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怀氏密制大鸡腿的做法食谱

简单易学的怀氏密制大鸡腿美食做法

  • 怀氏密制大鸡腿

  • 用料鸡腿三只老抽两勺生抽两勺料酒四勺黑胡椒碎两勺孜然粒两勺孜然面一勺白糖四勺蜂蜜两勺奥尔良料两勺怀氏密制大鸡腿的做法枇杷鸡腿洗净花刀把所有的食材全放进盆里，盖上保鲜膜放冰箱冷藏里3-4个小时，时间越长越入味预热烤箱200度十分钟，把烤盘放上锡纸，让后把鸡腿放烤盘上...
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密制大盘鸡的做法和图解 好吃的密制大盘鸡家常做法

  • 密制大盘鸡

  • 用料鸡半只土豆4个干线辣椒5个大葱1根姜5片青椒1个白糖30克花椒5粒盐15克酱油2勺耗油2勺八角2个密制大盘鸡的做法大葱切段姜蒜切片干红线椒或二荆条、朝天椒切断备用，八角、花椒备用。青椒切块备用鸡肉洗净晾干水份剁块备用。大小均匀放入盘中备用。土豆切厚片放入水中备...
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密制鸡的做法和图解 好吃的密制鸡家常做法

  • 密制鸡

  • 用料三黄鸡1只冰糖粉30克盐15克生抽30克老抽20克油30克生姜25克密制鸡的做法菜场买1只三黄鸡，重量在2-2.5斤之间，去头，去脖子，去尾，内脏掏干净，指甲剪掉，脚筋挑断，肚子不要开，拿回来用盐把表皮搓一遍，然后洗掉，再搓一遍，再洗掉，然后沥干水分或者用厨房纸擦干，加入冰糖粉30克、盐15克、...
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「泉州家常菜系列」王氏密制炒花蛤的做法步骤及图解,美味正宗的「泉州家常菜系列」王氏密制炒花蛤做法

  • 【泉州家常菜系列】王氏密制炒花蛤

  • 春暖花开，正是花蛤肥美的季节。泉州作为一个沿海城市，泉州人的家常菜少不了各种海鲜，花蛤在这个季节更是经常出现在泉州人民餐桌上。这个密制炒花蛤，撇步得到二舅舅的指点，没错，就是最后一步的番茄酱，别小看这个小小的番茄酱，效果非常惊艳。酱油、醋、番茄酱的用量都是估摸，我随手...
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鸡腿的秘密的做法和图解 好吃的鸡腿的秘密家常做法

  • 鸡腿的秘密

  • ㊙️密用料盐少许味精少许白糖半勺水适量食用油适量香菇6只琵琶鸡腿6只料酒少许鸡腿的秘密的做法鸡腿打上花刀后煮开水放入锅中沥水捞出。开火放入食用油等锅中油温适中放入白糖后糖微黄至金黄色。放入棹熟的琵琶鸡腿快速翻滚至金黄色再加入适量的水，放入香菇。加入适量的盐...
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凯撒大帝-海氏定制食谱的做法步骤及图解,美味正宗的凯撒大帝-海氏定制食谱做法

  • 凯撒大帝-海氏定制食谱

  • 美好的一天由活力满分的早餐开启！晨起时分花10分钟搞定食材，洗漱好海氏小粉C40便将颜值在线、外脆多汁的凯撒大帝烤好啦！香脆的培根肉、Q弹的午餐肉，绵密多汁的卷心菜提供膳食纤维和维生素、浓情芝士丰富口感。食材丰富、简单快手的凯撒大帝助力健康营养早餐，搭配牛奶和水果，酥...
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黄氏大盘鸡的做法和图解 好吃的黄氏大盘鸡家常做法

  • 黄氏大盘鸡

  • 用料鸡1只土豆1个干辣椒4个大葱1根姜6片蒜8瓣糖300克八角5个花椒20粒盐10克板栗适量黄氏大盘鸡的做法鸡肉切块，葱姜蒜切块备用，锅中放油，烧热，放入冰糖，和油化开。将鸡肉块放入锅中上色，放入干辣皮，翻炒5分钟，然后放入八角，花椒，翻炒，倒入少许料酒放入葱姜蒜，翻炒将水气炒干。放入板...
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刘氏肴鸡黄瓜卷—有情怀的祖传小吃的做法步骤及图解,美味正宗的刘氏肴鸡黄瓜卷—有情怀的祖传小吃做法

  • 刘氏肴鸡黄瓜卷—有情怀的祖传小吃

  • 用料黄瓜半根原味卷饼1只蒜辣酱1勺刘氏肴鸡50克左右刘氏肴鸡黄瓜卷—有情怀的祖传小吃的做法刘氏肴鸡妈妈的姥姥在淄博周村状元楼的创业故事据说祖传秘方已无法百分百还原特意买了淄博的黄瓜一起卷着吃味道是一方面情怀是味道无法比拟的...
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怀旧大盘鸡的做法和图解 好吃的怀旧大盘鸡家常做法

