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不用捂豆子的做法食谱

不用捂豆子，西瓜豆酱好吃的烹饪方法 不用捂豆子，西瓜豆酱的地道做法和步骤

  • 不用捂豆子，西瓜豆酱

  • 我从小时候就爱吃豆瓣酱，但是又比较怕麻烦，自己就想着做个简单的又好吃的酱豆。食材健康！用料黄豆3斤姜半个生抽30毫升料酒30毫升盐适量西瓜一大个老抽50毫升甜面酱半瓶豆瓣酱适量（可不放）大葱一根，用葱白花椒一把八角一把香叶10片桂皮5块孜然一把（可不放）高度白酒50毫升大蒜一头...
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简单易学的捂条子（焖面）美食做法

  • 捂条子（焖面）

  • 用料油大料葱姜蒜生抽老抽盐肉豆角面条捂条子（焖面）的做法1.锅中放油、大料、肉炒一下。2.再放葱姜蒜、生抽、老抽、豆角、盐炒一下。3.锅中倒入开水，再加生抽闷一会。4.面条入锅铺在菜上，加一点开水闷（中途拨拨面条在加开水）。5.快出锅时放蒜，面条拌开即可。...
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梅干菜捂肉的详细做法大全,简单又营养的梅干菜捂肉做法

  • 梅干菜捂肉

  • 杭州人的家常菜，香～用料五花肉580克笋干梅干菜55克酱油38克白糖20克梅干菜捂肉的做法食材永远是最重要的，我喜欢这两个品牌的五花肉，上面的香，下面的糯，比菜场的中方五花肉好。当然，只要是五花肉，都可以。把肉洗一下切成2.5-3厘米见方的块儿在碗底码一层笋干梅干菜，不用太多。（梅干...
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梅菜捂猪肉的做法和图解 好吃的梅菜捂猪肉家常做法

  • 梅菜捂猪肉

  • 家的味道用料梅干菜适量五花肉吃多少准备多少料酒适量糖冰糖白糖都可以适量生姜适量盐看需要放梅菜捂猪肉的做法将肉洗净冷水下锅放入姜片料酒待焯出白沫即可然后冷水洗去肉表面的浮沫将洗净的肉切块可以稍微大一点全瘦的可以单独切大火热锅锅要烫等锅完全热后将带肥的肉...
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干菜捂猪肉的做法和图解 好吃的干菜捂猪肉家常做法

  • 干菜捂猪肉

  • 用料五花肉600克梅干菜克我用手抓了三大把冰糖38克生抽1勺料酒1勺老抽1勺盐适量干菜捂猪肉的做法朋友家自己养的猪，肉质超好，所以我没有焯水，洗净后把肥肉放进油锅煸炒，等肥肉里的油慢慢渗出，再放进较瘦的肉，继续煸炒，看着肉肉有点焦黄的时候放盐、冰糖、料酒，翻炒后加老抽和生抽...
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爽口捂茄子的做法和图解 好吃的爽口捂茄子家常做法

  • 爽口捂茄子

  • 爱吃茄子又怕油的，可以尝试蒸的做法，因为醋的加入，所以好吃爽口且不油腻，零技术含量哦～用料茄子1-2根干辣椒少许大蒜2-3瓣油生抽食盐醋香油芝麻少许爽口捂茄子的做法茄子切段，再切成片，然后一端切成条，不要切断，摆在深口盘里蒜瓣切丁，干辣椒切段，洒在茄子上淋上食用油，生抽和少许醋，洒...
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捂柿子的做法和图解 好吃的捂柿子家常做法

  • 捂柿子

  • 外婆家屋后面有很多果树，什么李子树，桃子树，梨树，樱珠树，黄果树，竹林，杜仲，花椒树……外婆有五个孩子，农村自己什么都种点养点，孩子们就有了吃的了，那些个经济不发达的年代，每周都只能赶一次场……外婆家还有柿子树，每次去，外婆总会从不知什么地方拿来柿子，后来摘了柿子吃才知道是涩的，要...
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跟婆婆学做河南西瓜豆酱（一）捂霉豆子的做法步骤及图解,美味正宗的跟婆婆学做河南西瓜豆酱（一）捂霉豆子做法

  • 跟婆婆学做河南西瓜豆酱（一）捂霉豆子

  • 我还拍摄了完整视频在西瓜视频：西瓜豆酱，又叫瓜豆、豆糁儿，是非常有河南特色的传统美食。用小粒黄豆、豫东平原盛产的西瓜，晒出的豆酱咸中带甜，色泽红黑，酱香十足，回味悠长。在过去的艰苦岁月，西瓜豆酱既是酱，又是菜，是家家户户餐桌上必不可少的味道。随着时代发展，做酱晒酱的人少了...
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梅干菜捂肉的做法和图解 好吃的梅干菜捂肉家常做法

