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烤椒拌茄的做法食谱

烤椒拌茄的做法和图解 好吃的烤椒拌茄家常做法

  • 烤椒拌茄

  • 用料茄子3根大蒜三四瓣青椒3个糖1小勺六月鲜10克轻盐酱油2勺醋2勺葱适量香菜适量烤椒拌茄的做法食材很简单，选几根新鲜的茄子，嫩点比较好，长茄或者圆茄都可以，青椒两个，蒜三四瓣。茄子洗净切去两头，切成8cm左右长段，再从中间切开。准备一个大点的容器接好水，加入两大勺味达美清香...
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凉拌烤茄子的做法和图解 好吃的凉拌烤茄子家常做法

  • 凉拌烤茄子

  • 用料茄子2个醋1勺花生油适量黑胡椒粉1/4勺姜葱蒜末适量生抽3勺香菜适量盐适量小米辣1个凉拌烤茄子的做法茄子削皮切块，加入花生油和黑胡椒粉拌匀烤箱加热180度，上下火20分钟其他佐料调匀加入放凉的烤茄子即可，冷藏半小时吃更佳...
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简单易学的烤辣椒拌茄子美食做法

  • 烤辣椒拌茄子

  • 一般人家拌茄子都是用蒸熟的茄子，这道菜的特点是辣椒和茄子都是在烧干的铁锅里烤熟后凉拌的。这样做的口感干香，比起软糯的凉拌茄泥更下饭一些。西南各省似乎都有类似的作法。用料凉拌酱油长茄子辣椒大蒜醋盐辣椒油鸡精烤辣椒拌茄子的做法将茄子和辣椒竖剖成长条，放入烧干的...
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拌烤茄子的做法和图解 好吃的拌烤茄子家常做法

  • 拌烤茄子

  • 用料长茄子一个盐1/2茶匙黑胡椒粉1/2茶匙耗油1/2汤匙香油1/2汤匙生抽1/2汤匙小葱一根拌烤茄子的做法长茄子去蒂对半剖开，将黑胡椒和盐混合，均匀涂抹在剖面上腌10分钟。烤箱预热至220·C，将茄子放在烤架上烤制10分钟至表皮焦黄。茄子稍凉撕成细丝放入盘中，加入耗油、生抽和香...
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简单易学的烤拌茄子青椒美食做法

  • 烤拌茄子青椒

  • 夏季凉拌菜：爽口，方便，健康。用料长茄子250克青椒100克蒜茸少许生抽适量烤拌茄子青椒的做法烤箱200度，时间20~~30分钟，将茄子、青椒放入烤箱烤制以将茄子烤熟为准。将烤熟的茄子和青椒用筷子划成条状，倒入生抽、蒜茸、香油或橄榄油，拌均匀即可。...
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泡椒烤茄子的做法和图解 好吃的泡椒烤茄子家常做法

  • 泡椒烤茄子

  • 重庆的烧烤摊摊，最经典的就是烤茄子了吧？茄子烤得好不好吃，主要是淋在茄子上的佐料好不好吃，所以，家里有泡椒泡姜的完全可以自己动手丰衣足食啊。用料茄子1整个泡姜适量泡海椒适量泡豇豆适量或者不用洋葱适量大蒜适量花椒适量白糖一小勺葱适量泡椒烤茄子的做法烤箱预热200度，茄...
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椒拌茄子的做法和图解 好吃的椒拌茄子家常做法

  • 椒拌茄子

  • 这道菜其实是万能青椒酱的周边。。。每当我家晒板的茄子成熟的时候，这道菜的上桌率非常非常高原因不过两个词：好吃，简单。万能青椒酱在这里关键词：夏日的开胃菜。用料茄子两根万能青椒酱一大勺葱花椒油半勺橄榄油一勺麻油半勺盐适量糖少许椒拌茄子的做法茄子洗净，对半切一下，放...
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蒜椒拌茄子的做法和图解 好吃的蒜椒拌茄子家常做法

  • 蒜椒拌茄子

  • 用料茄子一根蒜，青椒（红椒亦可）生抽，糖，食用油蒜椒拌茄子的做法茄子切3-4厘米的小段，每段再对半切。蒸米饭的时候就把茄子放在上面蒸格里一起蒸。饭好，茄子也蒸熟了。将蒸好的茄子放入盘中，用一双筷子将其撕成条。蒜，青椒（红椒）切末。热锅倒入冷油，油热后将蒜和青椒末倒入锅中炒香捞...
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椒麻拌蒸茄的做法和图解 好吃的椒麻拌蒸茄家常做法

  • 椒麻拌蒸茄

  • 这是一位擅长厨艺的四川妈妈的快手菜。青椒香味混合着淡淡的麻辣口感，夏日的傍晚在餐桌上溢出满满的幸福。用料紫茄2个青椒1个蒜2瓣花椒1小撮盐适量椒麻拌蒸茄的做法食材准备。茄子洗净去蒂切段。青椒洗净去蒂切细碎末，蒜切碎。青椒碎，蒜末，花椒，适量盐混合装小碗。茄子入电饭...
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双椒拌茄子的做法和图解 好吃的双椒拌茄子家常做法

