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黑森林戚风蛋糕的做法食谱

简单易学的黑森林戚风蛋糕美食做法

  • 黑森林戚风蛋糕

  • 8寸用料低粉70g油30g牛奶40g可可粉15g鸡蛋5个糖（蛋白）40g糖（蛋黄）25g巧克力块一块淡奶油400g水果适量黑森林戚风蛋糕的做法同戚风实测125度75分钟巧克力块常温25至32度，勺子刮巧克力屑，淡奶油打发，蛋糕分层，夹奶油水果，表面大致裱至平整，耐心把巧克力屑粘满四周，顶部裱奶油花，放水果...
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森林系奶香戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的森林系奶香戚风蛋糕做法

  • 森林系奶香戚风蛋糕

  • 甜点🍰是每个女孩都爱吃用饴纯零卡糖：0热量0脂肪0适合减重塑形、血糖控制、运动健康人群来份不怕胖的下午茶吧用料低筋面粉35克鸡蛋2个牛奶25克饴纯零卡糖25克玉米油20克森林系奶香戚风蛋糕的做法食材准备把鸡蛋分离成蛋白和蛋黄(⚠️放蛋白盆具需无油。无水)在蛋黄中依次加...
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黑森林蛋糕（可可戚风坯）的做法步骤及图解,美味正宗的黑森林蛋糕（可可戚风坯）做法

  • 黑森林蛋糕（可可戚风坯）

  • 用料可可戚风坯可可粉（好时）20g低筋面粉70g色拉油50g水50g盐1g糖80g鸡蛋5个夹心与裱花淡奶油600ml糖50g酒渍樱桃罐头200g巧克力70g黑森林蛋糕（可可戚风坯）的做法可可戚风，上下火170度烤50分钟蛋糕分三片，抹樱桃酒，奶油，樱桃碎，奶油，再盖一层。黑巧克力用擦刀刮好撒上去。小贴士八寸...
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黑森林蛋糕（戚风蛋糕胚）的做法步骤及图解,美味正宗的黑森林蛋糕（戚风蛋糕胚）做法

  • 黑森林蛋糕（戚风蛋糕胚）

  • 女儿喜欢巧克力~趁着奶奶生日，做一个满满巧克力味的黑森林蛋糕刚刚好。当然不是传统意义上的黑森林蛋糕，没有使用酸樱桃罐头（罐头产品的味道一点都不美好），给小孩吃，蛋糕胚和装饰奶油也没有添加樱桃酒。用新鲜的车厘子和蓝莓熬煮成酸酸的樱桃果酱，再用可可戚风蛋糕做胚子，柔软轻...
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黑森林蛋糕的详细做法大全,简单又营养的黑森林蛋糕做法

  • 黑森林蛋糕

  • 这次我们用的是提前准备好的蛋糕胚哦用料淡奶油350g细砂糖25g酒渍黑樱桃100g巧克力蛋糕胚（六寸）3片巧克力碎60g黑森林蛋糕的做法淡奶油350g、细砂糖25g，打至8成发取适量打发淡奶油均匀涂抹在蛋糕胚上放上适量黑樱桃再抹上一层淡奶油盖上蛋糕胚抹上一层淡奶油放上适量黑樱桃...
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黑森林蛋糕（戚风版）的做法步骤及图解,美味正宗的黑森林蛋糕（戚风版）做法

  • 黑森林蛋糕（戚风版）

  • 😘​本人一直很喜欢黑森林蛋糕🎂，不喜欢浓郁巧克力🍫蛋糕的人很适合这款。樱桃🍒的酸甜，酒香，中合了巧克力的厚重，带来一丝清新。巴伐利亚奶油🍼的甜蜜滑顺+巧克力奶油🍩的浓郁。​🤟​原方较为复杂，一般都需要提前一晚制作。up简化了步骤🎉，简约风格，风味独特。👉原版厚实的巧...
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榴莲黑森林芝士蛋糕（六寸戚风版）的做法步骤及图解,美味正宗的榴莲黑森林芝士蛋糕（六寸戚风版）做法

