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清蒸鱼小黄鱼版的做法食谱

清蒸鱼（小黄鱼版）的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸鱼（小黄鱼版）做法

  • 清蒸鱼（小黄鱼版）

  • 用料小黄鱼条蒸鱼豉油4-5勺料酒勺姜片葱根清蒸鱼（小黄鱼版）的做法鱼清理干净，用料酒和姜稍微腌一会儿。腌好之后，将料酒倒掉。等锅里的水煮沸后，将鱼放进去（隔水蒸与否无所谓），开始蒸鱼。大概蒸8分钟左右即可（鱼皮起泡表示鱼肯定熟了）。把鱼汤倒掉，不倒会很腥。姜也全部挑出来。只剩...
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清蒸黄鱼鲞的详细做法大全,简单又营养的清蒸黄鱼鲞做法

  • 清蒸黄鱼鲞

  • 用料黄鱼鲞一只葱姜适量蒸鱼豉油适量红辣椒适量清蒸黄鱼鲞的做法准备一条黄鱼鲞，稍微清洗在盘子上铺上姜片，葱段将鱼鲞放上去锅中倒热水黄鱼鲞下锅蒸8分钟蒸完后，倒掉碗中水分泼上蒸鱼豉油铺上三丝倒上热油大功告成...
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小美版「清蒸黄花鱼」的做法步骤及图解,美味正宗的小美版「清蒸黄花鱼」做法

  • 小美版【清蒸黄花鱼】

  • 不油腻，凉了也可以吃！味道鲜美！用料黄花鱼若干条葱花姜2片蒜2瓣洋葱一点油适量蒸鱼豉油适量料酒适量糖适量白胡椒粉适量小美版【清蒸黄花鱼】的做法鱼，放在蒸箱，蒸15分钟准备材料主锅放入油，3分钟/V/小勺，爆香热油放入葱，蒜，姜和元葱5分钟/V/小勺炒香后放入，蒸鱼豉油，料酒，糖，白胡椒粉...
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清蒸黄立鱼的详细做法大全,简单又营养的清蒸黄立鱼做法

  • 清蒸黄立鱼

  • 用料鱼1条清蒸黄立鱼的做法详见视频...
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清蒸海鱼（海鲳鱼／小黄鱼／比目鱼等等）的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸海鱼（海鲳鱼／小黄鱼／比目鱼等等）做法

  • 清蒸海鱼（海鲳鱼／小黄鱼／比目鱼等等）

  • 这个清蒸做法适用于多数海鱼，我自己蒸过海鲳鱼，小黄鱼，比目鱼，鱼新鲜的话味道都很鲜美，并无太大区别。这个菜谱就以海鲳鱼为例。用料鲳鱼酱油料酒盐蒸鱼豉油小葱清蒸海鱼（海鲳鱼／小黄鱼／比目鱼等等）的做法鲳鱼洗净，去除内脏和鱼鳃后，在两边鱼肚上分别横切三刀。鲳鱼两边抹适量的盐，加...
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微波炉版清蒸小黄鱼，教你如何挑选小黄鱼的做法步骤及图解,美味正宗的微波炉版清蒸小黄鱼，教你如何挑选小黄鱼做法

  • 微波炉版清蒸小黄鱼，教你如何挑选小黄鱼

  • 老公是海边长大的，特别喜欢吃海鲜，清蒸鱼是我们家常备菜。微波炉加热方便快捷，肉质鲜嫩味美，营养流失少，非常适合家里人吃。海鲜必须吃新鲜的，挑选小黄鱼的时候一看二扒，具体方法如下：一看就是看小黄鱼的眼睛亮亮的。二扒就是扒开小黄鱼的腮帮子看里面的鱼腮是不是鲜红鲜红的。这...
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清蒸黄鱼的详细做法大全,简单又营养的清蒸黄鱼做法

