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五花烧鳝段的做法食谱

五花烧鳝段的做法和图解 好吃的五花烧鳝段家常做法

  • 五花烧鳝段

  • 用料黄鳝两根五花肉六块大蒜头10个糖3勺料酒一大口姜一大块盐4勺老抽2次冰糖一大块白酒一口五花烧鳝段的做法洗净黄鳝和肉肉下锅煸出油，炸透蒜头，炒糖色下肉，热水，姜，冰糖，醋，盐3勺，略加点老抽，大火煮开小火慢炖。40分钟后看肉是否酥，否则继续炖。加黄鳝和蒜子大火煮开，加白酒一口，白...
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鳝段红烧肉的做法和图解 好吃的鳝段红烧肉家常做法

  • 鳝段红烧肉

  • 俗话说：“小暑黄鳝赛人参”。夏天吃鳝鱼赛过吃人参呢,这么一个吃鳝鱼的好时节,怎么能错过呢。减肥的夏季无油无肉的煎熬了大半个月,那么偶尔也借健康的名义享受一下浓油赤酱的好滋味吧～用料鳝鱼五花肉蒜瓣10粒葱段姜片白酒少许酱油糖盐少许鸡精麻油少许油适量鳝段红烧肉的...
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红烧鳝段的详细做法大全,简单又营养的红烧鳝段做法

  • 红烧鳝段

  • 说说今天这道红烧鳝段吧，这也是我第一次在公众号发布关于黄鳝的食谱。黄鳝是非常好的补虚补血的食材，尤其是对病后体虚，身体虚弱，营养不良有较好的滋补营养作用，对于生长发育中的儿童来说适量食用会强壮体质，对身体有好处。但最好你能买到野生的黄鳝。我这道红烧鳝段用到了很多...
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五彩鳝段的做法和图解 好吃的五彩鳝段家常做法

  • 五彩鳝段

  • 堂主说黄鳝不仅有食用价值，还有药用价值。味甘、性平、无毒。有慢性中耳炎，可将鳝鱼的血滴入耳腔中治疗；习惯性流鼻血可将血滴入鼻腔中治疗；倘若面部神经有有问题，像面瘫，也可将血抹于面部治疗。而黄鳝头味苦、性平、无毒。烧成灰研成末服用，止痢疾，除内脏冷气以及消化不良和食物...
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素鳝段的做法和图解 好吃的素鳝段家常做法

  • 素鳝段

  • 2022年5月的上海，被继续封控在家的上海市民每一位都是中华小当家潜力股。今日吃素，周日有时间就做一道仿荤。另外想澄清一下吃素并不能减肥，反而很多素菜烧起来重油重调味，都容易长胖哦！用料香菇200克蕃茄沙司3勺蚝油1勺镇江香醋1勺姜蒜1瓣淀粉3勺素鳝段的做法新鲜香菇洗好，切...
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蒜烧鳝鱼段的做法和图解 好吃的蒜烧鳝鱼段家常做法

  • 蒜烧鳝鱼段

  • 活了四十年了！从没自己做过鳝鱼，记录一下小白的开始……用料黄鳝4根(中）好吃一些大蒜10瓣大葱半根料酒2勺糖1勺生抽2勺老抽半勺糖半勺小红椒5个姜片5片醋1勺盐适量蒜烧鳝鱼段的做法准备葱姜蒜辣椒鳝切段，在背上厚的地方用剪刀剪开不剪断先下锅炒调味把鳝段炒变色加入料酒酱油...
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干烧鳝段的做法和图解 好吃的干烧鳝段家常做法

  • 干烧鳝段

  • 就是好吃😄😄😄用料黄鳝500克生姜适量洋葱适量芹菜适量鲜辣椒、干辣椒适量八角一颗香叶2片花椒10粒绍酒、生抽、糖、盐适量干烧鳝段的做法黄鳝洗净切段，配料备齐烧一祸水，放入姜片，水开后倒入鳝段后关火，用漏勺搅动约30秒后用水将鳝鱼的粘液洗净。然后在鳝段上划上一些刀口便...
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鳝段粉丝的做法和图解 好吃的鳝段粉丝家常做法

  • 鳝段粉丝

  • 红杏的鳝段粉丝是他们招牌菜，在网上找到一个菜谱，做了以后感觉和正宗的味道没有差别。因为下厨房查不到，所以这里就记录下网上的那个菜谱用料黄鳝750克龙口粉丝1把小葱1根姜1个八角1个草果1个山奈5块豆瓣酱辣椒面花椒油味精高汤醋料酒蚝油白胡椒粉盐鳝段粉丝的做法小葱取两...
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红烧鳝鱼段的做法和图解 好吃的红烧鳝鱼段家常做法

