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不炒糖色糖醋排骨的做法食谱

不炒糖色/糖醋排骨的做法步骤及图解,美味正宗的不炒糖色/糖醋排骨做法

  • 不炒糖色/糖醋排骨

  • 用料排骨1斤料酒焯水1勺，料汁里1勺冰糖6颗生抽2勺醋2勺老抽半勺姜2片葱一截不炒糖色/糖醋排骨的做法排骨加盐搓洗一下，能有效去除血水准备2勺生抽➕2勺陈醋(白醋也可，适量)➕1勺料酒➕半勺老抽准备7颗冰糖冷水下锅，把2片生姜➕葱段➕1勺料酒放里煮沸捞出肉，沥干水分(防止油渐，...
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非主流糖醋排骨（非油炸也不炒糖色）的做法步骤及图解,美味正宗的非主流糖醋排骨（非油炸也不炒糖色）做法

  • 非主流糖醋排骨（非油炸也不炒糖色）

  • 关于糖醋排骨，我发现各地各种口味和做法的都有，有油炸的，有炖煮的，有加柠檬的，五花八门。所以在这里记录一下自己的做法，相比有嚼劲的油炸排骨，我更喜欢吃口感比较烂软的，所以在这里提供一个操作难度较低，口感比较烂软的糖醋排骨做法。（亲测可吃，不保权威）用料排骨半斤（其实就只有封面...
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好吃不胖，不炒糖色～代糖版糖醋排骨（无差异）的做法步骤及图解,美味正宗的好吃不胖，不炒糖色～代糖版糖醋排骨（无差异）做法

  • 好吃不胖，不炒糖色～代糖版糖醋排骨（无差异）

  • 男朋友昨天半夜说想吃糖醋排骨，今天中午就安排上！因为两个人都在减肥，所以做了代糖版本，味道和正常版本没有一点差异！根据1234的口诀，非常好记～用料肋排或小排500克生姜几片小葱1根蒜头2瓣1.料酒1瓷勺2.代糖甜度需等于2瓷勺白糖，自己调整3.陈醋3瓷勺4.生抽4瓷勺老抽1瓷勺八角1个...
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糖醋排骨「不用炒糖色」的做法步骤及图解,美味正宗的糖醋排骨「不用炒糖色」做法

  • 糖醋排骨【不用炒糖色】

  • 我们家不喜欢吃肉的小朋友的最爱，上桌秒光。做法简单不用炒糖色，兑好糖醋汁直接煮就行。不过减肥人士请绕道，这里用到300克排骨大概1000大卡，两人份。用料排骨300克米醋10克生抽10克冰糖20克老抽1勺料酒2勺姜3片小葱2根糖醋排骨【不用炒糖色】的做法排骨焯水，葱切段，姜切片。糖...
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糖醋排骨（不炒糖色）的做法步骤及图解,美味正宗的糖醋排骨（不炒糖色）做法

  • 糖醋排骨（不炒糖色）

  • 用料生抽3勺老抽1勺冰糖10粒左右盐1小勺白醋1勺排骨500克姜3片葱1根白芝麻10克糖醋排骨（不炒糖色）的做法准备好排骨最好是猪肋排准备好葱段和姜片绰排骨，排骨凉水下锅等水煮开。水开后把血水沫清理干净这时候会闻到🐷腥味，下一步就是放葱姜去腥。然后放入葱姜继续炖，慢慢的会...
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简易版糖醋排骨（不炒糖色）的做法步骤及图解,美味正宗的简易版糖醋排骨（不炒糖色）做法

  • 简易版糖醋排骨（不炒糖色）

  • 就酸酸甜甜吧，很简单的做法，也不用炒糖色。用料排骨400克冰糖3勺醋2勺生抽4勺姜3片油少许料酒1勺水适量白芝麻少许焯水姜2片料酒1勺水适量简易版糖醋排骨（不炒糖色）的做法排骨洗净。冷水加料酒，姜片烧开，入排骨焯水。排骨捞出冲洗干净，起锅烧油，入少许油，排骨煎黄。（如果你买的排骨...
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婆婆家的糖醋排骨——不油炸不炒糖色的做法步骤及图解,美味正宗的婆婆家的糖醋排骨——不油炸不炒糖色做法