  • 清蒸黄鱼

  • 我们家很喜欢吃鱼，特别照顾9岁女儿怕刺，所以特意选用黄鱼，因刺少、肉嫩，营养丰富健康。用料黄花鱼1条（洗净后368克）油2大匙香葱10根姜10片蒸鱼豉油1大勺胡椒粉1小勺清蒸黄鱼的做法将冰冻的黄鱼洗干净，最好用新鲜的黄鱼。后院菜地摘香葱洗净备用，姜切片和丝备用。黄鱼上抹上胡椒粉...
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清蒸黄瓜鱼的做法和图解 好吃的清蒸黄瓜鱼家常做法

  • 清蒸黄瓜鱼

  • 用料鱼一条姜2片料酒半勺蒸鱼豉油1勺半葱适量清蒸黄瓜鱼的做法准备好一条清洗干净的黄瓜鱼，切厚片，摆好，撒上姜、料酒、腌制下更入味，上锅清蒸20分钟后，倒入蒸鱼鼓油(因为蒸鱼鼓油本身就是有味道了不用放盐也不用放味精)撒上葱，锅里烧开油后泼在鱼的表面，即可...
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清蒸黄花鱼的做法和图解 好吃的清蒸黄花鱼家常做法

  • 清蒸黄花鱼

  • 用料300g鲜黄花鱼1条葱白1根姜1块蒸鱼豉油2大勺干红辣椒1个清蒸黄花鱼的做法鲜黄花鱼收拾干净，吸干水份，两面各划几刀。葱白、姜切细丝，干红椒剪成段，放进鱼腹中。蒸锅水烧开后上屉，大火蒸7-8分钟。浇蒸鱼豉油，摆上剩余的姜丝、葱丝。烧热橄榄油。热油浇在葱姜丝上。清蒸的黄花...
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清蒸小杂鱼(黄鱼鲳鱼)的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸小杂鱼(黄鱼鲳鱼)做法

  • 清蒸小杂鱼(黄鱼鲳鱼)

  • 石浦海鲜市场采购的新鲜的小黄鱼和小鲳鱼，鱼虽不大，绝对的新鲜和正宗的东海正品用料姜5片黄花鱼6条鲳鱼3条料酒5勺葱根油30克盐20克蒸鱼豉油10勺醋1勺大蒜4瓣清蒸小杂鱼(黄鱼鲳鱼)的做法把黄鱼，鲳鱼改刀洗净，抹盐腌制十五分钟腌制完后水洗，摆盘，放入适量的料酒，姜丝，大蒜头，一勺子...
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清蒸黄立鱼的做法和图解 好吃的清蒸黄立鱼家常做法

  • 清蒸黄立鱼

  • 这道菜也是跟老妹的广东婆婆学的，和豉油鸡一样怎么吃都不厌。用料鱼条姜片蒜瓣葱根生抽花生油清蒸黄立鱼的做法鱼洗干净，放姜片蒜片一起开水下锅蒸5分钟。铺葱段，放多一点生抽，淋一点花生油，继续蒸5分钟即可。...
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清蒸黄鱼的做法和图解 好吃的清蒸黄鱼家常做法

  • 清蒸黄鱼

  • 小朋友最爱吃海鱼，最近吃够煎鱼，换一个吃法！清蒸算是最健康的吃法！用料黄花鱼1条蒸鱼豉油2大勺料酒1勺姜5片葱4根油少于盐适量香菜1根清蒸黄鱼的做法黄鱼内脏清理干净！两面切几刀，敷上一层薄薄的盐，下面和上面放上姜丝，鱼肚中放入姜丝和2根打结的小葱！倒入些许料酒，刚到冰箱冷藏一...
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清蒸海黄鱼的做法和图解 好吃的清蒸海黄鱼家常做法