  • 双椒拌茄子

  • 夏天吃消暑用料绿尖椒2只茄子1斤大蒜6瓣红尖椒2只双椒拌茄子的做法将6瓣大蒜洗净，用蒜泥压榨机压成蒜泥备用将红绿尖椒洗净，切成小丁将茄子洗净后隔水蒸，10分钟左右用筷子试插下，很轻就能插进就蒸熟了，取出用筷子撕成条状将之前的蒜泥倒入，均匀拌开另取锅加一勺油，油温后加入红...
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尖椒拌茄子的做法和图解 好吃的尖椒拌茄子家常做法

  • 尖椒拌茄子

  • 用料长茄子4根，个头不太大的尖椒2个，辣一点的蒜4瓣香菜若干盐适量鸡精适量小红辣椒1个尖椒拌茄子的做法尖椒不去籽，与蒜及香菜一同切碎，用盐和鸡精拌好，腌10分钟茄子隔水蒸熟，放凉后用手撕成条，如果觉得条太长可以从中间断开尖椒碎倒入茄子中拌匀装盘上面撒上切碎的红椒圈。这种...
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烧椒拌茄子的做法和图解 好吃的烧椒拌茄子家常做法

  • 烧椒拌茄子

  • 夏天暑热，大家胃口都弱，常常觉得没食欲，这道清爽的烧椒拌茄子，无油烟、全素，尖椒、茄子、西红柿三种食材味道非常搭，用最原始的办法料理，从过程到出品，有趣又喷香，不由得你不喜欢：）适合周末做，约需用时15至20分钟用料大蒜沫3瓣切碎姜沫少许长茄子三个（选直径约七八厘米的）约一斤尖椒（闻...
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青椒拌茄子的做法和图解 好吃的青椒拌茄子家常做法

  • 青椒拌茄子

  • 用料茄子2-3个青椒（小辣椒）8个生抽1勺（小勺）盐少量醋少量蒜3-4瓣青椒拌茄子的做法茄子对半切开，放在水里煮熟或蒸熟（和肉一起煮更容易熟，没肉煮茄子时可以加少量油），煮熟后捞起来放在盘子里，尽量把水沥干。把青椒切成丁块状，加入蒜末，食盐和味精，一起装入碗里。往锅里倒入三分之一饭碗...
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烤椒擂白茄的做法和图解 好吃的烤椒擂白茄家常做法

  • 烤椒擂白茄

  • 用料白茄子3个青椒2个盐，白糖少许生抽，香醋，香油各少许葱花，蒜蓉，香菜各少许白芝麻少许油辣子少许烤椒擂白茄的做法1.，洗净茄子放进开水煮熟，将煮软的茄子捞出控干水分2，茄子待凉后撕成条拌入小许盐放入盘中待用3，调酱汁，取一干净的碗，加入生抽，醋，糖，油辣子，香油，蒜蓉，香菜，葱花拌匀待用4，...
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滇式凉拌茄子辣椒(烤箱版)的做法步骤及图解,美味正宗的滇式凉拌茄子辣椒(烤箱版)做法

  • 滇式凉拌茄子辣椒(烤箱版)

  • 用料茄子1个大辣椒3个佐料详见菜谱里滇式凉拌茄子辣椒(烤箱版)的做法茄子大辣椒洗净放烤箱中层200度15~20分钟。正宗的是在碳火上烤，更香！这个样子就可以了凉后撕掉皮再手撕成条状放佐料生抽、醋、大蒜、白糖、芝麻油、辣椒油、香菜拌匀即可酸甜辣，很下饭！...
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辣椒拌茄子的详细做法大全,简单又营养的辣椒拌茄子做法

  • 辣椒拌茄子

  • 超下饭的少油版辣椒拌茄子，吃一口会让你念念不忘~用料茄子2个青椒2个蒜末一勺小米椒2根白糖半勺生抽2勺米醋1勺香油1勺辣椒拌茄子的做法茄子放入锅中不用加油小火慢慢煎到表皮焦焦的青椒也是一样煎到表皮焦焦的在清水中把焦皮搓洗干净撕碎了放入碗中，加入蒜末，小米椒，半勺白...
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葱椒烤茄的做法和图解 好吃的葱椒烤茄家常做法

  • 葱椒烤茄

  • 麻辣鲜香，健康美味。用料茄子1根菜籽油1/3汤匙豆瓣酱1茶匙芝麻油1茶匙花椒面1/2茶匙孜然粉1/2茶匙鸡精1/3茶匙白芝麻1/3茶匙白糖1/4茶匙小葱6根泡椒1把大蒜1头葱椒烤茄的做法茄子洗皮、去蒂，切去头、尾，对破成两片。泡椒、大蒜、小葱切成颗。电饼铛上下面加热，刷上油，放入茄子...
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香拌烤甜椒的做法和图解 好吃的香拌烤甜椒家常做法

