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川味泡椒蚬子的做法食谱

简单易学的川味泡椒蚬子美食做法

  • 川味泡椒蚬子

  • 用料蚬子700克泡椒20克干辣椒20克姜丝20克青蒜丝20克白酒2勺川味泡椒蚬子的做法热锅热油爆香姜丝加入蚬子翻炒1分钟加入泡椒段、干辣椒、姜丝、青蒜、白酒，炒到全部开口就可以了辣，也够热情小贴士蚬子也叫蛤蜊，这个季节花纹的蛤蜊比条纹的要鲜美。...
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简单易学的川味泡椒鲫鱼美食做法

  • 川味泡椒鲫鱼

  • 酸辣鲜香超级下饭……用料鲫鱼2到3条泡椒泡萝卜泡黄瓜适量姜4-5片豆瓣酱适量料酒适量蒜瓣小葱根味精适量大葱2根醋适量高汤适量淀粉适量川味泡椒鲫鱼的做法将清洗干净的鱼抹盐肚子里放姜片大葱段加点料酒腌制10到20分钟把泡椒泡萝卜泡黄瓜切碎备用姜蒜大葱切碎备用锅里放...
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泡椒带鱼（川味版）的做法步骤及图解,美味正宗的泡椒带鱼（川味版）做法

  • 泡椒带鱼（川味版）

  • 泡椒带鱼也有很多品种，我这种属于重口味一点的，川味浓郁，干香鲜辣。用料带鱼一包泡辣椒🌶️若干个泡姜一根蒜几瓣小葱一根花椒若干粒料酒2勺火锅底料一小块白糖一点盐一勺泡椒带鱼（川味版）的做法把带鱼开膛破肚刮鳞修剪洗净，用葱姜，盐，料酒。腌制20分钟时间到后，用水冲洗带鱼，把血水...
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川味泡椒凤爪｛逐步介绍｝的做法步骤及图解,美味正宗的川味泡椒凤爪｛逐步介绍｝做法

  • 川味泡椒凤爪｛逐步介绍｝

  • 用料鸡爪500克八角1个花椒20粒绿和红小米椒各5个姜4片料酒1勺盐20克柠檬1个泡山椒1瓶冰水2000克洋葱1个冰糖10克川味泡椒凤爪｛逐步介绍｝的做法洗净凤爪，剪去指甲，用剪刀剪成图中大小捞出泡姜泡红椒，切成片生姜，葱，料酒准备好，冷水下锅鸡爪，水开后去泡放入生姜，葱和料酒煮鸡时准备好...
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滋味儿蚬子的做法和图解 好吃的滋味儿蚬子家常做法

  • 滋味儿蚬子

  • 🥘这是我们这儿的地方菜～麻麻们总喜欢买个两斤，这样做完在家慢慢嗑儿光光～用筷子夹一颗放进嘴里，用下排牙咬进蚬子的小开口儿，用筷子配合一开，嗑开吃它的一小口肉肉，特别有滋味儿～口感嫩嫩的很鲜美，如图所示，这个是我们这儿特产本地蚬子～传统做法～就是要这样小开口儿的状态，它们可以“...
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川味泡椒爪的做法和图解 好吃的川味泡椒爪家常做法

  • 川味泡椒爪

  • 高中时候心心念念的就是去菜市场买美味的泡椒爪，哇，一到周六跑的飞快。现在6年过去了，远离家乡无法再品尝菜市场的美味，今天突然兴致一来就想做做美味的鸡爪，期待明天的美味。用料鸡爪10只胡萝卜两根泡椒小米辣6个，山椒25个芹菜适量花椒适量白醋适量八角一个草果一个柠檬汁小柠...
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简单易学的川味泡椒鸡胗美食做法

  • 川味泡椒鸡胗

  • 在四川馆子里，家里最喜欢吃的泡菜炒各种菜几乎家家户户都有口坛子炒菜烧菜都喜欢捞上一点，特别提味身在南京，终于拥有属于自己的泡菜坛啦养菜千日，就是为了吃上一口最正宗的泡椒鸡胗用料泡菜一小碟鸡胗4只芹菜3颗青椒2根别的常用调料见菜谱川味泡椒鸡胗的做法1.鸡胗切小片，切...
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干拌泡椒牛肉面（川味泡红椒）的做法步骤及图解,美味正宗的干拌泡椒牛肉面（川味泡红椒）做法

  • 干拌泡椒牛肉面（川味泡红椒）

  • 用料牛肉适量克泡红椒适量个泡生姜适量香菜适量香葱料酒勺盐干拌泡椒牛肉面（川味泡红椒）的做法牛肉打成肉沫不要太细，有一些颗粒感最好，加适量料酒盐腌制一下泡红椒和泡生姜切碎和牛肉颗粒差不多大就行锅里放适量油将牛肉炒熟炒干一些炒出香味，起锅后放适量味精或者鸡精调味锅...
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川味泡菜饼的做法和图解 好吃的川味泡菜饼家常做法

