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咖啡肉桂戚风蛋糕的做法食谱

简单易学的咖啡肉桂戚风蛋糕美食做法

  • 咖啡肉桂戚风蛋糕

  • 在咖啡厅里有一部分朋友喜欢点一杯咖啡后加上肉桂粉，这样能让咖啡起到增香提味的作用~~当然，也有某些人对于肉桂味不太能接受，我也是从当初感觉像药膏味到后来慢慢喜欢上转变过来的，当你喜欢上肉桂味后，便会发现原来它很温暖！！！方子的量为普通6寸，我家中空模为19cm，而且家人胃口比...
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不“气疯”的戚风蛋糕-咖啡戚风的做法步骤及图解,美味正宗的不“气疯”的戚风蛋糕-咖啡戚风做法

  • 不“气疯”的戚风蛋糕-咖啡戚风

  • 把咖啡溶进蛋糕里真是一个特别好的主意，对于热爱咖啡的我来说，实在是太喜欢这个口味了，喜欢咖啡的你也不要错过哟～菜谱使用17厘米浅井烟囱模具用料鸡蛋4个玉米油/葵花籽油50毫升咖啡液50毫升咖啡酒10毫升低筋面粉70克糖60克不“气疯”的戚风蛋糕-咖啡戚风的做法准备好原材料...
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超Q润咖啡戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的超Q润咖啡戚风蛋糕做法

  • 超Q润咖啡戚风蛋糕

  • 此配方来自《超Q润戚风蛋糕》，书中配方含水量都比较高，要求打发蛋白到非常柔软的状态，我还是按自己的习惯，打得略比书中的状态略硬一点的湿性发泡。组织细密柔软，非常好吃😋我用的是彩味家7寸中空模，按书中配方做20cm中空模的量，多了很多，倒在六寸纸模里烤也，也就是本份量是一个六...
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咖啡酒可可戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的咖啡酒可可戚风蛋糕做法

  • 咖啡酒可可戚风蛋糕

  • 买了一大瓶咖啡酒做提拉米苏，吃腻了，可酒必须得消化呀，不然就会过期用料鸡蛋4个低粉75克糖蛋清50克蛋黄25克色拉油40克咖啡酒25克可可粉15克水50克咖啡酒可可戚风蛋糕的做法蛋清蛋黄分离，低粉加可可粉搅匀过筛备用蛋清加50克糖打发，有小尖角，烤箱180度预热蛋黄加糖打发至发白，加...
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简单易学的肉桂咖啡戚风美食做法

  • 肉桂咖啡戚风

  • 刚去越南回来，买了很多G7咖啡，看见桌面上还有剩下的肉桂糖，于是做一个肉桂咖啡戚风。咖啡粉是三合一的速溶咖啡粉肉桂糖是肉桂加白砂糖用料理机磨成粉末鸡蛋我用的比较小的五个，蛋白有120g，蛋黄我没称，17cm中空模具后蛋法用料鸡蛋5个玉米油23g咖啡粉16g热水50g肉桂糖A10g肉桂糖...
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香浓「咖啡戚风蛋糕」的做法步骤及图解,美味正宗的香浓「咖啡戚风蛋糕」做法

  • 香浓【咖啡戚风蛋糕】

  • 朋友送了一箱猫屎咖啡，消耗来了你别说，淡淡的咖啡味，很香蛋糕体湿湿软软，正合我胃口此配方可做两个6寸或一个8寸用料低筋面粉95克咖啡液80克玉米油65克鸡蛋6个细砂糖75克香浓【咖啡戚风蛋糕】的做法咖啡液80g➕玉米油65g，搅拌均匀过筛95g低粉，Z字或一字搅匀，加入6个蛋黄继续搅均...
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巧克力咖啡戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力咖啡戚风蛋糕做法

