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粤式炒米粉的做法食谱

粤式炒米粉的做法和图解 好吃的粤式炒米粉家常做法

  • 粤式炒米粉

  • 用料米粉一块鸡蛋3个蚝油适量生抽适量盐适量菜心适量腊肠两条葱1根粤式炒米粉的做法鸡蛋打散备用米粉浸泡软捞出沥干水分配菜准备好先起锅煎好鸡蛋，炒好菜心和腊肠重新起锅热油下葱白爆香后倒入沥干的米粉翻炒1分钟左右倒入准备好的配菜，然后加入适量盐，蚝油，酱油继续翻炒至...
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粤式汤河粉的做法和图解 好吃的粤式汤河粉家常做法

  • 粤式汤河粉

  • 广东人从小吃到大的汤河粉，街头小吃随处可见。营养健康，早餐首选。做法极其简单，但味美鲜甜，一碗汤河粉下肚，超满足的。用料河粉250g瘦肉适量葱一根香菜一根青菜几片红枣2粒粤式汤河粉的做法瘦肉洗净切片，再用水泡一下，滤去血水，放点生粉或玉米淀粉抓一下小锅煮开水后放入瘦肉和...
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广式炒河粉，和粤餐厅一样美味的做法步骤及图解,美味正宗的广式炒河粉，和粤餐厅一样美味做法

  • 广式炒河粉，和粤餐厅一样美味

  • 炒河粉是广州市著名的传统小吃，有多种制作方法。这份食谱的原料主要为鲜河粉、猪肉、蔬菜、生抽等。用料河粉500克猪肉200克胡萝卜1根白菜8片白蘑菇2个大蒜叶8片香草适量生抽3勺老抽1勺料酒2勺白糖5克食用盐3克植物油适量广式炒河粉，和粤餐厅一样美味的做法买好的鲜河粉用...
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粤式炒乌冬的做法和图解 好吃的粤式炒乌冬家常做法

  • 粤式炒乌冬

  • 超级方便的快手餐。懒得做饭时肉饼同志就提议，炒个乌冬吧。用的粤菜小炒的方式，冰箱里翻出点蔬菜（叶菜，瓜和菇都可以）和肉，一炒就OK！用料乌冬蔬菜肉蒜蚝油酱油糖盐（或不放）粤式炒乌冬的做法乌冬热水焯一下，过冷水下油，爆香算后，下肉炒至变色，放蔬菜下去一起炒，加盐糖蚝油酱油等调味料放...
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简单易学的粤式嫩鸡柳炒河粉美食做法

  • 粤式嫩鸡柳炒河粉

  • 作为广东人，炒河粉是从小吃到大的。酒楼的通常很多油，会腻。自己在家炒，一点点油和酱油就可以炒出大美味！搭配各种喜爱的蔬菜肉类，更是一道健康的早餐！下面附有腌制嫩鸡胸的做法。用料河粉300克鸡蛋2个生抽2勺油1勺鸡胸肉2块（小胸）黑胡椒适量淀粉2勺蒜苗2根绿椰菜两片叶子香菜1根...
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粤式肠粉的详细做法大全,简单又营养的粤式肠粉做法

  • 粤式肠粉

  • 肠粉入口顺滑，米香浓郁，还有一点点韧劲让人一吃难忘，越吃越爱吃……用料虾丁适量猪肉适量芝麻适量香菜适量葱花适量生抽适量鱼露适量水600g东北米500g面粉50g油适量XO酱适量粤式肠粉的做法食材准备：虾丁、猪肉、芝麻、香菜、葱花、生抽、鱼露、水600g、东北米500g、面粉50g、...
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台式炒米粉的做法和图解 好吃的台式炒米粉家常做法

  • 台式炒米粉

  • 想念外婆的时候，就做道她的拿手菜吧用料米粉三把包菜半个酱油2勺干香菇8朵肉丝150克胡萝卜1根虾米15克芹菜1根盐1勺紅蔥頭5只台式炒米粉的做法备料，绞肉用李锦记头抽腌20分钟，虾米用米酒泡去腥米粉过热水三分钟闷住煮好的米粉，等等炒的时候才会Q热油炒香红葱头加入虾米与香菇...
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简单易学的粤式炒江西米粉美食做法

  • 粤式炒江西米粉

  • 周末简单又营养的午餐😋由于不吃辣，所以没放小米椒哦😝用料盐油酱油料酒耗油姜葱蒜香菜红菜椒1只香菇干6朵芹菜红萝卜半根娃娃菜1颗江西米粉瘦肉粤式炒江西米粉的做法提前一个晚上用纯净水把米粉泡软，香菇泡20分钟即可～准备好配料，依次为：芹菜，红萝卜，娃娃菜，红菜椒，香菇，大蒜，另外...
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粤式小炒的做法和图解 好吃的粤式小炒家常做法

