当前位置：烹调屋 >

戚风蛋糕木木的做法食谱

简单易学的戚风蛋糕——木木美食做法

  • 戚风蛋糕——木木

  • 用料牛奶6寸：40g8寸：76g玉米油6寸：35g8寸：60g蛋白6寸：80g8寸：160g蛋黄6寸：50g8寸：90g低筋面粉（古船低筋面粉）6寸：50g8寸：100g白砂糖6寸：60g8寸：90g柠檬汁3-5滴戚风蛋糕——木木的做法油＋牛奶搅打至乳化筛入低粉，画Z字拌均匀至无颗粒。加入蛋黄Z字或一字搅拌均匀。（不能划圈搅拌，会使面糊起...
  • 25942
花木兰果冻戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的花木兰果冻戚风蛋糕做法

  • 花木兰果冻戚风蛋糕

  • 因为这是我第一次尝试这类型蛋糕也没有100％成功因为失败的部分补救回来了然后最后发现亭子也歪了（软掉）只是在室温半小时🤦🏻‍♀️亭子就不太行了先把我知道的都记录下来担心以后就忘记到7788希望可以帮助想要尝试的朋友少走一些冤枉路我本身对jelly，modelingchocolate，chocola...
  • 23365
木瓜戚风的做法和图解 好吃的木瓜戚风家常做法

  • 木瓜戚风

  • 6寸份量，up目前忙会考，等暑假来完善细节。用料面粉木瓜鸡蛋牛奶或水植物油细砂糖（蛋白用）细砂糖（面糊用）塔塔粉或柠檬汁几滴木瓜戚风的做法称面粉过筛两次木瓜用各种方法成泥制作蛋黄糊乳化加木瓜，加面粉，拌匀至干粉不见，面糊光滑蛋白冷冻至起冰渣打至小弯钩（快看图片中间萌萌达小...
  • 8818
木糖醇戚风蛋糕(八寸)的做法步骤及图解,美味正宗的木糖醇戚风蛋糕(八寸)做法

  • 木糖醇戚风蛋糕(八寸)

  • 总以为戚风蛋糕不加糖会影响起发的效果，今天用木糖醇试了一下，没有任何影响，蛋糕不但起发的很好，而且没有一点点开裂用料鸡蛋5个低筋面粉95克木糖醇80克色拉油45克水45克无铝泡打粉2克白醋几滴木糖醇戚风蛋糕(八寸)的做法蛋白和蛋黄分离，分别放在无油无水的盆里，蛋黄加入20克木...
  • 32411
木糖醇戚风的做法和图解 好吃的木糖醇戚风家常做法

  • 木糖醇戚风

  • 因为家里老人不能吃糖，所以用的木糖醇。这次做的是个8寸的面粉我用的中筋面粉，家里没有低筋面粉的也可以用家里的中筋面粉一样可以成功～用料蛋黄糊蛋黄5个牛奶73克木糖醇20克玉米油30克面粉95克蛋白糊蛋白5个白醋四滴左右木糖醇55克木糖醇戚风的做法蛋黄、木糖醇、牛奶、油...
  • 18200
戚风蛋糕坯8寸@佳木木烘焙用品的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕坯8寸@佳木木烘焙用品做法

  • 戚风蛋糕坯8寸@佳木木烘焙用品

  • 戚风蛋糕配方是最基础最常用的，戚风蛋糕就是我们吃的生日蛋糕底。此版本是本店根据商用配方改进的，保证了成品的口感同时更适合家用！用料鸡蛋5个细砂糖80克塔塔粉或柠檬汁2克水或牛奶或橙汁55克色拉油55克香草精1克低筋面粉80克玉米淀粉20克泡打粉2克戚风蛋糕坯8寸@佳木木烘...
  • 31202
荞麦木糖醇戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的荞麦木糖醇戚风蛋糕做法

  • 荞麦木糖醇戚风蛋糕

  • 糖尿病患者的放心美食用料玉米油60克鸡蛋6个荞麦粉150克水60克木糖醇90克荞麦木糖醇戚风蛋糕的做法水，玉米油，鸡蛋黄，30克木糖醇混合，分次加入荞麦粉，画之字混合。蛋清冷冻一下便于打发，加入两滴白醋，分三次加入60克木糖醇，打发至纹路清晰，拿起打蛋器有三角即可。打发好蛋清的1/3...
  • 28927
木糖醇黑米戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的木糖醇黑米戚风蛋糕做法

  • 木糖醇黑米戚风蛋糕

  • 我是热爱烘焙之人，家里的大大小小都因我而受益了，常常吃到好吃美味的甜点，可是我的妈妈有糖尿病，每一次大家一起分享的时候，妈妈只有忍住想吃的心，装作没有关系…其实，这个时候我也是最难过的，这么好吃的食物却不能拿给妈妈吃😔😭真想让她也吃到女儿亲手做的美食，那就尝试做做无糖...
  • 17537
木糖醇酸奶戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的木糖醇酸奶戚风蛋糕做法