  • 巧克力咖啡戚风蛋糕

  • 3蛋配方，中号，60克一个。用料蛋黄3个细砂糖30克----色拉油34克温水59克----低粉64克可可粉13克纯咖啡粉3.5克----蛋清3个细砂糖34克巧克力咖啡戚风蛋糕的做法同小嶋戚风做法...
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咖啡戚风蛋糕（圆模）的做法步骤及图解,美味正宗的咖啡戚风蛋糕（圆模）做法

  • 咖啡戚风蛋糕（圆模）

  • 这是我姐姐要我帮忙做的生日蛋糕，想到喜欢咖啡，以此入手，做了三重奏蛋糕分量：8寸活底圆模（材料减半即为6寸圆模）咖啡三重奏蛋糕做法（咖啡奶油和咖啡焦糖淋面）：咖啡蛋糕卷做法：烤箱时间温度：170°烤25~30分钟用料蛋糕鸡蛋4个低筋面粉65克玉米淀粉6.5克速溶咖啡粉A2.5克细砂糖90克牛奶...
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咖啡百利甜戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的咖啡百利甜戚风蛋糕做法

  • 咖啡百利甜戚风蛋糕

  • 原味戚风蛋糕做过多次了，改变下口味，添加了咖啡与百利甜酒，一样的松软不一样的味觉体验。相比原味戚风，更喜欢这款咖啡百利甜戚风。本配方适用6寸中空圆模，8寸原材料翻倍。用料蛋清4个蛋白4个细砂糖（蛋黄糊）25克咖啡粉20克百利甜酒15毫升热水50毫升玉米油30克低筋粉80克细砂糖（蛋...
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咖啡戚风蛋糕（超绵软）的做法步骤及图解,美味正宗的咖啡戚风蛋糕（超绵软）做法

  • 咖啡戚风蛋糕（超绵软）

  • 从昨天失败蛋糕中得出经验教训蛋白一定要打发！今天试了下用咖啡替代牛奶做出来咖啡戚风蛋糕味道超级棒～用料雀巢特浓咖啡+开水2条（咖啡液共100ml）玉米油10ml低粉70g蛋黄2个蛋清2个白砂糖50g柠檬汁数滴盐1.5g咖啡戚风蛋糕（超绵软）的做法咖啡液准备好加入玉米油拌匀后倒入低粉中...
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八寸咖啡戚风蛋糕胚的做法步骤及图解,美味正宗的八寸咖啡戚风蛋糕胚做法

  • 八寸咖啡戚风蛋糕胚

  • 这个咖啡戚风是我自己琢磨出来的，不是跟做的了，好开心用料鸡蛋4个低筋面粉80克牛奶95克细砂糖80克（蛋白，蛋黄各40）玉米油50克可可粉15克速溶咖啡25克柠檬汁几滴八寸咖啡戚风蛋糕胚的做法牛奶倒入碗中，微波炉叮一下牛奶微微烫手即可，倒入可可粉与牛奶充分混合（自己家吃可可粉我就...
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咖啡戚风蛋糕（6寸）的做法步骤及图解,美味正宗的咖啡戚风蛋糕（6寸）做法

  • 咖啡戚风蛋糕（6寸）

  • 最近最喜欢的蛋糕，低糖，完全自己的口味，记录一下，方便以后查阅。用料鸡蛋3个玉米油30克咖啡40克糖20克白醋几滴低筋面粉60克玉米淀粉10克咖啡戚风蛋糕（6寸）的做法蛋白加醋，分三次加15克白糖打发。一袋雀巢咖啡，冲泡。蛋黄加5克白糖打至发白顺滑，加油搅拌均匀，在再加咖啡搅拌均匀，最...
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咖啡藍莓戚风蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的咖啡藍莓戚风蛋糕卷做法

  • 咖啡藍莓戚风蛋糕卷

  • 想不出用什麽來形容這個咖啡蛋糕卷來著，其實我在很早很早以前就很想做蛋糕卷，可是那時候家裡面只有一臺6升的小烤箱。呵呵~~~不怕大家笑話~那個時候什麽都不懂，小烤箱是阿姨送給我的~~俺還用它來做蛋糕，還有餅乾來著~~~~每次做出來的都會有焦焦的頂，有時候還不熟（應為烤箱很小，...
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咖啡戚风蛋糕（8寸）的做法步骤及图解,美味正宗的咖啡戚风蛋糕（8寸）做法

