八角一个干辣椒两个五花肉500克花椒大概20个桂皮一小块香叶三片草果一个酱油1／4碗老抽3大勺糖3大勺高度二锅头10毫升江江江腊肉变卤肉的...
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湛江腊肉的做法和图解 好吃的湛江腊肉家常做法

  • 湛江腊肉

  • 第一次做腊肉竟然如此的美味，家人都爱吃。看我的材料是不是把大家吓到了？生抽要一瓶？对！因为那些所谓的几勺甚至几十克根本连边都沾不上，怎么腌？难不成一整天都站那帮这几条肉按摩？这个料虽然是多，但是它不是一次性的，可以密封好放进冰箱冷藏一整个冬天，这个冬天的腊肉腌料全靠它了...
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简单易学的江西腌菜炒腊肠美食做法

  • 江西腌菜炒腊肠

  • 这道菜对于我这个离家的孩子来说就像是一封家书腊肠是妈妈自己做的，乌腌菜是妈妈寄来的。下班把最后一根腊肠切了。腊肠出油多，配上吸油的乌腌菜，太完美。感谢我亲爱的老妈～用料腊肠乌腌菜蒜盐辣椒壳江西腌菜炒腊肠的做法将乌腌菜用开水泡几遍，洗净，滤好，备用。腊肠斜刀切片起锅...
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江西粉蒸肉的做法和图解 好吃的江西粉蒸肉家常做法

  • 江西粉蒸肉

  • 知乎上添饭小哥哥的菜谱😋用料五花肉400克生抽4勺老抽1勺蚝油1勺白砂糖1/3勺郫县豆瓣酱1勺五香粉1/4勺生姜四五片蒸米粉200克食用油3勺清水3勺红薯适量江西粉蒸肉的做法五花肉切大块，放入生姜片，生抽，老抽，蚝油，糖，郫县豆瓣酱，五香粉，抓匀上色。再倒入一包蒸米粉，淋上清水和食用油...
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简单易学的简易版江西肉饼汤美食做法

  • 简易版江西肉饼汤

  • 小朋友爱喝，所以我经常蒸这个肉饼汤。用料肉100克盐适量生粉适量生抽1/2勺食用油适量简易版江西肉饼汤的做法猪梅头肉切片。再剁成肉泥。放入碗中加盐和生抽拌匀。拌匀后加生粉拌匀，这样蒸出来的肉饼很嫩。小朋友吃起来就不会有渣。再加入一点食用油拌匀。最后沿碗边加水。...
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正宗江西菜之蒜苗炒腊肉的做法步骤及图解,美味正宗的正宗江西菜之蒜苗炒腊肉做法

  • 正宗江西菜之蒜苗炒腊肉

  • 腊肉！让人无法拒绝的传统美味！作为江西老表，独爱江西的烟熏肉！小时候隔壁小孩总是端着一大碗米饭上面铺着几块肥腻的烟熏肉，啊……那香味馋的我口水三尺长！因为我妈浙江人不会做这道正宗江西菜啊！！！所以延续江西传统舌尖上的美味，这道菜我必须贡献给你们！用料腊肉300克蒜苗2根长青椒...
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墨西哥卷饼，墨西哥牛肉卷饼(牛肉诱惑)，可灌鸡蛋的软饼，老北京卷饼的做法步骤及图解,美味正宗的墨西哥卷饼，墨西哥牛肉卷饼(牛肉诱惑)，可灌鸡蛋的软饼，老北京卷饼做法

  • 墨西哥卷饼，墨西哥牛肉卷饼(牛肉诱惑)，可灌鸡蛋的软饼，老北京卷饼

  • 在山姆买了好吃想着自己做试试。用料全麦粉100克酵母3克盐5克水（不同粉吸水性不同，可以先少点，再调整）60-90克油8克普通面粉50克墨西哥卷饼，墨西哥牛肉卷饼(牛肉诱惑)，可灌鸡蛋的软饼，老北京卷饼的做法入主锅，2分钟揉面。醒15分钟左右(做卷饼的话不用全部发酵，微发酵就可以了)。15...
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江西酱饼的做法和图解 好吃的江西酱饼家常做法

  • 江西酱饼

  • 小时候都是奶奶做给我们吃，夏天做，过年的时候装盘出来，大家聚在一起都是抢着吃，软糯粘牙，我们都喜欢吃比较辣的，独有的家乡味，甜辣的味道香的不行，希望这份菜谱可以带给大家童年的家乡味。刚刚下午做好，想到把工序写下来放在备忘录里，突然间想到之前搜过下厨房里没有，就来这里创建一...
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江西菜 鄱阳湖特产藜蒿炒腊肉的做法步骤及图解,美味正宗的江西菜 鄱阳湖特产藜蒿炒腊肉做法

