- 腊肉,土家族具有代表性的特色食品,可炒食也可炖汤,每逢亲朋好友相聚,土家族人都会做上一道用腊肉制作的菜肴招呼客人,每每都会让客人吃的胃撑肚圆。不是夸张,只因腊肉有着它独特的香味,色泽金黄、嚼劲十足、香飘四溢、回味无穷。在我们老家,家家户户都会养上几头大肥猪-“年猪”,等...
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- 用料腊肉200克1000克水,蒸煮用150克蒜薹,切段25克嫩姜25克红甜椒,切丝1/2茶匙盐蒜苔炒腊肉的做法1将腊肉用热水浸泡2小时后洗净。放入蒸锅内中备用。2将水放入主锅,架上蒸锅组,以35分/Varoma/速度1蒸煮,取出冷却后切薄片,清空主锅。3将切片的腊肉片放入主锅,以3分/Varoma/速度1烹...
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- 蒜苔炒腊肉,很家常的一道菜。但是很多人做的时候蒜台最后炒的脱水,皱皱巴巴没卖相,腊肉齁咸,蒜苔还没味。现在只要两个处理步骤,腊肉不硬不咸,蒜苔脆爽入味。用料蒜苔300g红甜椒50g腊肉100g干辣椒3个姜2片郫县豆瓣酱1汤匙(10g)盐2茶匙(4g)油A(焯水用)1汤匙(10g)油B(炒菜用)3汤匙(30g)生抽1...
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- 家里没腊肉,就用培根🥓代替啦!味道不错哦!用料蒜苔1把鸡精1勺盐10克培根四片蒜片10片糖20克蒜苔炒腊肉、蒜苔炒肉、蒜苔炒培根🥓的做法先把蒜片和培根一起炒熟后下蒜苔,最后快好了的时候加糖加鸡精加盐,起锅!小贴士培根油很大,所以不需要另外加油啦!...
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- 第2道。腊肉需要先提前在水里小火炖煮1个小时左右去除多余的盐分。用料腊肉1块蒜苔1把姜5片盐5克辣椒酱1勺生抽1勺料酒1勺蒜苔炒腊肉的做法腊肉先用小火炖煮约1小时第二步腊肉先下锅煸出油,再放入蒜苔一起爆炒...
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- 分享这道菜的原因,是因为很多女生都和我有同样的误区,认为蒜苔炒熟之后刚开始没有味,就使劲加盐,其实只需加少许盐,蒜苔做好放两分钟就入味了。用料腊肉1块切片蒜苔1把切条盐1小勺老姜,蒜块少许菜籽油小勺十三香少许腊肉烧蒜苔的做法菜籽油烧辣至后,凉至7成熟油温,加入腊肉翻炒1...
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- 用料五花肉克蒜苔把姜片冰糖克酱油勺盐克生抽勺蒜苔红烧肉的做法腌制好五花肉,然后下锅煎,煎至两面金黄放入姜片、料酒、糖、酱油、水,翻炒一会,然后盖上锅盖小火慢煮,待酱汁变浓稠以后翻炒,五花肉充分入味上色,收汁起锅备用如果觉得五花肉太腻,可以先白灼蒜苔,然后把蒜苔和五花肉...
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- 用料腊肉1块蒜苔或芹菜1把姜4片盐适量葱1/6根酱油一大勺油蚝油一小勺胡椒粉不加也行5克蒜3大瓣十三香1勺水一碗淀粉一小勺蒜苔腊肉。的做法洗好葱姜蒜,芹菜或蒜苔备用。葱蒜切碎,姜切丝。蒜苔或芹菜切断。把一碗水和蚝油酱油十三香盐胡椒粉混合,加入淀粉搅匀,腊肉切片。备用...