  • 咖啡戚风蛋糕（8寸）

  • 用料鸡蛋5个玉米油50g温热水75g细砂糖80g低筋面粉100g速溶咖啡6g咖啡戚风蛋糕（8寸）的做法分离出蛋白容器需无水无油蛋白里不能有蛋黄温热的水融化咖啡蛋黄里加玉米油和温咖啡混合均匀搅拌至看不见油为止筛入面粉拌匀飘落下来不是滴落另取一盆放入5个蛋白用电动打蛋器将蛋白...
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咖啡戚风蛋糕 （后蛋法）的做法步骤及图解,美味正宗的咖啡戚风蛋糕 （后蛋法）做法

  • 咖啡戚风蛋糕 （后蛋法）

  • 咖啡味儿~特别香~老王说是最好吃的戚风~😋😋后蛋法，戚风更细腻哦~参考量：配方为17cm加高中空模具一个的量。也适用于17、18cm普通中空模具和8寸圆模。做6寸的话食材减半即可。用料低筋面粉80g细砂糖65g玉米油35g浓缩咖啡液40g纯牛奶30g鸡蛋4个（选个头大的）盐1g咖啡戚风蛋糕（后...
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咖啡戚风的做法和图解 好吃的咖啡戚风家常做法

  • 咖啡戚风

  • 7寸中空/生活需要一点甜也需要一点苦/愿这苦中能像咖啡一样还有醇香回味用料蛋黄65g咖啡粉10g+奶65克（按自己口味）玉米油35克低筋面粉75克蛋清145g糖。55g咖啡戚风的做法我用焦糖咖啡粉粒+牛奶混合戚风常规做法7寸/38l烤箱160度45分钟倒扣，手脱模自制酸奶+各类水果小贴士记...
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速溶咖啡也可以做蛋糕——咖啡可可戚风奶油蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的速溶咖啡也可以做蛋糕——咖啡可可戚风奶油蛋糕做法

  • 速溶咖啡也可以做蛋糕——咖啡可可戚风奶油蛋糕

  • 喜欢喝咖啡，又想吃蛋糕，动动小脑瓜，动动手做一个咖啡味的蛋糕用料鸡蛋3个牛奶28克玉米油25克细砂糖65克低粉50克可可粉4克jacob意式浓缩咖啡粉1包1.8g淡奶油250克马斯卡彭75g巧克力薄片碎少许sahnesteif1包速溶咖啡也可以做蛋糕——咖啡可可戚风奶油蛋糕的做法蛋清蛋黄分离，...
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咖啡戚风蛋糕（八寸）的做法步骤及图解,美味正宗的咖啡戚风蛋糕（八寸）做法

  • 咖啡戚风蛋糕（八寸）

  • 用于制作提拉米苏用料鸡蛋5个牛奶35克油35适量低筋面粉100克白砂糖15+75克盐2克淳咖啡粉（速溶）20克热水60克咖啡戚风蛋糕（八寸）的做法用热水融化咖啡粉，冷后加入15克糖，再依次+盐+食用油+牛奶+低筋粉，具体制作都懂得蛋白+75克绵白糖打发，140度预热，烤制60分钟（我的华帝30升）其余不多...
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咖啡巧克力戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的咖啡巧克力戚风蛋糕做法

  • 咖啡巧克力戚风蛋糕

  • 想做个简简单单的蛋糕庆生，一开始是没有想做淋面的，做着做着发现淡奶油调得太淡了，那就加点淋面好了。牛奶巧克力正好提了甜度～很完美！每次录视频就会翻车，哭了😭多录几次应该就熟能生巧了吧！虽然翻车了，可是蛋糕很好吃啊！咖啡戚风蛋糕胚很柔软，夹心淡奶油少得刚刚好，巧克力淋面对整...
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斑马纹咖啡戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的斑马纹咖啡戚风蛋糕做法

