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广式香肠甜的的做法食谱

简单易学的广式香肠(甜的)美食做法

  • 广式香肠(甜的)

  • 配方来自下厨房，根据自己的口味做了小部分调整，甜度降低了，酒味也降低了，方便自己以后做，存此方用料猪前腿肉(肥3瘦7)500g太古白糖15g盐8g海天海鲜酱油4g鱼露3g白胡椒粉1g高度二锅头6g羊肠衣2根高度二锅头+姜片(泡肠衣)少许广式香肠(甜的)的做法猪前腿肉清洗干净控水肥肉切小...
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广式香肠（腊肠）好吃的烹饪方法 广式香肠（腊肠）的地道做法和步骤

  • 广式香肠（腊肠）

  • 小时候就迷恋广式香肠的味道，外面买的不放心吃，自己动手做放心，没想到一次就成功，味道甜甜的还有浓郁的酒香味。太好吃了，怕自己以后会忘记.记录下来明年还可以继续做哦！用料猪肉：13斤（8分瘦2分肥）酒：250g糖：400g盐：100g生抽：125g鸡精：100g白胡椒粉：5g淀粉：50g葡萄糖50g广式香肠（腊肠）的做...
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简单易学的广式香肠（甜口）美食做法

  • 广式香肠（甜口）

  • 30年前扬子晚报公布的方子用料肉：500g盐：10g糖：20g高度白酒：12.5g广式香肠（甜口）的做法肥肉、瘦肉分开，把三分之一糖没入肥肉，其他调料放入瘦肉，搅拌均匀。瘦肉，肥肉搅拌均匀，灌成肠。晾7天可食用。...
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简单易学的广式酒香甜腊肠美食做法

  • 广式酒香甜腊肠

  • 冬至前后，广东这边很多地方的阳台上、院子里可以看到晾晒的腊肉和腊肠，我喜欢这样的场景，因为有种丰收的感觉和年的味道。我今年突然间怀念起记忆中喜欢的腊肠味道，便去研究如何做腊肠。据说在农历腊月做出来的香肠特别好吃，所以称为“腊肠”。做腊肠没有标准的配方，盐、糖、高...
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简单易学的广式甜酒腊肠美食做法

  • 广式甜酒腊肠

  • 用料猪肉2500克糖225克白酒80克生抽50克盐40-45克胡椒粉5克红曲粉5克姜粉5克广式甜酒腊肠的做法先泡一下肠衣，10分钟左右灌水检查是否有坏的，也更顺滑把所有调料混合搅拌均匀，太干的话可以加200克凉开水搅拌均匀再灌。小贴士只为自己做的记录...
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麻辣香肠+改良的广式香肠的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣香肠+改良的广式香肠做法

  • 麻辣香肠+改良的广式香肠

  • 香肠是厨房里神一般的存在，夹馒头，炒蒜苗，炒荷兰豆...没菜的时候，蒸一根；炒饭的时候，加一根；做煲仔饭就更少不了元旦后灌了一批香肠，是今年的新配方，大受好评。听说接下来10天是晴冷的天气，赶紧加灌一批。麻辣香肠是娜娜的最爱，当又麻又辣的滋味在舌尖跳舞的时候，她一边大叫过瘾，一边...
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广式拉肠粉的详细做法大全,简单又营养的广式拉肠粉做法

  • 广式拉肠粉

  • 配方大概是一个人的分量，管饱。外省没有吃过广式正宗的拉肠粉，一定要自己做做看哦，比外面卖的还好吃。。。用料白鲨肠粉专用粉100g清水250g肉片/牛肉切薄片腌制好葱花适量食用油适量广式辣椒豉油：食用油2大勺青椒/小米辣椒可以不放海鲜酱油3～4大勺清水2大勺盐适量糖适量鸡精适...
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简单易学的广式腊肠(甜)美食做法

  • 广式腊肠(甜)

  • 喜欢广式腊肠的甜香;最终找到合适的配料比及制作时间……1.肥瘦肉腌制分开与否，爆汁的口感几乎没有差异;2.木糖醇等量替代白糖，腊肠几乎没差别！整理记录，便于查找2022.4.28.用料肉糖高度白酒广式腊肠(甜)的做法白糖版~广式腊肠前肘肉(2/8)500g肥肉+糖25g;瘦肉+高度白酒40g糖2...
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广式拉肠的做法和图解 好吃的广式拉肠家常做法

