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乡味鱼饼的做法食谱

乡味鱼饼的做法和图解 好吃的乡味鱼饼家常做法

  • 乡味鱼饼

  • 妈妈做的菜，妈妈不一样的味道，妈妈满满的爱。这是一个不用加淀粉也会越剁越有韧性的的方子、用料新鲜的鱼肉香菜适量盐适量油适量乡味鱼饼的做法把鱼肉剁成肉茸；直接加上适量的盐，顺着一个方向剁，会越来越有韧性；把香菜切好，加入到鱼肉里；用油把鱼肉抹一遍；最后想吃蒸的还是煎的或...
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家乡的味道~鱼羹汤的做法步骤及图解,美味正宗的家乡的味道~鱼羹汤做法

  • 家乡的味道~鱼羹汤

  • 定居他乡多年，对家乡的记忆最深的是，小时候人家办喜事餐桌上的一道美食~鱼羹汤今天给家里的娃娃做了份，让她也尝尝家乡的味道用料鲫鱼1斤左右红薯粉丝150克姜片7-8片香葱1根干红椒半根料酒1勺六月鲜轻8轻盐酱油2勺老抽1勺香醋1勺芝麻油几滴黑胡椒粉1勺食用油适量食用盐根据...
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家乡的美味红糖脆饼的做法步骤及图解,美味正宗的家乡的美味红糖脆饼做法

  • 家乡的美味红糖脆饼

  • 用料中筋面粉70克水30克泡打粉3克玉米油12克盐适量细砂糖5克红糖适量家乡的美味红糖脆饼的做法将面粉，泡打粉，细砂糖，盐放入容器中混合均匀，倒入玉米油混合成屑状加入水揉成光滑的面团，表面不光滑没有关系，盖上保鲜膜醒发30分钟左右醒好之后的面团稍微揉一下表面就光滑了。面团...
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家乡味道柞树叶饼（桲椤叶饼）的做法步骤及图解,美味正宗的家乡味道柞树叶饼（桲椤叶饼）做法

  • 家乡味道柞树叶饼（桲椤叶饼）

  • 每年端午家乡的柞树叶绿绿的时候，用柞树叶做一种传统美食，就是桲椤叶饼。这种用柞树叶涂抹面糊包馅蒸熟的饼，成品带着柞树叶的清香，十分馋人，虽然不是让人惊艳的极品美味，却让在外的孩子怀念家乡，现在会做的人越来越少了，今天我在姐姐的帮助下，完成和记录了桲椤叶饼的做法。用料红...
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家乡的味道—海蛎饼的做法步骤及图解,美味正宗的家乡的味道—海蛎饼做法

  • 家乡的味道—海蛎饼

  • 离开平潭几年了，有天，突然看到有人在炸海蛎饼，义无反顾地去买了两块，一吃，嗯，味道不对，果断上网买材料工具回来自己做，没办法，谁叫自己是吃货一枚～用料海蛎100克紫菜少量包菜1颗胡萝卜半根瘦肉100克海蛎饼粉500克小苏打2克家乡的味道—海蛎饼的做法准备食材，把包菜切碎，胡萝卜刨丝，紫...
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属于家乡味道的馅饼的做法步骤及图解,美味正宗的属于家乡味道的馅饼做法

  • 属于家乡味道的馅饼

  • 用料苦木菜500克土豆500克食盐适量蒜蓉适量美味鲜适量属于家乡味道的馅饼的做法家乡特有的苦木菜过水煮熟，放冷水里过水再切碎土豆洗净放高压锅里煮熟去皮待用将土豆压成一块块的土豆碎，不要压成土豆泥呢，不然咬着没劲哈哈加蒜末盐和美味鲜，把苦木菜和土豆块拌匀同时还准备了...
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家乡味的做法和图解 好吃的家乡味家常做法

  • 家乡味

  • 用料大米磨成米浆300g新鲜的铜树叶片50红苋菜500g食用盐少量生抽少量家乡味的做法前面忘记拍了，只有这两张图第一步：采摘新鲜的铜树叶子洗净待用第二步：把大米打磨成粉，用适量的水调成糊状第三步：把红苋菜切碎用盐和生抽腌制一会第四步：用米糊均匀的涂抹在叶子上，腌制好的红苋菜...
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家乡独特美味-勺粉饼的做法步骤及图解,美味正宗的家乡独特美味-勺粉饼做法

  • 家乡独特美味-勺粉饼

  • 你们老家还做勺粉吗？猜猜我是哪里人？用料土豆2个勺粉2勺洋葱1个小米椒3个大蒜2瓣生姜2块鸡精1勺食盐2勺辣椒酱1勺酱油1勺辣椒面1勺家乡独特美味-勺粉饼的做法1.土豆切丁（也可以切丝就好），可根据自己喜好加入胡萝卜等食材；2.土豆丁放入碗中加入勺粉，加入适量的水搅拌均匀（备注：水不...
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家乡的味道-米粉鱼的做法步骤及图解,美味正宗的家乡的味道-米粉鱼做法