  • 婆婆家的糖醋排骨——不油炸不炒糖色

  • 跟婆婆学的第一道硬菜，就是糖醋排骨～与传统的糖醋排骨做法不同：——不用油炸、不炒糖色——糖醋汁比例是1233（用于500克）料酒、生抽、冰糖、白醋正不正宗不知道，好吃才是硬道理！（方子里的排骨是1000克，所以糖醋汁按比例加倍啦）用料排骨1000克料酒2勺生抽4勺白醋6勺冰糖6勺白芝麻少...
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0难度不用炒糖色的糖醋排骨的做法步骤及图解,美味正宗的0难度不用炒糖色的糖醋排骨做法

  • 0难度不用炒糖色的糖醋排骨

  • 用料肋排500g-750g料酒1汤匙生抽1汤匙老抽1汤匙冰糖碎3汤匙镇江香醋4汤匙八角1个白芷（强烈推荐放）2片0难度不用炒糖色的糖醋排骨的做法肋排斩小块放入锅中，中火煎至略上色（偷懒的可以省略这一步）。冷冻的肋排请先焯水再煎。加入1汤匙料酒。加入3汤匙冰糖碎，待烧融化后翻炒一下...
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不炒糖色的糖醋排骨好吃的烹饪方法 不炒糖色的糖醋排骨的地道做法和步骤

  • 不炒糖色的糖醋排骨

  • 糖醋排骨算是一道深受欢迎的家常菜本菜谱简单易操作不用炒糖色厨房小白也能做大菜趁周末动手试试吧用料排骨一斤半老抽勺葱适量姜适量料酒适量糖适量盐适量醋适量不炒糖色的糖醋排骨的做法排骨洗净控干水分备用热锅倒油，先将排骨炸一下，不断翻炒至变色。下料酒，葱姜，老抽，翻炒...
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香而不腻·低油版糖醋排骨·免炒糖色的做法步骤及图解,美味正宗的香而不腻·低油版糖醋排骨·免炒糖色做法

  • 香而不腻·低油版糖醋排骨·免炒糖色

  • 家庭低油版糖醋排骨：简化了流程，味道却没有妥协。步骤详细，量化准确，复刻成功率高。创新点：加了柠檬汁让口味更加立体。可以用果醋代替白醋，增添果香，让糖醋甜而不腻。用料排骨700克料酒2勺，30ml生抽2勺，30ml冰糖3勺，约50克白醋4勺，60ml老抽1勺，15ml八角1个姜3片柠檬汁（选用）半茶勺，约3m...
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不炒糖色 超简单的糖醋排骨的做法步骤及图解,美味正宗的不炒糖色 超简单的糖醋排骨做法

  • 不炒糖色 超简单的糖醋排骨

  • 所有吃过我做这道菜的朋友都赞不绝口。每次做都很成功。方子很简单，按照步骤做可以说是零失败。🔺注重焯过水的排骨要用热水冲洗，不然肉会变紧。🔺不放盐、不放盐、不放盐……至少一百多位厨友问这个问题，回复了几十个实在不想再一一回复了。生抽已经很咸了，不用再放盐了！！！用料...
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糖醋排骨(不用油炸不用炒糖色)的做法步骤及图解,美味正宗的糖醋排骨(不用油炸不用炒糖色)做法

  • 糖醋排骨(不用油炸不用炒糖色)

  • 用料排骨500克姜片4大片料酒15ml生抽30ml冰糖(白糖)30克陈醋60ml八角1个葱一段老抽10ml热水500ml白芝麻少许糖醋排骨(不用油炸不用炒糖色)的做法准备食材冷水放肉加2片姜焯水至发白然后凉水冲净沥干水份热锅少油大火放入姜片和肉一起翻炒5分钟翻炒至排骨微微发黄转小火再...
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糖醋排骨（不用炒糖色）的做法步骤及图解,美味正宗的糖醋排骨（不用炒糖色）做法

