![简单易学的如何腌制超嫩的肉美食做法]( "简单易学的如何腌制超嫩的肉美食做法")
- 炒肉的精髓！上浆！用料瘦肉适量鸡蛋1个食粉少量澄面适量生粉适量白糖适量盐适量味精、鸡精少量，可不加食用油适量如何腌制超嫩的肉的做法瘦肉切丝或者切片加入少量食粉，一点盐、味精、糖，少量水，用手抓匀，水会逐渐被肉吸收；再次加入少量水，继续抓匀，直到水被吸收；之后再少量多次加入...
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![如何腌制牛排🥩好吃的烹饪方法 如何腌制牛排🥩的地道做法和步骤]( "如何腌制牛排🥩好吃的烹饪方法 如何腌制牛排🥩的地道做法和步骤")
- 牛小蜜是怎么来的？最开始的时候是因为爸爸健身又喜欢牛排🥩，后来哥哥也爱上了，一到周末就缠着爸爸做牛排吃，弟弟虽然在换牙，但是还是忍不住牛排的香味。所以🥩就成了小蜜家来客人必上的一道大菜。用料西冷牛排如图3片海盐胡椒百里香追求自然，不爱调好买来的酱料如何腌制牛排🥩...
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![如何腌个肉的做法和图解 好吃的如何腌个肉家常做法]( "如何腌个肉的做法和图解 好吃的如何腌个肉家常做法")
- 昨天有个同事问我肉要怎么炒才不会柴不会硬，我怕昨天跟她说的她会忘记，又正好买了一块肉，所以发个菜谱给她看看，嘿嘿……这个方法也可以总在牛肉羊肉身上。用料猪肉（里脊肉，腿肉只要是瘦肉都可以）一块料酒一勺盐一点点薄盐生抽一勺油一小勺淀粉（玉米淀粉，番薯粉都可以）小半勺如何腌...
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![如何炒出超嫩牛肉之蒜香牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的如何炒出超嫩牛肉之蒜香牛肉做法]( "如何炒出超嫩牛肉之蒜香牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的如何炒出超嫩牛肉之蒜香牛肉做法")
- 每次出去吃饭，炒的牛肉都特别嫩，是肉太嫩吗？是火候把握得好吗？是师傅有秘方？或许都有可能，但在家能做出嫩牛肉，很简单，只需要一点点烘焙用的小苏打粉。小苏打和肉腌制，破坏肉的纤维，使得肉质变嫩。少许食用，是对人体无害的。此款牛肉不辣，有蒜香味，也香口，下饭也很配，材料简单。微信订阅...
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![腌制嫩牛肉的做法和图解 好吃的腌制嫩牛肉家常做法]( "腌制嫩牛肉的做法和图解 好吃的腌制嫩牛肉家常做法")
- 用料牛肉（里脊肉）600克盐2克小苏打一小勺胡椒粉2克鸡蛋1个玉米淀粉一大勺料酒适量香油少量油适量蚝油一小勺腌制嫩牛肉的做法牛里脊肉切成小条（如果是整块牛肉，除去表面筋膜，逆纹理切成薄片，更佳），用水冲洗浸泡，出去血水。捞出放入碗中，用厨房纸吸干表面水分。加入盐，胡椒粉，料酒，蚝油...
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![如何腌制嫩嫩的猪牛羊肉的做法步骤及图解,美味正宗的如何腌制嫩嫩的猪牛羊肉做法]( "如何腌制嫩嫩的猪牛羊肉的做法步骤及图解,美味正宗的如何腌制嫩嫩的猪牛羊肉做法")
- 用料肉（猪牛羊均可）400克水20克盐5克（咸淡自便）小苏打1克胡椒粉2克淀粉10克植物油5克如何腌制嫩嫩的猪牛羊肉的做法肉尽量切薄片（越薄越好），加入盐，小苏打，胡椒粉，水，充分抓均匀，抓2-5分钟，把水都充分抓到肉里面，然后加入淀粉，再充分抓上2-5分钟，最后加入植物油，抓上1分钟。之后放到冰箱冷...
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![如何腌制鲜嫩弹牙的牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的如何腌制鲜嫩弹牙的牛肉做法]( "如何腌制鲜嫩弹牙的牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的如何腌制鲜嫩弹牙的牛肉做法")
- 用料牛肉250g食用小苏打5g料酒50g黑胡椒适量老抽一汤匙如何腌制鲜嫩弹牙的牛肉的做法牛肉切成自己想要的形状，加入食用小苏打，加入一汤匙水，搅拌均匀。腌制30分钟。用水冲洗牛肉2至3遍，捞出，沥干水分。加入料酒，黑胡椒，老抽腌制20分钟。腌制好了就可以做菜啦。小贴士此法同样适...
