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莜面杂的做法食谱

凉拌莜面杂蔬条（内蒙叫手工金棍）的做法步骤及图解,美味正宗的凉拌莜面杂蔬条（内蒙叫手工金棍）做法

  • 凉拌莜面杂蔬条（内蒙叫手工金棍）

  • #凉拌莜面杂蔬条#479大卡越来越喜欢吃莜面了，好做又好吃，朋友内蒙人，给我看了张莜面做法的图，问她却不知道怎么做，好吧我自己依葫芦画瓢，正不正宗不知道，反正吃是很好吃的！😂😂😂用料莜面100克胡萝卜半根（50克）生菜（青菜也行）3-4片凉拌莜面杂蔬条（内蒙叫手工金棍）的做法开水倒入100克莜...
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莜面窝窝（莜面卷）的做法步骤及图解,美味正宗的莜面窝窝（莜面卷）做法

  • 莜面窝窝（莜面卷）

  • 用料莜面克开水克西红柿个土豆个酱油勺葱花猪肉香菜糖盐花椒面莜面窝窝（莜面卷）的做法开水和面，趁热揉成光滑面团。取一小块面团手心揉成条，菜刀放倒，左手握住刀把儿，右手将面团向前推成片，将面片卷成卷立在蒸屉上，一排排摆好。上火蒸，开锅后蒸15分钟。土豆切丁，西红柿去皮切丁，我用...
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简单易学的杂粮莜麦面包美食做法

  • 杂粮莜麦面包

  • 用料高筋面粉100克莜麦面100克全麦粉100克水210克黄油7克酵母5克盐4克杂粮莜麦面包的做法面粉酵母盐糖混合均匀，尽量不要把盐碰到酵母加入水和黄油揉成面团加保鲜膜静置20分钟排气整形放入模具中加保鲜膜放入烤箱中低温档发酵30分钟，或者烤箱放盆热水同样30分钟烤箱预热180...
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莜面面点的做法和图解 好吃的莜面面点家常做法

  • 莜面面点

  • 西贝莜面村的莜面窝窝挺好吃，就是浇汁里放了胡椒有点辣，小孩不肯吃，所以网上买了莜面粉自己在家做，还做了很多品种，也可以自由发挥想象。用料莜面适量香菇干10颗胡萝卜小段肉糜适量香菜看喜好莜面面点的做法用开水揉面，我用的是面包机，偷懒☺。面粉和水的比例自己看下，基本揉成面...
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莜面傀儡「莜面and土豆」的做法步骤及图解,美味正宗的莜面傀儡「莜面and土豆」做法

  • 莜面傀儡【莜面and土豆】

  • 也不知是莜面俘虏了土豆，还是土豆俘虏了莜面，或是两者相遇，便心甘情愿互为傀儡......用料土豆两颗（中等大小）莜麦粉1大饭勺小葱2根盐适量莜面傀儡【莜面and土豆】的做法【敲黑板】莜(yóu)面是由莜麦加工而成的面粉，含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份，...
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莜面凉面的做法和图解 好吃的莜面凉面家常做法

  • 莜面凉面

  • 用料莜面150克1包黄瓜1根香菜适量酱汁耗油小碗一碗底醋与耗油平行生抽一点点糖2勺油香油花椒芝麻葱花莜面凉面的做法混合酱汁浇入花椒葱油煮好面过凉淋上酱汁...
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模仿莜面村—莜面鱼的做法步骤及图解,美味正宗的模仿莜面村—莜面鱼做法

  • 模仿莜面村—莜面鱼

  • 莜面鱼做法～起源于莜面村。记得半年前和朋友在商场逛街，偶然看到透明干净的玻璃窗里，有个年轻的美女师傅正在，麻利的双手交叉搓着莜面鱼。一下子吸引住了我！驻足观看了几分钟。突然萌生了想品尝的欲望。味道也是超赞！吃过以后也一直心心念念这个味道！对于吃货的我，非常感兴趣莜面...
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「西北小吃」炒莜面、凉拌莜面、莜面鱼鱼、莜面栲姥姥的做法步骤及图解,美味正宗的「西北小吃」炒莜面、凉拌莜面、莜面鱼鱼、莜面栲姥姥做法

  • 【西北小吃】炒莜面、凉拌莜面、莜面鱼鱼、莜面栲姥姥

  • 莜面也叫裸燕麦面。它所含蛋白质和脂肪量为五谷之首，是河北省张家口、山西省大同盆地地区、内蒙古乌兰察布市等地区特色食品。莜面的营养丰富，含有钙，磷，铁，锌等矿物质，可以预防骨质疏松，促进伤口愈合，防止贫血的功效，是补钙佳品。莜面的做法多种多样，常见的有莜面鱼鱼，莜面栲姥姥，莜...
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蒸莜面的详细做法大全,简单又营养的蒸莜面做法

