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顶级牛排的做法食谱

顶级牛排的做法和图解 好吃的顶级牛排家常做法

  • 顶级牛排

  • 做牛排的菜谱数不胜数，但照我看很多菜谱都有问题，所以做出来的牛排总感觉差了点儿什么。今天要说的这个做法是本人来美国之后持续研究4年，期间请教各路人士、尝试各种做法，最终才总结出来的集大成者。不敢夸口，但完爆一下friendly's啊，applebee啊之类的连锁店绝对没有问题...
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德国大厨教你做正宗的西餐顶级牛排（菲力）的做法步骤及图解,美味正宗的德国大厨教你做正宗的西餐顶级牛排（菲力）做法

  • 德国大厨教你做正宗的西餐顶级牛排（菲力）

  • 莱恩哈特家的私房菜之【牛排】用料牛肉（菲力）450克洋葱300克虾仁150克玉米粒300克猪大油50克50克牛油（烹调专用）50克西蓝花500克番茄一只德国大厨教你做正宗的西餐顶级牛排（菲力）的做法牛排，是西餐中最常见的一道菜，江湖上一直都有它的传说~去年夏天回国度假，请闺蜜Erica跟她老公...
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顶级肉眼扒的做法和图解 好吃的顶级肉眼扒家常做法

  • 顶级肉眼扒

  • 其实牛扒没有想象中困难，4cm以下的肉眼扒直接用平底锅就能很好的做出来！4cm以上的没有烤箱就还是放弃吧。首先是牛扒的准备，买好点的牛扒，肉眼扒肥而不腻，吃货的首选！牛扒不能直接从冰箱拿出来就用，一定要放置直到温度为25至26摄氏度为最佳烹饪时间。油一定要用菜油，很多人觉得做...
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意面 牛排 雪顶葡萄的做法步骤及图解,美味正宗的意面 牛排 雪顶葡萄做法

  • 意面 牛排 雪顶葡萄

  • 一家人逛超市，快手爸爸半小时搞定。用料牛排1块意大利面2份黑胡椒少许勺意面牛排雪顶葡萄的做法心仪锅摩飞锅小贴士熟能生巧...
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顶级美式厚切铸铁锅牛扒的做法步骤及图解,美味正宗的顶级美式厚切铸铁锅牛扒做法

  • 顶级美式厚切铸铁锅牛扒

  • 一块好的牛扒，突出了它的原汁原味，就是美味.用料好牛排1.5寸厚岩盐少许初榨橄榄油6-8勺现磨黑胡椒少许百里香少许牛油20-30克蒜头2瓣顶级美式厚切铸铁锅牛扒的做法牛肉好不好主要看油花分布，也叫marbling.常见的牛扒分1.tendloin里脊肉，脂肪含量最少，肉质最嫩，一头几百斤的牛只...
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在家米其林|顶级牛排的做法步骤及图解,美味正宗的在家米其林|顶级牛排做法

  • 在家米其林|顶级牛排

  • 老公和女儿都特别爱吃牛排，所以搜罗了各种做牛排的方子，七七八八试了好几种，总结出了这个最方便简洁但最美味的方法。保留了牛排的原汁原味，和大家一同分享一下～用料厚切牛排1块海盐适量黑胡椒适量红酒汁配料红酒60毫升红葱头小半个黄油10克黑胡椒少许石榴糖浆15毫升在家米其...
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厨神戈登拉姆齐教你制作顶级牛排的做法步骤及图解,美味正宗的厨神戈登拉姆齐教你制作顶级牛排做法

  • 厨神戈登拉姆齐教你制作顶级牛排

  • 本菜谱是由我整理出偶像英国顶级厨神戈登·拉姆齐的终极烹饪教程里的一些快手菜，因为视频的教学节奏之快，像我一样慢半拍的人就跟不上步伐，因此我把视频教程以图文的形式呈现，让更多像我一样爱下厨的人可以学到戈登的拿手菜。用料牛排（沙朗、西冷、菲力）2块盐少许黑胡椒碎粒少...
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简单易学的顶级牛奶吐司美食做法

  • 顶级牛奶吐司

  • 在太阳之手上看到的这款配方，因为名字很好听，就尝试着做了，这是一个既柔软又Q弹的吐司，出炉后软到不敢碰的那种，喜欢吃软乎乎吐司的盆友，建议试试这个方子噢。使用液种加汤种，让吐司呈现完美的柔软组织，在家也能做出专业级面包。汤种:可以让面包吃起来更有嚼劲和Q弹感液种:增加面...
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简单易学的新手煎顶级牛排美食做法