  • 红烧鳝鱼段

  • 据《本草纲目》记载，黄鳝有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功效。黄鳝肉性味甘、温，有补中益血，治虚损之功效，民间用以入药，可治疗虚劳咳嗽、湿热身痒、肠风痔漏、耳聋等症。前几天当地人送了几斤野生黄鳝来卖给我，放水里生了几天，今天就做起来吧！后面还有一些处理黄鳝的小窍门...
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红烧黄鳝段（麻辣）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧黄鳝段（麻辣）做法

  • 红烧黄鳝段（麻辣）

  • 我家都非常喜欢吃黄鳝，但除非能搞到野生的黄鳝，否则我不会去菜场买的，因为不会甄别所以索性不买。今天烧的是前几天出去玩自己抓回家🙈😆用料鳝鱼N条啤酒半罐蒜N头姜4片麻椒一小把糖半调羹油适量葱适量老抽半调羹生抽适量豆瓣酱一调羹干辣椒5个红烧黄鳝段（麻辣）的做法先教大家...
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排骨烧鳝段的做法和图解 好吃的排骨烧鳝段家常做法

  • 排骨烧鳝段

  • 用料黄鳝400克排骨250克老姜一大块小米椒6个蒜瓣半个桂皮小块八角1只排骨烧鳝段的做法排骨段焯水，鳝鱼处理干净内脏斩段备用热锅冷油加热爆香葱姜蒜小米椒倒入排骨爆炒，加料酒生抽老抽倒入500亳升热水，桂皮八角香叶，大火烧开，倒入高压锅压20分钟重启锅热锅冷油加热，放λ姜片蒜...
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蒜烧鳝段的做法和图解 好吃的蒜烧鳝段家常做法

  • 蒜烧鳝段

  • 用料主料黄鳝3条辅料蒜2头调料姜盐糖油料酒生抽老抽白胡椒粉蒜烧鳝段的做法鳝鱼改一字刀，切段，洗净，擦干。蒜粒去蒂，留皮，稍拍。姜切片。起油锅，姜片煸香，加鳝段炒至发白，加料酒、老抽、糖炒至上色，加水，加蒜、生抽、盐、白胡椒粉。大火煮开，转中火煮10min，大火收汁，淋明油。出锅。小...
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黄瓜烧鳝段的做法和图解 好吃的黄瓜烧鳝段家常做法

  • 黄瓜烧鳝段

  • 我做这个菜没有用姜，蒜，葱等等，喜欢吃的人加一点蒜会特别好吃。用料鳝鱼适量黄瓜适量青椒一个料酒适量酱油适量盐适量豆瓣适量黄瓜烧鳝段的做法鳝鱼洗净，切段。黄瓜切块。青椒切块，我还焯了点春芽提香味，其实不加也可以。锅里加入适量的油，然后加入一勺豆瓣酱，因为我对于豆瓣酱的...
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红烧黄鳝段的做法和图解 好吃的红烧黄鳝段家常做法

  • 红烧黄鳝段

  • 全家人都爱吃黄鳝，红烧黄鳝段肉质細膩Q彈，汤汁浓稠，拌饭那叫一个香😋😋黄鳝的营养大家也是有目共睹的哦！吃对了补虚养身，气血双补。但不宜与南瓜、菠菜、红枣、狗肉同食。用料黄鳝2条(350克)胡萝卜15克(代替红椒)姜9片大蒜5～6瓣料酒1勺醋1勺老抽2～3勺生抽1勺盐1小勺冰糖1小小颗...
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清蒸鳝段的做法和图解 好吃的清蒸鳝段家常做法

  • 清蒸鳝段

  • 用料主料黄鳝辅料火腿调料姜料酒白胡椒粉清蒸鳝段的做法黄鳝洗净，用热水烫去粘液，洗净，切段。姜片铺底，均匀摆上鳝段，撒火腿丝、料酒、盐、白胡椒粉。汽锅蒸15min。...
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炒鳝段的做法和图解 好吃的炒鳝段家常做法

  • 炒鳝段

  • 用料黄鳝克蒜瓣姜片料酒勺炒鳝段的做法黄鳝背上划开好入味，切段放油中炸，时间稍长，加白酒去腥味加入，泡姜泡辣椒，青红尖椒，蒜，青花椒或者花椒油，炒加酱油，盐，白糖一点调味...
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木耳鳝段的做法和图解 好吃的木耳鳝段家常做法

