当前位置：烹调屋 >

香辣咸鸭青笋煲的做法食谱

简单易学的香辣咸鸭青笋煲美食做法

  • 香辣咸鸭青笋煲

  • 发这个菜谱，主要是为了测评新手到的鲜辣粉..说实话，这个调料我第一次用。翻了家里冰箱库存...必须要用老妈来的咸鸭搭配！用料咸鸭腿2只青笋一根蒜瓣4瓣生姜片3-4片豆瓣酱1勺辣粉1包（按自己口味添加）鸡精少许香辣咸鸭青笋煲的做法有这么多调料包....咸鸭要辣辣的才好吃，这次用的...
  • 31006
竹笋煲鸭子的做法和图解 好吃的竹笋煲鸭子家常做法

  • 竹笋煲鸭子

  • 笋是冬笋那种笋。现在是春天了，所以叫春笋。用料鸭半只笋500克腊肉半块香菇25朵姜7/8片盐适量胡椒粉5克料酒1勺竹笋煲鸭子的做法部分忘拍材料照片😳鸭肉处理:过水☞放锅里煮2分钟加入料酒一点＋姜+葱结。捞起用冷水冲洗干净沥干水待用。笋:1.可以坑水下过煲☞味道带有笋味，汤...
  • 21974
咸笋老鸭煲的做法和图解 好吃的咸笋老鸭煲家常做法

  • 咸笋老鸭煲

  • 答应吃货们出一些和咸笋有关的菜谱，天气热，做啥事都拖拖拉拉的了。还欠多多妹的葛粉圆子，过几天一定补上😏关于老鸭，我喜欢买散养的黄油鸭，而且是肚子里面有蛋的那种。约了一星期，今天早晨6点那个经常独自周游列国、风一样的妹子终于微信出现，说有找到一只我要的标准老鸭🤭，7点半...
  • 5908
笋干鸭子煲的做法和图解 好吃的笋干鸭子煲家常做法

  • 笋干鸭子煲

  • 用料笋干50克嫩鸭子400克盐适量料酒适量（可放可不放）葱两根姜两片笋干鸭子煲的做法笋干提前两小时用水泡发买来的鸭肉用清水冲洗干净后焯水去腥味去泡沫，焯水的时候拍一小块姜放进去，更有效去除腥味焯过水的鸭肉用清水再冲洗一遍后放入砂锅，因为是要煲汤的，所以要洗的干净点，煲...
  • 4580
竹笋腊鸭煲的做法和图解 好吃的竹笋腊鸭煲家常做法

  • 竹笋腊鸭煲

  • 竹笋的N种吃法之一，家里竹笋泛滥啦，O(∩_∩)O哈哈~，腊鸭的香加上竹笋的鲜，鲜香无比啊~~~用料竹笋两三只广式腊鸭腿一个黑木耳少许盐少许生姜三四片大葱一小段料酒一大勺清水适量竹笋腊鸭煲的做法腊鸭腿清水浸泡一小时后剁成小块，竹笋剥壳切成小段，木耳冷水泡发，清洗干净待用把清...
  • 4525
笋干鸭肉煲的做法和图解 好吃的笋干鸭肉煲家常做法

  • 笋干鸭肉煲

  • 老家人都觉得鸭子喜欢水，好在水里游玩，所以性凉，适合夏天食补，不上火。鸭肉比较肥，单独煲汤会比较腻，而笋干高纤维，特别吸油，两者搭配，清爽不油腻，是这锅汤好喝的关键，鸭肉鲜嫩，笋干脆爽开胃助消化。汤汁浇饭，儿子都能吃两大碗。适合夏天没胃口，清热滋补不会上火。只是现在老鸭不多见了...
  • 30757
白菜咸鸭煲的做法和图解 好吃的白菜咸鸭煲家常做法

  • 白菜咸鸭煲

  • 用料咸鸭半只白菜一颗娃娃菜的量金针菇一把自己喜欢的蔬菜若干白菜咸鸭煲的做法咸鸭泡水1个小时，让其软化，也可以泡出来一点咸味，然后剁成小块白菜金针菇洗净砂锅里放半锅水，喜欢的多放点，放入咸鸭，煮沸后再改小火煮半小时，想烂一点的可以再煮十分钟放入白菜倒入金针菇，煮沸就可...
  • 15647
苦笋咸菜煲的做法和图解 好吃的苦笋咸菜煲家常做法

  • 苦笋咸菜煲

  • 客家人最喜欢拿出来招呼亲朋好友的一道菜，也是一道非常简单的家常菜。用料咸菜1颗苦笋适量筒骨1个五花肉1斤苦笋咸菜煲的做法准备材料，把筒骨先放进砂锅中煲怕苦的可以把苦笋放水煮开，再捞出来，用水冲洗干净这时候可以把筒骨和苦笋一起煲（也可以筒骨先煲开后再放苦笋)五花肉切...
  • 24028
鸭胸笋干煲的做法和图解 好吃的鸭胸笋干煲家常做法