  • 怀旧大盘鸡

  • 学校门口的大盘鸡回忆中大学四年印象最深刻的美食加香菇的做法很特别用料鸡腿块儿土豆香菇青椒酱油、料酒姜、蒜花椒、八角、干辣椒豆瓣酱、盐啤酒怀旧大盘鸡的做法香菇洗净、泡发、切好备用鸡块放入沸水煮一会去血沫捞出土豆青椒切块姜切片锅中放油大火烧热转小火放入干...
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赛螃蟹（卢氏密传鸡蛋煲）的做法步骤及图解,美味正宗的赛螃蟹（卢氏密传鸡蛋煲）做法

  • 赛螃蟹（卢氏密传鸡蛋煲）

  • 祖上单传卢氏媳妇专菜用料姜三分之一个葱一小截鸡蛋三到四个白糖两勺盐一勺醋一碗赛螃蟹（卢氏密传鸡蛋煲）的做法鸡蛋整个打到碗里，不要打散，保留整个鸡蛋将切好的葱末姜末放入碗里，加糖盐醋及白开水调匀锅热油热后将鸡蛋整体整个放入锅中，油要多点确保鸡蛋不粘锅，待鸡蛋固定形状...
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鲜咸美味密制大肉粽的做法步骤及图解,美味正宗的鲜咸美味密制大肉粽做法

  • 鲜咸美味密制大肉粽

  • 作为一个地地道道的北方人却无比爱吃南方的肉粽。于是挑战一下自己，包粽子😂用料圆糯米2000克以下食材都是腌制糯米的盐20克糖20克生抽200克老抽33克梅花肉800克以下为腌肉材料姜32克葱64克糖6.4克白胡椒粉1.6克蚝油64克生抽64克老抽16克板栗5包（洽洽、百草味都行）略有结余...
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王氏大盘鸡的做法和图解 好吃的王氏大盘鸡家常做法

  • 王氏大盘鸡

  • 集合关系户和黄师傅的手艺。用料鸡1只豆瓣酱1勺干辣椒6个花椒12粒八角2个青椒1个姜2片白糖1勺啤酒1瓶盐1勺大葱1根酱油1勺抄果1个香叶2片王氏大盘鸡的做法烧开水，凉水抄鸡肉。土豆切块泡水。化糖然后放鸡肉翻炒，变色放花椒粒，姜片。抄几下放郫县豆瓣抄干点。放料酒翻炒，抄至...
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秘制大鸡腿的做法和图解 好吃的秘制大鸡腿家常做法

  • 秘制大鸡腿

  • 用料大鸡腿1只老抽1勺盐2克海鲜酱油3勺蒜5瓣奥尔良粉适量大喜大烤肉酱3勺蜂蜜3勺桂林三花酒1勺姜5片秘制大鸡腿的做法洗净擦干水分改🔪放所有酱料腌制两小时放入电压锅压至10分钟涂上蜂蜜。胡萝卜，洋葱，西蓝花等配菜可根据自身喜好选择。小贴士放入电饭锅做鸡肉会更有嚼劲，...
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冯氏秘制剁椒-全过程解密版的做法步骤及图解,美味正宗的冯氏秘制剁椒-全过程解密版做法

  • 冯氏秘制剁椒-全过程解密版

  • 来自文化名城-宣城市的冯氏秘制剁椒。宣城地处江南，自古便有“南宣北合”一说。自西汉设郡以来已有2000多年的历史。宣城自西汉时起就一直是江东大郡，晋永嘉年间，首开文化昌盛之风，历经六朝。冯氏秘制剁椒味道香，脆，鲜，适合做鱼头配菜，或早餐稀粥小菜，或配着饼蘸着吃……为宣城冯...
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浙大大鸡腿（英伦自制版）的做法步骤及图解,美味正宗的浙大大鸡腿（英伦自制版）做法

  • 浙大大鸡腿（英伦自制版）

  • 用料鸡腿2只生抽150毫升老抽50毫升葱花50克姜末50克孜然25克花椒25克糖醋根据个人喜好浙大大鸡腿（英伦自制版）的做法将鸡腿肉分展开，露出鸡骨，但不要把鸡肉从鸡骨上剥离。准备葱花姜末倒入调味料腌制，放入冰箱腌制2个小时以上放入烤箱，220℃，腿骨一面向上烤15分钟翻面，再考15分钟...
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密制罗氏虾的做法和图解 好吃的密制罗氏虾家常做法

  • 密制罗氏虾

  • 超级入味用料虾1斤葱少量姜少量沙茶酱少量啤酒1瓶酱油少量冰糖少量香料少量虾只密制罗氏虾的做法剪掉虾须用油煸香煸透，一定要煸出虾的香味加入八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒、冰料、酱油倒入一整瓶啤酒，大🔥收汁，这是入味的关键加入沙茶酱，更鲜美完美的罗氏虾，让人吮指回味...
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李氏大盘鸡的做法和图解 好吃的李氏大盘鸡家常做法

