- 用料鱼什么鱼都行豆瓣酱1勺葱随意姜随意花椒随意蒜随意土豆1个胡椒粉随意芹菜1根洋葱半个料酒1勺香菜2根盐随意金针菇随意胡萝卜随意柿子椒随意佛性烤鱼的做法开始处理鱼,用什么鱼,随缘。我用的是钓上来的一条罗非,一条草鱼,一条翘嘴。取鱼片。用料酒、姜粒、胡椒粉、花椒粉...
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- 淮扬菜中创新的一道名菜用料鲍鱼6只海参6只鱼头1个大葱3根生姜4片蚝油2勺鲍汁2勺生粉适量老抽1勺冰糖少许鱼头佛跳墙的做法海参发好后起锅加纯净水烧开后小火炖,加生姜片去腥。鱼头两面煎至金黄,盛出。底油爆香大葱段。海参中加蚝油、鲍鱼汁、老抽、冰糖调味。鱼头和葱段放...
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- 有一次在外面吃到过特别好吃的烤肋排咸香微甜,外焦里嫩的想吃于是决定复刻一下怕忘码个菜谱留存毕竟万一很久之后再想吃试验起来多麻烦…但是没想到后面有点跑偏…临时祸害了我家剁椒和黑胡椒之后发现剁椒真好吃😋所以把烤箱烤排骨改名叫任性烤排骨用料肋排600克生抽2勺蚝...
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- 孩子们念叨好久没有吃到烧烤了,是啊,烧烤出来的蔬菜有着孜然味道和特有的焦香,就让人心动,说烤咱就烤,很快香飘四溢的一大盘子出炉了,不但是卫生,实惠,而且口味随意。用料藕1节玉米2根土豆1个金针菇250克青菜200克老豆腐1块花菜,胡萝卜少许烤肠6根酱料生抽2勺老抽2勺白糖1勺食用油...
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- 用料鸡翅9个蚝油3勺酱油2.5勺孜然粉3勺花生油少量克蒜头3瓣盐/糖0.5/1勺佛系烤箱版烤鸡翅的做法图1为烤过203分钟.洗净切花,擦上酱料,有时候最好腌制2小时。我是赶时间马上入烤箱。180度20分钟拿出再刷次酱料。翻面,放进烤箱再210度烤20分钟.取出可吃。以上材料除了鸡翅加在...
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- 因为闺蜜爱吃鸡爪,就寻思做个家常版的,毕竟外面买很贵的,这款鸡爪之所以叫佛性,是因为卤料很随意了啦,想卤啥味道卤啥味道,我这款是甜咸口的,而且特别软烂,属于一嘬就脱骨的那种,当然你如果不喜欢这么烂的,那你卤制时间缩短就行了用料鸡爪十二只油适量姜九片生抽适量老抽适量(少许,...
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- 用料鸡蛋个面粉克细砂糖克蜂蜜佛性做个沙琪玛的做法真的没称所以材料就是很随性鸡蛋和面,能揉一起并且揉光滑。醒面,醒的时间越长炸的越蓬松,好了擀成你想要的厚度,然后切面条,切成你想要的粗细(适当细点炸完会变粗),油温热了,下锅炸,因为有鸡蛋很好熟,微微黄就好了。全部炸熟了捞出...
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- 好吃,没图,急着吃,忘了…用料羊排罗勒迷迭香蒜黑胡椒海盐酱油橄榄油随性烤羊排的做法罗勒,迷迭香,大蒜切碎,加橄榄油,酱油,黑胡椒粉,小茴香。根据口味调整将混合物涂抹在羊排上,腌制5分钟入烤箱,180度,10分钟翻面,再烤10分钟刷点调料汁,盖上锡纸再烤10分钟根据羊排大小厚度调整时间...
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- 花胶发制流程,鱼唇的发制跟这个一样用料花胶适量小葱2根姜6片花雕酒一大勺佛跳墙花胶鱼肚(鱼唇)的发制的做法花胶放入蒸锅蒸10分钟,我这个比较小,大的多蒸一会蒸好捞出放进纯净水,盖保鲜膜,放进冰箱冷藏一晚一晚上涨发了两三倍重新换一盆纯净水,放入花胶,葱姜花雕酒,上锅蒸10分钟,大...
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- 前两天煮了水煮蛋给老公吃,他忘记吃,秉着不浪费原则,就当晚拿来做茶叶蛋。用料鸡蛋6个红茶茶叶1把八角2个桂皮1小块盐4小勺糖6小勺生抽适量香叶1小把胡椒粉2小勺佛性茶叶蛋的做法所有配料加水。鸡蛋煮熟,敲裂蛋壳备用。配料煮开后,熬制5分钟,出味。把鸡蛋加进去,继续小火炖。炖...
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- 这道菜是我女儿从日本美食频道cookingwithdog上找到发给我的。自从第一次做了之后就不断重复,好吃,好做又健康!用料三文鱼4块洋葱1个蘑菇8个红色青椒可选柠檬1个生抽30ml黄油5克料酒1勺葱花若干日式烤三文鱼(美味又快手,一次性搞定鱼和蔬菜)的做法三文鱼切块薄薄涂上一层盐烤箱...
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- 平时上班还有副业都很忙,周末在家休息就亲手做菜给家人吃,坚持自己做,干净卫生爱心💗满满,美好的生活除了工作,还有家人和远方😄用料猪蹄2只冰糖15克八角2个姜6片花椒50粒桂皮3小块料酒5勺生抽3勺干辣椒无籽半个蒜6瓣盐2勺花生,黄豆随意土豆1个佛性烧猪蹄的做法猪蹄切块泡水,泡2...