  • 香拌烤甜椒

  • 这属于一道凉菜哦。用料甜椒红黄甜椒各一只香芹叶子🍃若干大蒜一瓣橄榄油少许葡萄酒醋少许盐少许香拌烤甜椒的做法将甜椒置放烤箱，高温度烤至可脱皮。我用的230度，35分钟，具体视烤箱情况决定。撕完皮，顺便把甜椒撕碎，按照自己口味加入调味品，即可享用了。小贴士不加调味料的甜...
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拌烤辣椒的做法和图解 好吃的拌烤辣椒家常做法

  • 拌烤辣椒

  • 用料青辣椒6个香葱一小把香菜几颗花生米适量胡萝卜少许油盐生抽醋香油拌烤辣椒的做法辣椒排入铺了锡纸的烤盘，烤箱最高火，一直烤至表面微焦。时间约20-30分钟花生米放入油锅中，小火炒熟。虽然炒花生米不吃油，但还是可以稍微多放点油，最后拌菜用。炒好的花生米放凉后用蒜臼子捣...
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剁椒烤茄子的做法和图解 好吃的剁椒烤茄子家常做法

  • 剁椒烤茄子

  • 用料茄子1个剁椒适量蒜6瓣葱适量姜适量蚝油适量麻油少许生抽少许色拉油少许剁椒烤茄子的做法自家茄子一个（此处可以省略）将茄子洗净切开表面涂色拉油放入烤箱，烤至发软准备葱、姜、蒜、剁椒将葱、姜、蒜、剁椒、麻油、蚝油、生抽调成酱料取出茄子将酱料淋在茄子上再次放入烤...
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火烧茄子拌辣椒（烤箱版）的做法步骤及图解,美味正宗的火烧茄子拌辣椒（烤箱版）做法

  • 火烧茄子拌辣椒（烤箱版）

  • 我们全家都超爱吃的一道凉菜，不知道是不是昆明特色小吃，反正出了昆明没见有人吃。地道的火烧茄是用炭火烤出来的，会有淡淡的烟熏味，这种粗旷又原始的做法真是很诱人，但是自己家里做就用烤箱也不差，还健康又美味。^_^用料长茄子一支彩椒2-3个（看大小）佐料蒜泥少许麻油，花椒油各一茶...
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彩椒烤茄的做法和图解 好吃的彩椒烤茄家常做法

  • 彩椒烤茄

  • 不用油煎，不用肉沫，一道清爽下饭的小菜。用料彩椒1个茄子1个香菜2-3根蒜末和小米椒适量彩椒烤茄的做法电陶炉放上烤网，彩椒和茄子放在烤网上，视烤架高度调整火力，避免火力太大而迅速烤焦，里面却没熟。彩椒和茄子都烤到整体变软，表皮开始发皱发黑，彩椒用时较茄子短。烤好的茄子和...
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彩椒茄子拌的做法和图解 好吃的彩椒茄子拌家常做法

  • 彩椒茄子拌

  • 我小时候不喜欢吃茄子，不过这道菜却除外，现在在外面上大学，都会很想吃这道菜。用料彩椒1个茄子2个香菜适量葱适量老抽适量海鲜酱油适量盐适量陈醋适量油辣椒适量彩椒茄子拌的做法洗干净茄子、彩椒、香菜、葱茄子、彩椒上锅蒸，蒸软就可以了。取出放凉，茄子撕条，把彩椒外皮硬的地...
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鲜椒拌茄子的做法和图解 好吃的鲜椒拌茄子家常做法

  • 鲜椒拌茄子

  • 超简单零失败的做法，分分钟间做出让人欲罢不能的美味用料茄子2个青椒（二荆条为佳）22小米辣2个生抽一大勺（15ml）醋一大勺（15ml）蒜一头姜末少许鲜椒拌茄子的做法新鲜茄子洗尽断成两截，放入加有少量水的碗中，茄子表面撒水，入微波炉加热6分钟（微波炉做茄子比睁茄子省时省力多了！墙裂推荐！）...
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拌皮蛋拌茄子超好吃的烧青椒酱（烤箱版）的做法步骤及图解,美味正宗的拌皮蛋拌茄子超好吃的烧青椒酱（烤箱版）做法

  • 拌皮蛋拌茄子超好吃的烧青椒酱（烤箱版）

  • 这个拌皮蛋、拌茄子的话，加点酱油和香油就可以啦～青椒味蒜味都足足的我是在早市买了二荆条做的，后来又用姑姑种的普通青椒做了一次，吃起来差不多，都不是很辣，二荆条的含水量更少，闻着更香一点。如果要非常辣的，建议用螺丝椒用料青椒800g蒜1头油封层用蚝油生抽老抽随意勺盐1勺糖1...
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