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![如何做出嫩牛肉，超级嫩！（无淀粉版）的做法步骤及图解,美味正宗的如何做出嫩牛肉，超级嫩！（无淀粉版）做法]( "如何做出嫩牛肉，超级嫩！（无淀粉版）的做法步骤及图解,美味正宗的如何做出嫩牛肉，超级嫩！（无淀粉版）做法")
- 牛肉炒秋葵用料牛肉（里脊）300克秋葵若干彩椒1个小苏打适量胡椒粉适量生抽适量盐适量糖少一点，适量腌肉调料一勺如何做出嫩牛肉，超级嫩！（无淀粉版）的做法牛肉切条，逆纹理切，放入食用小苏打，不用太多。放了小苏打抓一抓，腌制10-15分钟，充分用水冲洗干净。一定要多洗几遍哦！洗好之后放入...
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![滑嫩牛肉片 - 该如何腌制 | 附赠：沙爹牛肉好吃的烹饪方法 滑嫩牛肉片 - 该如何腌制 | 附赠：沙爹牛肉的地道做法和步骤]( "滑嫩牛肉片 - 该如何腌制 | 附赠：沙爹牛肉好吃的烹饪方法 滑嫩牛肉片 - 该如何腌制 | 附赠：沙爹牛肉的地道做法和步骤")
- 遇到这类整条的牛柳，该如何分拆？又如何做出来的牛肉片是嫩滑的？最后还附赠了《沙爹牛肉》（快手版）尽情观看本期视频食谱用料牛肉500克小苏打10克生抽适量淀粉适量糖适量油适量胡椒粉滑嫩牛肉片-该如何腌制|附赠：沙爹牛肉的做法详情请查看视频内容详情请查看视频内容详情请查看...
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![《Tinrry+》小技巧：如何腌制咸鸭蛋（水腌法）好吃的烹饪方法 《Tinrry+》小技巧：如何腌制咸鸭蛋（水腌法）的地道做法和步骤]( "《Tinrry+》小技巧：如何腌制咸鸭蛋（水腌法）好吃的烹饪方法 《Tinrry+》小技巧：如何腌制咸鸭蛋（水腌法）的地道做法和步骤")
- 用料新鲜鸭蛋适量《Tinrry+》小技巧：如何腌制咸鸭蛋（水腌法）的做法⭐️关注我们公众号：甜悦家烘焙，获取更多的教学视频&烘焙工具，材料的优惠信息。淘宝店：甜悦家如果在制作过程中有什么疑问，可以扫码添加我的小助理的微信，她会给你详细解答哦，还可以加入甜悦家的烘焙交流群，还会有...
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![万能腌肉（附如何切肉）的做法步骤及图解,美味正宗的万能腌肉（附如何切肉）做法]( "万能腌肉（附如何切肉）的做法步骤及图解,美味正宗的万能腌肉（附如何切肉）做法")
- 这个肉肉可以煮潮汕汤粉、炒各种菜、还可以烤着吃～真的亲测各种做法都很棒！！！吃它用料🐷猪肉300克🌽玉米淀粉1勺🦪蚝油1平勺鸡精适量酱油1勺🧂盐3/1勺💧水3勺🧄蒜头油/花生油1勺/1勺万能腌肉（附如何切肉）的做法把肉按照纹理切片，肉一定要按照图中这种切法。也就是说，刀和肉的纹理...
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![简单易学的如何腌制鱼片美食做法]( "简单易学的如何腌制鱼片美食做法")
- 鱼片腌制的秘诀，不用淀粉，原材料也很简单…一起试试吧！用料黑鱼1条料酒2勺白胡椒粉半勺盐3克水2大勺如何腌制鱼片的做法市场买回的黑鱼，让摊主帮忙杀好，片成鱼片，回来后洗干净，放在一个合适的容器中。加入半勺盐加入2勺料酒加入白胡椒粉，我用的研磨的那种，味道比较好，将调料拌匀。...
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![如何腌制嫩滑牛肉？牛肉蔬菜炒意大利面&牛肉炒蔬菜的做法步骤及图解,美味正宗的如何腌制嫩滑牛肉？牛肉蔬菜炒意大利面&牛肉炒蔬菜做法]( "如何腌制嫩滑牛肉？牛肉蔬菜炒意大利面&牛肉炒蔬菜的做法步骤及图解,美味正宗的如何腌制嫩滑牛肉？牛肉蔬菜炒意大利面&牛肉炒蔬菜做法")
- 牛肉稍微冻一下比较容易切切的时候逆着纤维纹路先切片再切丝腌制好放冰箱可以分作两顿用料牛肉一块浸泡牛肉块：盐水适量腌制材料：姜丝适量腌制材料：生抽适量腌制材料：老抽适量腌制材料：蚝油适量腌制材料：白胡椒粉适量腌制材料：黑胡椒粒现磨适量腌制材料：糖少许腌制材料：蛋清一个腌...