  • 川味泡菜饼

  • 这是一个很随意的菜谱😂，除了主料，其他配料随意添加，只要面糊成型即可，祝大家吃好喝好😘用料泡菜60克水适量面粉适量鸡蛋1个豪吉麻辣川香汁1小勺川味泡菜饼的做法主料如上，配料按口味自行添加，如洋葱，芝士、虾仁等。调成糊状即可。热锅，抹油，小火两面煎。...
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川味泡菜的做法和图解 好吃的川味泡菜家常做法

  • 川味泡菜

  • 今儿看了纪录片，突然特别想吃泡菜啊～什么操作？用料胡萝卜1根水萝卜1根豇豆10根樱桃小萝卜10个黄瓜2根青线椒5根柠檬1个大蒜头2只小米椒10个老姜（仔姜）2块（可以多些）桂皮2块花椒1把小茴香适量八角3～5个盐适量白醋适量高度白酒适量川味泡菜的做法煮泡菜汤：花椒、八角、干辣椒、香叶...
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尖椒炒蚬子的做法和图解 好吃的尖椒炒蚬子家常做法

  • 尖椒炒蚬子

  • 用料蒜少许蒜末姜少许姜末蚬子处理好的蚬子尖椒2个韩式辣酱1勺尖椒炒蚬子的做法1热锅凉油，姜蒜末炒香，放入一勺辣酱，炒香（韩式辣酱可用水调）放入尖椒和蚬子，炒熟即可...
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椒盐蚬子肉的做法和图解 好吃的椒盐蚬子肉家常做法

  • 椒盐蚬子肉

  • 家里亲戚在tb上买的蚬子肉（冷冻的），花甲什么的指望不上了，这个方子用了很多次，没毛病（有问题给我留言啊，打脸了😂）用料食材：蚬子干250g配料：青红椒、洋葱各一个调料：盐、料酒、淀粉、食用油、椒盐适量椒盐蚬子肉的做法将蚬子干提前两小时泡开，鲜的就不用折腾了，洗净沙子用盐料酒腌制，裹...
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川味简易版泡椒凤爪的做法步骤及图解,美味正宗的川味简易版泡椒凤爪做法

  • 川味简易版泡椒凤爪

  • 有个乐山的同事从乐山带了九妹泡脚凤爪，让我对乐山心生向往，和凤爪一起泡的萝卜干尤其好吃，作料有芹菜、小米椒、柠檬等，一目了然，看起来美味健康。作为四川版的吃货女汉子，不仅要会吃，还要会做。用料鸡爪625g=一斤多洋葱小个一点的一个小米椒8、9个芹菜五根青椒（最好红椒）一个花...
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美味拌蚬子的做法和图解 好吃的美味拌蚬子家常做法

  • 美味拌蚬子

  • 婆家是延边地区的，每次回婆家都会吃各种朝鲜族特色料理，超喜欢。这个拌菜就是酸甜口味的朝鲜族特色菜，制作特别简单，大家可以试一下。给大家强力推荐我拌蚬子用的拌料，自己在家可以做辣白菜，韩式拌饭～～～都超级好吃😊用料蚬子肉适量香菜适量尖椒1个胡萝卜1根黄瓜1根大蒜5瓣盐适量辣...
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青椒炒蚬子的做法和图解 好吃的青椒炒蚬子家常做法

  • 青椒炒蚬子

  • 快手用料蚬子青椒酱油少量蚬子汤一勺青椒炒蚬子的做法煮蚬子，煮熟捞出，过水，豁开取肉，保留蚬子煮的汤（汤不用过多）青椒切片，压扁，切滚刀片（可任意形状）下锅热油，青椒下锅炒到断生，加一点酱油，炒到快干的的时候加一勺蚬子汤，加入蚬子下锅炒，蚬子本身已经熟了，轻炒即可，别太干，出锅。小贴士青...
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辣炒花蚬子和原味蚬子的做法步骤及图解,美味正宗的辣炒花蚬子和原味蚬子做法

  • 辣炒花蚬子和原味蚬子

  • 记录贴，觉得这次做的味道自己很喜欢记录一下用料蚬子1斤多紫洋葱小半个香菜1把干辣椒2个姜片2片生抽1勺半左右（大概15ml）糖1勺（8克左右）料酒1勺蒜2瓣辣酱60g左右辣炒花蚬子和原味蚬子的做法1⃣️锅中适量油烧热后下入干辣椒、姜片、蒜末炒香2⃣️然后下入切好的洋葱3⃣️翻炒几下后...
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川味泡椒鱼的做法和图解 好吃的川味泡椒鱼家常做法

  • 川味泡椒鱼

  • 四川人善用泡椒，家家户户都习惯于在室内泡上两坛，由红辣椒、豇豆、姜组成的老坛。这道泡椒鱼做法简单，食材家常，适合想要吃辣过瘾，喜爱海鱼肉质鲜嫩的朋友。泡椒在不破坏鱼肉的鲜味的前提下，产生了酸辣的强劲口感。用料泡椒15只泡姜1个豆瓣酱适量大蒜末4瓣鲳鱼（海鱼）1-2条食用油...
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川味儿泡菜的做法和图解 好吃的川味儿泡菜家常做法

