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- 用吉川文子的方子做了玛德琳，方子的糖份和油量是惊人的，因此整体的面糊支撑度很好。没有玛德琳的模子，用了费南雪，抹油撒干粉，冷冻模具。热热美少女取了个新名字：费德琳。爱到不行。用料蛋2个细砂糖80克蜂蜜20g植物油80克原味优格20g材料A低筋面粉80g抹茶20克泡打粉一大勺抹茶...
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![素菜 功德林 鱼香鳝丝的做法步骤及图解,美味正宗的素菜 功德林 鱼香鳝丝做法]( "素菜 功德林 鱼香鳝丝的做法步骤及图解,美味正宗的素菜 功德林 鱼香鳝丝做法")
- 说起素食，很多上海人第一反应就是功德林。其实上海历史最长的素菜馆，是城隍庙松月楼，创设于1910年，然而2008年国家级非物质文化遗产评选时，功德林的素食制作技艺毫无争议地当选，成为上海餐饮行业内第一个“非遗”国字号。“以素仿荤、形态逼真、鲜美可口，这就是功德林独特的素食...
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![红布林-semoonia德国蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的红布林-semoonia德国蛋糕做法]( "红布林-semoonia德国蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的红布林-semoonia德国蛋糕做法")
- 国内首款，类似于德国南部的“Kirschmichel”，它是用白面包做的，这种用李子和粗面粉做的甜蛋糕是图林根的经典。根据季节的不同，你也可以用罐头李子或其他核果来准备甜点。是不是因为外貌协会点进来的?哈哈哈分享菜单不易，三连(收藏，评论，跟做)的仙女们肯定都和这款蛋糕一样美~用...
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![功德林 菜心素海参的做法步骤及图解,美味正宗的功德林 菜心素海参做法]( "功德林 菜心素海参的做法步骤及图解,美味正宗的功德林 菜心素海参做法")
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![简单易学的功德林 素面筋美食做法]( "简单易学的功德林 素面筋美食做法")
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![玛德林的做法和图解 好吃的玛德林家常做法]( "玛德林的做法和图解 好吃的玛德林家常做法")
- 先存图用料鸡蛋个黄油克泡打粉克细砂糖克低筋面粉克盐克玛德林的做法挤入植具。~~~~~...
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![终极德国黑森林蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的终极德国黑森林蛋糕做法]( "终极德国黑森林蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的终极德国黑森林蛋糕做法")
- 用料全蛋3-4个糖100g低粉75g可可粉30g融化的黄油30g樱桃500g砂糖45g柠檬汁2大勺水2大勺樱桃白兰地75m奶油500g白砂糖2大勺终极德国黑森林蛋糕的做法蛋加糖先用打蛋器打一分钟用电动打蛋器打至8分蓬加入过筛的面粉和可可粉。慢慢倒入倒入黄油倒入模具，放入烤箱180°20分钟...
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- 综合了几个方子自己选定的蛋糕胚用料，还有待改进。蛋糕胚的方子还有：7个蛋，240克糖，150克面粉，1/2茶匙泡打粉。下回试一下。用料Biskuitteig蛋糕胚用料：鸡蛋，室温6个细砂糖200克盐1小捏低筋面粉200克可可粉50克淀粉50克泡打粉2茶匙黄油，融化晾凉60克Kirschfüllung樱桃馅儿用料：酸...
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![功德林 松子富贵鱼的做法步骤及图解,美味正宗的功德林 松子富贵鱼做法]( "功德林 松子富贵鱼的做法步骤及图解,美味正宗的功德林 松子富贵鱼做法")
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![经典老上海 功德林素鸭的做法步骤及图解,美味正宗的经典老上海 功德林素鸭做法]( "经典老上海 功德林素鸭的做法步骤及图解,美味正宗的经典老上海 功德林素鸭做法")
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![德国柏林咖喱香肠(Currywurst)的做法步骤及图解,美味正宗的德国柏林咖喱香肠(Currywurst)做法]( "德国柏林咖喱香肠(Currywurst)的做法步骤及图解,美味正宗的德国柏林咖喱香肠(Currywurst)做法")
- 我在柏林住过十年，最初勤工俭学的时候经济并不富裕，每次坐车经过Gesundbrunnen的时候都要下车吃一份咖喱香肠解馋。慢慢的从德国同学那里知道咖喱香肠是柏林著名的小吃，类似于天津煎饼果子，北京炒肝儿。从那时起我就遍尝柏林大街小巷的咖喱香肠。这几十年走遍德国大大小小城...
