![手工刀切面的详细做法大全,简单又营养的手工刀切面做法]( "手工刀切面的详细做法大全,简单又营养的手工刀切面做法")
- 以前在汕尾最爱吃的粗面，碰上下雨天或者得闲的时候老妈就会煮一顿大扣面，记忆里又暖又有嚼劲微微有点甜的面。用料面粉200克鸡蛋1个水约20克盐约5克酵母3克糖约7克手工刀切面的做法高筋面粉200g，糖和盐小半茶匙，怕咸别加多了（我都是估算），油一茶匙，鸡蛋一个，酵母一点点（不加应该也...
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![手工刀切面的做法和图解 好吃的手工刀切面家常做法]( "手工刀切面的做法和图解 好吃的手工刀切面家常做法")
- 这就是三两面。用面包机和面。图示是牛肉青椒炒手工刀切面。用料面粉100克水50克盐1克手工刀切面的做法面粉、盐、水全放在面包机和面到圆滑。静置20到30分钟。面团压平。折叠。中间切开一块叠上另一块。用刀切成面条。...
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![手工紫色大骨刀切面的做法步骤及图解,美味正宗的手工紫色大骨刀切面做法]( "手工紫色大骨刀切面的做法步骤及图解,美味正宗的手工紫色大骨刀切面做法")
- 用料面粉300克，紫笕蓝鸭蛋3只，猪大骨，油菜，葱，水120手工紫色大骨刀切面的做法我用的是普通面粉300克，一家三口的量。120的清水倒入面包机，再加300克面粉。选择和面功能。猪大骨清洗后，熬制中.......面包机揉面后拿出来醒一下，没有面包机也可直接手工和面。用擀面机擀成面皮。反复...
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![刀切面的做法和图解 好吃的刀切面家常做法]( "刀切面的做法和图解 好吃的刀切面家常做法")
- 用料面粉一小碗鸡蛋1个水适量刀切面的做法放好面粉将鸡蛋打入。用稍微温一点水慢慢倒入。用筷子搅拌絮状。水不要一次性放太多。面要和的稍微硬一点才有劲道，水要是多了，感觉面软了可以放面粉继续和。将面团擀大叠一下。这时候面粉一定用足铺上否则容易粘一起。之后可以切...
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![简单易学的手工刀切馒头美食做法]( "简单易学的手工刀切馒头美食做法")
- 平时在超市买的袋装小馒头，看着精致可爱，总想着自己可以试试，看看我的牛刀小试吧哈哈。我是根据面粉和水的比例2:1，酵母是100:1比例。面团一定要发酵好哦，再则揉面的时候一定要把气尽量排光，刀切面光滑，做出来的馒头表面自然也光滑空。用料中筋面粉300克酵母3克糖10克温水150克...
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![炖汤刀切粉（手工粉）的做法步骤及图解,美味正宗的炖汤刀切粉（手工粉）做法]( "炖汤刀切粉（手工粉）的做法步骤及图解,美味正宗的炖汤刀切粉（手工粉）做法")
- 刀切粉在阳江俗称刀切仔，在阳春也被称手工粉或蚂皮，据说阳春八甲的制作已经有300年的历史。在阳江每逢冬至或年三十或立春都有煮刀切粉的习俗，传统的刀切粉是手磨米浆沉淀出米粉，再和成粉团，最后擀开手工切条。现在市售的几乎是机作，不过我家奶奶逢年过节还会露一手哈哈。由于...
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![快手刀切的做法和图解 好吃的快手刀切家常做法]( "快手刀切的做法和图解 好吃的快手刀切家常做法")
- 用料中筋面粉（新良）500克冷水250～260克左右干酵母5克绵白糖5～10克（可不加）快手刀切的做法干酵母倒入冷水中拌匀酵母水倒入中粉中，搅成絮状（稍微拌一下即可）厨师机（乔立）二档，搅拌18～20分钟后取出面团面团取出后稍微揉几下，揉搓成长条（不撒粉）。成长条后稍微撒一点点粉，刀切成均匀的8份，放入...
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![手工切糕的做法和图解 好吃的手工切糕家常做法]( "手工切糕的做法和图解 好吃的手工切糕家常做法")
- 主要是馋用料糯米500克红枣60颗白砂糖100克蜂蜜2勺手工切糕的做法红枣蒸10分钟，方便脱果核去果核，放入白砂糖蜂蜜腌制江米泡5小时以上，上屉蒸20分钟，蒸后的江米放入盆中用开水泡入搅拌至粘稠，再蒸20分钟，将江米取出凉拌压实，平铺保鲜膜，铺一层糯米，放一层枣，再铺一层糯米再铺一层枣...
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![手擀刀切面的做法和图解 好吃的手擀刀切面家常做法]( "手擀刀切面的做法和图解 好吃的手擀刀切面家常做法")
- 三人份用料面粉250克玉米面粉（可选）50克鸡蛋1个盐1小茶匙水（常温）适量手擀刀切面的做法面粉和玉米面粉入盆，加1茶匙盐，打入一个鸡蛋，然后一边慢慢加入水，一边用筷子搅拌，直至所有面粉呈絮状，再用手压揉成面团（面团要尽量硬一些）。面盆加盖或覆盖保鲜膜，醒面30分钟左右。醒好的面团揉若...
