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啤酒炖鸡的做法食谱

啤酒炖鸡的做法和图解 好吃的啤酒炖鸡家常做法

  • 啤酒炖鸡

  • 家里来客人留下了一些啤酒，家里没人喝，想了想干脆用来炖鸡好了。我用的是清远走地鸡，配菜选了家里有的几种菜，可以用这几种，也可以换其他的自己喜欢的菜。一大盘啤酒炖鸡，两个人一顿全部吃完啦。用料走地鸡1只彩椒2个玉米笋20根金针菇1把椎茸或香菇2-5朵小葱2根蒜9瓣啤酒2瓶白...
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啤酒炖鸡，啤酒烧鸡，啤酒辣子鸡的做法步骤及图解,美味正宗的啤酒炖鸡，啤酒烧鸡，啤酒辣子鸡做法

  • 啤酒炖鸡，啤酒烧鸡，啤酒辣子鸡

  • 要说家里待客菜最长做的，当属啤酒鸡莫属了，我们家乡话就是：“大乎的老抽、大乎的辣椒、大乎的油，亦是：黑乎乎、辣乎乎、油乎乎……”无论拌米饭做盖饭，还是浇在面条上做盖面，都很下饭……我尝试用过很多牌子的啤酒，最喜欢的还是百威，虽然贵了点……话说鸡都买了，不差那瓶酒钱，对吧！😄...
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啤酒炖龙骨的详细做法大全,简单又营养的啤酒炖龙骨做法

  • 啤酒炖龙骨

  • 用料啤酒1瓶白糖10克花椒8粒老抽1勺盐20克生抽3勺姜2片小葱1根龙骨7块啤酒炖龙骨的做法龙骨焯水去腥鸡蛋四颗一块煮炖煮半小时四十分钟后大火收汁出锅出锅后成果...
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啤酒炖嘎鱼的做法和图解 好吃的啤酒炖嘎鱼家常做法

  • 啤酒炖嘎鱼

  • 嘎牙鱼学名叫“黄颡鱼”，这小东西会叫，声似“嘎呀”而得名，俗名又叫嘎牙子、黄蜡鱼、昂刺鱼、黄丁鱼、黄腊丁、鱼央丝、嘎鱼等，上海人叫“昂牛”，苏州人称为“汪钉头”，东北人叫“嘎牙子”，而昂刺鱼则是宁波人的叫法。所有这些叫法，或是取其鱼之颜色，或是取其鱼胸鳍、背鳍尖如长针...
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啤酒炖鲤鱼的做法和图解 好吃的啤酒炖鲤鱼家常做法

  • 啤酒炖鲤鱼

  • 香嫩爽口，一滴水都不加的炖鲤鱼用料鲤鱼一条，一到两斤五花肉二两啤酒两瓶柠檬半个大料（八角）两个桂皮一小块大葱一根，切段生姜一大块，切大片蒜瓣7-8个，剥皮不切小葱和香菜少许老抽一汤匙盐适量泡山椒红色，黄色酌情添加啤酒炖鲤鱼的做法鲤鱼去鳞，破肚，掏净内脏备用去除腥线，按图从背...
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啤酒炖鱼的做法和图解 好吃的啤酒炖鱼家常做法

  • 啤酒炖鱼

  • 微博上学的，都说就像点的外卖，不错！用料鲫鱼2条啤酒1罐郫县豆瓣酱2汤勺老抽3汤勺生抽3汤勺葱2根姜5片蒜8瓣八角3个盐2克食用油10克啤酒炖鱼的做法鱼洗干净改刀备用准备好葱姜蒜将其余材料煮到锅里搅拌均匀，加入葱姜蒜，加入啤酒，加入1500ml开水煮沸。加入鱼，煮沸转小火炖四十分钟...
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啤酒乱炖鸭的做法和图解 好吃的啤酒乱炖鸭家常做法

  • 啤酒乱炖鸭

  • 今天心情很不好，也不录视频了，照片看看。料理真的是很主观的，多尝试就好了，不像做蛋糕要精确到克，所以你怎么开心怎么来，不要一直害怕放多了放少了。用料鸭1只花生油&芝麻油(1:1)多姜片两块姜蒜瓣大量香叶两三片八角2个桂皮2块草果1颗冰糖两小块生抽约四大勺老抽约两大勺耗...
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啤酒炖鸡翅的做法和图解 好吃的啤酒炖鸡翅家常做法

  • 啤酒炖鸡翅

  • 都快吃完了才想起来拍照，凑合看吧……用料鸡翅10个啤酒两听冰糖两小块姜3片大葱两段八角1个花椒10粒香叶1片生抽1大勺啤酒炖鸡翅的做法鸡翅洗净，烧一锅水，水开了煮鸡翅，开锅后捞浮沫扔掉，煮一分钟鸡翅捞出控水，热锅烧油后放入鸡翅，煎到各面焦黄后倒啤酒，酒没过鸡翅就行，得是酒！不是...
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啤酒炖肉的做法和图解 好吃的啤酒炖肉家常做法