  • 糖醋排骨（不用炒糖色）

  • 之前做糖醋排骨总是炒糖色，油和糖的比例总掌握不好，火候也掌握不好，总是糊了，自用get了这个方法再也不用担心糖色炒胡了哈哈哈用料排骨适量姜片四片葱段4-5段大料适量料酒2勺生抽3勺老抽1勺盐一小捏白糖3-4勺香醋4勺糖醋排骨（不用炒糖色）的做法先把排骨洗净，然后焯水撇去浮沫，然...
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😍不用炒糖色简易版糖醋排骨❤️的做法步骤及图解,美味正宗的😍不用炒糖色简易版糖醋排骨❤️做法

  • 😍不用炒糖色简易版糖醋排骨❤️

  • 🍴非常好吃啦！做个记录方便查看。❤️👉用料排骨500克姜料酒白芝麻生抽老抽醋糖花椒八角1个😍不用炒糖色简易版糖醋排骨❤️的做法排骨放料酒，花椒焯水冲水洗净沥水先不放油，热锅放入排骨炒去水份放油，爆香姜丝排骨炒至两面微黄，不要炒太久，不然口感会老调汁，一勺料酒，一勺老抽，一勺生...
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不炒糖色的糖醋排骨的做法步骤及图解,美味正宗的不炒糖色的糖醋排骨做法

  • 不炒糖色的糖醋排骨

  • 用料肋排500克料酒1勺酱油1.5勺醋3勺糖5勺水少许不炒糖色的糖醋排骨的做法肋排本来应该用生抽跟姜片腌制一下的，但是今天早上太晚拿出来解冻了，所以就只有过下水备用了锅里烧热油，把排骨倒下去炸炸到两面金黄备用趁着炸排骨的时间，来调糖醋酱汁，拿一个小碗倒入一勺料酒，味极鲜...
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糖醋排骨（不用油不炒糖色）的做法步骤及图解,美味正宗的糖醋排骨（不用油不炒糖色）做法

  • 糖醋排骨（不用油不炒糖色）

  • 糖醋排骨普遍的做法都是需要炒糖色，这里给大家介绍一个不需要炒糖色的糖醋排骨做法（取经于双立人柜台营业员，专门培训了的，个个堪称大厨），方便快捷。用料排骨（最好纤排）1斤醋7两（大概）白糖（冰糖）2两（大概）熟白芝麻（可不放）糖醋排骨（不用油不炒糖色）的做法排骨剁成段，洗净沥干水，放锅里。将醋...
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不炸不炒糖色的家常糖醋排骨的做法步骤及图解,美味正宗的不炸不炒糖色的家常糖醋排骨做法

  • 不炸不炒糖色的家常糖醋排骨

  • 糖醋排骨是非常经典的菜肴，可以非常复杂也可以很简单，这个方子已经很成熟，既快手且味道稳定，希望大家喜欢。用料排骨500克姜拇指大小的一块料酒1勺酱油2勺老醋3勺白糖3勺油少许不炸不炒糖色的家常糖醋排骨的做法备排骨：将排骨清洗干净，用厨房纸用挤压的方式擦干排骨表面的水分，...
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糖醋排骨（炒糖色）的做法步骤及图解,美味正宗的糖醋排骨（炒糖色）做法

  • 糖醋排骨（炒糖色）

  • 自从家里某人做过一次糖醋排骨的黑暗料理后，本大厨就决定亲自给演示一遍什么才是真正的大厨！嗯，一次成功，这次是第二次做，每次做糖醋排骨都要多吃一碗饭，太好吃啦！做之前请看下小贴士哦！用料肋排（猪小排）400克菜籽油适量冰糖16颗左右八角2个料酒1勺生抽2勺老抽1/4勺陈醋3勺姜5片食...
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糖醋排骨-炒糖色版的做法步骤及图解,美味正宗的糖醋排骨-炒糖色版做法