  • 新手煎顶级牛排

  • 拿到一块M9澳洲眼肉雪花，从没煎过牛排的小白按这个方子煎出来也很不错用料牛排1块黑胡椒适量盐适量橄榄油适量海盐适量黄油10克生抽适量新手煎顶级牛排的做法牛排静置到室温的温度依次均匀撒盐、黑胡椒碎，抹橄榄油腌制半小时热锅冒烟后不加任何油，先竖着煎脂肪部分，再平煎1分...
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顶级排骨煲(无敌美味)的做法步骤及图解,美味正宗的顶级排骨煲(无敌美味)做法

  • 顶级排骨煲(无敌美味)

  • ❤好吃的东西很愿意无私的和你们一起分享～^_^❤记得有一次家里来客人，我做了一道鸡公煲端上来，LG的朋友以为是打包回来的，说这家鸡公煲味道也太好吃了，后面又用汤底烫了火锅吃，说汤底也好，还问他要这家的电话，他说是我自己做的，哈哈，满足满足～❤然而，前些日子疫情刚过，我们一家三口去...
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顶级牛小排的做法和图解 好吃的顶级牛小排家常做法

  • 顶级牛小排

  • 越是鲜美的东西，越不用很多调料用料顶级牛小排一块玫瑰海盐适量现磨黑胡椒碎适量橄榄油适量铸铁锅一个顶级牛小排的做法牛小排自然解冻，最好放冷藏自然解冻，用厨房纸洗干表面水分，不要按压，以免汤汁流失，表面均匀撒玫瑰海盐和黑胡椒碎，再抹一层橄榄油，腌制二十分钟以上牛排盘放烤...
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顶级XO酱的做法和图解 好吃的顶级XO酱家常做法

  • 顶级XO酱

  • “xo”经常用于洋酒名字前,代表顶级的意思.那么xo酱也就是酱料中的顶级酱料的意思.家里有元贝或者干贝的可以试试.做好放冰箱冷藏.然后可以配面吃，拌饭吃,配粥吃，也可以作为其他菜肴的辅料哦😘确实很好吃的！！用料干贝80克金华火腿40克干香菇4个洋葱半个小米椒3个大蒜5瓣蚝油2...
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顶级红烧肉的做法和图解 好吃的顶级红烧肉家常做法

  • 顶级红烧肉

  • 十分美味，口感很好的红烧肉，徽州美味用料猪肉水油糖盐酱油耗油八角辣椒王花椒生姜海天拌饭酱顶级红烧肉的做法猪肉切块，下水煮4分钟干锅热油，放入猪肉，加入生姜片，花椒与八角，翻炒3分钟锅内加入适量水，标准以没过肉为准大火，水中加入盐少许，酱油，耗油，海天拌饭酱少于，把锅内水煮干捞出...
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简单易学的顶级牛排做法美食做法

  • 顶级牛排做法

  • 把牛肉换成了猪肉明天尝试牛肉肥的部分异常香美用料上好的肉黑胡椒油红酒顶级牛排做法的做法~\(≧▽≦)/~啦啦啦...
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顶级肉松饼的做法和图解 好吃的顶级肉松饼家常做法

  • 顶级肉松饼

  • 称为顶级，是因为配料非常丰富，营养也很饱满。用料1肉松210克1马苏里拉奶酪碎100克1干酪粉10克1咸蛋黄16枚2中筋面粉240克2水90克2糖40克2油脂（猪油：黄油=2:1）90克3低筋面粉180克3油脂（猪油：黄油=2:1）105克顶级肉松饼的做法制作1/2/3馅料成团分量备好，油皮油酥面团包上保鲜膜入冰箱...
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简单易学的巴西顶级烤牛肉美食做法

  • 巴西顶级烤牛肉

  • 用料picanha三块一千克左右粗盐二十克碳一袋巴西顶级烤牛肉的做法牛肉不要洗，直接用烧烤铁针穿上两面都潇上粗盐就可以放上碳火上烤了。在烤的时候要不停的慢慢转动大概烤猛火烤十二分钟到十五分钟左右就可以了，把两边的盐敲一下，然后就可以把两边的切下享用了。剩下的再潇...
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新出顶级支竹牛筋牛腩煲的做法步骤及图解,美味正宗的新出顶级支竹牛筋牛腩煲做法

  • 新出顶级支竹牛筋牛腩煲

  • 由于上期粉丝表示太好食，趁周末再出一期福利准备好以下材料：蒜头、姜、蒜苗酱料：海鲜酱、柱候酱、生抽、油、糖、腐乳汤料袋装大料：八角、草果、香叶，甘草、辣椒干，花椒，桂皮、用料桂皮2块八角3个新出顶级支竹牛筋牛腩煲的做法第一步：将原材料，腐竹、牛筋、牛腩飞水备用(支竹飞水...
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顶顶牛角包的做法和图解 好吃的顶顶牛角包家常做法

