【蒜泥苦瓜】盛夏,该降降火了
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天气闷热,
是该降降火排排毒了,
苦瓜,很多人吃不怪它,
爱吃的人也很多,
蒜泥炒苦瓜,
脆脆的,
略带点苦,其实很开胃的!
用料
苦瓜 | 1根 |
蒜泥 | 2勺 |
盐 | 1小勺 |
白糖 | 2小勺 |
鸡精 | 1小勺 |
【蒜泥苦瓜】盛夏,该降降火了的做法
苦瓜,已经,剖开,去里面的东西。
我是挺喜欢吃苦瓜的,
所以,我就没有放盐腌制一下,
也没有把里面的白膜刮的很干净。放油,加入蒜蓉。
倒入苦瓜,再放点盐,2小勺白糖【不喜欢放白糖的可以不放】,1小勺鸡精。
继续炒,一两分钟,就够了,炒的时间不要太久,苦瓜脆脆的,很好吃!
一碗苦瓜,马上吃光了。
小贴士
不喜欢吃苦味的朋友,可以放糖,来减缓下苦瓜的苦味!喜欢吃苦味的苦瓜,可以不放糖!我家里有小朋友,所以加了糖,苦味少点!
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