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![芝士烤刀切～pizza刀切～快手早餐的做法步骤及图解,美味正宗的芝士烤刀切～pizza刀切～快手早餐做法]( "芝士烤刀切～pizza刀切～快手早餐的做法步骤及图解,美味正宗的芝士烤刀切～pizza刀切～快手早餐做法")
- 刀切馒头和吐司一样，比起单调的吃，夹果酱、夹火腿、甚至是做成pizza样子，都是很好的选择。多次尝试了这款pizza刀切，简单、好吃，又补钙！上班族们早上又赶时间又要伺候读书娃，这款刀切，很适合我们这类人～用料小刀切馒头5个三色杂菜30克番茄酱（罗勒口味番茄酱更好）适量马苏里拉芝士50...
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![刀切馒头（超简单全程无手工揉面）的做法步骤及图解,美味正宗的刀切馒头（超简单全程无手工揉面）做法]( "刀切馒头（超简单全程无手工揉面）的做法步骤及图解,美味正宗的刀切馒头（超简单全程无手工揉面）做法")
- 用料中筋面粉900克白糖10克干酵母9克水450克刀切馒头（超简单全程无手工揉面）的做法所有食材放入小熊和面机揉面15分钟，醒面50～60分钟，醒发至两倍大。3.5升的小熊和面机，最多只能发酵900克的面粉，不要用原机的盖子，面粉发酵起来会粘住盖子。再次开启小熊和面机揉面15分钟。将面团...
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![蔬菜汁手工刀切面 by pink-rabbit的做法步骤及图解,美味正宗的蔬菜汁手工刀切面 by pink-rabbit做法]( "蔬菜汁手工刀切面 by pink-rabbit的做法步骤及图解,美味正宗的蔬菜汁手工刀切面 by pink-rabbit做法")
- 每次做面条都要翻笔记，所以来记录一下用量，方便自己以后翻看。菜谱以菠菜汁为例，蔬菜汁可以用胡萝卜汁、紫甘蓝汁等等量替换。⚠️手揉【中筋粉、盐、蔬菜汁比例】100：2：45压面机【中筋粉、盐、蔬菜汁比例】100：2：40用料【手揉配方】中筋粉200g食盐4g蔬菜汁90g蔬菜汁手工刀切面byp...
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![油香刀切面（自制手擀面）的做法步骤及图解,美味正宗的油香刀切面（自制手擀面）做法]( "油香刀切面（自制手擀面）的做法步骤及图解,美味正宗的油香刀切面（自制手擀面）做法")
- 新鲜的材料，带出鲜美的诱惑。用料自制手擀面150克花生油适量葱花随意香菜随意生抽适量XO海鲜酱适量油香刀切面（自制手擀面）的做法开水后下自制手擀面，煮约2分钟，捞出过冷水。葱和香菜洗净切成葱花，放在面上。花生油加热至出烟，淋在面上。加上点生抽。加点熟青菜，我的是自产番薯叶...
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![一发刀切馒头（全手工）的做法步骤及图解,美味正宗的一发刀切馒头（全手工）做法]( "一发刀切馒头（全手工）的做法步骤及图解,美味正宗的一发刀切馒头（全手工）做法")
- 今天三种刀切（奶香、五谷类粉状、南瓜泥类）馒头。先明白一个大框架：1，面粉：液体=2:12，面粉：糖=10:13、面粉：酵母=100:14、面粉：油=100:2两个关键词：1，后油法2，搓衣法。用料面粉100克*2份，75克一份。酵母1克*3份糖10克*2份，5克（做南瓜泥馒头）油（椰子油）2克*3份冷牛奶50克*2份（牛奶过敏的孩子...
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![鸡肉刀切面的做法和图解 好吃的鸡肉刀切面家常做法]( "鸡肉刀切面的做法和图解 好吃的鸡肉刀切面家常做法")
- 用料主材料鸡肉400克洋葱半个土豆一个面条适量水1750ml水2配合面条放入调味料盐一小勺（盐盒勺）鱼露1/4杯蒜泥一点点香油香葱鸡肉刀切面的做法准备好中火热油，放入洋葱，炒出香味。加入鸡肉，中火慢慢煎出鸡油。炒出鸡油之后，就可以加水啦加入水1，750ml，盐，鱼露，土豆块，大火煮开。煮至...
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![重温阿婆的味道#手工刀切面的做法步骤及图解,美味正宗的重温阿婆的味道#手工刀切面做法]( "重温阿婆的味道#手工刀切面的做法步骤及图解,美味正宗的重温阿婆的味道#手工刀切面做法")
- 小的时候，我的阿婆经常做ban（ban为客家话，就是各种面食），而且是关起门来做，我和弟弟妹妹们都很喜欢跟随，可阿婆却不让我们全部跟她进去，估计是怕我们捣乱。一般她会挑选大孩子进入，小的弟弟妹妹只能在门外敲门喊叫。庆幸的是我是家里最大的孩子，哈哈！所以每次我都可以进去跟着阿婆做...