  • 家乡的味道-米粉鱼

  • 用料草鱼1条江西米粉适量生菜半棵木薯淀粉适量辣椒酱适量葱姜蒜少量酱油适量料酒适量油盐少量家乡的味道-米粉鱼的做法煮粉干，煮软后用凉水冲、晾干备用。草鱼切片，加料酒、酱油、油盐、辣椒酱、木薯淀粉，搅拌均匀备用。用葱姜蒜、辣椒、料酒、酱油、油盐调一小碗调料备用。...
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闽南味道的乡村鱼饼的做法步骤及图解,美味正宗的闽南味道的乡村鱼饼做法

  • 闽南味道的乡村鱼饼

  • 就是，打边炉吃剩的鱼肉得找个好吃的做法，突然想起小时候家里的煎蚝仔，嗯，那味儿真香。（也是放假在家做饭闲得慌）🙊用料盐随意番薯粉随意蒜苗随意根胡椒粉随意克油随意克闽南味道的乡村鱼饼的做法鱼肉剁了，蒜苗切了加入油，番薯粉，胡椒，少许蚝油提香，拌匀煎ta煎到两面金黄，记得要煎熟哈...
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简单易学的乡味--虾饼美食做法

  • 乡味--虾饼

  • 用料小虾适量普通面粉2碗糯米粉1碗克五香粉，盐适量番薯丝适量葱花适量乡味--虾饼的做法1、先将面粉，糯米粉调成糊状（具体加多少水，要自己把握）随后放入五香粉，盐，葱花，番薯丝搅拌。1、倒入半锅油，5成热后放入磨具预热一下2、磨具装上调好的糊，放入小虾，就可以了放入锅了（刚放进去时候...
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乡村鱼锅贴玉米饼子的做法步骤及图解,美味正宗的乡村鱼锅贴玉米饼子做法

  • 乡村鱼锅贴玉米饼子

  • 比较喜欢的做法，炖一锅鱼或鸡或别的，贴一圈玉米饼或杂粮饼，一锅出，主副食都有了！用料面饼部分#玉米面300克普通面粉100克白糖少许酵母3克开水250克鱼部分#梭边鱼1条老豆腐1块黄豆酱1大勺花椒粒适量草果2个八角3个桂皮2块肉蔻2个香叶3～4片蒜瓣7、8瓣大葱、小葱、生姜适量干辣椒...
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乡味的做法和图解 好吃的乡味家常做法

  • 乡味

  • 无论离乡多少年，无论离乡多么远，家乡的美食永远是我们心里最美的味道！这次回家正逢金秋，再看到以前常见常吃的美味水果时，乡恋之情油然而生，爱你~故乡!黑土地!哈尔滨！用料家常水果、野果。乡味的做法红菇娘五味子刺五加沙果大头梨都柿菇娘软枣子小贴士还有好多忘了拍或没遇到的，...
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乡村鱼的做法和图解 好吃的乡村鱼家常做法

  • 乡村鱼

  • 用料面粉100克盐10克水30克大头鱼切小块小米椒7.8个姜多点蒜1个乡村鱼的做法1.先把鱼切成小块2.再把鱼块加入盐，酱油多点，面粉多点腌制3.锅中倒入油，把小米椒和蒜和姜一起炒，加入点盐，爆炒出味4.锅中倒入1碗水沸腾后，盛一勺汤兑面粉和酱油，油备用。5.把腌制好的鱼倒入沸汤中，盖锅...
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家乡的味道鱼糊汤粉的做法步骤及图解,美味正宗的家乡的味道鱼糊汤粉做法

  • 家乡的味道鱼糊汤粉

  • 疫情宅家三个月，想念家乡的鱼糊汤粉，武汉市区虽然很多地方都有糊汤粉但是都是比较粗的粉，其实在汉川正宗糊汤粉都是细如发丝的纯米粉，刚好淘到了细米粉，朋友钓了点野喜头鱼，做来解解馋吧。用料喜头鱼7条米粉（用米打碎的）150克生姜50克细米粉若干黑胡椒6勺鸡精少许盐适量辣萝卜丁...
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鱼米之乡-故乡的味道！的做法步骤及图解,美味正宗的鱼米之乡-故乡的味道！做法

  • 鱼米之乡-故乡的味道！

  • 这道菜100岁都吃不腻，故乡的味道，太香！太下饭！用料龙利鱼1条鸡蛋1和青黄红椒适量薏米50g生抽15g料酒15g白胡椒粉2g盐2g鱼米之乡-故乡的味道！的做法薏米提前用清水浸泡一夜，倒入高压锅里加清水，大火烧开上汽后，转小火煮8分钟盛出来。龙利鱼切成小块。龙利鱼块加入1个蛋清，5g生粉，15g...
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『🅝🅞 027 』葱油饼｜葱饼，家乡的味道～的做法步骤及图解,美味正宗的『🅝🅞 027 』葱油饼｜葱饼，家乡的味道～做法

