放假必做的一道菜。每次做酱油鸡都喜欢放一块猪肉一起好好吃
用料
鸡 | 1只 |
酱油 | 4勺 |
老抽 | 1勺 |
姜 | 3片 |
葱 | 1把 |
水 | 半碗 |
盐 | 1勺 |
蒜末 | 2瓣 |
教你如何腌制酱油鸡(电饭煲版)的做法
把鸡洗干净放在比较大的盘子里,加入一勺盐,4勺生抽,一勺老抽,2瓢蒜末抓拌均匀静放腌制半个小时以上。
2.把3片姜片和葱平铺在电饭煲底部,把腌制好的鸡放在上面,把腌制鸡剩下的料汁倒进去,加入半碗水盖上盖子按煮饭键。
3.当电饭煲蒸气很多的时候打开盖子把鸡翻面又盖上盖子煮7分钟打开盖子,用筷子插进鸡里看有没有血水出来,如果没有就盖盖子焖6分钟。如果有血水就继续煮3分钟即可。