当前位置：烹调屋 >

糟卤三拼素菜篇的做法食谱

「纸男煮义」vol.7：夏日三伏天的消暑开胃下酒小菜，糟卤三拼（素菜篇）的做法步骤及图解,美味正宗的「纸男煮义」vol.7：夏日三伏天的消暑开胃下酒小菜，糟卤三拼（素菜篇）做法

  • 【纸男煮义】vol.7：夏日三伏天的消暑开胃下酒小菜，糟卤三拼（素菜篇）

  • 夏至过后没多久，就迎来了一年中最热的时节，也就是我们通常说的“三伏天”。“夏至三庚数头伏”，今年整个“三伏天”要长达40天。在这样的高温天气下工作，整个人就像脱干水分的蔬菜一样，毫无生机。而连日以来将近35度的高温，更把人的胃口完全都消磨没了。每到食欲不振的时候，具有...
  • 14146
糟卤拼盘的做法和图解 好吃的糟卤拼盘家常做法

  • 糟卤拼盘

  • 简简单单二张截图参考用料鸭掌12根鸭胗4个鸭舌12只毛豆250克/一份毛豆500克/二份———————————@—————糟卤适量白醋适量泡椒少许大蒜切片姜切片盐味精糖适量八角花椒桂皮香叶小葱姜片黄酒少许糟卤拼盘的做法鸭掌洗的干干净净有效去除异味剪刀✂️剪去脚趾食材...
  • 31621
糟溜素三鲜的做法和图解 好吃的糟溜素三鲜家常做法

  • 糟溜素三鲜

  • 用料大白菜黑木耳土豆青蒜糟露糟溜素三鲜的做法木耳沸水中汆至基本熟透；土豆片沸水中汆熟（保持成片，不要太酥，基本熟透就好）锅中倒油烧热后，倒入大白菜炒至变软后，加入土豆、木耳、青蒜一起煸炒一会儿，加盐（勿太咸，因为糟露本身含有盐分）、糖、鸡精调味，翻匀并煮开后关火最后再加入约...
  • 23164
糟卤三兄弟的做法和图解 好吃的糟卤三兄弟家常做法

  • 糟卤三兄弟

  • 酷暑难耐的天气，咸鲜爽口的糟卤菜肴可以闪亮✨登场了。用料糟卤1瓶鸡爪10只基围虾250克毛豆250克其他辅料糟卤三兄弟的做法烧开一大锅热水，加入盐和10几粒花椒，基围虾入锅大火烧2分钟捞起给鸡脚剪去脚趾甲冷水入锅焯3分钟加入葱结姜块料酒香叶花椒煮至软烂毛豆焯烫3分钟捞起...
  • 19322
糟卤拼盘 | 糟了！整个冰箱都不够我拿来「卤」！好吃的烹饪方法 糟卤拼盘 | 糟了！整个冰箱都不够我拿来「卤」！的地道做法和步骤

  • 糟卤拼盘 | 糟了！整个冰箱都不够我拿来「卤」！

  • 夏将尽，秋已至。一晃神，今日就已经立秋了。听起来虽说是秋季的头一个节气，但暑气还是不讲道理赖着不散。何以解暑热?唯有下酒菜!对北方人民来说，「糟货」可能有些陌生。不过对于包邮区来说，糟货可是夏季必备的凉菜。当地生产黄酒，余下酒糟，让这个时节，不「糟」不香。「糟」，这个词...
  • 4296
香糟卤菜的做法和图解 好吃的香糟卤菜家常做法

  • 香糟卤菜

  • 第一次吃闺蜜家传的上海糟卤，惊叹于虾肉和鸡脚的鲜香清爽，虽然是以海鲜为主的凉菜，却完全不腥。作为爱动手的厨房宝宝，必须get这完全不同于四川卤菜的别致下酒菜。用料毛豆随意鸡脚随意香糟卤水600克白糖10克味精3克姜葱花椒适量冻虾随意毛蟹随意香糟卤菜的做法清洗和处理食...
  • 31774
卤味三拼的做法和图解 好吃的卤味三拼家常做法

  • 卤味三拼

  • 用料鸡蛋5个鸡翅6个卤味三拼的做法鸡蛋煮7-8分熟，去壳豆腐表面上拍层薄薄的淀粉，热锅下油煎豆腐。将豆腐煎至两面金黄色，小心不要煎散。鸡翅表面划上两刀，方便入味。将豆腐、鸡蛋、鸡翅放入砂锅中，加姜片、葱段、八角、桂皮、花椒、红辣椒和香叶。加入红糖、啤酒、老抽大火煮...
  • 6125
素拼菜的做法和图解 好吃的素拼菜家常做法

  • 素拼菜

  • 享受美食带来的乐趣用料盐一勺醋两勺耗油两勺生抽一勺辣椒油适量素拼菜的做法煮熟过凉自己喜欢的蔬菜装盘照上面的用料完成第一步酱汁，然后起锅烧油，放入干辣椒，花椒，炒出香味，导入刚刚调好的酱汁，完成今天的用料将酱汁淋上菜，完成开始吃饭喽小贴士注意油的火候，不能太大哦...
  • 29329
素菜拼盘的做法和图解 好吃的素菜拼盘家常做法

