- 没有故事,也没有事故。用料自发酵面粉350克左右水150克葱8根盐适量袁氏葱花卷的做法面粉倒入盆内。陆续加水用筷子搅拌。最后用手揉成光滑面团,封保鲜膜发面。发酵至2倍大,蜂窝明显。挪至案板,准备盘它。沾少许干面粉后盘成光滑的面团醒二十分钟左右。切成大小差不多的剂子,剂...
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- 用料面粉(金龙鱼多用途小麦粉)400克(可以做12个)酵母4克水200-220克盐2克糖20克葱花少许植物油少许香葱花卷的做法用35度的温水(200克)将酵母化开。同时将盐和糖加入面粉中。酵母水,用勺子,慢慢加入面粉中。搅拌至无干粉。图片中用的是220克水,有点湿,后面一边揉面一边加了一点点粉...
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- 今日午前去理发,看到了有些喜感的画面,该理发店的围布居然是电视剧中常见的明黄色龙袍样式,许是最近看书有关,想到了民国时期的袁大总统,虽仅有83天皇帝时间,也算是圆了他这个不真实的梦。“袁世凯最是宠爱大姨太和五姨太。五姨太是天津杨柳青人,烧得一手好菜,不仅遇事有决断,还能...
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- 记录一下,以后自己做可以看看方便找用料低筋面粉500克酵母5克白糖10克水250克植物油12克葱花适量,喜欢的多点椒盐适量葱花卷的做法把酵母放在水里拌匀放糖和油还有面粉,揉成面团把面团拿出来揉把面团揉到非常柔软光亮,用擀面杖擀开,撒上盐和椒盐中间撒葱花,三分之一折叠过来叠...
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- 葱香花卷宣软可口,比较起白面花卷来说带些葱香和咸口~撕着吃更香~用料中筋面粉300克水150克酵母3克白糖10克植物油5克葱花30克盐4克葱香花卷的做法主锅中加入水、糖、酵母放入主锅中,设置2分钟/37℃/3档进行酵母激活。加入面粉后设置3分钟揉面档揉面;将面团揉至表面光滑后用擀...
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- 今天做了花生酱,机器里剩下一点点,没法弄到瓶子里于是做了花生酱卷加了一点芝麻粒香用料面粉300克黑芝麻少许水156克花生酱20克酵母3克糖(面粉里,花生酱里都要放,各十克。也可不放)10克袁豆豆~黑芝麻花生酱小花卷的做法面粉,黑芝麻,酵母,糖混合倒入水搅拌成面絮揉成团盖盖子发酵花...
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- 用料面团面粉500克水260克酵母5克糖(促进发酵,可不放)10克盐(有嚼劲)2克葱花(以下三种混合)葱花若干油(只需葱花粘上一点油即可,不需要淹没)少许食用小苏打(蒸后小葱保持绿色的关键)少许油,盐(沫面皮用)少许袁豆豆~葱香花卷(一次发酵,小葱绿油油)的做法葱花切碎,放入少许油和食用小苏打,放一旁...
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- 用料小龙虾1斤姜3片生抽5勺糖10克蒜3两蚝油3勺西昌袁氏蒜蓉小龙虾的做法用盐牙刷清洗小龙虾,去掉小龙虾身上的黑色物质,因为用盐刷洗所以要把刷好的小龙虾泡在清水里20分钟。大火炒虾至红色,火侯十分难把握,可以先大火炒转小火炸再大火炒小火炒料炒香,大火勾欠,这款袁氏蒜蓉小...
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- 用料面粉326克干酵母8克泡打粉6克糖15克水170克40C°盐若干葱花若干植物油若干葱油花卷的做法擀制面团~一分四~小面团擀成长方形~刷油~撒葱花~卷成长条~一切三~筷子整形~静置10分钟~60度发酵15/20分钟~上锅蒸12分钟小贴士一次发酵...
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- 最喜欢的面食,没有之一,小时候的味道。我加的配料🈶芝麻,十三香,椒盐,根据个人口味来。用料面粉500克酵母5克糖一小勺盐适量葱花适量油少许水适量十三香适量椒盐适量芝麻适量泡打粉少许葱花花卷的做法1.酵母和糖用40度左右温水化开,泡打粉与面粉混合均匀,将融化好的酵母慢慢倒入...
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- 用料芝麻酱3勺面粉500克盐5克酵母5克葱花花卷麻酱花卷的做法醒面后揉成小团再醒十分钟葱花放入香油;十三香;盐麻酱放入面粉搅拌粘稠醒好的面团直接擀成长方形上面先涂抹食用油我用的是玉米油再放上葱花拧好花型再醒半小时出锅...
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- 第一次做葱花卷子,没想到太好吃了,好香好香的卷子用料温水170克普通面粉300克葱花适量酵母3克糖20克油酥五香粉1勺面粉2勺盐1勺葱花卷子的做法称重面粉温水放入一勺糖3克酵母倒入面粉中揉面,手都粘住了,甩一下面才能下来,揉面垫一点都不粘揉成偏软的面团放入蒸烤箱发酵,直接选...