  • 啤酒炖肉

  • 啤酒炖肉用料啤酒1瓶八角个冰糖克老抽勺香叶片花椒粒酱油勺姜片片盐克啤酒炖肉的做法快熟了，就上照吧慢炖小贴士一定要凉水下锅煮一下，煮开了，再放凉水洗洗，沥干净水，再起火把肉，作料啤酒放进去，炖20分钟再调味就可以了...
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啤酒炖鹅的做法和图解 好吃的啤酒炖鹅家常做法

  • 啤酒炖鹅

  • 老婆单位熟人团购的养殖鹅，年前买要200元一只，现在90☺用料鹅半只啤酒1瓶老抽2勺盐3克葱2根蒜7瓣干辣椒5个青尖椒6个醋1勺花椒10粒啤酒炖鹅的做法调料调料调料将鹅先用高压锅炖熟，捞出，铁锅倒入油，油热加入花椒蒜瓣炒香，加入其他辅料，再倒入煮熟的鹅肉，爆炒，炒干，放入生抽，盐，大火翻...
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啤酒炖鸭的做法和图解 好吃的啤酒炖鸭家常做法

  • 啤酒炖鸭

  • 个人吃用料啤酒2瓶鸭肉半只老抽勺1盐一小勺鸭半只姜3片生抽1勺红辣椒6个桂皮一小块啤酒炖鸭的做法炖啤酒鸭小贴士用水倒一下鸭肉然后捞出放油葱姜蒜辣椒桂皮，八角加水炖半小时...
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啤酒炖猪蹄的详细做法大全,简单又营养的啤酒炖猪蹄做法

  • 啤酒炖猪蹄

  • 在微凉的秋风吹拂的夜晚，在家里用啤酒炖上几块猪蹄，味美浓郁，解馋的同时还能更加美丽，咬上一口，不禁让人感叹，“原来幸福就是这么简单啊！”用料猪蹄500克大葱半根蒜半头冰糖5克姜1块生抽1汤匙老抽1/2汤匙料酒1/2汤匙白胡椒1/2茶匙啤酒1罐香叶2片桂皮1个八角2个盐适量白芝麻适量...
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啤酒炖排骨的做法和图解 好吃的啤酒炖排骨家常做法

  • 啤酒炖排骨

  • 看着别人的菜谱改良的用料排骨克啤酒瓶生抽勺葱根白糖克姜片花椒粒盐克啤酒炖排骨的做法焯水控干水分锅里放花椒、糖、排骨炒、上色、生抽、老抽葱、盐、啤酒🍻2瓶大火烧开，小火炖一个小时…妥妥的...
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香炖啤酒鸡的做法和图解 好吃的香炖啤酒鸡家常做法

  • 香炖啤酒鸡

  • 用料啤酒瓶鸡只姜片蒜瓣花椒粒葱根酱油勺老抽勺盐克小米辣白胡椒粉香菇香炖啤酒鸡的做法鸡腿肉切块往鸡肉里加盐，胡椒粉，生抽，蚝油，老抽，料酒，老干妈。抓匀，腌制15分钟切适量姜，葱，蒜，小米辣备用起油锅，放姜，蒜片，花椒，炒出香味放香菇，炒一会，放腌好的鸡肉，炒一会。倒入一杯啤酒，加葱，小米辣...
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啤酒炖元蹄的做法和图解 好吃的啤酒炖元蹄家常做法

  • 啤酒炖元蹄

  • 用料元蹄一只漓泉啤酒一瓶西兰花八角姜蒜头葱头啤酒炖元蹄的做法锅里烧开水，将元蹄整个放进去煮五分钟，焯去血沫，捞出冲水擦干锅烧热，倒油，放冰糖进去炒出糖色，将焯好的元蹄放进去翻炒上色将元蹄移至砂锅，倒入一整瓶啤酒，加所有配料，大火烧开，小火炖足一个小时一个小时后，大火收汁，关...
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啤酒炖牛尾的做法和图解 好吃的啤酒炖牛尾家常做法

  • 啤酒炖牛尾

  • 不得不说，美食总是唤醒记忆最直接的方式，从洗、泡、多次换水，到煎、➕啤酒炖，至加配料收汁，最后只放了盐和黑胡椒粉调味，自己种的香草🌿也终于有了出镜的机会～炖锅中咕噜着温暖的幸福，平凡，却治愈人心～用料牛尾一根洋葱一个胡萝卜一根土豆一个迷迭香2小段啤酒一听啤酒炖牛尾的做法...
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啤酒鸡/土豆炖鸡腿？的做法步骤及图解,美味正宗的啤酒鸡/土豆炖鸡腿？做法

  • 啤酒鸡/土豆炖鸡腿？

  • 用料鸡腿（琵琶腿）3个土豆4个啤酒1瓶（330ml）小米椒（可不放）4个老抽半汤勺姜、大葱、蒜瓣适量盐、糖适量啤酒鸡/土豆炖鸡腿？的做法3个琵琶腿，土豆切块泡水里，备用琵琶腿切块，备用大蒜用刀背压一下，姜、大葱切片，备用锅内放油，油热后，放葱姜蒜，稍微翻炒放鸡块，翻炒翻炒至鸡块表面熟了（颜色变...
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啤酒炖菜的做法和图解 好吃的啤酒炖菜家常做法