  • 李氏大盘鸡

  • 用料鸡大腿两个土豆两个青椒，干辣椒适量番茄一个洋葱一个姜适量大蒜适量花椒适量大料适量白砂糖两勺酱油一勺李氏大盘鸡的做法油倒入锅中将白砂糖下锅并慢慢搅动将鸡块倒入锅内，并大火翻炒片刻将姜蒜，干辣椒，花椒，番茄下锅与鸡一起翻炒。加入盐，酱油，大料，倒入啤酒烧开。将土豆，倒...
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自制怀姜膏的做法和图解 好吃的自制怀姜膏家常做法

  • 自制怀姜膏

  • 用料姜3斤黑糖3斤枸杞适量红枣适量桂圆适量自制怀姜膏的做法姜最好用怀姜比较好，榨汁机榨成汁我用的是原汁机，直接成汁了不用再分离姜渣这是榨出来的姜渣，我妈说扔了可惜他留着泡脚～哈哈～红枣桂圆枸杞随意，不愿意放可以不放，放多少也随个人喜好，我就是适量放了一些，红枣桂圆去核和...
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大吉大利~土鸡蒸怀山的做法步骤及图解,美味正宗的大吉大利~土鸡蒸怀山做法

  • 大吉大利~土鸡蒸怀山

  • 本来准备用香菇蒸土鸡，结果不记得提前泡发香菇啦！临时改用怀山，味道也不错哦！健脾补气刚刚好！因为“鸡”与“吉”谐音，所以新春佳节用大吉大利来开头正合时宜哈！😂用料土鸡半只怀山两根植物油1勺盐2~3克李锦记薄盐生抽1勺李锦记蚝油半勺味精1克生姜3片水50克大吉大利~土鸡蒸怀山...
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怀旧炸鸡腿（自制炸粉版）的做法步骤及图解,美味正宗的怀旧炸鸡腿（自制炸粉版）做法

  • 怀旧炸鸡腿（自制炸粉版）

  • 吃腻了韩式炸鸡。十分想念儿时吃到的炸鸡腿。虽然没有鳞片，却是满满的鲜嫩，喜欢酥脆的外壳。用料鸡腿9只面粉200克淀粉100g料酒3勺盐8克十三香6g花椒粉3g大料粉3g牛奶100克怀旧炸鸡腿（自制炸粉版）的做法鸡腿划开口子方便入味，更容易炸熟调料加入后。按摩按摩啦…腌制半小时炸...
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刘氏大盘鸡的做法和图解 好吃的刘氏大盘鸡家常做法

  • 刘氏大盘鸡

  • 吃货的世界，逛吃逛吃用料土豆3个鲜鸡1只啤酒3厅辣椒（细尖椒）3个菜椒2个洋葱1个八角，干红辣椒，花椒，桂皮若干刘氏大盘鸡的做法（准备食材）青椒，洋葱切块，鸡子切块，葱姜蒜若干鸡子凉水下锅，放入葱姜，料酒少许；待锅开后煮一分钟，关火。姜葱不要，把鸡子捞出，控水1、（开炒）热锅凉油（油多放），放入花椒，...
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密制卤鸡爪的做法和图解 好吃的密制卤鸡爪家常做法

  • 密制卤鸡爪

  • 说吃鸡皮容易长胖，那我就吃美肤鸡爪！看谁又想骗我吃的😏😏用料鸡爪一斤酱油一勺老抽一勺干辣椒两个香叶两片八角三个个桂皮两块块盐3克香油三勺密制卤鸡爪的做法鸡爪对半切开淖水，去血迹，水滚一两分钟就好。鸡爪另放一碟子。药材放锅里煮5到10分钟，大概煮出味放入鸡爪。煮两三...
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密制大排的做法和图解 好吃的密制大排家常做法

  • 密制大排

  • 用料淀粉100克大蒜3瓣酱油5汤勺老抽2汤勺盐适量料酒10汤勺姜5片十三香1汤勺耗油2汤勺葱半斤白胡椒一点点大排15块密制大排的做法敲成薄片正反面沾上水淀粉滤干水份起油表面炸变色第二次回锅微炸准备好汤料烧开大排放入锅中煮25分钟煮好后浸泡许久会更入味。...
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张氏大盘鸡的做法和图解 好吃的张氏大盘鸡家常做法

  • 张氏大盘鸡

  • 超级好吃！用料油20克姜片10克干辣椒2个花椒5克八角2个鸡腿肉1000克啤酒1瓶土豆3个青椒2个西红柿2只糖5克盐10克酱油3勺张氏大盘鸡的做法所有材料按照以上顺序放入翻炒至熟。...
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怀仁大肉丸的做法和图解 好吃的怀仁大肉丸家常做法

  • 怀仁大肉丸

  • 用料土豆粉适量盐适量淀粉适量油适量大葱1根老抽2勺怀仁大肉丸的做法土豆粉（这个粉条我认为怀仁才有，别的地方有没有，我不确定）土豆粉放入水中，焯水，多煮一会，煮个十来分钟然后水倒了，直接切成小段放点盐，花椒粉，八角粉，酱油（老抽的话，可以上点颜色），两勺油，搅拌均匀然后放一点水，放些淀粉...
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