  • 木耳鳝段

  • 用料鳝鱼黑木耳干辣椒花椒葱姜蒜盐鸡精白胡椒料酒木耳鳝段的做法葱切片，姜蒜拍碎，干辣椒剪段备用鳝鱼去头去内脏，用活水反复冲洗干净，沥干水分。用少许白胡椒、料酒腌制片刻锅烧热，倒适量油，大火将油烧至6成热，放入干辣椒，花椒，葱姜蒜炒香，接着放木耳翻炒片刻，加一点清水（高汤最好）煮...
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红烧鳝段的做法和图解 好吃的红烧鳝段家常做法

  • 红烧鳝段

  • 肥而不腻用料黄鳝800克姜5片蒜1只生抽1勺老抽1勺冰糖20克料酒2勺盐10克葱1根红烧鳝段的做法将黄鳝洗净用盐抓一抓冲洗沥干，热锅冷油蒜瓣姜辣椒入油锅爆香，鳝段下锅稍加翻炒，加入料酒生抽老抽冰糖再翻炒，加水中火焖10分钟，收汤洒上少许葱即可...
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麻辣鳝段的做法和图解 好吃的麻辣鳝段家常做法

  • 麻辣鳝段

  • 麻辣鲜香，咸鲜麻辣！用料黄鳝500克油5克料酒3勺姜2片盐5克糖3克麻辣鳝段的做法第一，宰杀新鲜的黄鳝去骨去头，用清水冲洗干净，然后改一字刀，分七到九段备用，第二，起锅烧油七成热油，下锅炸鳝段，外焦里嫩，倒出控油，第三，再起锅放底油，下入花椒干辣椒爆香，再放入炸好的鳝段第四，放入调料，食盐，白...
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简单易学的红烧鳝段、烧黄鳝美食做法

  • 红烧鳝段、烧黄鳝

  • 黄鳝含有丰富的DHA,高蛋白低脂肪，特别适合女性和孩子吃。这个菜我是爱吃不爱做，主要是洗的时候感觉太像🐍了。今天发的菜谱是今天中午老公做的红烧鳝段。犹记当年，我带孩子在反斗乐园玩。老公一个人在家吃饭，中途接到他的求助电话“西红柿炒蛋怎么炒”。😅十几年过去了，不知不...
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适合厨房小白的红烧黄鳝，鳝段的做法步骤及图解,美味正宗的适合厨房小白的红烧黄鳝，鳝段做法

  • 适合厨房小白的红烧黄鳝，鳝段

  • 用料黄鳝600克姜2小块大蒜2头郫县豆瓣酱2大勺小青椒8个适合厨房小白的红烧黄鳝，鳝段的做法黄鳝600克，洗净切段，用淀粉抓匀郫县豆瓣酱认准丹丹牌老姜，大蒜切小粒起油锅，稍微多放油，高温炒三分钟，加豆瓣酱姜蒜等,炒香加适量水十几分钟收汁应该就可以吃了...
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秘制红烧鳝段的详细做法大全,简单又营养的秘制红烧鳝段做法

  • 秘制红烧鳝段

  • 祝愿2021年，大家都健康快乐，有爱有家有快乐，2021一起加油噢。新年来上一份用乌苏啤酒制作的秘制鳝鱼段，一定会惊艳你的家人的！一起来试试吧。想购买同款乌苏啤酒的朋友，可以点击下方链接了解。戳下方链接来京东买乌苏：一起跟做东南西北牛年菜，硬核犇新年！点击链接查看活动详情：用料...
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香焖鳝段的做法和图解 好吃的香焖鳝段家常做法

  • 香焖鳝段

  • 红烧马鞍桥是江苏名菜，终于在温哥华华人超市可以买到活鳝鱼了，幸福就是在大洋彼岸品尝家乡的味道……用料中粗鳝鱼6条带皮五花肉260克新鲜冬笋2小颗千张结10个小洋葱1个（70克）食用油1大匙大蒜2头葱3颗姜1块八角1颗干红辣椒2个料酒3大匙冰糖10克白胡椒粉适量香焖鳝段的做法鳝...
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大蒜烧鳝段的做法和图解 好吃的大蒜烧鳝段家常做法

  • 大蒜烧鳝段

  • 用料黄鳝克大蒜瓣豆瓣酱勺老抽勺糖克酱油勺料酒勺姜片盐克蒜瓣大蒜烧鳝段的做法调料炒香之后倒入鳝鱼段，烧开15分钟收汁装盘即可。...
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