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- 用料腊肠1截蒜苔5根红尖椒1个盐少许鸡精适量蒜苔炒腊丁的做法蒜苔、腊肠、红尖椒,分别洗净、切小丁锅烧热,放少许油,放入腊肠丁炒香放入蒜苔丁,翻炒三分钟放入红椒丁加入少许盐加适量鸡精,翻炒均匀即可小贴士1.腊肠不需要炒得太久,微微出油即可;2.蒜苔有辣味,可以炒得稍久一些;3....
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- 哈哈哈哈哈其实跟之前的蒜苔腊肉差不多啦用料蒜苔1把腊肠1根干红辣椒3个蒜3瓣姜3片蒜苔腊肠的做法腊肠放水煮一会,要不太硬了切不动😂蒜苗切小段,辣椒姜切丝,蒜切片腊肠捞出切片蒜苔切小段一点点油烧热以后放腊肠,翻炒一会加配料炒出香味后放生抽加入蒜苔一起炒,不用放盐因为...
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- 一块腊肉,可以烹饪的美食很多,这一系列就是把腊肉的各种美味记录下来,看看腊肉到底有多少变化!用料腊肉1块蒜苔1小把豆干2块腊肉系列-腊肉蒜苔炒豆干的做法蒜苔一小把,腊肉、豆干都切成长短差不多的条状,再准备些姜片喝小米椒。食材就是这些了,很简单!锅里加油,先加姜片和腊肉煸炒...
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- 用料蒜姜几片调味料适量腊肉香肠半根蒜苔腊肉肠的做法腊肉香肠切块焯水大概8秒捞出来备用起锅烧油蒜苔切段洗净备用腊肉香肠下锅翻炒几下倒入蒜苔继续翻炒至熟,口味重可以加些调味料出锅啦小贴士喜欢吃重味的可以加调味料,我是比较喜欢清淡的所以靠腊肉香肠里的味儿我就觉...
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- 用料蒜苔1把腊肉1块生抽1勺盐1克味精1克牛肉粉(没有不放)1克腊肉蒜苔的做法油热下腊肉炒香(腊肉提前用热水烫一下,去除表面灰尘和油脂)下蒜苔翻炒盐味精牛肉粉生抽调味少淋点水进去以免粘锅。待蒜苔变软即可出锅。完成✅...
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- 用料蒜苔1把腊肉10块姜丝5克王家渡麻辣香锅调料0.2包料酒,耗油少许蒜苔腊肉的做法原料准备姜丝炝锅放入腊肉煸炒煸炒至金黄色放入蒜苔继续煸炒倒入辣酱(豆瓣酱更好)少许料酒,耗油,出锅...
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- 我们管这种圆的叫蒜苗或蒜苔,那种扁叶的叫青蒜,每个地方叫法不同用料蒜苗1把腊肉酱油腊肉炒蒜苗(蒜苔)的做法蒜苗掐头去尾,开水里烫一下蒜苗切寸段腊肉蒸一下,切片再改刀长条锅里放油,先下腊肉煸炒加入蒜苗一起炒加一点糖,适量酱油,蒜苗炒到自己喜欢的口感即可小贴士有人喜欢剩下...
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- 蒜苔含有辣素,其杀菌能力可达到青霉素的十分之一,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,可以起到预防流感,防止伤口感染和驱虫的功效。用料蒜苔把香肠根大蒜瓣腊肠【蒜苔炒腊肠】蒜苔的做法姜蒜小米辣炝锅,放入蒜苔翻炒。加盐鸡精白糖胡椒粉生抽料酒调味放入腊肠(蒸5分钟切片)翻...
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- 🐶嗯!我就是可爱的只做饭不洗碗的王小姐!这道菜超级简单!用料蒜苔1把蒜3颗小米辣3个生抽1勺醋1勺芝麻少许盐半勺味精半勺凉拌蒜苔(比蒜苔炒腊肉更好吃的)的做法1⃣️蒜苔焯熟,过凉水2⃣️用牙签穿过蒜苔,从顶部往下滑,就可以变成图里那样啦(很好操作)3⃣️先拿一个小碗,加入小米辣,蒜末,芝麻...