  • 粤式小炒

  • 用料烧肉芹菜青椒萝卜干姜蒜粤式小炒的做法萝卜干泡好挤干，切大粒。青椒切小块。芹菜切段。把烧肉切成小块，爆香姜蒜后下锅，中火爆香。烧肉爆金黄后下萝卜干，炒一下。下青椒芹菜，炒。下一勺盐，半勺糖，炒个1~2分钟。最好下点酱油，炒匀，完成。上碟。...
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粤式炒花甲的做法和图解 好吃的粤式炒花甲家常做法

  • 粤式炒花甲

  • 吃遍各国美食依然最喜欢中国菜，中国菜中最爱粤菜，原汁原味、鲜甜可口是粤菜的基本特点，今天就分享一道粤式炒花甲，这是广东夜市大排档最热门的一道街边小吃，夜晚灯火阑珊漫步在广东任何一个夜市街道上都是人满为患，三朋四友围坐在路边的大排档的圆桌上喝着啤酒吮吸着美味的炒花...
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粤式糯米鸡的做法和图解 好吃的粤式糯米鸡家常做法

  • 粤式糯米鸡

  • 这是每次全家喝早茶必备的茶点。自己在家做，材料选择范围比较大~有什么就可以用什么~粤式茶点都是笼蒸偏多~好味又健康~用料干燥荷叶5张糯米500克咸蛋黄5个鸡肉300克竹笋150克香菇5朵盐1小匙胡椒粉1小匙香油1小匙糖1小匙蚝油2匙酱油1匙粤式糯米鸡的做法荷叶用温水浸泡30分...
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粤式糯米饭的做法和图解 好吃的粤式糯米饭家常做法

  • 粤式糯米饭

  • 用料糯米1-2碗干香菇8朵土豆1个胡萝卜1根虾米一小把花生米适量广式香肠2-4根盐鸡精生抽黑胡椒粉食用油中火粤式糯米饭的做法第一步，将干香菇洗净后用水泡发，此时可将土豆、胡萝卜切丁，然后将虾米洗净后用水泡发第二步，将泡发香菇的水用来蒸糯米饭，水稍漫过即可，这样糯米会更有...
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粤式肠粉的做法和图解 好吃的粤式肠粉家常做法

  • 粤式肠粉

  • 肠粉在广东人早餐店必备的食品，在家自己蒸，喜欢什么配料自己添加，随时做起随时有得吃用料粘米粉50克肠粉专用粉50克澄粉10克清水270克鸡蛋2个玉米粒随量腊肠1条韭黄随量葱1根粤式肠粉的做法先用一半冷水开成粉浆再加一半热水倒进粉浆里，搅拌匀无颗粒粉浆锅里放入油，蒜头，葱头，炒...
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粤式豉油皇爆炒猪肠粉的做法步骤及图解,美味正宗的粤式豉油皇爆炒猪肠粉做法

  • 粤式豉油皇爆炒猪肠粉

  • 猪肠粉的做法很多，炒、拌、混酱、传统三酱、啫啫、蒸……家里比较常做的是豉油皇炒猪肠粉，酱香味十足，操作简单又好吃😋已经忘记第一次吃炒猪肠粉是什么时候了，但味道已经永存在记忆里。🚧我个人是无辣不欢的，不喜辣的朋友可不放辣椒酱～🚧建议用不粘炒锅来炒，油比平时炒菜多一点...
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用大米做粤式肠粉，无需澄面无需专用肠粉粉。的做法步骤及图解,美味正宗的用大米做粤式肠粉，无需澄面无需专用肠粉粉。做法

  • 用大米做粤式肠粉，无需澄面无需专用肠粉粉。

  • 因为疫情期间很多食市都没有营业，很久没有吃过肠粉了，冒出整肠粉的念头。网上查了做法，多数都是用澄面或者专用肠粉粉，可是现在周边都买不到这两样原料，淘宝发货也很慢。继续网上查找不用澄面和肠粉粉的做法，在下厨房看了不少方子，感觉写得都太笼统了，很多没有写清楚各种粉和水的...
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粤式炒河粉的做法和图解 好吃的粤式炒河粉家常做法

  • 粤式炒河粉

  • 河粉吃法可煮汤或炒吃，随意按喜欢加入配料烹炒，如用肉、海鲜或鸡蛋等作主料的炒吃。不放肉的称作炒斋河，一般炒河粉少不了配蒜头、香葱、韭黄、银芽（豆芽菜）等材料。粤式吃法经典的“炒牛河”即加入牛肉和配料炒吃。用料河粉500g瘦肉片（或牛肉）75g鲜虾仁（或鸡蛋）100g韭黄（或绿豆芽）1...
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粤式蒸肠粉的做法和图解 好吃的粤式蒸肠粉家常做法

