- 用料糯米粉4份澄面1份豆沙适量枸杞适量椰丝适量巧克力酱适量菠菜适量雨花青团的做法菠菜焯水,略沥干,略加糖打汁。枸杞泡水。四份糯米粉,一份澄面和匀三分。一份搀菠菜汁,一份搀枸杞汁,一份搀巧克力浆。三份均先烫面以开粘性,后加冷水成团。类饺子面,勿软过烙饼,勿硬过馒头。三份...
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- 有一部电影《美味关系》又叫《朱莉与茱莉亚》,是根据两个女人的真实故事改编的。茱莉亚是一个美食家。朱莉是写美食博客的女人,两个女人都热爱美食,并得到丈夫的支持。这是一部关于美食的电影,但说的是关于爱、坚持和幸福的故事。如果一个人能够坚持做一件事情,并且这件事能够...
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- 喜欢咸蛋肉松的口感,但是买的话又贵吃着还不爽,还有做的过程中经常发现皮太多,我就会再做些别的风味青团用料糯米粉250克咸蛋黄3个肉松100克小苏打2克糖克玉米油50克艾草300克红枣5颗土豆1个芋子3个花样青团的做法摘干净,洗好,晾一会儿水煮开,放盐,放艾草,煮一会儿,水过滤,把艾草捏...
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- 节气糕点最有爱啦用料粳米粉艾青糯米粉松花粉芝麻粉糖水松花粉青团的做法芝麻炒熟磨粉加入松花粉和糖水搅拌均匀1.青掐掉老梗老叶子,放水里加小苏打焯一下,放冷水里拧干。加温水打成汁。把青汁倒入五比五的糯米粳米粉里,加少许白糖揉成面团。跟包汤圆一样把馅儿放入面皮中央...
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- 青团是清明节气必须吃的小食,花生芝麻内馅简直令人停不下来…不甜不腻,带有清淡却悠长的清香。用料糯米粉180g粘米粉80g花生120g黑芝麻20g白砂糖45g(馅料30g+面皮15g)玉米油45g(馅料30g+面皮15g)艾草200g小苏打2g花生芝麻青团的做法美食锅中放入清水,水开后放入小苏打,加入艾草,煮...
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- 春天花会开~用料面团部分:约30克/个艾草粉10克猪油10克(可不加)白砂糖20克热水150克糯米粉120克大米粉10克(可不加)澄粉20克馅料部分:约20克/个蛋黄肉松肉松:蛋黄酱:沙拉酱2:2:1红绿豆沙红豆沙:绿豆沙1:1(可以夹1-2g蜜红豆)紫薯芝士15紫薯泥5马苏里拉芝士碎芋泥酸奶芋泥:酸奶10:...
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- 用料糯米粉350克南瓜泥100克可可粉10克抹茶粉10克红曲粉10克绿豆沙适量雨花石的做法先将南瓜去皮后洗干净。切块。放微波炉盯6分钟。取100克南瓜和80克糯米粉混合。揉成面团。剩余的糯米粉用开水烫成面团。分成五等份。一份加入可可粉、一份加入抹茶粉、一份加入红曲粉,剩...
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- 又是一年清明时,嗅一抹艾香,尝一口青团,共品时令味道。愿春暖花开之时,疫情消散,山河无恙,人间皆安!用料【馅料部分】:咸蛋黄16个大约180克,肉松120g,沙拉酱95g【面皮部分】:水磨糯米粉200g,粘米粉20克,细砂糖30g,艾草粉10g,温热水180g,玉米油15克。澄面60g,100度开水100克其它颜色部分:澄...
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- 今天馋猫和大家分享的这道美食,就是和春季有关的色香味俱全的樱花青团,和传统青团不一样,它粉嫩的颜色如少女羞涩的脸颊,清新美丽。这款青团的口感清新,软糯Q弹,内馅口感极其丰富,分别有香芋泥,鲜奶馅和清甜可口的葡萄果脯,让人一口咬下,回味无穷。而它的做法并不难,学会了一年四季,...
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- 一颗小小的雨花石可爱努力的雨花石糯糯软软的糯米皮甜甜沙沙的莲蓉馅用料糯米粉200克澄粉(做青团需要,做汤圆只需等量替换为70克糯米粉)(没有的话可以直接用等量糯米粉代替,不过这部分还是需要用开水烫哦)70克开水80克熟猪油20克青麦汁(或用等量冷水+适量抹茶粉代替)60克巧克力粉...
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- 雨天的早餐总是匆忙而阴郁的总想给自己多一点色彩食材有限,想着处理掉头一天的剩饭用料剩米饭1碗海苔1片盐适量胡萝卜半个土豆半个雨季饭团的做法将土豆擦丝,胡萝卜擦丝,热锅冷油翻炒,加适量盐调味。炒好胡萝卜丝土豆丝之后倒入米饭翻炒,加海苔碎炒匀。用手套抓米饭搓成丸子摆...
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- 雨花石,名字美,石头更美。总觉得这么美丽的石头应该很可口。于是尝试着把用食材仿制成雨花石的模样。第一次做。没用太多颜色。只求逼真。做法很简单。只比普通汤圆多几个步骤。用料糯米粉250克可可粉3克火龙果汁数滴白糖35-50克雨花石汤团的做法将可可粉用水化开,与三分之...