  • 斑马纹咖啡戚风蛋糕

  • 生活就像一杯白开水，平淡且无味，但往里面放一颗糖，就会有淡淡的甜味。烘焙也是如此，当自己再也无法满足千篇一律的戚风蛋糕的时候，可以尝试着给它们小许的自己的想法和改变，或许可以给你带来意想不到的收获！我喜欢它那变化莫测的斑马花纹，每一次制作，都会给人带来不一样的惊喜！我还...
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荞麦面咖啡戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的荞麦面咖啡戚风蛋糕做法

  • 荞麦面咖啡戚风蛋糕

  • 家里有一袋荞麦面，试着做一次戚风蛋糕，健康无油配方，您也可以试试😊注：6寸阳极戚风活底模具用料荞麦面40克细砂糖35克鸡蛋3个（个头小）牛奶40克雀巢速溶咖啡粉7-10克（纯咖啡粉,根据个人口味调整）朗姆酒（可以不放）几滴柠檬汁或白醋几滴荞麦面咖啡戚风蛋糕的做法牛奶+速溶咖啡粉拌匀，可...
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咖啡控们的最爱：咖啡戚风蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的咖啡控们的最爱：咖啡戚风蛋糕卷做法

  • 咖啡控们的最爱：咖啡戚风蛋糕卷

  • 最近汕头的天气开始慢慢的变冷了，每天早上，一杯暖暖的热咖啡，再配上一块带着浓浓咖啡香味的蛋糕卷，苦苦的咖啡，绵软的蛋糕卷，变成了一个绝配的搭档。让冷冷的冬天变得异常的温暖和舒适。不知道你是不是也和我一样特别喜欢喝咖啡，也是个十足的咖啡控，那么这款蛋糕卷绝对是你不容错...
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8寸木糖醇咖啡肉桂戚风蛋糕（完全不开裂的秘密）C40的做法步骤及图解,美味正宗的8寸木糖醇咖啡肉桂戚风蛋糕（完全不开裂的秘密）C40做法

  • 8寸木糖醇咖啡肉桂戚风蛋糕（完全不开裂的秘密）C40

  • 咖啡与肉桂的碰撞，我get不到，但是做成戚风却是另一番风味。如果没有办法萃取Espresso，也可以用速溶咖啡粉代替。用了可生食的日本黄天鹅鸡蛋，感觉做出来的组织都比以往细腻。-模具尺寸：8寸活底模一个烘烤条件：40L烤箱，下二层，150°45’用料Espresso70克葵花籽油60克肉桂粉2克低粉...
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咖啡戚风的详细做法大全,简单又营养的咖啡戚风做法

  • 咖啡戚风

  • 记录一下17cm中空模用料蛋白110g低筋面粉60g玉米油40g细砂糖70g温水40g蛋黄50g淀粉6g速溶黑咖啡粉（蛋黄糊中使用）2g速溶黑咖啡粉3g水（融化黑咖啡粉的）3g咖啡戚风的做法打法蛋白到中性发泡，分四次加入砂糖，最后一次砂糖和淀粉一起加入。低粉、蛋黄、水、油、咖啡粉一起混合用打...
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咖啡味戚风奶有蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的咖啡味戚风奶有蛋糕做法

  • 咖啡味戚风奶有蛋糕

  • 六寸戚风的方子，8寸的话就是用量除以3乘以4即可。第一次做蛋糕~用料鸡蛋3个低筋面粉75克咖啡粉雀巢速溶10克奶油200克玉米油25克温水10克牛奶50克盐1克巧克力酱装饰用水果任意细砂糖蛋黄部分15克细砂糖蛋白部分60克咖啡味戚风奶有蛋糕的做法鸡蛋在55克左右，事前放冰箱冷藏，...
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