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炸鳗鱼片的做法食谱

炸鳗鱼片的做法和图解 好吃的炸鳗鱼片家常做法

  • 炸鳗鱼片

  • 一直在韩国工作，这是韩国的经理做的一道美食，韩国的很多没事和中国有大的区别，他们注重调料的应用，反而不太喜欢油炸和熏蒸，可以说韩国人把调料的应用到了极致用料鳗鱼1只鸡蛋4个面包糠200克炸鳗鱼片的做法首先，我使用的是鳗鱼片(在韩国超市买的片好的，也可以直接食用)，第一步先...
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鳗鱼两吃：鳗鱼饭+鳗鱼清炖豆腐汤的做法步骤及图解,美味正宗的鳗鱼两吃：鳗鱼饭+鳗鱼清炖豆腐汤做法

  • 鳗鱼两吃：鳗鱼饭+鳗鱼清炖豆腐汤

  • 和女儿都喜欢日式风，日式手作，日式美食，鳗鱼饭便是其一，在家里做的更能符合自己的口味用料鳗鱼1条米饭1碗老抽1勺熟白芝麻少许料酒适量豆腐1盒盐少许姜少许蒜少许叉烧酱约30g小葱适量根洋葱一个个牙签适量根糖少许鳗鱼两吃：鳗鱼饭+鳗鱼清炖豆腐汤的做法鳗鱼买回清理干净，用热水...
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五味素鳗片的做法和图解 好吃的五味素鳗片家常做法

  • 五味素鳗片

  • 吃了那么多天的素食，虽然毫无疑问十分美味，但是不是开始想念肉的滋味了呢？冬日的鳗鱼可算是餐桌上的一道美味，今天就先上一条大“鳗鱼”解解馋吧！先瞧瞧，这外形可真能让人一饱眼福了，几乎能看出酱汁下那肥美细腻的肉质。要是再咬上一口，呵呵，吃出来是什么味儿了么？没错，这条几可乱真...
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简单易学的麻鱼渣（炸鳗鱼）美食做法

  • 麻鱼渣（炸鳗鱼）

  • 最爱吃的一种鱼中最爱吃的一种做法！做法非常简单！用料鳗鱼一节鱼露适量（视鱼量而定）盐少许生粉(或红薯粉)大量油大量麻鱼渣（炸鳗鱼）的做法鳗鱼一节，让摊主切成这样长方条状！洗净加入少许盐和鱼露，腌制15分钟！腌制后，全部干蘸生(薯)粉！静置后待鳗鱼充分黏住生粉(薯粉)后，再下锅炸，才不会...
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「福建年菜」红糟炸鳗鱼（炸糟鳗）🍤的做法步骤及图解,美味正宗的「福建年菜」红糟炸鳗鱼（炸糟鳗）🍤做法

  • 【福建年菜】红糟炸鳗鱼（炸糟鳗）🍤

  • 吃过一次后念念不忘的炸糟鳗鱼终于有空做了。已然不是香，简直是一口入魂！强烈推荐这道菜，刷新对鳗鱼的看法。炸糟鳗具有强烈的地域特色，属闽菜系。外表红艳艳的透着喜兴，符合讨吉利的口彩，因此无它不成席，在筵席婚宴年夜饭桌上有着举足轻重的地位，闽菜厨师一定会做这道菜。取新鲜...
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油炸鳗鱼苗的做法和图解 好吃的油炸鳗鱼苗家常做法

  • 油炸鳗鱼苗

  • 用料鳗鱼苗鸡蛋油葱油淀粉油炸鳗鱼苗的做法鳗鱼苗洗净,用料酒生抽盐腌制十五分钟打一颗蛋,搅拌开来腌好的鳗鱼苗过一个蛋液,再在碾碎的地瓜淀粉里面滚一下,不能把地瓜粉直接倒进腌好的鳗鱼苗.因为腌好的鳗鱼里面有很多水份,炸的时候很危险下油,油沸至90度,放入鳗鱼苗,中...
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炸鱼片的做法和图解 好吃的炸鱼片家常做法