  • 『🅝🅞 027 』葱油饼｜葱饼，家乡的味道～

  • 舌尖上的仙游（一）家乡是一个温暖/亲切的词同时又让人陌生的词“无论你身在何方，故乡那熟悉的味道，锁定千里之外的你，记忆深处的故乡-仙游。油炸好的仙游葱饼表皮是金黄色的，薄薄的内瓤还是白色的，点缀其中的小葱更是青翠欲滴，放进嘴里，表皮又香又脆，内瓤柔而微粘，可慢嚼却不粘牙，几片...
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家乡风味之蒸南瓜饼的做法步骤及图解,美味正宗的家乡风味之蒸南瓜饼做法

  • 家乡风味之蒸南瓜饼

  • 从小在家吃的南瓜饼都是蒸熟的，可是走出家乡后吃到的南瓜饼都是或炸或煎，可口之余总有上火的担心，想念家乡好吃不上火的蒸南瓜饼，今天终于得以复制，所以写下这道菜谱，以便日后重复😊用料南瓜1400克大米2000克肥肉250克盐适量家乡风味之蒸南瓜饼的做法大米淘洗干净，加水浸泡3-4小...
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乡味：熟鱼的做法和图解 好吃的乡味：熟鱼家常做法

  • 乡味：熟鱼

  • 心心念念的熟鱼（鱼饭），如今物流发达，潮汕人餐桌上的熟鱼理应更鲜，实则不然，儿时的味道难觅，尝试自制！用料姜若干片盐少许海鱼（花仙鱼）若干条乡味：熟鱼的做法冰鲜海鱼若干条，去鱼鳃的同时顺带拉出肠肚，略为冲洗干净，（依个人口味）在鱼身上抹少许盐鱼腌约1小时后，蒸锅烧水的同时，在蒸托上放置...
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家乡味道～番薯树叶饼的做法步骤及图解,美味正宗的家乡味道～番薯树叶饼做法

  • 家乡味道～番薯树叶饼

  • 每年春节家乡的树叶饼（又叫树叶搭），家家户户都用糯米弄的树叶饼，年味郁浓😘，不过妈妈经常做给我们吃的是另一种——番薯树叶饼，用番薯弄的饼软糯香甜，Q弹，我的最爱😘😘，馅料有各种口味：芝麻，花生，椰子……等，味道可咸可甜，十分馋人😍在外（广州）怀念家乡味道，妈妈的手艺，就决定自己做一下，并...
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上海熏鱼—家乡的年味的做法步骤及图解,美味正宗的上海熏鱼—家乡的年味做法

  • 上海熏鱼—家乡的年味

  • 家乡的年味—上海熏鱼又称上海爆鱼，既可以做冷菜又可以和蛋饺一起放在砂锅里煲一锅热腾腾的【全家福】热吃。这一道经典的本帮菜，经过炸制的鱼肉趁热浸在冷透的酱汁中，外脆内嫩，酱香甜鲜多汁！生活在上海，逢年过节，餐桌上必定有爆鱼吃爆鱼讨口彩，不但年年有余，而且“爆”字亦有“发...
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家乡的味道—油豆腐煮鱼的做法步骤及图解,美味正宗的家乡的味道—油豆腐煮鱼做法

  • 家乡的味道—油豆腐煮鱼

  • 制作简易度：★★制作时间：20分钟油豆腐和鱼的搭配，不但营养丰富而且色泽金黄喜庆，无论是宴客还是家常菜都很受欢迎。用料材料：草鱼1条（500克）油豆腐150克青蒜50克新鲜青椒2颗新鲜红椒1颗腌鱼调料：盐1/4小匙料酒1大匙煮鱼调料：生抽1大匙盐1/4小匙鸡精1/4小匙白胡椒粉1/4小匙家乡的...
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家乡的味道－熏鲅鱼的做法步骤及图解,美味正宗的家乡的味道－熏鲅鱼做法

  • 家乡的味道－熏鲅鱼

  • 熏鲅鱼，胶东半岛家家户户逢年过节必做菜品，代代相传的美食，每家或多或少都有做法上的差异，但不变的是家乡的味道，浓浓故乡情。年前小表哥快递了些冰鲜鲅鱼，第一个想到的就是做熏鱼。妈妈离家年代已久，几乎不会做。问了小姨，查了厨房，没有明细，只是个大概，先腌制后炸再蒸。寻着幼时记...
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艾草饼-家乡的味道的做法步骤及图解,美味正宗的艾草饼-家乡的味道做法

  • 艾草饼-家乡的味道

  • 青青的艾香味，熟悉的味道，离家的游子在清明雨天无比怀念，也许这就是风筝在高，也有线牵用料糯米粉250克艾草250克面粉180克白糖芝麻馅适量水适量苏打粉一汤匙艾草饼-家乡的味道的做法将艾草摘来洗净，放入沸水中，里面加入苏打粉，便于去掉艾草涩味，沥水捞出备用将面粉，米粉，艾草拌在一...
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煎饼果子 家乡的味道的做法步骤及图解,美味正宗的煎饼果子 家乡的味道做法

  • 煎饼果子 家乡的味道

  • 用料绿豆1碗薄脆鸡蛋油黄豆酱腐乳煎饼果子家乡的味道的做法绿豆提前泡好搅碎煎好薄脆烤盘抹油放一勺绿豆摊平打上鸡蛋铺平成型后翻面抹酱放上薄脆卷好开吃...
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