黄桃奶酪派

虽然说，冬天比较适合吃塔派，但在炎炎夏日里难免一时兴起，也想吃个清爽又酥脆的派。苹果太平常，草莓早过了季，蓝莓又太贵，不如做个黄桃好了。再搭配个有点咸咸的奶油奶酪，夏天吃起来也蛮合适的噢！

用料  

黄桃奶酪派的做法  

1. 将香草荚用小刀剥开。

2. 用刀背将香草籽刮出。

3. 把奶油奶酪放在室温下软化，加入盐、细砂糖和香草籽。

4. 将所有东西用打蛋器搅拌均匀。

5. 将油酥面团擀成2cm薄度，放置于烤盘中，然后把奶油奶酪抹匀在油酥面团上。
   （油酥面团只要把材料混合然后松弛个2小时就可以用啦。用不完可以弄成派皮放冷冻备用噢。）

6. 将黄桃切片。

7. 用厨房用纸将黄桃拭干。

8. 再将黄桃铺在上面。

9. 将边缘折起,烤箱190度45分钟左右。
   （每台烤箱不一样，具体时间和温度自己把控，最重要的是学会自己看面皮色泽啊。）

10. 出炉冷却就可以啦！