  • 顶顶牛角包

  • 大宝不爱吃米米偏爱面食喜欢吃面包面包房的面包总觉得不放心（我妈总说我是事儿妈）所以自己做啦方子其实是甜吐司的配方但是因为是给宝宝吃的所以做成牛角形状方便抓握也方便凹造型嘿嘿用料中种部分:高筋面粉190克酵母3克糖5克牛奶120克主面团部分:高筋面粉80克鸡蛋（小一点的...
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简单易学的顶级黑椒牛排美食做法

  • 顶级黑椒牛排

  • 特别棒的方子，决定不比大饭店的口感差用料牛排盐黑胡椒粉黄油红酒黑椒酱汁顶级黑椒牛排的做法将牛排用刀被将筋弄断，使牛排更大，口感也更好用盐，黑胡椒粉和少许游腌制牛排将锅烧热放入少许黄油融化，把腌制好的牛排放入煎制，大火约一个分钟换面，同样一分钟左右关火后，用锅内的余温...
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10块钱的顶级牛排的做法步骤及图解,美味正宗的10块钱的顶级牛排做法

  • 10块钱的顶级牛排

  • 我可没有骗人哦！你眼前的这一盘牛排真的只有十块钱并且非常鲜嫩可口。快来看看怎么做！用料新鲜牛上脑厚切一片盐少许黑胡椒少许洋葱4分之1个大蒜10瓣生抽1大勺蚝油1小勺糖1大勺黑胡椒1小勺牛奶2大勺10块钱的顶级牛排的做法这块牛上脑就是在我家楼下菜场买的，没什么特别，唯一...
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征服他的胃,得到他的心--在家DIY托斯卡纳顶级牛排的做法步骤及图解,美味正宗的征服他的胃,得到他的心--在家DIY托斯卡纳顶级牛排做法

  • 征服他的胃,得到他的心--在家DIY托斯卡纳顶级牛排

  • 用料COOK100托斯卡纳15G牛肉500G征服他的胃,得到他的心--在家DIY托斯卡纳顶级牛排的做法原料处理：将牛肉洗净后切薄片，厚度在2公分左右。用刀背轻轻拍散，通常超市买回的比较厚，可以从中间片开。腌制：加入COOK100托斯卡纳顶级牛排调料和水适量，腌制2--4小时，最好能放置于冰箱过夜...
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顶级卤肉|酱牛肉|私家菜坊的做法步骤及图解,美味正宗的顶级卤肉|酱牛肉|私家菜坊做法

  • 顶级卤肉|酱牛肉|私家菜坊

  • 人在二十多岁的时候，总是愿意相信一句话：生活在别处。很轻易地放弃一份工作，很轻易地放弃一段爱情，很轻易地放弃一个朋友。今日食：“秘籍宝典”-私房酱牛肉在家也能品尝老字号卤牛肉用料八角2个老抽2勺桂皮4块生抽2勺姜2片香叶2片料酒2勺顶级卤肉|酱牛肉|私家菜坊的做法1牛腱...
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简单易学的简易顶级煎牛排美食做法

  • 简易顶级煎牛排

  • 外脆里嫩，色正汁多。用料沙朗（Sirloin)牛排或眼肉(Ribeye)牛排食用油盐黑胡椒简易顶级煎牛排的做法挑选适当部位的牛排，脂肪纹理可锁住牛肉的内部水分。打开包装，将牛排放置冰箱架上，冷藏1天。空气会环绕在牛排周围，让表面稍许风干。煎制之前，提前将牛排拿出，室温放置3-4小时。在...
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超详细！锅煎牛排顶级教程的做法步骤及图解,美味正宗的超详细！锅煎牛排顶级教程做法

  • 超详细！锅煎牛排顶级教程

  • 最近没什么动静是要来考试了，而且手机的照片传不到电脑上有些食谱发不了=，=今天好不容易拿了小相机分享一下我的牛排心得。在牛排烹饪上我还是经过了多次方子的筛选，最终沿用了米其林三星大厨的美味且加入了少少的个人喜好用料牛油少量澳洲高级牛排250g蒜瓣一瓣研磨盐适量研...
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真正吃货经验，顶级煎牛排！的做法步骤及图解,美味正宗的真正吃货经验，顶级煎牛排！做法

  • 真正吃货经验，顶级煎牛排！

  • 牛排好不好吃7分是牛排本身，2分的做法厨艺，1分经验。看了N份菜普，实践过N块雪花、肉眼，完爆市面上一般餐厅、连锁店应该是没问题！步骤图片都是以前不同次数的图片代替。见谅！见谅！用料牛排2至2.5cm厚海盐现磨黑胡椒橄榄油黄油洋葱2个真正吃货经验，顶级煎牛排！的做法1、明天吃今晚...
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