  • 榴莲黑森林芝士蛋糕（六寸戚风版）

  • 舍弃了奥利奥饼干碎，用可可戚风蛋糕片代替，成品的口感非常轻盈。用料戚风蛋糕2片鸡蛋3个牛奶50克白砂糖45克低筋面粉45克可可粉15克色拉油30克香草精1滴榴莲芝士去核榴莲150克奶油奶酪220克蛋黄2个白砂糖45克水40克吉利丁粉10克淡奶油100克去核樱桃若干装饰巧克力屑适量淡...
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草莓味奶油戚风蛋糕卷-- #皮黑森林#的做法步骤及图解,美味正宗的草莓味奶油戚风蛋糕卷-- #皮黑森林#做法

  • 草莓味奶油戚风蛋糕卷-- #皮黑森林#

  • 采用戚风的配方，是因为喜欢它的口感；搭配草莓味的奶油，很绝……这次做蛋糕卷主要是几个朋友要一起过来家里学习，所以这个配方就产生了用料蛋糕胚：鸡蛋3个低筋面粉55g玉米淀粉13g细砂糖70g色拉油24g牛奶27g盐0.5g奶油抹料：淡奶油适量（够抹就行）草莓酱适量细砂糖适量草莓味奶油戚风...
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巧克力戚风蛋糕（黑森林坯子）的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力戚风蛋糕（黑森林坯子）做法

  • 巧克力戚风蛋糕（黑森林坯子）

  • 美味的巧克力戚风蛋糕🍫可以直接吃，我是用来做黑森林蛋糕的有任何问题可以一起分享哦～以下是8寸的材料噢～用料1⃣️蛋黄糊蛋黄5个玉米油70克牛奶70克糖粉26克低筋面粉80克GODIVA巧克力30克可可粉18克2⃣️蛋白糊蛋清5个白砂糖65克柠檬汁几滴巧克力戚风蛋糕（黑森林坯子）的做法准备...
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经典黑森林用「巧克力戚风蛋糕胚」的做法步骤及图解,美味正宗的经典黑森林用「巧克力戚风蛋糕胚」做法

  • 经典黑森林用【巧克力戚风蛋糕胚】

  • 6寸巧克力蛋糕胚鸡蛋3个（每个要60克左右）面糊部分可以加小苏打能够让颜色更好看用料蛋黄3个低粉60克牛奶克50植物油45克黑巧克力20克红糖20克可可粉8克蛋白部分👇👇👇蛋清3个玉米淀粉4克砂糖25克经典黑森林用【巧克力戚风蛋糕胚】的做法准备材料加了巧克力是为了让味道更好...
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8寸可可戚风（黑森林蛋糕）的做法步骤及图解,美味正宗的8寸可可戚风（黑森林蛋糕）做法

  • 8寸可可戚风（黑森林蛋糕）

  • 用料可可粉15g低粉70g鸡蛋5个白砂糖70g柠檬汁几滴油50g奶50g8寸可可戚风（黑森林蛋糕）的做法做法见6寸戚风可可粉和低粉一同拌入蛋黄糊170度45分钟戚风夹层横切面刷樱桃酒，铺奶油，再铺酒渍樱桃抹面，加巧克力屑，裱花，点缀车厘子酒渍樱桃的做法：车厘子去核切碎，放入朗姆酒中浸泡变软...
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黑森林芝士蛋糕（戚风版）的做法步骤及图解,美味正宗的黑森林芝士蛋糕（戚风版）做法

  • 黑森林芝士蛋糕（戚风版）

  • 做法类似ph大师的提拉米苏用料奶油奶酪250g白砂糖50克蛋黄2个朗姆酒50g新鲜樱桃若干戚风蛋糕片2片咖啡力娇酒少许吉利丁粉10g水少量淡奶油200克黑森林芝士蛋糕（戚风版）的做法可可戚风蛋糕的做法可参考其他up主的教程。切片后待用。奶油奶酪搅拌顺滑至无颗粒，若是刚从冰箱中...
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8寸戚风蛋糕/改良皮黑森林/##大雪9.21##的做法步骤及图解,美味正宗的8寸戚风蛋糕/改良皮黑森林/##大雪9.21##做法