  • 蒸莜面

  • 走到哪里，都会思念的家乡味道～用料莜面500克开水适量蒸莜面的做法1.开水和面，成团即可，不用反复揉2.用压面器压成面条3.大火蒸8分钟即可...
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莜面的做法和图解 好吃的莜面家常做法

  • 莜面

  • 用料开水克莜面克莜面的做法放面粉到盆里加热水用筷子搅拌起来将搅拌的面揉在一起用做莜面工具压好开水蒸十到十五分钟则可。...
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莜面窝窝（莜面栲栳栳）的做法步骤及图解,美味正宗的莜面窝窝（莜面栲栳栳）做法

  • 莜面窝窝（莜面栲栳栳）

  • 用料莜面克开水克莜面窝窝（莜面栲栳栳）的做法称重，200克莜面面粉用开水和面，一边倒水一边筷子搅拌初步和成一个面团，但是莜面比较吸水，如果感觉干。还需要继续加水揉最后和成一个软硬适中的面团，揉光滑。传统的手工莜面窝窝是揪一点用手搓成薄片。再卷起来。我今天用了一个图片...
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肉丁杂蔬浇汁莜面窝窝的做法步骤及图解,美味正宗的肉丁杂蔬浇汁莜面窝窝做法

  • 肉丁杂蔬浇汁莜面窝窝

  • 妈妈的老邻居给了十来斤张北莜面，是邻居阿姨老家亲戚种的，天然有机，还有浓浓的情谊呀❤❤❤纯纯的莜面真的特别香，开水一烫，满满的都是奶香味儿。立刻就跟老妈学做了莜面窝窝，做了好几次全家都喜欢。家里都喜欢吃猪肉浇汁，说不上陕西口味儿还是内蒙口味儿，只是简单随心的家常口味...
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莜面做法之莜面荠菜包子的做法步骤及图解,美味正宗的莜面做法之莜面荠菜包子做法

  • 莜面做法之莜面荠菜包子

  • 用料荠菜250克土豆粉30克水200克鸡蛋4个盐适量克荠菜或者其他蔬菜木耳虾胡萝卜肉馅莜面做法之莜面荠菜包子的做法莜面不好成团。刚开始用面包机不成团，换手揉。水量建议小于莜面重量。多次加入。成团后我醒了半小时。但是感觉作用不大。醒面期间炒鸡蛋碎，收拾拔虾切段。荠...
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莜面鱼的做法和图解 好吃的莜面鱼家常做法

  • 莜面鱼

  • 这道莜面鱼是张家口的特色，邻居的婆家是张家口的，所以这道莜面鱼我得到了邻居的真传😄用料莜面500克开水若干莜面鱼的做法1、用开水把莜面和成面团，莜面是非常吃水的，所以水的量自己控制.2、先揪一块面团用手滚成长条状，然后一小块一小块的揪、搓成小鱼状之后中间按瘪了.3、就...
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健康杂粮-热拌莜面鱼鱼的做法步骤及图解,美味正宗的健康杂粮-热拌莜面鱼鱼做法

  • 健康杂粮-热拌莜面鱼鱼

  • 我这个土生土长的重庆人并不擅长做北方面食，对美食的向往一直支撑着我不断尝试！用料莜面150克开水150克健康杂粮-热拌莜面鱼鱼的做法准备好150克莜面（三人份）按1:1的比例加入刚烧开的水，一边加一边搅动，搅成图上的样子就可以啦，让莜面散粉团自然放凉。待莜面粉团凉到可以上手的...
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简单易学的杂蔬炒莜面饸饹美食做法

  • 杂蔬炒莜面饸饹

  • 莜面吃法多样，可以凉拌，配以黄瓜丝、水萝卜丝、葱丝、芥末汁、辣椒油、香油、盐、醋等，酸辣可口，常在夏季食用。热吃可浇配羊肉臊子、生蒸羊肉、炸酱卤、酸菜豆腐等荤素浇头。尤其是羊肉臊子配上蘑菇，调上山西老陈醋，更是香味扑鼻，筋道利口，是塞上人招待新女婿的绝佳美餐。炒着吃...
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简单易学的西贝莜面村羊杂美食做法

  • 西贝莜面村羊杂

  • 孩子喜欢西贝莜面村的羊杂，于是今天就研究做了出来，真的是非常好吃😋这个羊杂是我在盒马鲜生买的八成熟的，羊油和羊肉汤都是买羊杂赠送的，做起来比较方便。用料八成熟羊肉羊杂500克生态西红柿3个大葱1根生姜1块羊油1块羊肉汤适量土豆1个干辣椒4个辣椒粉2小勺白胡椒粉适量盐少...
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杂粮莜面馒头/花卷的做法步骤及图解,美味正宗的杂粮莜面馒头/花卷做法