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- 晚上看《下厨房的男人》,馋袁弘的一锅热腾腾的牛肉啊……恨不得把睡着了的先生抓起来去做哈哈哈。后来袁弘本人发了这个牛肉的做法,我记录到这,大家可以试试看。自己动手,丰衣足食啊,袁弘做的牛肉是可以有的。用料牛腩或牛腱、牛筋食用油蒜辣椒花椒洋葱大葱香料八角、桂皮、小...
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- 用料大葱根姜片料酒勺盐克生抽勺面克面200克范氏葱爆面的做法视频不易,且看且珍惜准备青菜面适量各调料,葱放上面到热油拌超鸡好吃小贴士没有技巧,随❤️...
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- 走到西昌第一次吃到如此可口的糖醋排骨,袁氏秘制私房菜用料排骨800克醋4勺冰糖20克料酒1勺生抽3勺袁氏糖醋排骨的做法排骨刃小块,过血水,再煮15分钟。用少量油加姜3片,1个八角小火炸成淡黄色,切记不可炸太久不然肉质太老。剩下的油加冰糖微火完全熬化,变大火糖色变红必起油泡加...
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- 只因为整个朋友圈都在做花卷,所以也决定试一试啦,然后非常好吃用料葱花酵母榨菜火腿盐中筋面粉普通面粉就可以花卷葱卷的做法准备好你所需要放的菜切成丁面粉加酵母粉,在加温水下去搅拌揉成面团,用保鲜袋装起来等一个小时左右发酵,有孔了说明已经发酵了。用擀面杖擀平成长方形...
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- 因为我喜欢吃很柔软口感的馒头花卷等,所以此方面团的水量较多。揉好后面团还是会有点粘手的。所以最后放皮肤上擀成面皮时,皮肤上需要放较多的干粉,不然面皮会粘在皮肤上。喜欢吃有嚼劲一点的,可少放一点水,放160克左右的水就行了。用料===面团材料===鸡蛋1个猪油10克水195克...
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- 用料普通面粉500克煎蛋想吃几个煎几个x个赵氏手抓饼葱花饼葱油饼全能饼的做法一半开水一半冷水和面,揉至光滑,醒5到10分钟切成均匀的8分我做的是八张,还是大的。够十几个人吃准备自己喜欢的配菜,香菜至死不渝事先煎好的鸡蛋和香肠就是这样把分好的面团卷成玫瑰花状擀城薄薄的...
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- 这是南昌一家很火的花卷店的做法;当然啦,我今天做的不是老板亲授,自己捣鼓的图片看网上那些视频,发现这个花卷跟普通的相比,皮薄、馅足、层次多!嘿,照着这个标准来整准没错!听说有慕名而去的网友直接寄走行李,买了2大袋花卷提着去坐车图片也有的去晚了买不着,对于此我想说:想吃来找...
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- 东北家常菜,有营养又顶饱,几天不吃就会想。用料干豆腐(豆腐皮、千张)300克葱100克(如果你不吃葱,你一定不是东北人)香菜50克(吃香菜会死星人请忽略)东北大酱适量黄瓜1根(可忽略)干豆腐卷大葱(勾氏私房菜)的做法干豆腐用开水烫一下,捞出过凉水。干豆腐改刀成10厘米见方的小方块,小葱切段...
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- 喜欢卷花卷,每个卷出来的卷儿都是不一样哒。用料面粉300克白糖50克牛奶100克小葱2根花椒5克香油2勺葱花儿花卷的做法取适量的面粉(建议用自发粉),白糖,奶粉或纯牛奶(用牛奶的话就少放点水呦)。将面团揉好以后静置十分钟左右,此时可以开始做花卷儿的调料,放入香油,葱花儿,花椒,盐...
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- 第一次做就成功了可想而知这种连菜鸟都能轻松驾驭的谁都可以试一下😊用料面粉250克水140克糖20克酵母3克盐3克油适量葱花适量肉碎适量葱花肉碎花卷的做法面团和好后醒发15分钟擀成薄状均匀涂抹上事先准备好的葱花肉碎(炒的时候可以适当多一点油)卷起来切断锅里加40度左右的...
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- 用料小麦粉500克温水250克盐适量发酵粉4克植物油适量葱花适量葱花卷的做法500克小麦粉加250克温水,加入温水化开的发酵粉、适量植物油、适量盐搅拌成絮状揉成面团。面团放在温暖的地方醒发。面团内部呈现蜂窝状就可以啦!面团擀平,加适量植物油。根据自己喜好,我加了白胡椒粉...
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- 被综艺节目吸引到了,就想做做试试,没想到味道真是惊艳到我了!!!!!用料牛腩500克胡萝卜2根小洋葱1个蒜5瓣花椒适量生抽适量大葱半根葱白干辣椒5个八角1整个桂皮1块陈皮4片香叶2片香果1个豆瓣酱2勺袁氏私房牛肉的做法首先材料准备好,胡萝卜,洋葱,大葱,牛腩,香叶,草果,八角,辣椒,桂皮,花椒,橙...
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- 用料葱香花卷酵母5克水240克葱花10-15克中筋面粉500克盐适量糖10-15克菠菜葱香花卷中筋面粉500克酵母5克菠菜泥240克葱花10-15克盐适量糖10-15克豆沙花卷中筋面粉500克酵母5克牛奶250克糖10-15克豆沙50-80克葱香花卷&豆沙花卷@火腿肠葱香花卷的做法500克中粉,加240克...
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