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![秘制腌牛肉（超嫩）的做法步骤及图解,美味正宗的秘制腌牛肉（超嫩）做法]( "秘制腌牛肉（超嫩）的做法步骤及图解,美味正宗的秘制腌牛肉（超嫩）做法")
- 用料牛肉500g鸡蛋1/2个淀粉1.5汤匙小苏打1/4茶匙水3茶匙白胡椒粉适量盐1茶匙芝麻油1茶匙生油1汤匙秘制腌牛肉（超嫩）的做法牛肉切薄片，刀背拍松水和小苏打混合，分两次加入牛肉搅拌。等半小时至几个小时加盐，胡椒粉，麻油和半个鸡蛋混好最后加入生粉与生油小贴士可以在第三部加入...
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![如何腌制韩式烤肉店里的牛肉好吃的烹饪方法 如何腌制韩式烤肉店里的牛肉的地道做法和步骤]( "如何腌制韩式烤肉店里的牛肉好吃的烹饪方法 如何腌制韩式烤肉店里的牛肉的地道做法和步骤")
- 家里有雪花牛肉，试了下自己调的酱，味道真的和日料韩料店里一毛一样！用料调料见图雪花牛肉如何腌制韩式烤肉店里的牛肉的做法刚片好的雪花牛冷藏腌制用的就是这其中调料，主要构成是甜味和大豆酱香加上洋葱味。日式菜单都是这个基调，灵活运用可以做出百分之八十的日料烤之前加点...
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![甘金食谱—海参如何腌制的做法步骤及图解,美味正宗的甘金食谱—海参如何腌制做法]( "甘金食谱—海参如何腌制的做法步骤及图解,美味正宗的甘金食谱—海参如何腌制做法")
- 最近甘金成了姐妹圈里的海参烹饪专家，试过我做的海参，姐妹们总是赞不绝口，但又表示自己怎么也做不好，总是有股腥味。其实，海参作为深海海产，有腥味是难免的，但只要处理好了，就算用来煲清粥也只会觉得鲜甜可口。海参烹饪最关键的是腌制，无论是用来煲小米粥还是焖鸡，或者用来炖汤，甘金...
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![如何腌制韩式烤肉（烤五花）吃到流口水的做法步骤及图解,美味正宗的如何腌制韩式烤肉（烤五花）吃到流口水做法]( "如何腌制韩式烤肉（烤五花）吃到流口水的做法步骤及图解,美味正宗的如何腌制韩式烤肉（烤五花）吃到流口水做法")
- 最爱吃韩料，外边一小份烤肉就要40-50元，在家也可以做出媲美韩料店的烤肉。一斤肉比例，请参考！注意，别放盐，别放盐，别放盐！！！用料生抽2勺黑胡椒适量(根据自己爱好，最好放)食用油3勺菠萝1/3个洋葱1/2个耗油2勺白砂糖1/2勺（不喜可不放）如何腌制韩式烤肉（烤五花）吃到流口水的做法先把肉切成1...
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![在家烤肉～腌制超嫩牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的在家烤肉～腌制超嫩牛肉做法]( "在家烤肉～腌制超嫩牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的在家烤肉～腌制超嫩牛肉做法")
- 在家吃烤肉，按我的方法腌肉超嫩哦～用料牛肉1000克淀粉2勺洋葱1个生抽3勺料酒3勺糖5克盐适量耗油1勺火锅蘸料5勺油适量芹菜1根在家烤肉～腌制超嫩牛肉的做法买牛里脊，冷冻后切薄点的片各种调料倒进去后，带着手套用手抓匀更入味放冰箱冷藏腌制1小时我用的这种蘸料，一个五香一个香...
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![煎鸡胸肉(如何腌制+煎=鲜嫩多汁)的做法步骤及图解,美味正宗的煎鸡胸肉(如何腌制+煎=鲜嫩多汁)做法]( "煎鸡胸肉(如何腌制+煎=鲜嫩多汁)的做法步骤及图解,美味正宗的煎鸡胸肉(如何腌制+煎=鲜嫩多汁)做法")
- 在学校的时候，外卖定的健身餐里面的煎鸡胸肉总是很柴不好吃，自己研究做了一下巨好吃！切开后还有汁，健康又低脂，减肥好搭档！用料鸡胸肉1块(250g左右)味极鲜(生抽)1大勺(10ml)黑胡椒1小勺(2g)孜然粉1小勺料酒1大勺淀粉(鸡蛋清)适量食用油1小勺(可不加)六婆辣椒面1勺(可不加)煎鸡...