  • 鸭胸笋干煲

  • 用料鸭胸脯1个笋干500G香叶3片白豆蔻5颗八角2个蚝油1勺生抽2勺水适量鸭胸笋干煲的做法鸭胸脯的皮和脂肪分开切小粒，下一点油炒出鸭油下香料下鸭胸肉笋干切小粒，下笋干翻炒国内下料酒，酱油，蚝油，翻炒均匀，倒入水，我还丢了两根辣椒，煮15分钟-30分钟，出锅再加盐...
  • 21649
老鸭笋干煲的做法和图解 好吃的老鸭笋干煲家常做法

  • 老鸭笋干煲

  • 很多人纠结于老鸭要不要焯水，其实只要能去腥，条条道路通罗马。今天来一款不焯水的老鸭笋干煲。因为今天的笋干是淡的毛竹笋干，因此我特地在老鸭的滋味上做了文章。用料老鸭1只笋干克姜片料酒勺香菇老鸭笋干煲的做法宰杀好的老鸭去掉脖子上的皮（好多淋巴哦）和鸭屁股，仔细拔掉细...
  • 10954
香辣鸭血煲的做法和图解 好吃的香辣鸭血煲家常做法

  • 香辣鸭血煲

  • 真的超级超级美味，很下饭，汤汁捞面真的特别特别好吃，强烈推荐这道菜。用料鸭血1块小米椒4个青椒2个姜4片蒜4瓣生抽1勺料酒1勺蚝油1勺葱2根香辣鸭血煲的做法鸭血清洗干净，先对半切开，切成1.5厘米左右的厚度锅中水烧开，倒入鸭血，加入料酒大火煮30秒左右捞起过凉水清洗一下，沥干水分...
  • 25080
简单易学的咸笋干老鸭煲美食做法

  • 咸笋干老鸭煲

  • 用料老鸭半只咸笋干150克黑木耳8朵干香菇8朵姜8片米酒2勺枸杞15粒咸笋干老鸭煲的做法奉化朋友送的今年新烤的咸羊尾笋(超嫩)，150克咸笋干用水清洗干净后，再用水泡半小时左右，控干水后用手撕成细长条，再泡10分钟，这样的笋干为淡咸味；黑木耳，香菇泡发后切小块备用！老鸭操水后，用冷水...
  • 30544
老鸭笋干煲的详细做法大全,简单又营养的老鸭笋干煲做法

  • 老鸭笋干煲

  • 用料笋干克老鸭只葱根姜片料酒勺盐克老鸭笋干煲的做法1⃣️笋干提前4小时冷水浸泡，清洗干净。老鸭肉冲洗干净冷水浸泡2⃣️准备一个大砂锅，加鸭肉清水，水末过鸭肉，放几片姜10ML料酒葱结一把3⃣️小火烧开撇去浮沫，盖上盖子小火炖煮一个半小时4⃣️加入笋干，继续小火炖煮一个小时，出锅前...
  • 27071
简单易学的笋干咸肉老鸭煲美食做法

  • 笋干咸肉老鸭煲

  • 用料老鸭一只笋咸肉一块老粽叶一根（最好是隔年的）高汤（骨头汤）葱姜盐鸡精黄酒笋干咸肉老鸭煲的做法将宰好的老鸭洗净，放入沸水锅焯去血污笋干、咸肉提前浸泡将老粽叶铺在砂锅底部，上面放入老鸭、笋干、咸肉，加入葱、姜、黄酒、高汤，用文火炖4—5小时，再加入盐、鸡精即可食用...
  • 20870
笋干炖咸鸭的做法和图解 好吃的笋干炖咸鸭家常做法

  • 笋干炖咸鸭

  • 备忘备忘！！！用料咸鸭半只笋干想吃的量青椒1个姜适量蒜适量干辣椒适量料酒适量酱油适量老抽适量笋干炖咸鸭的做法咸鸭洗干净，和少量姜片、料酒冷水下锅，水开后焯水捞出，过水冲洗备用。油热放姜蒜、干辣椒爆香，放入咸鸭炒一会儿，倒入生抽老抽、再加点料酒去腥。放入花椒、桂皮、八...
  • 30504
竹笋鸭煲的做法和图解 好吃的竹笋鸭煲家常做法

  • 竹笋鸭煲

  • 鸭肉是所有肉类中最适合夏季食用的，肉性温凉，具有补阴虚的作用。从中医“热者寒之”的治病原则看，特别适合体内有热的人食用，如低烧、虚弱、食少等病症。家里面有口大肚小的砂锅的话，最好用选那种，水一次性加够，味道会更好。这次用这种直筒的砂锅完全是为了拍照哈哈想要了解砂锅...
  • 18672
咸鸭冬笋汤的做法和图解 好吃的咸鸭冬笋汤家常做法

