腌红皮萝卜
- 菜谱
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用料
萝卜 | 2根 |
米醋 | 勺 |
白糖 | 克 |
盐 | 克 |
小米椒 | 3个 |
姜 | 三片 |
腌红皮萝卜的做法
买回来洗干净,切成圆形薄片,放盐抓匀,放置二十分钟,把腌出来的苦水挤干,多挤两次。
挤好之后放入小米椒,姜丝,喜欢的话可以放一点蒜切成小条,倒入两勺米醋,一勺白糖,抓均匀。
小贴士
萝卜不用切的太薄,太薄没有脆脆的口感。
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