- 用料刺竹笋300克干辣椒2个花椒10来粒老姜1片大蒜1小瓣小葱3根碗芡:勺是瓷调羹盐1/2茶匙酱油半勺陈醋1勺白糖1勺味精1/3茶匙豌豆淀粉半勺水1勺炒竹笋(糊辣荔枝味)的做法1、笋择去老头洗净沥水后撕成条,再切成3厘米的段。2、锅下水烧开,放笋汆煮3、4分钟后捞起过凉水并沥干。3、...
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- 用冰箱有限的材料,做了这道菜!荔枝正当季,家里不少,这回炒炒当菜吃啦,有盐分,也好少些火气~咸蛋白还是做粽子时余下的,当盐使,呵呵!~用料咸蛋白荔枝丝瓜瘦肉小番茄油蒜姜荔枝炒丝瓜的做法丝瓜洗净削去硬皮,先切成适量大小的段,后对切成四小块;小番茄洗净,对半切好备用;荔枝洗净去皮,然后用...
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- 自创,蛮有趣,加了荔枝以后,非常清甜。用料西红柿1个酸笋100g去皮去核的荔枝7到8颗肉片一些鱿鱼一些面看自己的量荔枝炒面的做法我会先把荔枝肉用一点盐巴泡泡,会有汁水出来。然后汁水倒入锅中和那些料一起炒,就好了。...
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- 用料鸡腿肉200g荔枝200g盐适量糖适量生粉适量酱油少量蒜头1个姜少量荔枝炒鸡球的做法鸡腿肉切小块,用盐、糖、生粉拌匀,腌制一会儿待用。荔枝剥皮去核待用。蒜头切碎,姜切成细丝。热锅下油,把蒜泥和姜丝爆炒一下,倒入鸡块翻炒,加少量水煮至断生。倒入荔枝肉翻炒,加盖焖一分钟;最...
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- 买了荔枝味的气泡水,对于一个爱荔枝星人在盛产荔枝的南方🌚,不给它来点荔枝肉太对不起这荔枝了~~~哈哈哈~~~用料荔枝8颗荔枝味儿气泡水1瓶薄荷一朵真正有荔枝的荔枝味儿气泡水~的做法荔枝剥壳去籽只留果肉,放入杯子,加入冰镇过的气泡水。丢进薄荷叶🍃就好了~✌️😁0难度...
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- 老家寄了30斤荔枝上来,分了一些给亲朋好友,还剩很多,刚好今天冰箱没菜了,于是剥了一些荔枝来做菜。酸酸甜甜,很适合夏天下饭😀用料黄红椒荔枝肉素炒荔枝的做法荔枝去皮去核,用盐水泡10分钟,捞起备用黄椒,红椒切粒粒起锅热油,先炒黄红椒,半熟后加入荔枝肉,翻炒半分钟即可,撒少许盐...
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- 用料荔枝20个虾300g荔枝炒虾的做法把虾洗干净把荔枝去壳先把虾炒好,放盐。然后在放荔枝炒30秒,就可以上碟小贴士荔枝肉要用盐水泡5分钟虾炒好之后,才放荔枝,翻炒大概30秒就可以上碟...
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- 荔枝为岭南名水果之一,清甜可口,却令人又爱又恨,一个荔枝三把火,并无虚言!每年增城的亲戚都会送三、四斤荔枝给我们,每每送人后,自家还有一大堆,除了浸荔枝酒外,我家还创了一味夏日岭南特色菜--荔枝炒鸡。翻看下厨房APP都没有这道菜,我也做做贡献上传上来吧。一道简单又美味的家庭...
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- 这样的荔枝肉,做起来很简单。用料荔枝200克番茄酱180克盐少许绵白糖少许玉米淀粉3勺半醋半勺鸡蛋3个蜂蜜1勺花生油100克水少许甘味荔枝肉的做法把荔枝剥壳。去核,备用。把鸡蛋磕出取蛋清到大碗里。抽打成雪花状。再加上玉米淀粉和水。搅拌均匀。搅拌成这样的糊。把荔枝在调...
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- 每年最爱的夏日水果荔枝,突然才发现从来没有很正式的给荔枝来个有仪式感的荔枝酒,今年的荔枝快下季了,马上买了2斤桂味来泡个酒,等到秋冬的时候还有荔枝酒喝,想想就幸福!用料荔枝2斤冰糖15克白酒2斤桂味荔枝酒的做法买回来的泡酒壶先洗干净,用热水烫一遍,再用白酒洗一遍,然后晾干...
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- 现在是荔枝上市的时候,炒一炒没敢热气。用料鹅杂(鹅肾,鹅肠,鹅肝)1只盐适量姜3片生抽适量荔枝250G西兰花,芽菜适量荔枝炒鹅杂的做法荔枝去皮去核,西兰花,芽菜飞水拌碟。鹅杂洗净。鹅肾切花,鹅肠,鹅肝切片。用盐,糖,酒捞好。起镬先炒一炒荔枝肉备用,再起镬爆姜猛火炒鹅杂,加盐,酒调味,再加...
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- 自己研究的黑暗料理。经实验不会吃死人的啦,用料荔枝10个肉丸10个青椒红椒末适量洋葱适量荔枝炒肉丸的做法把荔枝剥开,放入盐水中10分钟左右。把肉丸放沸腾的水里煮好捞出锅里放油,把青红椒,洋葱末放入国内中火炒两分钟。再放入豆瓣酱。加少许水,继续炒。炒得差不多以后。放入...