  • 广式拉肠

  • 用料肠粉粉100克水250克鸡蛋2个蚝油2勺酱油2勺糖些许盐些许油些许广式拉肠的做法把水煲开调粉浆，100克肠粉粉，250克水鸡蛋打散蒸盆刷油倒粉浆和蛋液，把蒸盆抹均匀放进锅里蒸，全程大火表面冒泡就可以拿出来了，大概1分钟，最好备两个蒸盆，一个放进去，另一个做上面同样程序，做好，锅里的...
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广式腊肠（甜口白兰地版）的做法步骤及图解,美味正宗的广式腊肠（甜口白兰地版）做法

  • 广式腊肠（甜口白兰地版）

  • 小记……用料黑毛土猪肉五斤（肥瘦3/7）白砂糖200g葡萄糖粉100g盐45g生抽20g味精10g白兰地50ml干肠衣适量棉绳适量广式腊肠（甜口白兰地版）的做法肥肉切丁瘦肉切薄片加入调料搅拌均匀灌入肠衣里这是上一次晒的……风7天，太阳晒3天小贴士酱油也可不放，老一辈说放酱油会发黑，但是我还...
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广式香肠卷的做法和图解 好吃的广式香肠卷家常做法

  • 广式香肠卷

  • 用料低筋面粉250g糖35克盐3克玉米淀粉150克酵母4克牛奶150克广式香肠卷的做法称好所有材料倒入面包机和面发面发好面后，擀面，对折三次擀成长条后已经可以做馒头了搓成长条后，卷在香肠外围这样上锅醒下面，大火蒸到冒烟，转小火蒸15分钟，关火，闷7-8分钟后打开成功！撒花...
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广式粉肠的做法和图解 好吃的广式粉肠家常做法

  • 广式粉肠

  • 用料粘米粉（米粉）水食用油肉末鸡蛋葱花花生油生抽广式粉肠的做法一杯粉加入一杯半的水，调成粉浆。蒸盘刷上油防粘，倒入粉浆，有条件加点肉末和鸡蛋，鸡蛋打散后撒上葱花。水开上锅蒸1分钟，冒大气泡就可以出锅了，刮好装盘，淋上花生油和酱油。...
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广式肠粉的做法和图解 好吃的广式肠粉家常做法

  • 广式肠粉

  • 台风天突然想吃肠粉，那就自己做吧。这个份量是可以做大概4小条的，我是一个人全吃了哈。份量随意定吧，反正按比例去调就行……面粉的比例是粘米粉：澄面=2:1，而总的面粉与水比例大概是1:1.5，水多两滴也行，最好不要少，水少炊出来的肠粉不够浮口，就是不够软相对硬身一点。酱油我没有熬...
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灌广式香肠的做法和图解 好吃的灌广式香肠家常做法

  • 灌广式香肠

  • 小朋友爱吃的广式香肠不用买了，自己动手灌起来吧。用料梅花肉或前腿肉3斤盐30克白糖105克50度以上白酒45克生抽30克十三香和姜粉各3克肠衣淘宝可以买到灌广式香肠的做法猪肉洗净，用厨房纸擦干后切片。放佐料腌制一小时。肠衣洗三遍，洗掉上面的盐分，然后用水泡一小时，水里可以...
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自制广式腊肠五香腊肠的做法步骤及图解,美味正宗的自制广式腊肠五香腊肠做法

  • 自制广式腊肠五香腊肠

  • 11月连着半个多月晴天，对面邻居家挂了三竹干子腊肠晾晒，天天对着看把我们馋虫勾出来了，动手做吧！做了十斤五香味，好奇广式口味就做了一斤试试，晒好第一次试吃就惊艳到了，于是又做了二十斤。把方子记录一下，方便以后查看。这是我们家喜欢的口味，大家可以根据自己口味增减调料。广式...
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广式腊肠的详细做法大全,简单又营养的广式腊肠做法

  • 广式腊肠

  • 用料生抽1瓶盐180克白糖1000克白酒1瓶猪肉前腿25斤广式腊肠的做法猪肉切条...
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广式甜肠土豆饭（电饭煲版）的做法步骤及图解,美味正宗的广式甜肠土豆饭（电饭煲版）做法

