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豆妈牌肉酱的做法食谱

豆妈牌肉酱的做法和图解 好吃的豆妈牌肉酱家常做法

  • 豆妈牌肉酱

  • 每当吃面最想念的便是豆妈的肉酱，现在我也学着做了🤗用料瘦肉500克红干辣椒3个八角面3勺花椒面2勺姜面2勺蒜瓣3瓣香其酱1勺干黄酱1勺葱花1勺豆妈牌肉酱的做法肉洗净切成小丁，锅里放油，放肉炒到肉变色，放入搅碎的红干辣椒，大料面，花椒面，姜面继续翻炒入味大概翻炒两分钟后，放入蒜...
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妈妈牌酱肉「湖北风味」的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈牌酱肉「湖北风味」做法

  • 妈妈牌酱肉【湖北风味】

  • 每年快过年的时候，妈妈都会做各种腊鱼腊肉酱肉酱板鸭。其中这个酱肉真的是味道最丰富，我的真爱。腌好晒干后，切成薄片，简单一蒸，晶莹剔透，酱香扑鼻，少少几片就可以干掉一碗白饭。每年夏天回国，必须让我妈把冰柜里的存肉给我整一盘。2020新冠来了之后，不知道什么时候才能再有这个口...
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妈妈牌酸豆角炒肉沫的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈牌酸豆角炒肉沫做法

  • 妈妈牌酸豆角炒肉沫

  • 用料酸豆角250克肉末150克蒜头3小瓣干辣椒若干个盐30克生粉10克妈妈牌酸豆角炒肉沫的做法事前准备好肉肉，放入两小瓣蒜头、生粉、盐、肉、味精进搅拌机搅拌成上面那样妈妈腌制的酸豆角出场了。。。切成颗粒准备好自己种的辣椒和买回来的蒜头😜下油锅爆香蒜头和辣椒记得不...
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妈妈牌酱肉的做法和图解 好吃的妈妈牌酱肉家常做法

  • 妈妈牌酱肉

  • 每年妈妈会酱一缸酱肉，然后放在冰箱里，无论是煲仔饭，蒸芋头还是各种炒菜煮汤都是万能好搭档~用料湖羊酱油1200ml糖200克黄酒1000ml香叶少许妈妈牌酱肉的做法白砂糖倒入酱油中，加入香料。称量好黄酒（我这里用的是自己做的比较甜的黄酒）。锅中再倒入黄酒，上锅烧开。五花肉6条，放在...
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简单易学的妈妈牌京酱肉丝美食做法

  • 妈妈牌京酱肉丝

  • 用料里脊400克料酒2勺白糖1勺淀粉2勺油大葱半根姜2片酱油2勺盐适量克蛋白1个蔬菜2片糖1勺生抽1勺妈妈牌京酱肉丝的做法1.里脊肉切丝2.蛋清一个，淀粉两勺，料酒两勺，盐适量，倒置里脊肉丝搅拌均匀3.腌制20分钟左右4.腌制同时，调料:老抽两勺，生抽一勺，糖一勺，水一勺进行调制，随后放置...
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妈妈牌炖肉的详细做法大全,简单又营养的妈妈牌炖肉做法

  • 妈妈牌炖肉

  • 喜欢吃老妈炖的肉，咸香不甜，假期特意老妈做了一次。用料五花肉500克姜5片葱半根生抽三勺糖10克八角1个妈妈牌炖肉的做法葱姜爆香，直接下肉，翻炒，加1颗八角，酱油稍多点，少许糖，炒两分钟加开水，盖好锅盖小火炖40分钟。...
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简单易学的妈妈牌酱牛肉美食做法

  • 妈妈牌酱牛肉

  • 婚后离开妈妈身边，每次回去或者家人过来妈妈都会酱一些牛肉冷冻好让带过来，吃的时候趁着微微化冻切成薄片，摆盘水开上锅蒸两分钟直接吃无须再添加任何调料都是一种美味的享受！用料牛肋花2千克八角2个老抽适量生抽适量香叶几片盐适量桂皮2块冰糖适量姜5-6片妈妈牌酱牛肉的做法...
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妈妈牌土豆炖红烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈牌土豆炖红烧肉做法

  • 妈妈牌土豆炖红烧肉

  • 饮食文化源远流长，而本人吃来吃去觉得红烧肉才是真正滴王道！菜谱上形形色色滴红烧肉制作方法让菜鸟新手的我纠结不已，百般纠结中还是选择请教万能滴神厨妈妈，简单易学，不用炒糖上色，不用担心味道发苦颜色发黑，初学者滴我们也能做出美味滴红烧肉哦~\(≧▽≦)/~用料五花肉适量土...
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妈妈牌：辣酱肉末番茄面的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈牌：辣酱肉末番茄面做法