  • 炸鱼片

  • 用料盐一丢丢鸡蛋一个个五香粉一丢丢花椒面一丢丢草鱼一大条葱一小把面粉看情况。炸鱼片的做法不新鲜的草鱼，解刨。加上适量鸡蛋，五香粉，花椒面，盐，给鱼做个伺坝。最好让保持这个状态休息一晚上。裹上玉米淀粉，拌啦拌啦。上锅，小火炸！慢慢炸。慢慢炸。炸的黄黄得，出锅。当当当当，美...
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鲜嫩红烧鳗鱼，红烧香菇鳗鱼，红烧蒜香鳗鱼，红烧野生鳗鱼的做法步骤及图解,美味正宗的鲜嫩红烧鳗鱼，红烧香菇鳗鱼，红烧蒜香鳗鱼，红烧野生鳗鱼做法

  • 鲜嫩红烧鳗鱼，红烧香菇鳗鱼，红烧蒜香鳗鱼，红烧野生鳗鱼

  • 买了一条野生鳗鱼！给娃补补！超级鲜美，就是价格有点贵……😄用料鳗鱼1条香菇7朵大蒜5瓣生抽3勺老抽1勺糖5勺淀粉1.5勺清水半碗蚝油1勺葱1根黄酒30克姜2片盐5克鲜嫩红烧鳗鱼，红烧香菇鳗鱼，红烧蒜香鳗鱼，红烧野生鳗鱼的做法准备好鳗鱼和香菇把香菇切根划纹路鳗鱼切段，最好戴手套，否...
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炸鳗鲜鱼的做法和图解 好吃的炸鳗鲜鱼家常做法

  • 炸鳗鲜鱼

  • 用料鳗鱼一段一斤多酱油1勺料酒1勺红葱头、姜适量蚝油适量炸鳗鲜鱼的做法准备鳗鱼一段洗干净，切小块，加入姜葱汁，料酒和盐。再加入这些酱料腌制一个小时腌一个小时倒入面包糠油煮开后放入鳗鱼块，三分钟后，起锅，开始享受美食了。...
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鳗鱼饭（鲜活鳗鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的鳗鱼饭（鲜活鳗鱼）做法

  • 鳗鱼饭（鲜活鳗鱼）

  • 鳗鱼属鱼类，似蛇，但无鳞，一般产于咸淡水交界海域。不知道你是不是也怕蛇，清理的时候，内心里也是有点怕的。鲜活的鳗鱼，在买鱼的时候，让清理干净。可以帮忙去掉去骨头是最好的。用料鳗鱼1条照烧酱/烧烤酱1份鸡蛋配菜蜂蜜/红糖鳗鱼饭（鲜活鳗鱼）的做法1.一条鳗鱼清洗干净后，切成10厘米...
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鳗鱼饭（蒲烧鳗鱼版）的做法步骤及图解,美味正宗的鳗鱼饭（蒲烧鳗鱼版）做法

  • 鳗鱼饭（蒲烧鳗鱼版）

  • 突然想吃鳗鱼饭，搜一下果然有做好的蒲烧鳗鱼，反正我也不会烧鳗鱼，用这个的话自己蒸一锅米饭即可吃到鳗鱼饭了。我觉得这个做法不一定是最好吃的，但是比较方便，而且跟我在东京吃的对比我是没吃出来有多大的区别（不会鉴赏美食吧，毕竟大部分人都是普通人，我猜测差不多再往上的味道一...
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炸海鳗鱼排的做法和图解 好吃的炸海鳗鱼排家常做法

  • 炸海鳗鱼排

  • 外脆里嫩用料新鲜鳗鱼300g盐、胡椒粉、生抽、姜丝适量鸡蛋1个生粉半碗百利面包糠1碗炸海鳗鱼排的做法新鲜鳗鱼洗净竖着切，切成宽2cmx长4cmx厚1cm大小加入盐、胡椒粉、生抽、姜丝拌匀腌制1小时入味锅里放油烧热改中小火，鱼块裹生粉、拖蛋液入油锅炸至四面金黄色即可。...
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「下酒硬菜」香炸鳗鱼苗的做法步骤及图解,美味正宗的「下酒硬菜」香炸鳗鱼苗做法