  • 木糖醇酸奶戚风蛋糕

  • 最近买了三盒老北京酸奶，一直想不起来喝，又怕坏了，干脆做成一直想吃的酸奶戚风蛋糕吧。试了试，还真是不错😊又软又嫩的，喜欢的朋友可以试试哦(´-ω-`)用料鸡蛋（个头稍大）4个玉米油45克老北京酸奶200克低筋面粉40克玉米淀粉25克木糖醇70克白醋或者柠檬汁4滴木糖醇酸奶戚风蛋糕的...
  • 11864
小烤箱木糖醇戚风蛋糕🍰的做法步骤及图解,美味正宗的小烤箱木糖醇戚风蛋糕🍰做法

  • 小烤箱木糖醇戚风蛋糕🍰

  • 家有12L小烤箱，失败了数次之后，总结经验，参考各种配方，记录下来这个适合我的烤箱的方子，记录下来，为了自己以后做更方便。（没有木糖醇可以用细砂糖代替。）用料鸡蛋3个牛奶24克植物油24克低筋面粉50克木糖醇（蛋黄）12克木糖醇（蛋清）35克小烤箱木糖醇戚风蛋糕🍰的做法先把烤箱打开，调到15...
  • 7981
木糖醇戚风系列蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的木糖醇戚风系列蛋糕做法

  • 木糖醇戚风系列蛋糕

  • 这个菜谱中的方法可以通用在木糖醇戚风蛋糕中，因为我会试验不同方子，所以我比较喜欢一开始使用后蛋法，因为在没有放蛋黄之前可以调整状态，放了蛋黄顺滑即可。做熟练了之后就可以前蛋法后蛋法随便使用了。前蛋法优点：烤的比较高后蛋法优点：蛋糕很细腻这里我随便写一个我做过的老...
  • 30458
6寸木糖醇戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的6寸木糖醇戚风蛋糕做法

  • 6寸木糖醇戚风蛋糕

  • 我的第一个烘焙作品，戚风蛋糕。根据浙豫缘的菜谱做了三次，自己有做一点小改动，但是每次都成功了。记录下来，方便自己以后查看。我这个是食用油和木糖醇减量的作品，因为我有糖尿病，而且也要给我1岁的宝宝吃的。希望以后自己能够记录更多的菜谱。用料鸡蛋3个玉米油20克牛奶40克木...
  • 21619
10寸木糖醇戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的10寸木糖醇戚风蛋糕做法

  • 10寸木糖醇戚风蛋糕

  • 用料低筋面粉（分三次筛入蛋黄）180克木糖醇糖（蛋黄）40克木糖醇糖（蛋白）110克（可放90克即可）色拉油120克鸡蛋（蛋白蛋黄分离）7个牛奶120克泡打粉（和面粉混合筛入蛋黄）8克塔塔粉（蛋白里）5-8克10寸模具1个打蛋器和手动打蛋器1个/1个铲刀~8寸锯齿刀1个/1个厨房小称量1个（抹面夹心裱花淡奶油粉）1...
  • 7803
八寸戚风蛋糕 木糖醇的做法步骤及图解,美味正宗的八寸戚风蛋糕 木糖醇做法

  • 八寸戚风蛋糕 木糖醇

  • 家里有特殊情况，所以蛋糕，甜品一般都是用木糖醇，记录一下材料，烘烤时间，方便以后查看。记录一个八寸，戚风蛋糕的材料，具体操作和手法看👇用料蛋黄5个（鸡蛋65克左右）牛奶60克色拉油60克低筋面粉80克蛋白180克左右木糖醇50克柠檬汁几滴海盐1克八寸戚风蛋糕木糖醇的做法具体操作看👇...
  • 14284
无糖戚风蛋糕（木糖醇）的做法步骤及图解,美味正宗的无糖戚风蛋糕（木糖醇）做法

  • 无糖戚风蛋糕（木糖醇）

  • 糖尿病患者可以适当吃一点的蛋糕用料鸡蛋2个水13克牛奶13克玉米油13克低粉29克玉米淀粉7克木糖醇25克（放入蛋白中）木糖醇4克（放入蛋黄中）无糖戚风蛋糕（木糖醇）的做法烤箱先预热，160度我一次做了5倍量，所以鸡蛋多一些。鸡蛋全部磕到一个碗中，直接用手指轻轻捞出蛋黄，轻轻的。蛋清蛋...
  • 8567
木糖醇6寸戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的木糖醇6寸戚风蛋糕做法

  • 木糖醇6寸戚风蛋糕

  • 很好的配方，一直在用，木糖醇，血糖高的人也可食用哦！用料鸡蛋3个玉米油18克低粉45克木糖醇40克牛奶27克柠檬汁几滴木糖醇6寸戚风蛋糕的做法第一步，把鸡蛋和蛋清分开。，蛋黄里加入油，面粉。牛奶进行乳化。用手动打蛋器划z子，进行乳化，不可以搅拌哦。搅拌会起筋的！第二步。加入柠檬汁...
  • 18745
八寸戚风蛋糕（木糖醇版）的做法步骤及图解,美味正宗的八寸戚风蛋糕（木糖醇版）做法