  • 8寸戚风蛋糕/改良皮黑森林/##大雪9.21##

  • 爱吃甜食的这款戚风蛋糕一定不要错过！我很爱很爱戚风蛋糕，无奈怕胖，每次都不敢多吃！这次重操旧手，练就了这款戚风，也是曾经给我气疯了蛋糕！孩子们朋友们都爱吃！用料蛋白5个蛋黄5个低筋面粉56克玉米淀粉12克牛奶36克玉米油32克柠檬汁数滴-可用白醋代替盐1克细砂糖24克-蛋黄糊细砂...
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6寸黑森林蛋糕（含详细戚风做法）的做法步骤及图解,美味正宗的6寸黑森林蛋糕（含详细戚风做法）做法

  • 6寸黑森林蛋糕（含详细戚风做法）

  • 黑森林蛋糕有着浓郁的巧克力味道！口感非常好，此款蛋糕做法简单适合裱花抹面菜鸟级别的烘焙初级朋友尝试，成功率很高滴😄因为外面的巧克力碎可以完全遮盖所有....嘿嘿嘿你懂得😋用料鸡蛋4个低筋面粉55克细砂糖（蛋白）45克细砂糖（蛋黄）30克细砂糖（奶油）25克可可粉25克黑樱桃罐头1个食...
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巧克力戚风蛋糕（黑森林）的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力戚风蛋糕（黑森林）做法

  • 巧克力戚风蛋糕（黑森林）

  • 用料鸡蛋5个可可粉30克面粉70克沙糖100克（蛋白60，蛋黄40）玉米油65克牛奶65克巧克力戚风蛋糕（黑森林）的做法1.蛋白蛋清分离，蛋白用无油无水盆装；2.牛奶，油，糖，蛋黄混合均匀；3.晒入可可粉，面粉混合均匀；开始预热烤箱，上下150度4.打发蛋白，分三次加砂糖；5.分三次，混合蛋白霜；6.从高处倒入面糊...
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黑森林蛋糕（上篇可可戚风蛋糕基础胚之衍生）的做法步骤及图解,美味正宗的黑森林蛋糕（上篇可可戚风蛋糕基础胚之衍生）做法

  • 黑森林蛋糕（上篇可可戚风蛋糕基础胚之衍生）

  • 总结下常见问题：淡奶油抹上不久就开始要融化了，挤出来的装饰奶油花朵也要慢慢塌了，形状保持不了那么好，为什么？如果很快打硬但又迅速融化，那可能是奶油在运输途中晃动过多造成【假性打发】，建议换罐奶油隔冰水重新打发。今天我们来做黑森林蛋糕，这款看起来很质朴的蛋糕其实并不好...
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8寸～5寸黑森林巧克力～戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的8寸～5寸黑森林巧克力～戚风蛋糕做法

  • 8寸～5寸黑森林巧克力～戚风蛋糕

  • 前几天我做了一个8寸黑森林戚风蛋糕生日蛋糕，下面有8寸的配方用料鸡蛋2个低筋面粉30克可可粉10克细砂糖45克（打蛋白用）细砂糖10克（面糊里用）玉米油25克牛奶30克柠檬汁5克玉米淀粉5克（蛋白用）玉米淀粉5克（蛋黄用）黑森林蛋糕装饰用料芒果一个巧克力100克淡奶油150克草莓🍓6个樱桃🍒8...
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黑森林蛋糕（八寸戚风蛋糕胚）的做法步骤及图解,美味正宗的黑森林蛋糕（八寸戚风蛋糕胚）做法

  • 黑森林蛋糕（八寸戚风蛋糕胚）

  • 用料鸡蛋240g（4-5只）水30g食用油30g低筋面粉70g糖粉20g泡打粉1g可可粉10-15g盐2g白砂糖（蛋清中）40g塔塔粉2g淡奶油250g白砂糖（奶油中）25g蔓越莓/樱桃果酱适量蓝莓/樱桃适量黑巧克力100g黑森林蛋糕（八寸戚风蛋糕胚）的做法蛋清和蛋黄分离，都用比较大的碗或盆，之后方便操作。注意盛蛋...
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黑森林（戚风8寸）的做法步骤及图解,美味正宗的黑森林（戚风8寸）做法