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- 一道简单、好吃又能保留食材原味儿的居家懒人菜用料自己喜欢的蔬菜若干橄榄油、盐、黑胡椒适量鸡肉或丸子适量随性烧烤的做法把喜欢的且适合烧烤的蔬菜,比如菜花、西兰花、洋葱、蒜、胡萝卜、土豆、卷心菜等,切块,鸡肉切块,我这次用的火锅丸子就直接放进烤盘,切好的蔬菜也都放...
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- 超级喜欢吃Focaccia,喜欢它油油弹弹的口感和丰富的食材搭配,它也是我学做面包后很快就尝试成功的一个新手友好的家庭面包,从此就成为了家中餐桌的常客。它的制作过程简单,不像其它欧包得长时间伺候着,随手又随心,但口味和幸福感却丝毫没有打折。每次做都很期待切开和吃到嘴里的...
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- 一只鸡,一个洋葱,几粒蒜头,几个土豆,几根香菜,小小块的黄油,加点调味料,就可以成为一盘非常美味的烤鸡咯,无论招待客人,还是自己一家四口都能吃的津津有味!用料黄油手指宽的几片走地鸡1只盐洋葱土豆料酒樱桃酒蒜头香菜葱胡椒粉酱油糖随性烤鸡的做法烤盘上铺一张锡纸,锡纸四周竖起来...
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- 想念父亲做的一鱼两味煎过的鲫鱼加豆腐熬出牛奶一样香甜鲜香的汤加芫茜鲜味加倍煮完汤的鱼整条捞出加姜葱蒜酱油小炖又是一道美味用料鲈鱼一条(400克左右)豆腐一盒(250克左右)姜爱辣可以多放葱爱吃可以多放芫茜不爱可以不放辣椒不爱可以不放一鱼两味经济适用性鲈鱼的做法在新...
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- 最近比较养生,毕竟年龄到了,脾气也是不急不躁不快不慢,一切随心。哈哈哈哈哈哈哈,其实就是懒表皮是脆的糖皮,内心却软和的不得了,带点焦糖味道,哇哦,我闺女吃了一盘!用料高筋面粉佛性水佛性玉米油佛性红糖/黑糖佛性耐高糖酵母佛性刷表面糖水蜂蜜水佛性(浓稠点会比较脆皮)佛性焦糖脆...
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- 重庆的妈妈都是超人妈妈,不管什么食材都能做出不一样的美食。没有肉的时候,素菜都可以做出好多花样,不仅满足了你的胃,还能适应你的饮食风格。用料糖半碗茄子一个鸡蛋一个豆粉大半碗醋半碗鸡精一点点老抽一点点生抽一点点重庆佛系菜——吃鱼不见鱼的做法1、茄子洗干净,竖著切...
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- 突然好想吃炸鸡腿用料鸡腿4只盐适量淀粉1大勺面粉1大勺胡椒粉适量黑胡椒适量花椒粉适量生抽适量蚝油适量佛性炸鸡腿的做法鸡腿拿牙签扎洞,改两刀,方便入味。调料:盐、蚝油、生抽、花椒粉、胡椒粉、蒜茸,抓匀腌制。因为临时想吃的,所以调料加多一点,腌制了15分钟。1大勺面粉,1大...
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- 心中有佛,怎么做都好吃用料冷面饼1个鸡蛋1个蒜蓉辣酱或者别什么你爱的酱薄涂一层火腿肠或者即食蟹肉棒或者酱牛肉随意能卷进去的量洋葱粒(然哥说必不可少,我保留意见)一片。。。香菜或者高档的罗马生菜随意榨菜切碎可有可无佛系烤冷面的做法从冰箱里寻找食材,如吃剩的酱牛肉,蟹...
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- 用料羊肉500克紫洋葱半个孜然粒2大勺蚝油一大勺生抽一大勺细辣椒面(我吃得辣,不吃辣酌情减少)两大勺粗辣椒面一大勺花椒面一大勺五香粉1/3大勺孜然粉一大勺白胡椒粉1/3大勺姜两大片盐看情况佛系减肥-烤箱版烤羊肉的做法将羊肉切1.5cm*1.5cm小粒,紫洋葱切丝,和所有佐料拌在一起...
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- 就是因为特别想吃,外面吃不起,哈哈哈哈哈哈自己买自己做。吃个够用料大蒜50瓣蚝油3勺油150ml生蚝70个小米辣10根烤箱1个葱3根蒸鱼鼓油1勺任性烤生蚝的做法二话不说,买70个生蚝,我这边35元10斤让这个帅哥扒拉扒拉蒜。清洗是个大工程,不过两个人也快,30分钟左右搞定。这家伙说不...
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- 健康搭配,无刺放心喝,祛湿用料鲫鱼1条姜5片盐4克色拉油10克佛手瓜2个食遇炖汤料包1包佛手瓜鲫鱼汤的做法汤浓味鲜新鲜活鱼,佛手瓜...
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- 用料鲍鱼只海参只干贝粒香菇朵西兰花朵黑木耳朵虫草花条虾只蛏子只鸡翅只排骨块冬笋片佛跳墙(无鱼翅版)的做法排骨辍水后加葱姜蒜八角茴香炖高汤海参泡发好;鲍鱼、干贝、虾仁、蛏子加黄酒蒸八成熟;鸡翅辍水后加冰糖干煸香菇、虫草花泡开,冬笋水煮熟西兰花、香菇、冬笋、黑木耳...
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- 每天在网上云做饭,阴湿的天气,可怕的疫情,做条鱼对生活表示尊重。由于家里有小孩,所以没有放辣椒,但是味道还是很赞。有兴趣的小伙伴可以试试。用料酸菜150克草鱼一条两斤左右淀粉三小勺盐8克左右油100克蛋白一个个姜三片花椒小把蒜半个啤酒一罐葱四小根泡椒十个佛系酸菜鱼的...
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