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- 很下饭的一道家常菜用料腊肉适量蒜苔一把干辣椒3个腊肉炒蒜苔的做法热锅凉油,先把腊肉和干辣椒放进翻炒,少放一点油,因为炒腊肉也会出油切好的蒜苔倒入锅中蒜苔和腊肉一起翻炒,最后加入一点盐即可,盐不要放多,因为腊肉也会很咸喜欢吃软的蒜苔的朋友可以多炒一会,装盘出锅啦!...
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- 白天给外甥补课,中午还得负责午餐,翻翻冰箱,没有什么可以吃的,胡萝卜,蒜苔,最多的就是腊肠,其他的没有了。还是做个腊肠炒蒜苔吧,配料放点胡萝卜,红绿搭配色彩鲜艳,还有腊肠,也算荤素搭配了😂😂用料蒜苔1把腊肠1根胡萝卜小半根蒜苔炒腊肠的做法先将腊肠切成片,然后小火翻炒,超出油,我用...
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- 从小到大肯定会有某道菜的味道让你记忆犹新,可能是妈妈做菜时的香气,也可能是在某个时间闻到的饭香,但多数人都会对“蒜苔炒腊肉”这道菜印象深刻,它可以说是在家中经常可以吃到的一道菜,也是最为常见的家常菜。金娘子专注厨房用刀,拥有先进的制刀机器,以及多年的老师傅精湛开刃...
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- 一定要用好的腊肉,要香,不要太咸。用料蒜苗1把腊肉1块青辣椒4个朝天椒4个香醋2勺生抽2勺花生油少许蒜苗炒腊肉/蒜苔炒腊肉的做法腊肉蒸二十分钟,切片,肥瘦分开。辣椒切圈,蒜切片。蒜苗洗净切寸段。锅中放少量花生油,倒入肥腊肉,煎出油。倒入腊肉瘦肉部分炒香。放两勺香醋。盛出...
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- 用料蒜苔300克五花肉500克冰糖20克生抽1勺老抽少许盐适量姜5片油20克蒜苔烧肉的做法猪五花肉洗净切块,冷水下锅,大火煮开沸腾3分钟,捞出,热水洗去浮沫,控水备用。热水下油,油热后适当放凉,下五花肉,煎至变色出油,倒出锅中适量油。下冰糖5颗、料酒1勺、生抽1勺、老抽少许、姜3片、...
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- 时间:约15-20分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料蒜苔150g腊肉150g葱8g姜丝5g蒜2瓣生抽15g料酒10g辣椒油10g盐0.5小勺蒜苔腊肉的做法蒜苔切掉两头,切段。腊肉切片。烧一锅水,水沸腾后放入蒜苔,焯水到变色,捞出沥干。然后放入腊肉,煮5分钟,把腊肉煮软些。中火加热炒锅,放入油,放葱段、姜...
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- 蒜苔炒腊肉是一道湖南家常菜品,以蒜苔、腊肉等为原材料的制作。用料蒜苔把腊肉块红椒腊肉【蒜苔炒腊肉】蒜苔的做法腊肉蒸20分钟切片汆水,蒜苔焯水备用。葱姜蒜炒香加入蒜苔红椒丝,盐鸡精白糖调味放入腊肉翻匀。勾芡。小贴士蒜薹(蒜苔),又称蒜毫,南方部分地区称之为蒜苗。它是从...
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- 家里人都很喜欢吃蒜苔,基本上隔几天就会做一次。喜欢蒜苔甜甜的口感,喜欢腊肉香香的味道。喜辣的多加辣椒更好吃。喜欢吃这道菜的跟我一起做起来吧!用料蒜苔1把姜1片干辣椒少许盐少许生抽少许腊肉一坨腊肉比蒜苔好吃的腊肉炒蒜苔~快手菜!的做法腊肉冲洗一下,切片,要带肥肉的那...
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