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- 即将和春天说:Byebye…朋友送的艾草叶粉,还有最后一点儿,就做一些豆沙青团吧。用料油20克糯米粉350克艾叶粉75克水适量糖10克雨妈快手清香豆沙青团的做法用70度热水融化艾叶粉,搅拌成绿汁,加入糯米粉加入糖,搅拌均匀,和面,揉成光滑面团加保鲜膜醒20分钟晚上熬好的豆沙加黄油,揉成...
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- 清明将至,做一个美美哒青团用料糯米粉90克粘米粉20克糖7克黄油7克水100克抹茶粉3克沙拉酱50克肉松90克咸蛋黄4个樱花青团的做法青团材料粉团材料,将青团材料中的水和抹茶粉去掉,换成了150克的红心火龙果。将糯米粉、粘米粉、砂糖、黄油倒在一个盆中搅拌均匀。水加热一下,倒入...
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- 方子来自于"冰冰好料理"的台湾麻薯。其实是麻薯,不过吃过的都认为是青团。用料糯米粉两杯淀粉1勺白砂糖半杯奶粉1勺水2杯植物油2勺抹茶粉少量豆沙适量青团?青团的做法取一个稍大一些的,可以用于微波的碗。将糯米粉、淀粉、糖、奶粉和抹茶粉按比例混合均匀。将水煮沸,加入少量植...
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- 用料糯米粉500克玉米粉100克砂糖25克小苏打5克黄油15克水适量青团青团的做法锅里放水烧开,放艾草叶,一点小苏打。搅拌至艾草叶变色,感觉熟软了,捞起放冷水洗两遍,用冷水泡一会。捞起拧干水分,切细碎,放料理机加适量水打成艾草泥,备用。糯米粉倒进大盘里,留约50克备用。艾草泥微波...
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- 馅料还可以用豆沙、黑芝麻,据说用纯糯米的也可以。(我没试过纯糯米)出锅前刷油可以让表面不容易干,没吃完的可以刷油后裹上保鲜膜冷藏保存。一些天然颜色建议:南瓜(黄色)、胡萝卜(橙色)、紫薯(紫色),想捏什么形状,充分发挥自己的想象力吧!用料菠菜1把糯米粉150g粘米粉50g火龙果汁15ml咸...
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- 第一次吃杏花楼的网红青团还是同事带给我的。正走红时,每天从早到晚都是乌央乌央的人,最多时要排队四小时才能买上。那时同事老公在对面上班,看着人少时买了两盒(限购一人两盒)。味道惊艳,一口气吃了两个,同事也直后悔,应该让老公再排一次再买两盒。嘴还没擦干净,立刻网上代购了两...
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- 春日踏青好时节,樱花满开,做一份花团锦簇的青团,和家人朋友一起出游吧用料糯米粉500克澄粉20g红薯2根红豆适量食用油适量花团锦簇青团的做法具体步骤见视频...
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- 用料糯米粉300克白砂糖60克猪板油60克水冷:240克,热:40克澄面60克五彩颜色可以用蔬菜汁代替雨花汤圆的做法我做的彩色是用粉做的,具体大家可以留言哈也有纯色的小贴士1.面团的步骤和之前的糯米糖糍粑是一样的,大家可以关注我看那个步骤2.想吃的提前一天准备,因为面团需要冷藏24...
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- 水气清,菜花黄,又是一年清明节。在二十四节气中,既是节气又是节日的,只有清明;气清景明,万物皆显。在海安,人们在清明前后有吃青团的习俗,叫做:“咬春”。海安人的饮食讲究“应时当令”,正所谓“不时不食”。特定时节的美食,与亲情有关,与味道有关,更是以一种固有的仪式感,溢满了馨宁生...
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- 这是在美食节目里看到的,觉得很好玩就尝试了,并非我原创,感谢原创意的人~用料糯米粉500克澄面75克白砂糖75克沸水适量艾草泥汁适量西米露适量雨露青团的做法的做法材料逐步混合揉匀分段搓团包馅上汽后蒸约2分钟,变色后马上取出西米露提前半小时冷水浸泡后捞出备用,把变色的青团...
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- 今年做点不一样的青团用料青团材料水磨糯米粉200克糖30克克玉米油(猪油)15-18克艾草粉10克温水200克粉团材料糯米粉190克草莓粉10克玉米油15-18克糖30克温水180-200克澄粉材料澄粉120克开水200克内陷(25克每个)豆沙买的现成的红豆沙适量芋泥➕芝士适量咸蛋黄肉松配料咸蛋黄5...
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- 清明回家,无意中发现了这个鼠曲草,我们老家叫黄花兰,老妈和婆婆都说这个做青团比艾草做的好吃,小时候老妈忙没时间给我们做,现在发现还不少,我摘了两袋回上海用料糯米粉250克粳米粉250克黄花兰150克(焯水挤掉汁水后)温水适量黄花兰青团的做法上图就是黄花兰,又名鼠曲草黄花兰摘除...
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- 《小森林夏秋篇》用料雨久花酱油醋盐雨久花的做法雨久花嫩茎叶可作蔬菜食用,焯水以后做成炒蔬菜或者和酱菜混着吃,也可以茎叶剁成泥配合酱油、醋拌饭吃...
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