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![简单易学的林德曼莫寄托美食做法]( "简单易学的林德曼莫寄托美食做法")
- 做法盗取自一家常去的咖啡馆，利用一整瓶林德曼啤酒代替原本朴素的苏打水，在获得丰富果味的同时，更增加了视觉冲击，推荐山莓和桃子味用料白朗姆酒35ml青柠汁半个青柠挤汁细砂糖1tsp林德曼啤酒1瓶薄荷叶适量林德曼莫寄托的做法在一个600ml以上的杯子里挤入青柠汁，放入薄荷叶和细...
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![《ownland澳澜烘焙》德国黑森林的做法步骤及图解,美味正宗的《ownland澳澜烘焙》德国黑森林做法]( "《ownland澳澜烘焙》德国黑森林的做法步骤及图解,美味正宗的《ownland澳澜烘焙》德国黑森林做法")
- 德国黑森林州起源，因当地盛产樱桃.当地人会把樱桃熬成果酱、酿成酒.在制作蛋糕时会加入大量的樱桃酒和酒泡的樱桃做夹层.所以此款蛋糕便以地名而得名，没巧克力任何事.当然也并不是加了巧克力就不正宗.大家别理解成非要把整个蛋糕体围一遍巧克力才叫“黑森林”.精髓在于樱桃...
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![功德林 金奖 素蟹粉的做法步骤及图解,美味正宗的功德林 金奖 素蟹粉做法]( "功德林 金奖 素蟹粉的做法步骤及图解,美味正宗的功德林 金奖 素蟹粉做法")
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![Madeline柠檬葡萄干玛德林的做法步骤及图解,美味正宗的Madeline柠檬葡萄干玛德林做法]( "Madeline柠檬葡萄干玛德林的做法步骤及图解,美味正宗的Madeline柠檬葡萄干玛德林做法")
- 用料鸡蛋60g低粉80泡打粉3柠檬屑适量白糖15蜂蜜20葡萄干适量黄油80牛奶40-50gMadeline柠檬葡萄干玛德林的做法柠檬洗净刨皮成屑加白糖蜂蜜腌渍1个小时，忘60克蛋液中筛入低粉泡打粉搅拌，再入牛奶调匀！隔水融化的黄油趁热慢慢倒入蛋糕糊，再加入提前浸泡过的葡萄干！裹保鲜模冷藏...
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![德式黑森林的做法和图解 好吃的德式黑森林家常做法]( "德式黑森林的做法和图解 好吃的德式黑森林家常做法")
- 海绵蛋糕用料（A部分）鸡蛋375克砂糖200克盐3克（B部分）低粉215克泡打粉3克可可粉50克蛋糕油（SP）15克（C部分）纯奶100克（D部分）液态酥油100克德式黑森林的做法先将A部分中速打发至3-4倍，加入过筛后的B部分，打发搅拌均匀（先低速，后中速）保持中低速，分次加入C部分拌匀，最后分次加入D部分（时间不宜...
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![林の玛德琳的做法和图解 好吃的林の玛德琳家常做法]( "林の玛德琳的做法和图解 好吃的林の玛德琳家常做法")
- 看到朋友发了贝壳形的小点，瞬间被萌到，要了模具链接，收到宝贝第一时间跃跃欲试，于是在下厨房搜菜谱，看完蒙了，家里没有淡奶油，而且每个都高油和糖，于是又去百度搜视屏结果度娘又把我领回下厨房(๑•.•๑)😭。于是自己琢磨了这个方子，经过两次调试终于能见人了，才两次，怎么那么聪明...
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![香橙玛德林的做法和图解 好吃的香橙玛德林家常做法]( "香橙玛德林的做法和图解 好吃的香橙玛德林家常做法")
- 红茶绝配！用料橙子皮1／6个白砂糖50g低筋面粉50g泡打粉1／4小勺无盐黄油50g鸡蛋1个香橙玛德林的做法鸡蛋一个，打散。加入白砂糖。香橙皮最外面一层，切成细丝放入砂糖里。筛入面粉和泡打粉的混合物，搅拌均匀。倒入加热后融化成液体的黄油，搅拌均匀。室温放凉。倒入玛德林模具，不要倒...