  • 八寸戚风蛋糕（木糖醇版）

  • 纯记录用料八寸戚风蛋糕鸡蛋5个（带壳约300克）低粉85克油40克水或牛奶50克木糖醇50克（45克也可以）白醋1/4小勺盐1克八寸戚风蛋糕（木糖醇版）的做法蛋白蛋黄分离（蛋白170克、蛋黄85克），蛋白放冰箱冷藏。油和水用手动打蛋器搅打乳化筛入低粉，用刮刀搅拌至无干粉倒入蛋黄，搅拌成流畅的面...
  • 22079
戚风蛋糕(木糖醇版)的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕(木糖醇版)做法

  • 戚风蛋糕(木糖醇版)

  • 老爹是糖尿病，外面买的无糖蛋糕总是不放心，试过好多好多次，每次都发不起来，终于终于成功了~把方子献给大家…尺寸:8寸温度:140度时间:上下火60分钟用料鸡蛋6个色拉油45克牛奶45克柠檬汁数滴木糖醇细砂糖（蛋白中）60克木糖醇细砂糖（蛋黄中）20克低筋面粉90克戚风蛋糕(木糖醇版)的做...
  • 28866
戚风蛋糕 （木糖醇低甜度）的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕 （木糖醇低甜度）做法

  • 戚风蛋糕 （木糖醇低甜度）

  • 做木糖醇蛋糕是家里人有血糖高的，为了给家人做点改善下生活质量，不要太单调，所以我自己动手，学习烘焙。我先生20年前查出血糖高，从此他就没有吃过外面面包店里卖的东西，他是一个控制能力很好的人，饮食和运动都做得很好，血糖一直稳定，家里还有在成长的小朋友，这一年多来，我学习做烘焙...
  • 9115
乐高积木奶油戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的乐高积木奶油戚风蛋糕做法

  • 乐高积木奶油戚风蛋糕

  • 儿子最喜欢的乐高积木，生日那天给他做成蛋糕，嘻嘻小朋友都超开心！用料乐高积木模具一套彩色巧克力想做几种乐高积木就预备几种颜色，主色的巧克力需要最少500G正方形四连蛋糕模具四连一套8寸正方形活底模一个淡奶油350G8寸戚风蛋糕2个乐高积木奶油戚风蛋糕的做法因为只有一套...
  • 16484
简单易学的木纹戚风蛋糕美食做法

  • 木纹戚风蛋糕

  • 这是一款超简单的戚风蛋糕,新手想学的新手操作起来也会是0失败哦.这是6寸的份量用料鸡蛋2个低筋面粉40g牛奶25g细砂糖30g(加入蛋白)细砂糖10g(l加入蛋黄)玉米油25g泡打粉1.5ml巧克力适量木纹戚风蛋糕的做法准备好上面所需的材料，把10g的细砂糖加入蛋黄打发到颜色变浅，体积...
  • 26086
八寸木糖醇戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的八寸木糖醇戚风蛋糕做法

  • 八寸木糖醇戚风蛋糕

  • 同事要我给有糖尿病的妈妈一个无糖的戚风蛋糕，感觉6寸的有点儿小，就自己弄了一个8寸的方子！有不足之处不要笑话我哦！用料低粉85克木糖醇60克玉米淀粉10克盐一小撮鸡蛋（60克以上的）4个柠檬汁或者白醋适量（2-3滴）玉米油55克牛奶65克八寸木糖醇戚风蛋糕的做法蛋清和蛋黄分离，放蛋清的...
  • 8358
「木木の小食光」戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的「木木の小食光」戚风蛋糕做法

  • 【木木の小食光】戚风蛋糕

  • 视频地址：_show/id_配方参考菓子学校的用料标准，简单，美味，失败率低，非常值得尝试！用料低筋面粉33克鸡蛋2个细砂糖（蛋黄用）13克细砂糖（蛋白用）33克清水20克色拉油20克【木木の小食光】戚风蛋糕的做法详细操作步骤请观看视频。小贴士文本版请参考【小至_】戚风蛋糕系列教程非常欣赏...
  • 27559
木糖醇杯子戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的木糖醇杯子戚风蛋糕做法

  • 木糖醇杯子戚风蛋糕

  • 用料蛋白液蛋白5个木糖醇（我用的是舒可曼）50克柠檬汁几滴蛋黄糊蛋黄5个木糖醇20克植物油80克牛奶80克低筋面粉120克香草粉1克（可不加）木糖醇杯子戚风蛋糕的做法正常戚风蛋糕的做法我的烘焙温度是上下管150度25-30分钟中号纸杯我是正好装了20个...
  • 30392
酸奶戚风蛋糕 木糖醇的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶戚风蛋糕 木糖醇做法

  • 酸奶戚风蛋糕 木糖醇

  • 酸奶戚风蛋糕，口感比戚风蛋糕柔软，记录下来。自制无糖酸奶，浓稠型的，蛋糕我都是用木糖醇，配合家里特殊情况。存图存图存图，总结我的一些小体会，做戚风我喜欢后蛋法，蛋白打发到位，不会那么容易消泡。手法，步骤操作看👇用料鸡蛋3个（大约60克左右）自制无糖酸奶/比较浓稠50克玉米油30克低...
  • 16153

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接