  • 妈妈牌：辣酱肉末番茄面

  • 家乡的特产是米粉，市场上常年有卖干米粉的...每次放假在家，妈妈偶尔就会买来干米粉泡软了给我做早餐...打拼在外的日子里自己偶尔自己也会做做，很是鲜美！辣酱都是外婆自己做哒..又香又辣超级好次！！！用料辣酱肉末番茄面生抽盐鸡精葱花妈妈牌：辣酱肉末番茄面的做法番茄洗干净切小块...
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年货必备的妈妈牌酱肉好吃的烹饪方法 年货必备的妈妈牌酱肉的地道做法和步骤

  • 年货必备的妈妈牌酱肉

  • 过年🧨啦！具体做法看我的上一条酱肉的菜谱哦～发个视频版的做法更生动嘻嘻😁用料酱油糖克酒五花肉年货必备的妈妈牌酱肉的做法新春快乐🎉...
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妈妈牌肉松的做法和图解 好吃的妈妈牌肉松家常做法

  • 妈妈牌肉松

  • 制作简单，宝宝爱吃！用料里脊肉300克盐1小勺姜5片蒜1颗冰糖适量酱油2勺料酒1勺八角1个妈妈牌肉松的做法将猪肉洗净切块（不切小块，保留长条纹）锅下适量的冷水，放入猪肉、姜、蒜、冰糖、八角、盐、料酒及酱油煮到水分快干，放凉冷却之后放进保鲜袋用擀面杖压（沥干水分）放在盘子里，手带...
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妈妈牌下饭香菇肉酱的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈牌下饭香菇肉酱做法

  • 妈妈牌下饭香菇肉酱

  • 从小吃到大的肉酱，算是罐头再加工吧，超下饭的！！！！做法很简单的，一学就会了，而且失败率几乎是0啊！因为我本人不是很喜欢吃米饭，所以麻麻搞了这个酱，这样我才吃的多╭(╯^╰)╮，感谢妈妈！用料香菇肉酱2罐猪肉白糖鸡精调和油妈妈牌下饭香菇肉酱的做法将猪肉剁碎，但是没有没有像肉末茄子里...
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简单易学的妈妈牌猪肉辣酱美食做法

  • 妈妈牌猪肉辣酱

  • 用料色拉油1斤半精肉30元萝卜4.5元豆豉1袋（大）/2袋（小）豆瓣酱1斤辣椒酱4勺甜面酱2元糖1斤妈妈牌猪肉辣酱的做法油热后，再把肉糜烧至发青，再逐一放下去翻炒，不停抄到萝卜水分烧干...
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妈妈牌肉包的做法和图解 好吃的妈妈牌肉包家常做法

  • 妈妈牌肉包

  • 老娘自从发现了自然发酵的秘诀之后，对于面食制作一发不可收拾，好吧，分享一下~用料面粉共600克水约80毫升酵母6克馅料前一天吃剩的五花肉（请随意）妈妈牌肉包的做法先用约100克面粉，按100:1的比例加入酵母，80毫升水，搅拌成浓稠的面糊，发酵。放入烤箱（相当于在30-40摄氏度的环境里）发酵...
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妈妈牌肉酱的做法和图解 好吃的妈妈牌肉酱家常做法

  • 妈妈牌肉酱

  • 大理的米线饵丝面条是少不了肉酱的，可谓早点的灵魂所在。妈妈做的肉酱是家乡的味道，我每周去外市上班都要打包带走若干，普通的米线饵丝面条，加上一大勺，美味无比。小伙伴说还可以用来炒饭，真是机智哈哈哈！用料前腿肉1000g盐2勺香辣酱3勺姜3片大蒜5瓣花椒面2勺胡椒粉若干克草果面...
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简单易学的妈妈牌牦牛肉酱美食做法

  • 妈妈牌牦牛肉酱

  • 其实主要用了妈妈秘制的油辣椒r用料牦牛肉200g玉米淀粉2勺生抽1勺蚝油1勺芝麻适量油辣椒3勺妈妈牌牦牛肉酱的做法牛里脊肉切小丁放入生抽、蚝油、芝麻、玉米淀粉搅拌均匀翻炒牛肉至变色加入油辣椒翻炒三分钟左右淋油出锅...
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妈妈牌酱鸡的详细做法大全,简单又营养的妈妈牌酱鸡做法

  • 妈妈牌酱鸡

  • 刘姥姥是我妈。她教的这道酱鸡是和我外婆学的，外婆是湖州人，所以这道酱鸡是江浙口味的，是我从小到大最爱吃的一道菜。用料童子鸡1只香葱1把姜1块生抽1汤匙醋1汤匙料酒1/2汤匙糖1/2茶匙盐1茶匙妈妈牌酱鸡的做法将鸡的鸡爪剪下去掉足尖，鸡头和鸡脖分开，去掉鸡尖备用将香葱打结、...
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妈妈牌红烧肉的详细做法大全,简单又营养的妈妈牌红烧肉做法