  • 糖醋排骨-炒糖色版

  • 我家娃的最爱..没有放老抽.用冰糖上色的！我觉得.在她眼里.糖醋排骨这货是万能的.用料排骨二根冰糖一块生抽适量料酒适量姜片几片白糖适量白芝麻少许糖醋排骨-炒糖色版的做法排骨洗净.冷水下锅.水开后煮5分钟捞起过清水洗净！高压锅放高于排骨的水.丢姜片下去.唧唧叫后.转中...
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超级简单不用炒糖色的糖醋排骨的做法步骤及图解,美味正宗的超级简单不用炒糖色的糖醋排骨做法

  • 超级简单不用炒糖色的糖醋排骨

  • 吃过很多鼎泰丰的糖醋排骨，但因为是冷盘，吃起来总觉得差点滋味。这个食谱我尝试了觉得超越鼎泰丰味道，必须记录下来分享出来呀！食谱来源是詹姆士的厨房：12345排骨。詹姆士用了清酒，但清酒在家常调料里并不普遍，我清酒和料酒的都尝试了，味道一样好，所以食谱里我用的是料酒，是一道人...
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不用炒糖色，依然亮晶晶的糖醋排骨的做法步骤及图解,美味正宗的不用炒糖色，依然亮晶晶的糖醋排骨做法

  • 不用炒糖色，依然亮晶晶的糖醋排骨

  • 因为懒，其实主要是技术还不大行，所以炒糖上色总是弄的十分狼狈，而且效果也平平，就选择了这个不炒糖的方子。试过多次，收效稳定，所以来和朋友们分享。用料够两人份。食材重量中给的重量有个区间，是多次试做中的记录，口感几乎没啥差别，看个人喜好可以微调。就是手抖了多放点，影响也不...
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不用炒糖色的糖醋排骨的做法步骤及图解,美味正宗的不用炒糖色的糖醋排骨做法

  • 不用炒糖色的糖醋排骨

  • 用料排骨一斤米醋3勺生抽2勺料酒2勺八角1个冰糖适量白芝麻适量姜片3-4片葱段2-3段不用炒糖色的糖醋排骨的做法排骨洗净，加姜片（两三片）、葱段（图片里那样的一两段）、料酒（1汤勺）冷水下锅，焯一下，不用太久排骨白了就行，主要就是去血水和肉腥味。然后捞出备用。别忘了把血沫儿撇下去...
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最简单的糖醋排骨 不用炒糖色 也不用炸的做法步骤及图解,美味正宗的最简单的糖醋排骨 不用炒糖色 也不用炸做法

  • 最简单的糖醋排骨 不用炒糖色 也不用炸

  • 用料排骨若干白糖3匙料酒1匙白醋4匙生抽2匙老抽半匙最简单的糖醋排骨不用炒糖色也不用炸的做法排骨冷水下锅变色捞出白糖➕料酒➕白醋➕生抽按上述比例调成料汁起锅烧油翻炒排骨至颜色变深把调好的料汁倒入炒匀加入开水没过排骨即可中火焖15分钟左右加入一匙老抽调色大火...
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（不熬糖色的）糖醋排骨的做法步骤及图解,美味正宗的（不熬糖色的）糖醋排骨做法

  • （不熬糖色的）糖醋排骨

  • 口感细腻微酸甜相对于红烧排骨、这个糖醋排骨更为优先哦😀😀😀用料排骨2条焯水：姜+料酒4片+2勺姜片+米醋+酱油+蚝油+开水+冰糖适量+1大勺+3勺+2勺+末过排骨+1小把米醋+盐+白芝麻1勺+少少许+1勺（不熬糖色的）糖醋排骨的做法准备食材1:排骨+姜片+冰糖+白芝麻，，，1:清水下锅放入排骨...
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糖醋排骨（不需要炒糖色）的做法步骤及图解,美味正宗的糖醋排骨（不需要炒糖色）做法

  • 糖醋排骨（不需要炒糖色）

  • 用料排骨600克料酒1勺生抽2勺冰糖3勺白米醋4勺老抽1/3勺熟白芝麻少许适量糖醋排骨（不需要炒糖色）的做法冷冻排骨淡盐水解冻，再泡水半小时锅里放入开水，大火烧开，放入排骨水再次烧开继续煮3分钟出锅冲洗干净沥干水备用热锅下油倒入排骨煸炒，有一点焦黄就可以了改中火，倒入1勺料酒...
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