  • 粤式蒸肠粉

  • 用料淀粉8勺鸡蛋3个粤式蒸肠粉的做法做香咸汁：红葱头2蒸各种口味肠粉...
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粤式肠粉简易版（粘米粉+生粉）的做法步骤及图解,美味正宗的粤式肠粉简易版（粘米粉+生粉）做法

  • 粤式肠粉简易版（粘米粉+生粉）

  • 心血来潮想吃肠粉，上各种美食平台搜索了配方，都要用到澄粉，偏偏家里没有，试着用家里现成的粘米粉和生粉,没想到非常成功，甚至比外面早餐档口卖的更好吃。因为家里没有称量工具，以下配料的比例我只能给个大概了。用料粘米粉200克生粉80克食盐10克清水500毫升瘦肉150克鸡蛋2个鸡...
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简单易学的炒米粉(粤式)美食做法

  • 炒米粉(粤式)

  • 用料米粉（肇庆排粉）适量腊肠适量包菜适量生抽适量老抽适量盐适量炒米粉(粤式)的做法米粉适量，我选的是肇庆米粉。把米粉放沸腾的水中煮三四分钟，然后捞起用自来水冲一下，沥干水备用。包菜切丝、腊肠切片备用。腊肠放油锅炒一两分钟。再把包菜丝放锅里一起炒至断生，然后放盐调好...
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粤式玉米羹的做法和图解 好吃的粤式玉米羹家常做法

  • 粤式玉米羹

  • 简单健康／以下是2人份量，适合小夫妻！可根据实际情况增加材料用料玉米一包瘦肉100g干冬菇3朵鸡蛋1个粤式玉米羹的做法把玉米切好，瘦肉切粒，冬菇切粒待用水滚后放玉米，半个小时后放冬菇，放瘦肉！快好时，加生粉水，加盐，打蛋花！完成...
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零失败的粤式炒米粉的做法步骤及图解,美味正宗的零失败的粤式炒米粉做法

  • 零失败的粤式炒米粉

  • 忠实的米粉党，比起炒河粉更爱炒米粉，好的炒米粉要不扒锅，有锅气，米粉根根分明，掌握了方法，你也可以拥有~用料米粉1个鸡蛋2个腊肠1根黄瓜半根白菜2-3片红葱头适量酱油适量零失败的粤式炒米粉的做法准备材料，肉和蔬菜都凭自己喜欢准备，蔬菜最好选一些脆爽一点的，像胡萝卜，豆芽菜，洋葱...
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*粤式炒鸡的做法和图解 好吃的*粤式炒鸡家常做法

  • *粤式炒鸡

  • 老爸拿手的炒鸡，又滑又嫩用料鸡1只蚝油2勺酱油2勺盐1勺淀粉1勺芝麻油1勺胡椒粉少许姜片葱段*粤式炒鸡的做法鸡肉切块放腌料腌制1小时先下姜片爆香，下鸡肉摊平盖盖子，大概1分钟揭盖，翻面，再次盖盖子重度这个动作3.4次（焦到有一点点焦的更好吃）全程大火这时鸡肉已经有5.6成熟了，揭...
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粤式蒸米粉的做法和图解 好吃的粤式蒸米粉家常做法

  • 粤式蒸米粉

  • 周末宅在家不想做复杂的料理将厨房有的现成材料做了两人份蒸米粉说简单，其实也用心准备了^_^第一次写食谱平时都是在下厨房偷师今天总算做点贡献因为临时决定上传，所以很多步骤没有照片如有不清楚的地方可以留言问我用料东莞米粉2块干贝若干香菇5颗胡萝卜半条鸡蛋2个生抽蚝...
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粤系炒河粉的做法和图解 好吃的粤系炒河粉家常做法

  • 粤系炒河粉

  • 又是懒系的一道菜食都是家里有啥放啥准备好五个碗简单好恰用料河粉随便抓一把绿豆芽随便抓一把鸡蛋俩不会生小鸡的蛋盐伤口撒盐量酱油耗油混合蒜葱香菜都准备粤系炒河粉的做法来来来听我说哈第一步拿一个碗打蛋筷子搅合搅合放点盐和胡椒粉ok留着备用蒜葱香菜切碎放碗里放...
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粤式小炒皇的做法和图解 好吃的粤式小炒皇家常做法

  • 粤式小炒皇

  • 粤菜中经典的下饭菜。用料韭菜花300克虾米30克萝卜干或榨菜20克里脊肉100g淀粉1勺姜丝适量蒜片1辨油适量生抽1勺老抽小半勺粤式小炒皇的做法韭菜花洗净，摘掉老梗，菜花，切小段。萝卜干洗净，切小粒。姜去皮切丝，蒜切片。虾米冲洗干净，浸泡10分钟。里脊肉切小条，加淀粉，生抽，老抽(少...
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