  • 素菜拼盘

  • 用料黄瓜1根粉皮2张油炸花生50克醋适量糖适量盐2克素菜拼盘的做法粉皮切条、黄瓜切片、加入花生、调料单独调好再淋到菜上就ok了。小贴士调味随意，每次喝酒必点的菜。...
  • 30841
糟卤全天下之卤鸡爪篇的做法步骤及图解,美味正宗的糟卤全天下之卤鸡爪篇做法

  • 糟卤全天下之卤鸡爪篇

  • 夏天的时光，记忆中总有妈妈做的糟卤鸡爪和毛豆。去年妈妈来杭州，临走时给我做了几份放冰箱，晚上下班回家吃起鸡爪、毛豆，再喝点啤酒，自在惬意。昨天下楼买牛奶时，刚好看到超市调料搞活动，力度很大，买了一堆调料，买了瓶香糟卤，就顺手做个糟卤鸡爪吧。😄PS：糟卤感觉是万能的啊，无论什么...
  • 4468
社畜糟卤菜的做法和图解 好吃的社畜糟卤菜家常做法

  • 社畜糟卤菜

  • 用料鹌鹑蛋10个鸡爪3只毛豆500克八角半个花椒12粒桂皮0.25块香糟卤0.5袋社畜糟卤菜的做法鹌鹑蛋洗净，煮熟泡凉水。用料水煮鸡爪，同时洗净毛豆，掐头去尾巴，时间并行不悖，不浪费一分钟，撇开浮沫，倒入毛豆，一起煮。有人会说，这样会不会毛豆不够干净呢？可是我们是社畜，时间不足，为了一举...
  • 12133
简易改良的糟卤附糟卤菜的做法步骤及图解,美味正宗的简易改良的糟卤附糟卤菜做法

  • 简易改良的糟卤附糟卤菜

  • 夏日就该吃糟卤菜嘛，但超市里的糟卤普遍偏咸，自己稍微进行改良一下，那滋味实在是太棒了，全部光盘！用料八角2个香叶若干片姜2片桂皮1小根糟卤少量糖少量鸡精少量鸭舌一盒鸭胗一盒料酒一些盐少许话梅2粒简易改良的糟卤附糟卤菜的做法首先，将鸭舌和鸭胗洗净，将那些香料冲一下，起一锅...
  • 28334
糟卤小素鸡的做法和图解 好吃的糟卤小素鸡家常做法

  • 糟卤小素鸡

  • 用料糟卤小素鸡糟卤小素鸡的做法将小素鸡切成1.5厘米厚的片，排在盘里蒸锅水开后，将素鸡蒸5分钟，待稍冷却后倒入糟卤，大约浸10分钟即可装盘小贴士素鸡蒸好后，最好用筷子一块一块翻一下，这样可避免黏在一起。...
  • 6572
卤菜拼盘的做法和图解 好吃的卤菜拼盘家常做法

  • 卤菜拼盘

  • 宅家的日子里，好好吃饭，生活更加温暖。用料生抽2勺老抽5勺干辣椒8个卤料1包土地1个干豆皮若干木耳若干朵鸡爪，鸡翅，鸭爪若干克鸭胗4个想吃什么加什么卤菜拼盘的做法烧开水，下卤料，老抽，生抽，干辣椒，十三香，下荤菜，荤菜卤一会儿，大概半小时，我也不确定，反正尝一下好了就出锅荤菜捞完，加水...
  • 29119
糟卤三宝的做法和图解 好吃的糟卤三宝家常做法

  • 糟卤三宝

  • 有个宝宝说想吃糟卤。。。用料八角2个花椒适量姜片鸭舌随意宝鼎天鱼糟卤1瓶毛豆一把朝天椒3个糟卤三宝的做法买的冰冻鸭舌，先去冰，洗净。鸭胗洗净，表面切十字花。毛豆洗净，两头剪掉更好入味。鸭舌鸭胗入冷水，加葱姜料酒烧开。煮十分钟左右。鸭舌不能煮太久，太烂。要保持脆脆的...
  • 32815
简单易学的卤味素菜拼盘美食做法

  • 卤味素菜拼盘

  • 一个人吃饭，每天都在解锁新的食谱，无意中看到别的朋友发了卤味，因为本人很喜欢绝味等，所以决定尝试一下～用料藕一节卤味素菜拼盘的做法准备海带、金针菇，豆腐泡、豆皮、鹌鹑蛋（鹌鹑蛋洗净加冷水煮开后五分钟关火，过冷水剥壳）莲藕（先煮开一下）小米椒🌶️看自己喜欢，喜欢多辣就加多几个还...
  • 11750
素菜三拼～减肥减脂菜的做法步骤及图解,美味正宗的素菜三拼～减肥减脂菜做法