  • 川味儿泡菜

  • 有时不禁感概中国饮食文化的源远流长和博大精深，之于一份小小的泡菜，也是同样的变化多端，口味儿多样。在诸多的泡菜家族中，四川泡菜可谓是一朵奇葩了，色泽上娇艳欲滴，口感上酸咸爽脆，盐分不高而能长期保存。即可作为很多川菜中的佐料又可作为小菜儿直接食用。入口解腻开胃，百吃不...
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川味泡椒子姜炒鸡翅根/鸡腿的做法步骤及图解,美味正宗的川味泡椒子姜炒鸡翅根/鸡腿做法

  • 川味泡椒子姜炒鸡翅根/鸡腿

  • 馋，想吃泡椒酸辣的菜，又不想太油。所以做了想象中味道的菜。超简单！很好吃哦！不怕辣的可以试试😋用料鸡腿/鸡翅500g子姜适量朝天椒五六个小米椒十来个泡椒野山椒五六个（超市有瓶装的）红葱洋葱也行（不放也行蒜五六瓣老抽、生抽、醋、料酒、白糖都是适量，中餐调味主要凭感觉哈川味...
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川味泡椒虾的做法和图解 好吃的川味泡椒虾家常做法

  • 川味泡椒虾

  • 泡菜是四川家喻户晓的一种佐餐菜肴，也是川菜必备的佐料，无论是炒、是闷、是烧，只要里面放些泡椒、泡姜，味道就立马不同凡响！如果在闷烧类的海鲜菜里放些泡椒、泡姜，啧啧……真叫个香！用料基围虾1斤香菇3～4只土豆1个莲藕（萝卜）1节泡椒、泡姜、泡酸菜适量蒜头、香葱、香芹适量香辣酱（...
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简单易学的泡椒川味烤鱼美食做法

  • 泡椒川味烤鱼

  • 超级下饭菜，酸辣香味扑鼻，用烤箱做的鱼用料草鱼2斤泡椒4根姜葱适量土豆一个藕一节黄瓜一个芹菜2根红油豆瓣2勺泡椒川味烤鱼的做法泡椒切小块，芹菜葱切段各种配菜切薄片，备用菜油烧辣，多一点油先放蒜泡椒，炒香，放入豆瓣炒香，喜欢味大的可多放些，然后将芹菜和配菜下锅翻炒，直到熟了出...
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川味家常鱼（泡椒鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的川味家常鱼（泡椒鱼）做法

  • 川味家常鱼（泡椒鱼）

  • 在四川，家家户户都有好多泡菜坛子～里面的泡辣椒和泡姜泡菜一年365天都不会间断，我们在家吃的最多的，也是这种泡椒鱼～而非饭店里的水煮鱼，沸腾鱼等等～这也是我家最常做的一道菜～独自在外～无比想念家乡的味道，就来做做看吧用料淡水鱼（最好是鲫鱼鲢鱼）两斤半泡椒8～9个（大）泡姜1块老姜1块葱...
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川味泡菜鱼的做法和图解 好吃的川味泡菜鱼家常做法

  • 川味泡菜鱼

  • 用料主菜：花鲢鱼1条4-5斤都可以葱3根（其中两根打结备用，一根剁葱花）盐感觉姜1大炳或2⃣️小炳因为姜去鱼腥必不可少切丝备用蒜1个剥出备用为了好看不用剁碎干海椒节适量（其颜值担当所以不用特别辣的）泡青菜3-4片泡野山椒半瓶剁碎泡姜少许切丝备用干花椒和青花椒少许（青花椒若没有...
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川味泡椒双色盖浇饭的做法步骤及图解,美味正宗的川味泡椒双色盖浇饭做法

  • 川味泡椒双色盖浇饭

  • 其实相当家常的一道菜。只是四川的原料上和其他地区的有些差异，味道自然也是不一样。想了半天不知叫什么名儿。又想简单明了的表达，又不希望大家看到名字后，误以为是川外的那种普通家常味道。所以想半天，题目里一定不能忘了“川味”和“泡椒”两个词。还有一个重要词我在题目...
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川味泡萝卜的做法和图解 好吃的川味泡萝卜家常做法

  • 川味泡萝卜

  • 从奶奶家拿了好多白萝卜来，虽然说冬吃萝卜，但是天天白萝卜煮汤，这谁顶的住啊……所以，做一个泡菜萝卜，换个口味！酸脆可口，和炸鸡配一起真的绝了，解腻小能手！用料白萝卜1500克食盐60克小米辣70克大蒜20克（1整个）泡椒150克雪碧330克（1罐）泡菜水：食盐20克细砂糖50克白醋300克饮用水500克川...
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