  • 梅干菜捂肉

  • 乌干菜白米饭🍚，吃了还想吃。五花肉里的油把梅干菜浸的闪闪发光，一看就有了食欲。用料梅干菜一大碗五花肉300克料酒2勺盐2克糖60克梅干菜捂肉的做法把肉切成小块放锅里把油煸一部分出来，倒出，不然干菜蒸起来后整碗都是油了把油倒一部分出后，倒料酒，盐，翻炒一下，关火。把干菜，糖放...
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河北捂面的做法和图解 好吃的河北捂面家常做法

  • 河北捂面

  • 这道菜很特别既能当菜又能当饭，而且有做饭基础的人一看就会！面条可以买，如果自己做那面要注意硬一点，不然容易粘连成疙瘩。我放的是熟的五花肉，也可以用生的，放点西红柿味道会更好。因家里的有人不吃葱、蒜，所以没放，你们做的时候可以放一些。还有面条和蔬菜的比例大概是2:3，菜少...
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懒人版豆乳盒子（不用奶油不用戚风蛋糕）的做法步骤及图解,美味正宗的懒人版豆乳盒子（不用奶油不用戚风蛋糕）做法

  • 懒人版豆乳盒子（不用奶油不用戚风蛋糕）

  • 灵感来源豆瓣上一个很火的帖：减肥也能吃的豆乳盒子！我给改良了一下~不用戚风，不用淡奶油！扩展性极高！TIPS里可替换的食材。成本不超过5块钱，但是口感丝毫不逊于店里二十好几的豆乳盒子！绝对手残党福音！一口下去，软糯丝滑，满满都是豆香！而且热量低，饱腹感超强，正在减肥但是馋嘴甜品的同...
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不用炸的茄子豆角~~的做法步骤及图解,美味正宗的不用炸的茄子豆角~~做法

  • 不用炸的茄子豆角~~

  • 五年前，刚到深圳，第一餐，阿超带我去湖南大碗菜，吃的茄子豆角和辣椒小炒肉，第一次吃，满嘴嫌弃，觉得味道怪异，后来，吃习惯了，变成了不吃就会想念的一道菜，直到现在，已经驾轻就熟，能够炒出一盘跟饭店媲美又油少的家常。用料茄子2个豆角一把蒜半头葱末适量干辣椒2个小米椒1个盐，糖根据自己...
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刀切栗子的方法——不易伤手，不用钳子，不用夹子的做法步骤及图解,美味正宗的刀切栗子的方法——不易伤手，不用钳子，不用夹子做法

  • 刀切栗子的方法——不易伤手，不用钳子，不用夹子

  • 详情见视频。用料板栗克刀刀切栗子的方法——不易伤手，不用钳子，不用夹子的做法1.栗子较平或厚底的地方放在砧板上，手指稳住栗子用刀韧的根部竖直向下划小贴士用刀切栗子不伤手的tips：1.手指拿栗子时注意收小手指范围，手指固定栗子的内侧或一角，留栗子的外侧下刀。2.下刀的地方...
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简易省时版蜜红豆，不用泡豆子，不用熬的做法步骤及图解,美味正宗的简易省时版蜜红豆，不用泡豆子，不用熬做法

  • 简易省时版蜜红豆，不用泡豆子，不用熬

  • 没错，这个就是Day14早餐的前传😆大晚上的，小朋友说明天早上要吃红豆双皮奶😓，你咋不上天？！已经是晚上九点，出去买吧，太晚了，自己做吧，既来不及泡豆子，也来不及慢慢熬了😭，好在，咱还有planB安排……用料红豆300克冰糖50克白砂糖50克简易省时版蜜红豆，不用泡豆子，不用熬的做法拿出一包之...
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豆角土豆焖面（捂条子）的做法步骤及图解,美味正宗的豆角土豆焖面（捂条子）做法

  • 豆角土豆焖面（捂条子）

  • 俺们这疙瘩管这叫“捂条子”用料豆角土豆猪肉大蒜手擀面豆角土豆焖面（捂条子）的做法刚买回来的面条有些软，我喜欢这样摊开晾一晾。猪肉切薄片儿，放入生抽、料酒、胡椒粉、盐、淀粉腌制20分钟；土豆削皮切滚刀块；豆角掐丝掰成段儿，焯断生。葱姜切末。锅里放油，放入猪肉片翻炒。放入...
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不用油炸不用煎的豆角茄子🍆的做法步骤及图解,美味正宗的不用油炸不用煎的豆角茄子🍆做法

  • 不用油炸不用煎的豆角茄子🍆

  • 不想吃太多油，所以摸索着做了不用煎，不用炸的豆角茄子，味道还不错~大家也试试吧。用料茄子4个长茄子豇豆一把西红柿1大个辣椒1个海天豆瓣酱2勺老抽勺蚝油半勺不用油炸不用煎的豆角茄子🍆的做法茄子切段然后切条，西红柿切块或片，豇豆切段，辣椒切喜欢的形状锅内烧油，油热以后下西...
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小白菜小豆腐「豆子不用提前泡发的小豆腐」「不用豆腐的小豆腐」的做法步骤及图解,美味正宗的小白菜小豆腐「豆子不用提前泡发的小豆腐」「不用豆腐的小豆腐」做法