  • 【下酒硬菜】香炸鳗鱼苗

  • 疫情期间果然是锻炼成为大厨的机会，这道菜一般都在酒楼吃，按耐不住自己瞎琢磨吧，下酒好菜！用料鳗鱼苗350克淀粉少许葱1根蒜2瓣味极鲜酱油2勺料酒1勺【下酒硬菜】香炸鳗鱼苗的做法鳗鱼苗洗净，滤水后用厨房纸吸干，加淀粉和葱蒜沫。（淀粉用量根据鳗鱼苗多少而定，能挂浆即可）倒点味极...
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鳗鱼的花样吃法-鳗鱼时蔬薯片的做法步骤及图解,美味正宗的鳗鱼的花样吃法-鳗鱼时蔬薯片做法

  • 鳗鱼的花样吃法-鳗鱼时蔬薯片

  • 鳗鲡堂蒲烧烤鳗段是来自于远洋捕捞的野生鳗苗，然后经过18道严格的标准工序，从而保证鳗鱼的胶原蛋白和自然滋养，蒲烧烤的鳗鱼外脆里嫩，入口即化，全方位唤醒你的味蕾，是你家中必备的营养食材，无论是做鳗鱼饭，还是鳗鱼寿司都离不开它，至于鳗鱼的营养价值那更不必多说了用料鳗鱼100克...
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烤鳗鱼片的做法和图解 好吃的烤鳗鱼片家常做法

  • 烤鳗鱼片

  • 用料鳗鱼1条生抽适量白糖1勺淀粉1勺醋适量勺烤鳗鱼片的做法买一条鳗鱼，让卖的人给杀好，在背部划开，肚子这边连着，再让他把中间的骨去掉，热水烫一下去掉白色的模，切片进烤箱烤五六分钟就熟了，切薄一点！熟后盘内会有汁倒在锅里加酱油糖调味，淀粉弄粘稠淋到烤好的鱼片上就可以了，口味...
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酥炸鳗鱼条的详细做法大全,简单又营养的酥炸鳗鱼条做法

  • 酥炸鳗鱼条

  • 一分钟速成大厨，教你做酥炸鳗鱼，好吃的连舌头都要吞下去啦！用料鳗天下烤鳗鸡蛋生粉面包糠千岛酱酥炸鳗鱼条的做法准备食材：鳗天下烤鳗、番茄酱或者千岛酱、生粉、面包糠、鸡蛋。1、将鳗天下烤鳗解冻，切成长条备用；2、取一个碗打入鸡蛋，搅拌均匀备用；3、将生粉，面包糠分别倒入干净...
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鳗鱼两吃之日式白烧鳗鱼うなぎ焼き烤鳗鱼的做法步骤及图解,美味正宗的鳗鱼两吃之日式白烧鳗鱼うなぎ焼き烤鳗鱼做法

  • 鳗鱼两吃之日式白烧鳗鱼うなぎ焼き烤鳗鱼

  • 速食鳗鱼总是蒲烧是不是都吃烦了？其实新鲜的鳗鱼白烤一下，沾盐或酱汁更下酒哦！活鳗鱼让店家杀好，尽量要求从背开腹会比较好去骨，但是我今天去的超市，店员只会用剪刀开腹，那就正好用传统关西烤法，烤腹开鳗鱼。用料活鳗鱼1条味极鲜酱油1杯料酒1杯清酒1杯冰糖10克盐随意鳗鱼两吃之日...
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炸咸鳗鱼的做法和图解 好吃的炸咸鳗鱼家常做法

  • 炸咸鳗鱼

  • 用料鳗鱼一斤半粗盐2勺红辣椒2个花椒一勺炸咸鳗鱼的做法粗盐加花椒拌匀备用，鳗鱼洗净控水后用拌和的粗盐花椒腌制一天，放冰箱冷藏即可。第二天用清水洗净控水后备用锅中加粟米油加热至有小泡泡时加辣椒和花椒爆香后乘在碗中纳凉锅中加入油，用厨房纸巾擦干鳗鱼，用中火炸鱼，炸至...
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可以当零食的炸鳗鱼干的做法步骤及图解,美味正宗的可以当零食的炸鳗鱼干做法