  • 啤酒炖菜

  • 炎炎夏日的下饭神器~~用料豆角葱姜蒜酱油冰糖白胡椒粉啤酒土豆茄子干辣椒大料啤酒炖菜的做法干辣椒，大料，葱姜蒜放入锅中爆香。加入蔬菜，土豆洋葱茄子豆角番茄都可以哦，根据喜好随意搭配。ps，番茄加进去酸酸的很开胃翻炒，加入酱油适量，白胡椒粉少许。倒入一罐啤酒，加冰糖，盐调味。...
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啤酒炖虾的做法和图解 好吃的啤酒炖虾家常做法

  • 啤酒炖虾

  • 简单美味的懒人菜谱用料大虾去皮留尾20-30只干细米粉200克葱花少许50克蒜蓉少许20克姜蓉少许10克啤酒1支用大概150ml啤酒炖虾的做法用温水泡暖细米粉大虾去壳留尾，开腹去肠。加入蒜蓉加盐拌均匀备用用有盖的平底锅，热锅加少许油、加入沥干水分的米粉转小火，将腌好的大虾铺满...
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啤酒炖肉｜啤酒红烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的啤酒炖肉｜啤酒红烧肉做法

  • 啤酒炖肉｜啤酒红烧肉

  • 多年前在北京聚餐，朋友做的这道菜，一众人纷纷称赞。疫情在家突然想起来，做给家人尝尝，太赞了👍用料五花肉500克六月鲜酱油2勺冰糖2小块姜3片葱3段盐一小勺啤酒500ml啤酒炖肉｜啤酒红烧肉的做法五花肉切块冷水下锅，加入味达美料酒，开锅煮约10分钟，去腥去油。捞出放入锅中煸炒出油（备...
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啤酒炖鸡腿的做法和图解 好吃的啤酒炖鸡腿家常做法

  • 啤酒炖鸡腿

  • 用料鸡腿（琵琶腿）9只葱半根姜5片蒜5瓣黄片糖1/3片香叶4片草果2个干辣椒4个桂皮2块大料3个老抽酱油1锅铲黄豆酱油2锅铲盐1勺啤酒1听啤酒炖鸡腿的做法全部用料，买了9个琵琶腿鸡腿先放2勺面粉抓匀，会很粘稠，之后冲洗几次洗干净，这样面粉能吸附脏东西、血等洗的更干净宽油，放入黄片...
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啤酒炖肘子的详细做法大全,简单又营养的啤酒炖肘子做法

  • 啤酒炖肘子

  • 新春佳节马上就到了，年夜饭桌上的硬核大菜在我心里非肘子莫属。熟烂的肘子用刀划开那一阵香气飘出，真是太诱人了～其实炖肘子做起来非常简单，这次用乌苏啤酒代替水来做这道炖肘子，风味更是迷人。用乌苏啤酒作为去腥的嫩肉的材料，最后炖煮出来的肘子烂熟飘香，色泽红亮，看起来就让人...
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啤酒炖小排的做法和图解 好吃的啤酒炖小排家常做法

  • 啤酒炖小排

  • 本来我是想做糖醋小排的，但是母上大人强烈拒绝了……于是想起了欧洲的啤酒炖牛肉，就改良一下做了一个啤酒炖小排😂用料猪排骨1000克啤酒1000毫升葱结2个姜1块蒜瓣8瓣干辣椒4个生抽2勺老抽3勺盐、胡椒粉适量啤酒炖小排的做法主要材料图。排骨里放入一个葱结，加足够的冷水(高...
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红酒炖啤梨的做法和图解 好吃的红酒炖啤梨家常做法

  • 红酒炖啤梨

  • 啤梨，作为一种舶来品，以前很少出现在我们的视线中，慢慢随着外国超市的注入，啤梨也出现在我们的菜篮子中了。第一次做红酒炖啤梨是被香港美食名博肥丁诱惑的，在哺乳期就忍不住深夜里炖一锅，晚上娃睡了，吃着红酒炖啤梨，空气中混合着肉桂和橙子的香气，还有浓郁的酒香，真是帮了一个身心...
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啤酒炖大鹅的详细做法大全,简单又营养的啤酒炖大鹅做法

  • 啤酒炖大鹅

  • 不加一滴水的啤酒炖鹅用料啤酒2瓶鹅肉半只葱姜蒜若干花椒20粒桂皮1块香叶3片草果1个茴香3克花椒20粒八角1个干辣椒2个冰糖3克啤酒炖大鹅的做法准备焯好水的鹅肉，各种香料，两瓶啤酒炒香调料，下鹅肉，再加生抽老抽料酒，继续炒香加啤酒末过鹅肉，大火煮沸后转小火炖2个小时，后加青红...
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