  • 素菜三拼～减肥减脂菜

  • 用料韭菜适量豆皮1张绿豆芽适量蚝油适量鸡精1勺盐适量干辣椒2个五香粉1勺素菜三拼～减肥减脂菜的做法主料干辣椒，五香粉爆香下绿豆芽翻炒（注意飞溅的油）下豆皮翻炒加适量水，蚝油！加盖焖三分钟，去豆皮腥味出锅前关火，下韭菜翻炒！用预热把韭菜烫熟！这样可以最大保持韭菜的香味出锅...
  • 30273
凉菜素拼的做法和图解 好吃的凉菜素拼家常做法

  • 凉菜素拼

  • 头一次拌有点好吃，自己记录一下免得下回忘了。用料黄瓜1根洋葱半个胡萝卜半根线椒1根木耳适量腐竹适量西兰花适量油辣椒1勺生抽1勺大蒜3瓣香菜适量蚝油半勺香醋半勺盐适量红小米辣2根凉菜素拼的做法胡萝卜、黄瓜、洋葱切丝，线椒切圈放入盆中，腐竹、木耳泡一个小时后跟西兰花...
  • 22584
糟卤拼盘的详细做法大全,简单又营养的糟卤拼盘做法

  • 糟卤拼盘

  • 时间：约10-20分钟难度：零厨艺✌️份量：2人份我们在视频中使用的是松下AE101IH电饭煲，5段IH加热，可变压力技术，进口铜釜内胆。让米粒舞动起来，甘甜香醇，口感全面提升。购买链接👇用料鲜虾250g毛豆（带壳）250g鸭肫200g料酒20g姜片适量小葱根据口味添加八角（大料）2个香叶2片植物油适量盐根...
  • 15337
卤糟素鸡的做法和图解 好吃的卤糟素鸡家常做法

  • 卤糟素鸡

  • 卤糟卤全天下啊哈哈哈除了好吃不知道说啥用料素鸡宝鼎天鱼糟卤葱，小米椒卤糟素鸡的做法素鸡切片下油锅煎至两面金黄加少许水煮熟可以加一点小葱增香倒入少许糟卤水泡入糟卤水就可以吃啦方便快捷又美味嘻嘻...
  • 23758
卤三拼的做法和图解 好吃的卤三拼家常做法

  • 卤三拼

  • 用料李锦记卤水1瓶牛肉2大块鹌鹑蛋若干豆干若干桂皮一根茴香两个香叶若干生姜两片卤三拼的做法牛肉加入冷水中，加生姜两片，黄酒适量，煮开后去浮沫。将李锦记卤水一瓶倒入空锅中，加入水量为3.5倍左右，加入桂皮、生姜、香叶、茴香，煮开后关小火，煮1.5小时加入豆干以及鹌鹑蛋，煮开后...
  • 20610
糟卤三拼的做法和图解 好吃的糟卤三拼家常做法

  • 糟卤三拼

  • 不想做菜的时候就做糟卤吧，不一样的美食。用料新鲜小乌鱼随意新鲜河虾随意鸭胗个随意盐适量黄酒适量桂皮适量八角适量葱适量姜片香叶适量糟卤三拼的做法煮一锅开水，里面放上黄酒，盐，葱，姜，水滚了以后把清洗干净的虾放进，等水再次沸腾的时候把虾捞出来，时间不宜过长，这样可以让虾口...
  • 10259
糟卤三拼（糟三样）的做法步骤及图解,美味正宗的糟卤三拼（糟三样）做法

  • 糟卤三拼（糟三样）

  • 特别适合夏天的凉菜，简单可口。什么都可以醩，发挥想象力吧。用料鸭胗4只罗氏虾500克鸭舌若干糟卤一瓶糟卤三拼（糟三样）的做法罗氏虾洗净，剪去虾枪、虾须、虾脚锅中下冷水，放入姜丝、小葱、适量盐烧开，加入处理好的虾，加入适量料酒，等水再度沸腾后关火，虾取出晾凉鸭胗、鸭舌清洗后过...
  • 16282
素烤三拼的做法和图解 好吃的素烤三拼家常做法

  • 素烤三拼

  • 烤箱版用料韭菜蘑菇黄瓜适量素烤三拼的做法把各种蔬菜洗净沥干，切好，待用调酱料，拿一个干净的碗，适量油，适量生抽，孜然粉，椒盐，，辣椒粉（喜欢辣可以多放）！把酱料搅拌均匀！把沥干水份的蔬菜放入垫了锡纸的烤盘中，图酱料！烤箱预热210度！送入烤箱，210度，上下火15--20分钟！开吃！！！...
  • 27295
糟卤花菜的做法和图解 好吃的糟卤花菜家常做法

  • 糟卤花菜

  • 糟卤是个好东西，自从知道它后发觉它是青菜的最佳拍档，炒出的青菜既有滋味又不失青菜本身的味道....有了它和食盐就无敌啦......用料糟卤散花菜盐油糟卤花菜的做法菜花洗净掰成小朵，这种散菜花我觉得挺嫩的就焯上20秒水即可锅中倒入适量食油，油热将花菜加入翻炒一下，倒入糟卤（稍...
  • 20885

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接