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- 用料桂味荔枝细砂糖麦芽糖桂味荔枝茶的做法1荔枝去壳去核加入所有的细砂糖拌匀,静置20分钟荔枝出水后倒入锅中,大火煮开小火慢煮,不停搅拌,中途加麦芽糖荔枝变色,汁收浓时就可以装瓶了桂味荔枝茶的做法2仔细观察荔枝壳,上面通常都会有一条痕迹用手轻轻一挤压,壳自然就裂...
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- 用料小竹笋一把干辣椒2个蒜瓣辣炒小竹笋的做法小竹笋去皮洗净后切斜刀,小奶锅中烧开热水加盐后放入笋片略微焯水3分钟,等待时间把干辣椒切段,蒜瓣切片,笋片焯好水后沥干水分;热锅下油爆香蒜片,倒入笋片翻炒片刻后放入干辣椒段,略微呛出辣味后放少许薄盐生抽,然后放盐拌匀出锅。...
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- 春天来了,念念不忘的是那条竹笋,尤其是家里的。好多年没吃过家里的春笋了,那就在城里买两条抚慰一下自己。一半炒腊味,一半拿来焖鸭。用料腊肉1块腊肠1根姜1块生抽半勺竹笋炒腊味的做法在我们家乡,这种叫冬笋,只有那种毛竹笋我们才叫春笋。把笋外壳剥掉,底部老的那些削掉。竹笋...
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- 又到了荔枝季,家里的荔枝荔枝吃不完,有一些不太熟的荔枝带有酸味,正好拿来做菜。这道菜听起来有点像黑暗料理,但是是好吃的,大家不放尝试一下。用料牛肉半斤荔枝12颗姜料酒酱油盐淀粉葱荔枝炒牛肉的做法牛肉切成条,姜切成末和牛肉、酒、生抽、老抽、油、淀粉腌一会。荔枝剥皮去...
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- 用料干辣椒蒜竹笋辣炒竹笋的做法新鲜竹笋切片,放入沸水中汆烫。热锅加油,放入干辣椒、蒜瓣炒香,放入汆烫好的竹笋爆炒,出锅前加入适量盐,盛盘。...
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- 大概可做4根棒冰量。用料荔枝7颗奶油110克白砂糖4克荔枝味雪糕的做法奶油加糖给它打到如图状。4颗荔枝打碎成汁。荔枝汁放进奶油中,搅拌均匀。另外3颗荔枝掰碎备用。一层奶油,一层荔枝碎地放进模具中。盖上盖子,插上棒子。冷冻室放半天,完成!...
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- 朋友送了些笋,和自家种的青椒过来,辣味很足的青椒,这样炒在一起很好吃,辣香酸爽!用料笋切丝青椒红椒姜切丝蒜切碎盐油酱油白醋竹笋炒辣椒的做法姜丝和蒜放油锅里炸稍香青红椒丝放姜蒜里一起炒香散发出香味到入笋丝爆炒炒得差不多干干香香的样子,加入一点盐,白醋,酱油,依自己口味加...
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- 用料鸡上腿肉盐生抽料酒玉米淀粉干辣椒花椒姜蒜片辣椒面葱白糖米醋酱油水淀粉坚果宫保鸡丁(糊辣荔枝口)的做法鸡上腿肉去骨去皮切丁,加盐,胡椒粉,老抽,料酒抹匀,码上玉米淀粉上浆,锁上植物油,冷藏2小时(或20分钟)热锅冒青烟后,凉油倒入鸡丁中火翻炒,八成熟时盛出备用(一定要炒熟,可以试...
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- 用料胡萝卜1根木耳5朵尖椒或螺丝椒1个葱姜蒜少许白醋或米醋1勺白糖50克生抽1勺老抽半勺料酒半勺淀粉半勺鸡蛋清1只小荔枝口儿辣炒鸡丁的做法第1步.主料:鸡小胸两片,或者琵琶腿四五个。将鸡腿肉或者鸡胸肉切块,加入盐,适量料酒,蛋清,搅拌均匀,再加入一勺淀粉上浆,腌制二十分钟。第...
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- 茘枝果酱根据不同的配比,可以或做各种香缇奶油,或冰淇淋也可以抹面包以及冲泡苏打水、打沙冰等用料荔枝(去核净果肉)一半桂味一半糯米糍500克太古黄冰糖100克柠檬汁1/2个Magimix玛捷斯版荔枝果酱可用于荔枝汽泡水荔枝味奶油荔枝冰沙等的做法这次用了一半桂味一半糯米滋甜度高...
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- 试试新菜式用料荔枝20颗虎虾12只白莲(武夷山白莲)30粒西芹3根盐适量史云生鸡汁少许蛋白1个花生油适量黑椒粉适量蚝油适量黄酒少许红葱头3个荔枝炒虾球的做法虎虾去壳、挖肠洗净,凉干,用花生油、生粉、黄酒、黑椒粉、蛋白、盐、蚝油,腌十五分钟或以上。水烧开后下锅煮30秒,捞起...
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- 岭南佳果桂味荔枝,斋吃已经满足不了自己对他味蕾的期待,想尝试一下新吃法了。哈哈哈哈哈,这不,今天就来啦。炒过的荔枝酸酸甜甜,口感和鸡蛋混合吃有种冰淇淋的错觉,不知道你的会不会呢哈哈哈哈用料鸡蛋1个盐一点点就好桂味荔枝4颗荔枝炒鸡蛋的做法摘荔枝回家,洗干净,剥皮,留出果肉...
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- 我们家但凡聚餐,姑姑必做这道菜,堪称她的绝活之一👍。即使不吃辣的小朋友也非常喜爱,每次都是一抢而空!今天用小美试做,我闺女作为评委,给我的评分挺高哦。用小美炒肝腰合炒,非常适合,因为这道菜本身就需要中火低温炒,才能保证猪肝和腰花口感细嫩,且里外都能炒熟。用料猪肝+腰花250...
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