  • 咸鸭冬笋汤

  • 用料咸鸭腿1只冬笋500g咸鸭冬笋汤的做法咸鸭腿用热水煮一下，去除表面的重盐和灰尘抄过的鸭腿剁成鸭腿块放入冷水煮开冬笋去皮，剩下可食的部分切成片状放到鸭腿汤里煮大约15分钟鸭腿和冬笋煮熟因为鸭腿已经有盐，可以根据口味放盐...
  • 28183
干笋老鸭煲的做法和图解 好吃的干笋老鸭煲家常做法

  • 干笋老鸭煲

  • 秋冬滋补，好吃看得见用料老鸭1只笋干200克金华火腿10片姜片，料酒，枸杞，盐干笋老鸭煲的做法老鸭洗净，太大可以破刀，凉水加热焯一下天目山野笋干，提前浸泡半天。很出数，半斤干笋足够大火开锅转小火，加入姜片料酒盐慢炖加入几片金华火腿，味道更佳一个半小时后加入洗净的笋干，再炖半小时...
  • 24846
笋干老鸭煲的详细做法大全,简单又营养的笋干老鸭煲做法

  • 笋干老鸭煲

  • 鸭肉的脂肪含量比鸡肉要略高一些，特别适合现在秋冬这个时节吃，贴秋膘！而且呀，鸭肉里含有15%左右的蛋白质和多种B类维生素，可以帮助咱们的身体补充优质蛋白和多种微量元素，好处多多。泡上今年新晒的笋干，再切几片香薰的火腿肉，统统放进电饭煲里，这道杭州名菜“笋干老鸭煲”，其实一点...
  • 18512
竹笋老鸭煲的做法和图解 好吃的竹笋老鸭煲家常做法

  • 竹笋老鸭煲

  • 用料老鸭一只竹笋蘑菇木耳姜盐料酒竹笋老鸭煲的做法老鸭洗净切大块，姜切片竹笋切片放开水锅里汤下去除涩味。老鸭也焯一下去除异味把老鸭放煲里加竹笋，蘑菇，姜，加水，开大火烧开，加料酒，撇去浮沫，加木耳，小火炖熟烂，加盐调味...
  • 17980
鸭笋煲的做法和图解 好吃的鸭笋煲家常做法

  • 鸭笋煲

  • 竹笋正当时，用来煲鸭子，味道鲜香可口。用料鸭青头鸭（半只）竹笋600克左右香菇适量生姜、辣椒、葱段适量辣椒酱一勺酱油一大勺红糖少许鸭笋煲的做法备好生姜、葱段。香菇泡水、沥干水分备用。鸭肉加辣椒酱、酱油、少许红糖腌渍片刻。竹笋切块。锅里下油爆香香菇、生姜，把腌渍好...
  • 15710
鲜笋嫩鸭煲的详细做法大全,简单又营养的鲜笋嫩鸭煲做法

  • 鲜笋嫩鸭煲

  • 时间：约30-40分钟难度：零厨艺✌️份量：3人份用料冬笋2个鸭腿2个生姜2片小葱15g火腿片2片枸杞（干）10g盐2g清水1000ml鲜香菇4朵鲜笋嫩鸭煲的做法冬笋剥去外壳，切掉根部后，切成小块，焯水约5分钟。锅烧热，放入鸭腿，小火煎出鸭油。锅中依次放入姜片、葱段、火腿、香菇、枸杞，倒入清水，大火烧...
  • 31659
老鸭咸笋汤的做法和图解 好吃的老鸭咸笋汤家常做法

  • 老鸭咸笋汤

  • 用料老鸭一只咸笋几根红枣三颗枸杞适量料酒两勺干姜片适量虫草花适量干香菇三朵老鸭咸笋汤的做法鸭子处理干净咸笋，干香菇，红枣，枸杞，虫草花，姜片（干的鲜的都可以）咸笋要提前切起来泡一下，不然会很咸，干香菇泡水，虫草花也泡一下鸭子焯水焯水的时候，另外的炖锅可以直接烧水了，焯过水的...
  • 21729
黄豆咸鸭煲的做法和图解 好吃的黄豆咸鸭煲家常做法

  • 黄豆咸鸭煲

  • 用料黄豆50克小咸麻鸭半只生姜3片蒜瓣3瓣小山椒1个黄豆咸鸭煲的做法少许油烧热，下生姜，蒜瓣炒香，放入用温热水泡了一个小时并洗净的咸鸭。翻炒片刻加入小米椒，喷黄酒，醋少许，加入生抽少许。加入头天晚上泡好的大黄豆翻炒。加入适量的清水。放入小煲中大火烧开，小火慢炖一个小时...
  • 19862
笋干老鸭煲的做法和图解 好吃的笋干老鸭煲家常做法

  • 笋干老鸭煲

  • 笋干老鸭煲，做法简单，老少皆宜，是一道不错的保健汤～喜欢就收藏🤗用料老鸭半只笋干适量料酒2勺火腿6-8片枸杞10粒笋干老鸭煲的做法笋干提前浸泡好，再把笋干撕开切小段备用；火腿切片，枸杞适量备用；鸭子洗净切块备用。准备一口砂锅，把鸭块、笋干、火腿片、枸杞放入，倒入适量的清水，大火...
  • 13901

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接