  • 江西菜 鄱阳湖特产藜蒿炒腊肉

  • 用料腊肉一小块盐2克小米椒6个油10克大蒜2瓣藜蒿250克江西菜鄱阳湖特产藜蒿炒腊肉的做法藜蒿净泡洗净切小段腊肉切薄片小米椒（吃不了辣的就少放点）切小段蒜切片热锅火可以大一点、烧油、腊肉先下锅炒制变透明出香味.下小米椒蒜片翻炒几下.下藜蒿，炒制藜蒿变色给盐味精调味，不...
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江西米粉肉的做法和图解 好吃的江西米粉肉家常做法

  • 江西米粉肉

  • 用料米粉1包五花肉250克生抽1勺江西米粉肉的做法先把肉切成肉片，用生抽腌制半小时以上。往米粉中少量多次地加入一些清水，让米粉形成糊状。（在米粉中加入清水有两个目的，一是让米粉能更好地附着在食材上，二是保持米粉本身的湿度，不至于在蒸制的过程中吸收肉的水分，那样肉容易变...
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江西 藜蒿炒腊肉 鄱阳湖的草的做法步骤及图解,美味正宗的江西 藜蒿炒腊肉 鄱阳湖的草做法

  • 江西 藜蒿炒腊肉 鄱阳湖的草

  • 鄱阳湖的草，南昌人的宝，南昌人对藜蒿的热爱都唱进了歌里头。藜蒿，和艾相近，清热利湿，是一味药草，具有浓郁的香气，第一次吃可能接受不了。我起初也是觉得难以接受，后来吃第三次才猛地觉得这东西是绝品，清香脆嫩。南昌人爱吃藜蒿，也会吃藜蒿，不止会在藜蒿初长的时节采摘嫩藜蒿，还会在冬...
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江西家常 腊肉芋仔蒸酒酿 零技术又很美味的做法步骤及图解,美味正宗的江西家常 腊肉芋仔蒸酒酿 零技术又很美味做法

  • 江西家常 腊肉芋仔蒸酒酿 零技术又很美味

  • 没有剁椒，加点剁椒色彩就更好看了用料腊肉槟榔芋酒酿江西家常腊肉芋仔蒸酒酿零技术又很美味的做法腊肉选半肥瘦的泡十分钟，洗净切片，槟榔芋也修整下形状，切成匹配腊肉大小的长方形片，修整形状切下来的芋头也切成小片，平铺在盘子底部，上面再一片腊肉一片芋头摆成圆圈用勺子舀酒酿...
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江西鄱阳湖名菜“藜蒿炒腊肉” 超级下饭家常菜的做法步骤及图解,美味正宗的江西鄱阳湖名菜“藜蒿炒腊肉” 超级下饭家常菜做法

  • 江西鄱阳湖名菜“藜蒿炒腊肉” 超级下饭家常菜

  • 藜蒿是只有春天才有的野菜，到目前还没有人工培育种植它对水质要求极高，每年也就只有春天这个时候才可以吃到藜蒿很清爽，很浓郁的野菜气息，入口爽脆清香搭配腊肉的醇厚味道相辅相成太美味了喜欢的朋友可以试一试用料腊肉1块藜蒿200克小米椒2个姜蒜若干盐鸡精适量生抽1勺江西鄱...
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江西炒牛肉的做法和图解 好吃的江西炒牛肉家常做法

  • 江西炒牛肉

  • 回家的味道用料牛肉适量小米辣几颗生抽适量盐适量蒜几颗青椒几个江西炒牛肉的做法1、提前几分钟把牛肉切好，尽量切薄，越薄越好2、淀粉腌十分钟左右3、大火，热锅，放蒜，小米辣，有香味后放牛肉，变色后放点水，继续翻炒4、放生抽，青椒，盐，翻炒几下盛出。...
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江西南瓜饼的做法和图解 好吃的江西南瓜饼家常做法

  • 江西南瓜饼

  • 南‮，瓜‬中药材名。本品为葫‮科芦‬植物南‮的瓜‬果实。夏‮秋，‬果实成‮时熟‬采收。‮能功‬主治为‮补：‬中益气，消‮止炎‬痛，解毒‮虫杀‬。用料粘米粉1000克糯米粉500克盐10克韭菜半斤辣椒5颗水200毫升江西南瓜饼的做法老南瓜削皮清洗干净，刨丝备用辣椒，韭菜切丁放一...
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江西腊肠的做法和图解 好吃的江西腊肠家常做法