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![德国黑森林的做法和图解 好吃的德国黑森林家常做法]( "德国黑森林的做法和图解 好吃的德国黑森林家常做法")
- 用料巧克力蛋糕胚200克德国黑森林的做法待写...
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![正宗德国黑森林蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的正宗德国黑森林蛋糕做法]( "正宗德国黑森林蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的正宗德国黑森林蛋糕做法")
- 正宗德国黑森林蛋糕内含黑森林酱唇齿留香用料可可海绵蛋糕胚鸡蛋150g韩国幼砂糖100g低筋面粉85g可可粉15g泡打粉1g黄油5g牛奶15g樱桃酒10g黑森林内陷车厘子罐头1个韩国幼砂糖150g鹰粟粉45g柠檬汁一个量樱桃酒5g装饰黑巧克力碎适量淡奶油200g韩国幼砂糖20g正宗德国黑森林...
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![柠檬玛德琳（台湾林）的做法步骤及图解,美味正宗的柠檬玛德琳（台湾林）做法]( "柠檬玛德琳（台湾林）的做法步骤及图解,美味正宗的柠檬玛德琳（台湾林）做法")
- 先记录一下用料全蛋553砂糖412海藻糖126紫罗兰粉（低粉）215高粉215B.P（可不加）7.5柑曼宜橘子酒22柠檬皮（个）2无盐黄油528该配方可以制作35个糖水配方海藻糖600柠檬汁300水300柠檬玛德琳（台湾林）的做法1.全蛋+糖～格水加热搅拌混合2.过筛好【面粉+B.P】加入1中混合均匀+柠檬皮+酒3.黄...
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![纯正德国黑森林蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的纯正德国黑森林蛋糕做法]( "纯正德国黑森林蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的纯正德国黑森林蛋糕做法")
- 黑森林蛋糕(SchwarzwälderKirschtorte)是德国著名甜点，制作原料主要有脆饼面团底托、鲜奶油、樱桃酒等。是受德国法律保护的甜点之一，在德文里全名"Schwarzwaelder"即为黑森林。它融合了樱桃的酸、奶油的甜、樱桃酒的醇香。樱桃酒是纯正德国黑森林蛋糕的精髓，可用白朗姆酒...
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![新手烘培-Madeleine 玛德林的做法步骤及图解,美味正宗的新手烘培-Madeleine 玛德林做法]( "新手烘培-Madeleine 玛德林的做法步骤及图解,美味正宗的新手烘培-Madeleine 玛德林做法")
- 玛德琳蛋糕是一种法国风味的小甜点，又叫贝壳蛋糕。它的背后，有着一段美好的故事。对于烘培新手来说，玛德琳简单上手又不易失败。做给心爱的人，做给小朋友，家庭聚会，都是很好的点心小物呢。一般的一个玛德琳模具可以做出12个小蛋糕来，这个方子里的用量是按照24个来的，可以按照自己...
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![简单易学的蔓越莓玛德林美食做法]( "简单易学的蔓越莓玛德林美食做法")
- 用料低筋面粉90g蔓越莓干25g玉米油40g无盐黄油40g细砂糖80g鸡蛋2个蔓越莓玛德林的做法我是按照“浪漫春天”的菜谱做的，非常成功很可爱...
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![「德式烘焙」柏林风味——Berliner的做法步骤及图解,美味正宗的「德式烘焙」柏林风味——Berliner做法]( "「德式烘焙」柏林风味——Berliner的做法步骤及图解,美味正宗的「德式烘焙」柏林风味——Berliner做法")
- 这款传统的果酱小面包，是德国人在Silvester节时必吃的食品起源于首都柏林，因而得名Berliner松软的口感，配以酸甜的果酱，带来节日的欢快气息一起来试试吧！感谢来自Lisa-PhilineTsakiris的配方🙏用料主面团面粉500g干酵母（或鲜酵母一块）8g牛奶（加热至不烫手）250ml黄油（加热至融化）60g...
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烹调屋