  • 清蒸海黄鱼

  • 用料海黄鱼1条料酒少许葱1根姜1块蒸鱼豉油两汤匙盐少许彩椒1个胡萝卜1根清蒸海黄鱼的做法海黄鱼去腮去鳞去内脏，洗净控干水分，鱼身两面各划三刀（易入味）抹少许盐，料酒，鱼身撒姜丝腌制五分钟上蒸锅，上汽后大火蒸十分钟关火焖两分钟，将汤水倒掉（一定倒掉，否则会腥）将姜丝挑出扔掉。将...
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清蒸鲈鱼｛黄小厨版｝的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸鲈鱼｛黄小厨版｝做法

  • 清蒸鲈鱼｛黄小厨版｝

  • 用料鲈鱼一条料酒适量姜片适量大葱段4-5段蒸鱼豉油适量大葱丝适量彩椒丝（红黄）可用胡萝卜丝代替适量小葱丝适量麻油适量香油适量清蒸鲈鱼｛黄小厨版｝的做法鲈鱼清理干净，在背部划一刀（在两侧划刀鱼肉容易散开）腌鱼，用适量料酒&姜片（放到开背处和鱼肚子里）去腥，不要放盐，腌制10分钟...
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清蒸黄花鱼的详细做法大全,简单又营养的清蒸黄花鱼做法

  • 清蒸黄花鱼

  • 一直很少在家自己清蒸鱼，因为老是觉得和外面大厨做的不一样，缺少那个味。这段时间家婆来汕头和我们小住。早上她买了一条黄花鱼，说要教我怎么做才好吃，我赶紧码起来！用料黄花鱼1条油适量姜2片葱1根盐1.5克蒸鱼豉油适量红辣椒1个清蒸黄花鱼的做法将黄花鱼处理干净，放入洗菜机清...
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黄小厨版清蒸海鲈鱼的做法步骤及图解,美味正宗的黄小厨版清蒸海鲈鱼做法

  • 黄小厨版清蒸海鲈鱼

  • 用料鲈鱼一条香葱三根姜适量食用油四小勺蒸鱼豉油适量黄小厨版清蒸海鲈鱼的做法将鱼处理好，姜切片，切丝，葱切段，切丝在鱼的脊梁上开刀，在鱼的表面和肚子里抹上少于盐，浇上少许料酒，腌制十分钟在鱼盘上铺上姜片和葱段，把腌好的鱼摆在上面，水烧开后放入锅里大火蒸十分钟，然后关火再虚...
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清蒸黄姑鱼的做法和图解 好吃的清蒸黄姑鱼家常做法

  • 清蒸黄姑鱼

  • 现在开海，市场里的鱼又新鲜又便宜，清蒸着吃挺不错，写下菜谱供各位参考下。用料黄姑鱼适量条盐适量克蒸鱼酱油适量勺油适量克葱几根姜四片柠檬小半个清蒸黄姑鱼的做法将鱼处理好，剪开鱼肚，去掉内脏和脊内血后摆盘，加适量食盐，挤几滴柠檬汁，撒上姜丝，葱条和两片柠檬。烧开水，放入鱼蒸...
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清蒸黄鱼鲞的做法和图解 好吃的清蒸黄鱼鲞家常做法

  • 清蒸黄鱼鲞

  • 用料黄鱼1条盐姜葱猪油清蒸黄鱼鲞的做法先将黄鱼从中间劈开，正反面抹上盐，挂起来晾1-2天。我买的速冻的黄鱼，处理好的，不能从鱼背劈开，鱼背切开的鱼形状好看。把晾好的黄鱼鲞用水冲洗干净，怕咸再泡一泡。盘底放两段葱，把鱼放在葱段上，姜丝葱丝撒在鱼身上，一勺猪油放鱼身上。水开后...
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清蒸小黄鱼的详细做法大全,简单又营养的清蒸小黄鱼做法

  • 清蒸小黄鱼

  • 上海疫情封控在家的第37天，被封控的有些怀疑一切，想法再多，饭还是要吃，翻翻冰箱，补充点营养，做一道清蒸小黄鱼。用料小黄鱼8条料酒2勺葱2根姜4片盐适量油适量蒸鱼豉油3勺清蒸小黄鱼的做法疫情的原因，无法出去采购新鲜的食材，冰箱提前取出冰冻的小黄鱼拿出来充分解冻。生活小妙招，...
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蒸箱快手清蒸小黄鱼的做法步骤及图解,美味正宗的蒸箱快手清蒸小黄鱼做法