  • 杂粮莜面馒头/花卷

  • 家里面粉和莜面要尽快消耗，于是产出了这两款健康早餐。用料中筋粉300克莜面150克白糖20克牛奶400克酵母6克/鲜酵母18g杂粮莜面馒头/花卷的做法所有材料混合揉成团面团搓条，切成小剂子，每个剂子搓成条，三条编辫子。收口压在下面放上半粒红枣装饰，进行发酵。另一半面团擀开成长...
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莜面栲栳栳（莜面窝窝）的做法步骤及图解,美味正宗的莜面栲栳栳（莜面窝窝）做法

  • 莜面栲栳栳（莜面窝窝）

  • 手工莜面栲栳栳～用料莜面300克开水310克土豆1个西红柿2个杭椒3个豆腐半块莜面栲栳栳（莜面窝窝）的做法准备300g莜面，310g水。水烧开后慢慢倒入莜面中，一边倒一边搅拌成絮状，还有少量干粉的状态揉成面团，生莜面筋性不强，不用苛求光滑。盖上盖子醒面20分钟揪一个小面团，用手掌在光滑...
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莜面冷面的做法和图解 好吃的莜面冷面家常做法

  • 莜面冷面

  • 用料莜面3杯鲜虾适量鸡蛋1个香菜适量泡菜适量莜面冷面的做法面粮机水箱加满水选择合适的粗粮面，如莜面，倒入面桶启动面粮机，熟面程序，机器出面拌上鲜虾，鸡蛋，香菜和泡菜，就可以开吃了。...
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低脂纯素—莜面杂蔬饺子的做法步骤及图解,美味正宗的低脂纯素—莜面杂蔬饺子做法

  • 低脂纯素—莜面杂蔬饺子

  • 用料皮：莜面300克开水300克馅：莲藕适量胡萝卜适量芹菜适量裙带菜适量调料粉盐适量松茸鲜适量豆瓣酱适量低脂纯素—莜面杂蔬饺子的做法芹菜、莲藕、胡萝卜、裙带菜清洗切块切碎（厨师机1-3秒/0度/速度5）加调料炒馅料（设置：5分钟/100度/反转小勺）快炒好的时候加适量豆腐皮及少量红...
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低脂纯素-杂疏拌莜面面条的做法步骤及图解,美味正宗的低脂纯素-杂疏拌莜面面条做法

  • 低脂纯素-杂疏拌莜面面条

  • 用料面条莜面100克开水100克配菜胡萝卜适量白菜适量调料粉盐适量松茸鲜适量有机豆瓣酱低脂纯素-杂疏拌莜面面条的做法面:莜面1:1开水设置:10秒/0度/速度3-5设置:1分钟/揉面拿出整形压面机压片压面机压宽面宽面蒸锅开水蒸5分钟起锅配菜:白菜稍微掰开小点豆皮切条，与面条宽...
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莜面面皮的做法和图解 好吃的莜面面皮家常做法

  • 莜面面皮

  • 用料莜面莜面面皮的做法莜面一小碗加开水搅起来，水和面的比例1:1揉成光滑的面团。分成大小均匀的剂子。擀成薄片放在烘焙纸上放入开水锅中，大火蒸5分钟。出锅后面皮表面抹上点油。做好的面皮。切条。黄瓜丝、胡萝卜丝少许豆芽菜。凉拌菜中浇个花椒油，加生抽醋香油香菜拌匀即...
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莜莜面的做法和图解 好吃的莜莜面家常做法

  • 莜莜面

  • 西贝的莜莜面，每次去，儿子都是必点美食。用料莜面粉200克开水200克莜莜面的做法网上购买的莜面粉加开水和成面团取一小团，搓成小弹珠大小。用手心再搓成两头小中间大的莜莜小鱼面上锅大火蒸7，8分钟即成。（看粗细，如果面粗再增加时间）蒸熟的莜莜面可以做出各种美食。...
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杂粮莜面鱼制作方法的做法步骤及图解,美味正宗的杂粮莜面鱼制作方法做法

  • 杂粮莜面鱼制作方法

  • 杂粮莜麦面的制作过程，莜面的功效：可催乳、降低胆固醇、预防心脏病、糖尿病、对中老年人常见的心脑血管疾病有一定的预防作用，但“不易消化，不宜多食”。用料莜麦面粉2两蔬菜汁2两左右盐3g油适量杂粮莜面鱼制作方法的做法一、材料的准备：1、莜麦面粉2两。2、蔬菜汁2两左右。3...
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