  • 妈妈牌红烧肉

  • 让宝宝无限添饭的利器!!!好吃到停不了嘴!竟然让斌宝吃了三碗白饭啊😊用料五花肉1500克生抽若干勺姜几片料酒若干勺盐少许克白砂糖若干妈妈牌红烧肉的做法五花肉尽量选择几层那种肥瘦分明的（口感最好），我不吃肥的，所以另外加了一块瘦肉～今天买的五花黑毛猪肉真好我买了大概三斤...
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「妈妈牌牛肉酱」吃过的人都说好的做法步骤及图解,美味正宗的「妈妈牌牛肉酱」吃过的人都说好做法

  • 【妈妈牌牛肉酱】吃过的人都说好

  • 从上大学开始男朋友的妈妈就经常给我们寄自己做的牛肉酱，每次吃饭的时候舀上一勺拌一拌，美味得不得了。大学的室友、实习的同事，只要吃过这个牛肉酱的人都赞不绝口，基本上一瓶放在寝室或者带到公司，不出一个星期就空瓶了。现在她也是我的妈妈了，昨天看到群里她给邻居的孩子们做...
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简单易学的妈妈牌剁椒黄豆酱美食做法

  • 妈妈牌剁椒黄豆酱

  • 每年妈妈都会做好几种口味的酱菜，蘸馒头就稀饭，超级美味~长大后离家上学工作成家，吃过不少美食，唯独寻不到妈妈的味道。周末闲着在家，电话向妈妈请教，做了一份剁椒黄豆酱，棒呆~用料红辣椒1斤黄豆0.3斤食盐0.1斤十三香1勺白酒1小盅蒜子2头花生1大勺白芝麻适量可密封的容器，最高是...
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简单易学的妈妈牌下饭辣豆酱美食做法

  • 妈妈牌下饭辣豆酱

  • 从小最喜欢的一道菜蘸馒头吃比老干妈还好吃用料黄豆500g红辣椒1500g葱适量姜少量盐适量鸡精少量桂皮青花椒香叶八角妈妈牌下饭辣豆酱的做法把黄豆用高压锅煮熟煮软洗干净的红辣椒姜葱花切碎备用锅里加入宽油炸香花椒香叶八角桂皮把切好的辣椒放入炸到辣椒起皮变软放入煮...
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简单易学的鹏妈妈牌京酱肉丝美食做法

  • 鹏妈妈牌京酱肉丝

  • 这是一道参加美食大赛准备的菜，钛合金锅版～京酱肉丝用蛋皮代替豆皮，轻松获取孩子的喜爱！加了淀粉的里脊肉丝，有钛合金锅竟然一点也不粘！我已爱上它～少油烟，无涂层又不粘的钛合金锅😍用料里脊250克玉米淀粉3勺面粉3勺鸡蛋4个黄瓜半根红萝卜半根香菜少许葱少许小鲜侣适量酱油心生适...
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简单易学的妈妈牌酱牛肉😋美食做法

  • 妈妈牌酱牛肉😋

  • 从妈妈那里学来的，是小时候的味道，学习做饭的好处就是想吃什么都难不倒自己😉用料牛腱两三斤姜4片老抽1勺（大汤勺）生抽1勺（大汤勺）白糖3勺（吃饭的小勺子）香叶8片料酒2勺（吃饭的小勺子）盐2勺（调料小勺）草果3个妈妈牌酱牛肉😋的做法牛肉切块，焯水，放两片姜，一勺料酒。血沫子都煮出来以后，把...
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（妈妈牌）腊肉豆角蒸面的做法步骤及图解,美味正宗的（妈妈牌）腊肉豆角蒸面做法

  • （妈妈牌）腊肉豆角蒸面

  • 记录下妈妈菜的味道用料腊肉若干豆角一斤手擀面半斤蒜花椒干辣椒胡椒粉老抽生抽盐（妈妈牌）腊肉豆角蒸面的做法五花腊肉切片，过油翻炒出油脂，至干煸，捞出放入蒜末，干辣椒和花椒翻炒，倒入老抽，胡椒粉和一碗水，稍微煮一下倒出油汤，备用重新倒油，加入豆角翻炒，加盐把切断的手擀面铺在豆角...
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妈妈牌 牦牛肉丝酱的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈牌 牦牛肉丝酱做法

  • 妈妈牌 牦牛肉丝酱

  • 用料妈妈煮的牦牛肉青海循化辣酱洋葱青姜花椒剁椒海鲜菜铺清柠檬饭后火龙果妈妈牌牦牛肉丝酱的做法切丝放盘切丝放盘妈妈从青海煮来的牦牛肉，十一带来，速冻，解冻切好放盘给料酒花椒蒜粉胡椒干炒佐料辣椒入味倒入牦牛肉翻炒榨干不断倒一小勺水翻炒出油，放盐放菜铺放辣酱干煸起...
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