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![足打手擀刀切面-全手工太好吃了！的做法步骤及图解,美味正宗的足打手擀刀切面-全手工太好吃了！做法]( "足打手擀刀切面-全手工太好吃了！的做法步骤及图解,美味正宗的足打手擀刀切面-全手工太好吃了！做法")
- 新冠病毒下封閉在家，買不到鮮麵條又非常想吃，催生了這道全手工麵條。和家裡僅存買回來的的一人份麵條對比了一下，手工麵條完勝！這道麵條費時會比較長~準備工作可以提前一晚邊看電視邊做。下面會詳細介紹。用料小麦粉300克食盐10克水100克足打手擀刀切面-全手工太好吃了！的做法...
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![手工小刀面的做法和图解 好吃的手工小刀面家常做法]( "手工小刀面的做法和图解 好吃的手工小刀面家常做法")
- 手工面条健康自然用料面粉280g手工小刀面的做法面粉加150ml水，用面包机揉成面团。擀成2mm薄片。正反面都放大量面粉，叠起来，用刀切成4-5mm宽。水烧开，倒入面条。再次煮沸，加一点冷水。再次煮开后煮2分钟即可。捞入冷水可汤食凉拌。...
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![刀切捞面的做法和图解 好吃的刀切捞面家常做法]( "刀切捞面的做法和图解 好吃的刀切捞面家常做法")
- 早上做了凤爪，两小家伙说好吃，要求把汁留着中午捞面，今天午餐就是做刀切捞面了😄记录一下用料面粉温水（约面粉的一半重量）香菇香菜生菜凤爪汁香肠刀切捞面的做法边用筷子拌粉边倒入水，具体水量以粉状态来定，直到所有粉呈絮状，用手压合成粉团，盖上湿润的纱布，停放。半小时后把粉团碾...
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![不担心刀工的手工面的做法步骤及图解,美味正宗的不担心刀工的手工面做法]( "不担心刀工的手工面的做法步骤及图解,美味正宗的不担心刀工的手工面做法")
- 出门在外，很想念家乡的手工面条。可是擀面条又受限于各种因素，例如案板小，擀面团不均匀，刀工差切不好等等，所以今天将家长的一款简单好吃的面条——搓搓，介绍给各位喜欢面条的朋友们用料面粉适量（两个人的话就用盛米饭的小碗一碗就够了）盐少许不担心刀工的手工面的做法取适量清水...
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![刀切手擀面的做法和图解 好吃的刀切手擀面家常做法]( "刀切手擀面的做法和图解 好吃的刀切手擀面家常做法")
- 来自Amada红烧牛肉面视频用料面粉300克盐一勺水125克刀切手擀面的做法面粉，水和盐和成比较硬的面团，醒发30分钟揉光，醒发5-10分钟擀平，撒上玉米淀粉防沾，叠起来，用刀切成合适的宽度（可以略微拉一下）。小贴士如果面团擀不开，可以再醒发一会儿。...
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![手工切面的做法和图解 好吃的手工切面家常做法]( "手工切面的做法和图解 好吃的手工切面家常做法")
- 用料鸡蛋一只盐少许高筋面粉看人数而定凉白开适量手工切面的做法所有材料放到面包机，按和面程序。记得水要慢慢放，别放太多水，面才会劲道面团取出，擀面皮，切条。...
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![手工刀削面的做法和图解 好吃的手工刀削面家常做法]( "手工刀削面的做法和图解 好吃的手工刀削面家常做法")
- 本来想蒸馒头的，用家里的普通面粉醒了半个小时都没成功，面粉不能浪费啊，就拿来煮刀削面了～～用料水500克西红柿1个面粉克手工刀削面的做法面粉揉成团，再揉成长形切成条，捏成宽一厘米的长条形，薄薄的（PS：因为我揉的面粉不太好，不能用刀削，只能捏‘尴尬脸’）在锅里炒下番茄再加水烧开转小...
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![简单易学的手工刀切红枣馒头美食做法]( "简单易学的手工刀切红枣馒头美食做法")
- 用料面粉。500克酵母。5克水。250克猪油。10克白糖。5克手工刀切红枣馒头的做法老家现磨的面粉，面粉中放入白糖，猪油，酵母，水，放入厨师机活成面团，放在温暖的地方醒发醒发好的面团排气揉匀，放入切好的红枣碎揉匀揉好的面团搓成长条，切成自己喜欢的大小面团整形，然后盖笼布二次醒发...
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![手擀面刀切面，快手葱花饼的做法步骤及图解,美味正宗的手擀面刀切面，快手葱花饼做法]( "手擀面刀切面，快手葱花饼的做法步骤及图解,美味正宗的手擀面刀切面，快手葱花饼做法")
- 致宝宝用料面粉200克手擀面刀切面，快手葱花饼的做法面粉里面加一点盐，热水和面和面要一点一点加水，一点一点把水揣进去案板上洒一点干面粉把面团切成几坨，擀成不太薄的片面饼上洒干面粉叠起来，切成块洒一点干面粉把面抖开煮面，加上中午剩下的小炒牛肉拌面面团准备好擀面成片面...
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烹调屋