  • 广式甜肠土豆饭（电饭煲版）

  • 电饭煲就能做出来的美食，简单易上手，又大气又好吃，甜肠的香味混合土豆的软糯，宴客优选哈哈哈哈用料广味香肠一根半切丁土豆一个切丁大米五人量两杯半大肉粒火腿肠一根切丁黄豆酱小半勺蚝油小半勺酱油小半勺菜油小半勺盐适量广式甜肠土豆饭（电饭煲版）的做法其实真的特别简单。全...
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广式腊肠的做法和图解 好吃的广式腊肠家常做法

  • 广式腊肠

  • 广式腊肠每年冬天北风刮起，总得自己动手做起腊肠，记录配方方便制作，大众口味难调，请自行调制用料猪后腿瘦肉7斤肥肉3斤高度白酒200克糖250克盐100克五香粉10克生抽250克味精（可不放）10克红曲粉（可不放）10克羊肠衣2包广式腊肠的做法买回的肉把肥肉和瘦肉分开切，先切成薄片，再切条，最...
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广式肠粉的详细做法大全,简单又营养的广式肠粉做法

  • 广式肠粉

  • 肠粉今日小贴士：配料：粘米粉160克，玉米淀粉20克，清水280克，牛肉、带肥瘦肉、虾仁、青菜香葱各适量，鸡蛋1个，淀粉5克，蒜蓉15克，香菇3颗，萝卜干30克，小洋葱2个，生抽20克，蚝油10克，鱼露3克，盐2克，油适量注意事项：也可以用肠粉专用粉150克+250克清水调成粉浆水。记得蒸盘预热再淋入粉浆，就可以...
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广式腊肠蒸广式肠粉好吃的烹饪方法 广式腊肠蒸广式肠粉的地道做法和步骤

  • 广式腊肠蒸广式肠粉

  • 孩子最爱吃的早餐之一用料鸡蛋2个广式腊肠1根葱花适量清水克食用油克广式腊肠蒸广式肠粉的做法我是在网上买的套餐，什么都配齐的，用这个量杯量水和粉一满杯粉配120ml的水，以此类推加入食用油，加油到粉浆里面目的是蒸盘可以不用刷油，省了这一步搅拌成这样，没有干粉即可准备好的...
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广式香肠的做法和图解 好吃的广式香肠家常做法

  • 广式香肠

  • 为了自己记下配方用料如图标记自己的配方用广式香肠的做法腌制两小时过热水后晒干...
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广式甜香肠的做法和图解 好吃的广式甜香肠家常做法

  • 广式甜香肠

  • 儿子喜欢吃甜口味的记录一下方便以后再做时查阅用料猪肉10公斤（肥瘦3:7）白酒半瓶盐100克白糖500克生抽500克红酒一瓶广式甜香肠的做法肥肉尽量切碎粒瘦肉切条肠衣洗净灌制...
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广式香肠的详细做法大全,简单又营养的广式香肠做法

  • 广式香肠

  • 大夏天吃到自己做的广式香肠很不容易哦用料猪肉750克生抽3勺盐适量广式香肠调料适量肠衣可以是猪大肠或者羊肠广式香肠的做法买了一斤半的肉，洗干净切成块自己绞成肉馅，可以根据个人喜好，我绞的特别细放入广式香肠调料，盐，生抽，蒜末，花椒面肠衣泡二十分钟，串好。我的肠衣是从某宝...
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香气四溢的广式香肠的做法步骤及图解,美味正宗的香气四溢的广式香肠做法

  • 香气四溢的广式香肠

  • 从小就喜欢吃广式香肠，但从没想过自己可以亲手制作。自从走进下厨房，让我的眼界大开，原来在这里有学不完的厨艺；享受不尽的美食。今年六月进入下厨房，第一个冬月试着做了自己钟爱的广式香肠，蒸熟后满屋飘香，味道美美哒……用料猪肉1000克（梅花肉切条状）糖90克海盐22克高度白酒42克...
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香甜美味的广式香肠的做法步骤及图解,美味正宗的香甜美味的广式香肠做法

  • 香甜美味的广式香肠

  • 秋冬季节，来碗自制腊味煲仔饭，无添加纯天然，香喷喷热腾腾，简直是人生一大乐事！用料猪前腿肉5斤酱油10汤匙老抽4汤匙蚝油3汤匙盐3汤匙白砂糖4汤匙肠衣30块钱（如步骤图）高度白酒（55度以上）8汤匙香甜美味的广式香肠的做法冬菇提前泡水切粒晾干备用。猪肉切成细丝状，口感比颗粒状更好。...
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