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![教你如何腌制酱油鸡（电饭煲版）的做法步骤及图解,美味正宗的教你如何腌制酱油鸡（电饭煲版）做法]( "教你如何腌制酱油鸡（电饭煲版）的做法步骤及图解,美味正宗的教你如何腌制酱油鸡（电饭煲版）做法")
- 放假必做的一道菜。每次做酱油鸡都喜欢放一块猪肉一起好好吃用料鸡1只酱油4勺老抽1勺姜3片葱1把水半碗盐1勺蒜末2瓣教你如何腌制酱油鸡（电饭煲版）的做法把鸡洗干净放在比较大的盘子里，加入一勺盐，4勺生抽，一勺老抽，2瓢蒜末抓拌均匀静放腌制半个小时以上。2.把3片姜片和葱平铺在...
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![如何腌制火锅里的牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的如何腌制火锅里的牛肉做法]( "如何腌制火锅里的牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的如何腌制火锅里的牛肉做法")
- 用料牛肉克花椒粒蒜瓣料酒勺辣椒克淀粉鸡蛋清如何腌制火锅里的牛肉的做法将牛肉切成片，我用的是切的大一点片的牛肉。牛肉中加入料酒腌制一下，这时处理花椒和辣椒，将花椒放入平底锅，小火微微加热至花椒变干并散发出香味，关火晾凉碾压成粉末。将干辣椒切碎，越碎越好。将蒜切成蒜...
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![教大家如何正确腌制红膏呛蟹比例如下的做法步骤及图解,美味正宗的教大家如何正确腌制红膏呛蟹比例如下做法]( "教大家如何正确腌制红膏呛蟹比例如下的做法步骤及图解,美味正宗的教大家如何正确腌制红膏呛蟹比例如下做法")
- 宁波十大名菜之一红膏呛蟹：冬至过后可以开始腌制红膏呛蟹了这时候红膏梭子蟹是最肥美的时候，同时也慢慢的临近春节，可以提早吃起呛蟹来了用料梭子蟹6只水10斤盐3斤白酒100克教大家如何正确腌制红膏呛蟹比例如下的做法先用水与盐搅拌均匀至融化，放入从冰箱冷冻室拿出来的梭子...
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![肉馅如何调制的详细做法大全,简单又营养的肉馅如何调制做法]( "肉馅如何调制的详细做法大全,简单又营养的肉馅如何调制做法")
- 用料鸡蛋1个黑胡椒粉1勺肉小半碗蚝油1勺生抽半勺姜两片娃娃菜半颗肉馅如何调制的做法我是现成的肉糜，不用剁碎加入蚝油、黑胡椒粉、生抽「量靠自己判断，每个人所需量不同」在切两片姜，然后剁碎。加进肉糜中，搅拌。把娃娃菜一片片掰出来，洗干净，去除根部。先切一小段，然后继续剁...
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![如何超出嫩绿的丝瓜的做法步骤及图解,美味正宗的如何超出嫩绿的丝瓜做法]( "如何超出嫩绿的丝瓜的做法步骤及图解,美味正宗的如何超出嫩绿的丝瓜做法")
- 用料丝瓜2-3根盐适量菜籽油适量如何超出嫩绿的丝瓜的做法丝瓜剥皮，一剖四切长段，也可以滚刀切，但个人觉得切段口感好，易入味想保证炒出的丝瓜嫩绿，这部很重要，在切好的丝瓜上撒盐，可以比平时炒菜时略微多一点点，拌匀腌5分钟，不要腌太久不然会出汤菜籽油烧热，丝瓜大火爆炒，铲子搅拌着...
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![家庭简易版BBQ🥳如何腌制五花肉、牛肉……😍😍的做法步骤及图解,美味正宗的家庭简易版BBQ🥳如何腌制五花肉、牛肉……😍😍做法]( "家庭简易版BBQ🥳如何腌制五花肉、牛肉……😍😍的做法步骤及图解,美味正宗的家庭简易版BBQ🥳如何腌制五花肉、牛肉……😍😍做法")
- 我喜欢在家吃烧烤，自己买食材配菜、自己弄蘸料，吃得健康又美味，今天分享一下🥳🥳用料五花肉适量牛肉适量洋葱半个芹菜一小把甜红椒半个腌制调料（蚝油、料酒、生抽、食盐、芝麻香油、胡椒粉、生粉、照烧汁）石屏烧豆腐6块土豆2个小瓜1个韭菜1小把蘸水调料（香菜、小葱、折耳根、腐...
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