  • 可以当零食的炸鳗鱼干

  • 用料鳗鱼干2条调和油200克可以当零食的炸鳗鱼干的做法剪成小段清洗干净5成油温下锅炸怕难掌握的就全程小火，炸到金黄色捞出这就好啦酥酥脆脆，当下酒菜也很不错哦！...
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糟炸鳗鱼的做法和图解 好吃的糟炸鳗鱼家常做法

  • 糟炸鳗鱼

  • 用料鳗鱼500克鸡蛋1个生抽1勺地瓜粉5勺盐3克老酒2勺糖5克姜5片虾油少许红糟3大勺糟炸鳗鱼的做法鳗鱼切片洗干净用姜片腌制加入酒、生抽、糖、盐、虾油、红糟腌制2小时入味加入1颗鸡蛋、地瓜粉拌匀油锅8分熟下油锅炸装盘小贴士注意红糟入味时间慢，建议腌制充分...
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鳗鱼饭（熟鳗鱼加工）的做法步骤及图解,美味正宗的鳗鱼饭（熟鳗鱼加工）做法

  • 鳗鱼饭（熟鳗鱼加工）

  • 鳗鱼是腌制好的熟的。简单的加工再配上鸡蛋丝就是好吃的鳗鱼饭了。用料生抽（最好有味淋）3勺清水1勺料酒0.5瓶盖以上混合，后面浇汁用熟鳗鱼5块鸡蛋1-2个鳗鱼饭（熟鳗鱼加工）的做法准备材料。一样样来加工。酱汁：生抽清水料酒混合（筷子蘸一点尝尝不要太咸研制的鳗鱼本来就带咸味）。...
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炸鳗鱼的做法和图解 好吃的炸鳗鱼家常做法

  • 炸鳗鱼

  • 这里面370g的鳗鱼是剔骨后的，要选那种肥的鳗鱼炸出来比较好吃，我是买了2斤多的鳗鱼，能做两盘，去掉头部，分两次煮一次一斤，剔骨后剩下370到400克的肉用料鳗鱼370g料酒15g盐1g醋5g胡椒粉2g蚝油15g生抽4g糖8g鸡蛋1个玉米淀粉50g炸粉25g炸鳗鱼的做法鳗鱼放入玉米淀粉，抓匀后清水冲洗...
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油炸鱼片的做法和图解 好吃的油炸鱼片家常做法

  • 油炸鱼片

  • 朋友从泰国带来的礼物，我只吃过虾片，却不知道还有鱼片，其实味道差不多，只是打开包装时闻到一股淡淡的鱼腥味用料鱼片一包500g油炸鱼片的做法锅倒入油至快冒烟前放一把鱼片，炸至金黄出锅...
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炸鱼籽片的做法和图解 好吃的炸鱼籽片家常做法

  • 炸鱼籽片

  • 鱼籽鸡蛋面粉的美味用料鸡蛋k1面粉适量鲫鱼鱼籽五香粉、花椒粉、盐适量炸鱼籽片的做法鱼籽去筋，打入鸡蛋一个，面粉适量能合成面团面团醒10分钟，揉光滑，稍整形成长方形，上锅蒸半小时。面团晾凉，切成两毫米薄片入油锅炸至两面金黄小贴士鱼籽多一点很好吃...
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香酥炸鱼片的详细做法大全,简单又营养的香酥炸鱼片做法

  • 香酥炸鱼片

  • 百吃不腻的香酥炸鱼片~用料草鱼1段姜6片花椒30粒盐适量生抽1勺鸡蛋1个玉米淀粉两勺香酥炸鱼片的做法草鱼洗净切片加姜片，花椒，盐，生抽，抓匀腌制半个小时再加入一个鸡蛋清和两勺玉米淀粉拌匀起锅热油放入鱼片，不喜欢花椒的可以去掉再炸中大火炸至两面金黄捞出控油开吃~...
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