  • 小白菜小豆腐「豆子不用提前泡发的小豆腐」「不用豆腐的小豆腐」

  • 小豆腐，地道山东菜，山东有些地方叫“渣腐”、“渣豆腐”等在过去的北方，物流所限，特别是冬天，北方的大地是休息的，没有现在这么多的大棚可以种植农作物，所以冬天吃白菜，萝卜，豆腐会比较多，会变着法的让这些菜变成美味，红白萝卜、白菜都可以做成小豆腐吃。现在正值夏日，做小豆腐，小白菜...
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蒸捂茄子的做法和图解 好吃的蒸捂茄子家常做法

  • 蒸捂茄子

  • 属于夏天的爽口味道。在水城的一家小馆吃过，觉得味道很好，回来凭着记忆和自己的喜好复刻了一版，效果不错，很适合天气热没胃口的时候吃。用料线茄两根小米椒数根（根据自己吃辣的口味）线椒数根（根据自己吃辣的口味）青椒半个大蒜数瓣香菜一根豉汁酱油适量鲜味生抽适量老抽少许香醋适...
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慢时光捂酒酿的详细做法大全,简单又营养的慢时光捂酒酿做法

  • 慢时光捂酒酿

  • 我愿用时光捂出一锅甜入心肺的酒酿…就如小时候把你捂在怀里慢慢变暖…本来是想和孩子一起做观察的，后来她的时间来不及，因为糯米再浸泡下去要发臭了！就不等她了，自己单独做了。18年时候其实也写过一个菜谱，做酒酿的。不想修改了，这回重写一份。家里有个可以发酵酒酿（米酒）的面包...
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烂捂白菜的做法和图解 好吃的烂捂白菜家常做法

  • 烂捂白菜

  • 用料大白菜半颗肉丝200克猪油适量水视情况烂捂白菜的做法肉丝放入碗里洗净，国内倒入适量猪油，将肉丝倒入后炒至变白。将超过的肉丝倒入炖锅中，一并下入切段的白菜。因为白菜炖煮后会出大量水，如果是不粘锅的话可以不用加水，不是的话稍微加一点水就行，防止在白菜软烂出水过程中...
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西瓜酱豆（不用捂豆版～）的做法步骤及图解,美味正宗的西瓜酱豆（不用捂豆版～）做法

  • 西瓜酱豆（不用捂豆版～）

  • 邻居阿姨送来了一次这个西瓜酱豆，老妈爱吃的不行，配啥都好吃，后来问了问阿姨做法，自己实践了一次，中间忘了拍照了……图片东拼西凑，还是把详细做法给大家分享一下～用料黄豆500克盐20克白糖20克白酒30克花椒适量大料适量大葱一整根姜50克香叶适量洋姜3片草寇3颗桂皮1片甜面酱半包...
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黄豆凤爪冻（不用泡豆子）的做法步骤及图解,美味正宗的黄豆凤爪冻（不用泡豆子）做法

  • 黄豆凤爪冻（不用泡豆子）

  • 凤爪又叫鸡爪，凤爪含有大量的胶原蛋白，相较于猪皮，脂肪含量要低很多，口感也非常好。而且还可以满足一些特别喜欢啃骨头的人。用料鸡爪10只干黄豆60克花椒适量月桂叶3-4片盐适量姜片适量黄豆凤爪冻（不用泡豆子）的做法准备材料。鸡爪洗净，用刀剁成小块（可以请卖鸡肉的卖家代劳）；黄豆...
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简单易学的秋日好食:捂柿子美食做法

  • 秋日好食:捂柿子

  • 婆婆家种的柿子没有籽，特别甜。之前做柿饼失败了，捂柿子就太简单了。（我还是喜欢吃柿饼😂）用料柿子你喜欢的秋日好食:捂柿子的做法刚从树上摘下来的柿子。密封保存。几天后打开看看，有的已经熟了。颜色非常漂亮，像一个个红灯笼。此食此刻。非常甜，汁水饱满，没有籽。（是不是可以直...
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饭捂白切肉的详细做法大全,简单又营养的饭捂白切肉做法

  • 饭捂白切肉

  • 用料肉500克蒜1头姜6小块香菜5根生抽2勺麻油0.5勺醋1勺老干妈0.5勺葱香粉少许糖20克白芝麻少许枸杞6粒饭捂白切肉的做法五花肉太肥，选了腿肉洗净，滚水绰水冲净血水，和大米一起放在电饭锅里饭好了，肉也好了把肉从饭里拿出来，晾凉老干妈康乐醋麻油生抽葱香粉蒜末糖白芝麻枸杞蒜...
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