  • 黑森林（戚风8寸）

  • 麻麻生日～用料鸡蛋5个奶油400克牛奶75克细砂糖100克低筋面粉100克玉米油60克玉米淀粉10克黑森林（戚风8寸）的做法戚风8寸小贴士戚风8寸...
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黑森林蛋糕（果酱戚风版）的做法步骤及图解,美味正宗的黑森林蛋糕（果酱戚风版）做法

  • 黑森林蛋糕（果酱戚风版）

  • 没有新鲜樱桃的季节如何克制对黑森林的思念，那就用黑樱桃果酱来做吧！我个人偏爱戚风，浓郁的可可戚风做蛋糕底搭配黑巧克力屑，即使像我老妈这样不对巧克力感冒的人都欲罢不能～本方子可制作6英寸黑森林蛋糕，奶油量偏少，喜欢奶油多的童鞋按自己喜好增加，打发奶油与细砂糖的比例是10:...
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八寸戚风蛋糕（参考黑皮森林）的做法步骤及图解,美味正宗的八寸戚风蛋糕（参考黑皮森林）做法

  • 八寸戚风蛋糕（参考黑皮森林）

  • 首先我是新手没有多么专业，但是按照这个食谱做的戚风蛋糕一次就成功，做法简单易懂，所以我也忍不住总结并分享，不是说做菜谱的人都是天使嘛😜用料低筋面粉（小麦粉）56g玉米淀粉12g牛奶（夏进纯牛奶）36g葵花籽油（家用食用油、无味色拉油）32g盐1g鸡蛋4个大鸡蛋，为了让蛋糕更高一些，下次打...
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简单易学的戚风黑森林蛋糕美食做法

  • 戚风黑森林蛋糕

  • 10寸蛋糕模用料鸡蛋8个低粉100g玉米油50g牛奶90g泡打粉3g蛋黄糖20g蛋白糖20+20+20可可粉28g戚风黑森林蛋糕的做法蛋白和蛋黄分开打发蛋白（分3次加糖）蛋黄加糖搅拌融化在蛋黄中加油混合均匀然后在蛋黄混合液中加入牛奶搅拌均匀低粉，泡打粉，可可粉过筛混合后，与蛋黄液混合均匀加...
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黑森林蛋糕的做法和图解 好吃的黑森林蛋糕家常做法

  • 黑森林蛋糕

  • 我只是老师的搬运工😁嘻嘻用料===可可戚风蛋糕坯===细砂糖50+70克鸡蛋5个油50克牛奶60克低粉90克可可粉20克===分割线===淡奶油500克细砂糖50克黑巧克力碎适量黑森林蛋糕的做法配料表做成八寸可可戚风蛋糕坯一个用蛋糕分离器分成均匀的三片淡奶油加糖+朗姆酒打发*糖的用...
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黑森林裸蛋糕的详细做法大全,简单又营养的黑森林裸蛋糕做法

  • 黑森林裸蛋糕

  • 这一款黑森林裸蛋糕，有奶油的甜、樱桃酱的微酸、巧克力的苦，富有层次感的味道在你的嘴巴里跳跃用料面糊部分砂糖10克色拉油75克低筋面粉80克可可粉20克黑巧克力50克蛋黄100克水75克蛋白部分蛋白180克砂糖85克柠檬汁5克其他部分草莓若干樱桃果酱若干防潮糖粉若干淡奶油100克...
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低糖森林系戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的低糖森林系戚风蛋糕做法

  • 低糖森林系戚风蛋糕

  • 用料鸡蛋5*3个低筋面粉100*3克玉米油/花生油/黄油/橄榄油75*3克牛奶75*3克白醋10*3克细砂糖40*3克低糖森林系戚风蛋糕的做法鸡蛋蛋清蛋黄分离把油与低筋面粉充分混合加入牛奶蛋黄充分混合蛋白加入白醋，起泡后逐步分次加入盐打发至抬起来有弯曲的小尖儿讲打发好的蛋白与混...
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