  • 江西腊肠

  • 用料盐1000克前腿肉5000克后腿肉5000克粉肠1000克香粉（八角山奈香草磨粉200克白酒2000克江西腊肠的做法猪肉切薄片，粉肠把里面的肉用勺子刮干净白酒，香粉，盐拌匀用灌肠机子灌肉，牙签放气用绳子相同长一节一节绑好2节绑一条长绳挂着晒...
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江西腊肉的做法和图解 好吃的江西腊肉家常做法

  • 江西腊肉

  • 用料带排骨猪肉4000克盐250克江西腊肉的做法肉最好前腿过去和后腿过一点，买回来的猪肉不要洗，最好还有热的时候抹好盐，猪脚就要中间劈开，刮干净毛，猪肉腌2天，盐都融化，用热水洗干净，猪蹄要腌制3-4天，盐都融化，热水洗干净拿去晒，不要苍蝇去爬，不然容易长蛀虫...
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丽江腊排骨的做法和图解 好吃的丽江腊排骨家常做法

  • 丽江腊排骨

  • 在丽江吃过一次就念念不忘的腊排骨火锅，今年9月底去丽江又去吃了一遍，走的时候拿了老板联系方式，回来想吃就可以自己做腊排骨火锅啦。用料腊排骨1000克韭菜根适量西红柿3个芹菜1根想吃的火锅料若干丽江腊排骨的做法腊排骨解冻韭菜根洗净、芹菜洗净切段、西红柿洗净切片砂锅...
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江西黄元米果炒腊肉的做法步骤及图解,美味正宗的江西黄元米果炒腊肉做法

  • 江西黄元米果炒腊肉

  • 妈妈从老家带来好多我爱吃的米果，都是奶奶和婶婶自己做的，在我的印象中，米果是只有过年期间才会吃的食物，黄元米果和年糕有点类似，但是制作工序要比年糕复杂的多，是我们江西当地特色产品！用料腊肉1块黄元米果1块蒜苗2根盐适量鸡精适量油适量江西黄元米果炒腊肉的做法一块年糕的...
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简单易学的丽江腊排骨腊肉美食做法

  • 丽江腊排骨腊肉

  • 听一个朋友说街上的腊排骨都有打药，所以苍蝇都不去吃，然后我就想着自己做一点，所以我就去买排骨的时候专门问了那个卖肉的师傅，他说拿回家盐淹两天了直接拿起来吹干就可以了用料排骨适量一次可以多做一些盐适量葡萄酒，白酒都行适量油适量丽江腊排骨腊肉的做法排骨买回家不用洗...
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腊肉卷的做法和图解 好吃的腊肉卷家常做法

  • 腊肉卷

  • 用料五花肉1000g生抽60g老抽40g盐30g糖15g白酒20g花椒适量腊肉卷的做法我是买了一块带肋排带皮五花肉，把排骨分开后做了烤排骨，剩余的五花肉，挑出了1000g用来做这个腊肉卷。把肉皮上不干净的毛用刀刮干净备用分成两块，洗净，晾几个小时把水份晾干。加生抽，老抽，盐，糖，白酒，和炒熟打...
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湘西腊肉的详细做法大全,简单又营养的湘西腊肉做法

  • 湘西腊肉

  • 用料带皮五花肉三斤花椒一把盐适量高度白酒适量八角四颗老抽适量大米少许锡箔纸一张橘皮少许白糖少许湘西腊肉的做法盐，花椒，八角炒至出香味！冷却后，均匀抹在肉上。五分钟后，将老抽，白酒加入，拌匀，装厚的塑料袋，冷藏腌制三天，期间12小时翻转一次。挂至室外通风有阳光处，晒一周！炒锅锡...
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江西特色菜：黎蒿炒腊肉的做法步骤及图解,美味正宗的江西特色菜：黎蒿炒腊肉做法

  • 江西特色菜：黎蒿炒腊肉

  • 都说藜蒿是鄱阳湖的草南昌人的宝用料腊肉10-15片盐酌量生抽3ml小米辣1-5只姜蒜若干干辣椒1-3个青椒1个冰糖10克江西特色菜：黎蒿炒腊肉的做法洗净食材准备腊肉肥3瘦7温水清洗上锅蒸30分钟黎蒿取叶，根摘好洗净掐段。姜蒜切碎，小米椒青椒切段，1勺酱油兑水3勺，干辣椒切碎，冰糖碎10...
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