  • 蒸箱快手清蒸小黄鱼

  • 做法简单，原汁原味，这个做得比较草率了，就记录一下。用料小黄鱼3条姜5片葱几根盐一点料酒1勺糖1/3勺蒸鱼豉油2勺蒸箱快手清蒸小黄鱼的做法把小黄鱼清理干净，厨房纸擦干，葱姜铺摆在鱼上下，料酒和盐均匀在鱼上抹匀，腌制10分钟，其余调料搅匀淋在鱼上面蒸箱预热100度，放入蒸6分钟。吃...
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清蒸小黄鱼的做法和图解 好吃的清蒸小黄鱼家常做法

  • 清蒸小黄鱼

  • 用料小黄鱼条盐克海鲜酱油/生抽适量清蒸小黄鱼的做法用盐腌制一会，加入少许海鲜酱油或者生抽，放入蒸锅，5分钟即可...
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清蒸鲈鱼，清蒸大黄鱼，清蒸所有鱼的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸鲈鱼，清蒸大黄鱼，清蒸所有鱼做法

  • 清蒸鲈鱼，清蒸大黄鱼，清蒸所有鱼

  • 适合所有清蒸鱼用料鲈鱼或者大黄鱼1条杀好去内脏姜切丝切片都行，片垫肚子里，丝放在外面料酒用来腌鱼蒸鱼豉油到多到少影响不大，到的时间很重要葱花，辣椒辣椒其实不辣，也可以放枸杞蒜末喜欢的可以多剁一点蒜末清蒸鲈鱼，清蒸大黄鱼，清蒸所有鱼的做法清洗鱼，我在盒马买的杀好去内脏...
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清蒸小黄鱼(无油快速版)的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸小黄鱼(无油快速版)做法

  • 清蒸小黄鱼(无油快速版)

  • 超简单超清爽无油版清蒸小黄鱼！吃的就是新鲜和嫩！时间最多10分钟~用料东海小黄鱼葱姜蒸鱼豉油清蒸小黄鱼(无油快速版)的做法小黄鱼洗净，放入盘中，铺上一些生姜。放入锅中蒸5分钟。端出，倒掉蒸出来的水。撒入蒸鱼豉油，放上葱段。回锅里再蒸3分钟，OK！小贴士不用热油，清蒸嘛，还是要清...
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清蒸黄骨鱼的做法和图解 好吃的清蒸黄骨鱼家常做法

  • 清蒸黄骨鱼

  • 超简单超美味用料黄骨鱼2条姜5片蒜5瓣豆豉2勺葱3根酱油4勺盐少许油少许清蒸黄骨鱼的做法原材料准备好，黄骨鱼清洗干净用少许盐把两面抹一下，这样在蒸的过程中鱼皮才会紧致。然后再拌入切碎的姜蒜锅中坐水，冷水下锅蒸15分钟蒸熟之后倒掉盘中的水加入酱油和葱丝锅中坐油烧到冒...
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清蒸黄瓜鱼| 蒸烤箱版的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸黄瓜鱼| 蒸烤箱版做法

  • 清蒸黄瓜鱼| 蒸烤箱版

  • 【XixiHouse】黄瓜鱼，就是大黄花鱼，属于黄花鱼的一种，其体大鲜黄、肉质细嫩鲜美、蛋白质高、胆固醇低，可治贫血、滋补身体成为海水鱼类的珍品。夏季端阳节前后是大黄鱼的主要汛期。热气腾腾的夏天，与清蒸鱼🐟最配。这个蒸箱版菜谱，用的是家用蒸烤箱一体机，十分方便。用料黄瓜鱼1...
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