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酱炒苦瓜的做法食谱

酱炒苦瓜的做法和图解 好吃的酱炒苦瓜家常做法

  • 酱炒苦瓜

  • 苦瓜具有清热消暑、益气健脾、滋肝明目的功效用料苦瓜一根蒜适量干辣椒适量黄豆酱1/2大勺鸡精1/2小勺盐1/2小勺花椒粉1/2小勺酱炒苦瓜的做法苦瓜洗干净挖掉中间的瓢，切成小块热锅倒油烧热，下蒜片、干辣椒丝爆香把苦瓜倒进去翻炒加入花椒粉、黄豆酱继续炒下盐和鸡精，转中大火...
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酱煸苦瓜的做法和图解 好吃的酱煸苦瓜家常做法

  • 酱煸苦瓜

  • 这道菜跟着电视里大厨学的，果真是叫一个靠谱哇，出来的成色，吃起来的口感，真心觉得棒。主料不算多，工序也不算复杂，绝对值得一做。用料苦瓜1根白豆腐干2片（薄片那种，有厚度那种也可以）广式香肠1-2根豆豉酱1大勺甜面酱1小勺调汁料葱段、蒜片、盐适量、白糖可稍多、醋少量、鸡精适量...
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酱苦瓜的做法和图解 好吃的酱苦瓜家常做法

  • 酱苦瓜

  • 虽然已经立秋，可温度丝毫没有降下来的意思，看来“秋老虎”确实名不虚传哦！清凉美味诱人的冰激凌、品种繁多的烧烤制品、各种爽口的时令水果。。。。每一样都是打开你食欲大门的法宝。可这些东西再怎么诱人，也不能过多食用，更不能当主食哦！烈日炎炎，当你食欲不振，胃口差时，降温、解...
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炸酱炒苦瓜的做法和图解 好吃的炸酱炒苦瓜家常做法

  • 炸酱炒苦瓜

  • 用料苦瓜香菇两朵尖椒六月香大酱五花肉炸酱炒苦瓜的做法苦瓜洗净开膛去除瓜瓤瓜籽瓜心朝下，斜刀左边一刀右边一刀的片出右上图样的苦瓜片，用开水泡三分钟捞出备用香菇洗净切丁，稍微挤一下水分，尖椒洗净切碎，五花肉切丁备用锅内放油，下入五花肉丁炒到肥肉的油充分析出，然后放入香...
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苦瓜不苦的苦瓜炒肉的做法步骤及图解,美味正宗的苦瓜不苦的苦瓜炒肉做法

  • 苦瓜不苦的苦瓜炒肉

  • 老妈指导，我动手。好吃不苦，我炒完其他菜出来就剩小半盘了。用料苦瓜1根肉丝适量小米辣2个盐适量米酒少许（兑在水中）味精少许苦瓜不苦的苦瓜炒肉的做法苦瓜挖去囊切片（薄一些）小米辣切好备用苦瓜加一勺盐抓匀等待20min（时间差不多苦瓜明显变软出水）然后用水洗一下，抓出水热锅（不放...
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辣酱炒苦瓜的做法和图解 好吃的辣酱炒苦瓜家常做法

  • 辣酱炒苦瓜

  • 从咸蛋炒苦瓜开始喜欢上了这种苦苦的蔬菜有了饭爷辣酱后更是很喜欢这种吃法，苦香苦香的～超级下饭，嗜辣星人也不怕上火～用料苦瓜一根盐一小勺饭爷辣酱一大勺辣酱炒苦瓜的做法苦瓜切片后用盐（也可以用糖）腌几分钟，杀出一部分苦水后倒掉，备用这个时候的苦瓜有了咸味，苦味会减少一些，也...
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苦瓜酱肉的做法和图解 好吃的苦瓜酱肉家常做法

  • 苦瓜酱肉

  • 用料苦瓜根肉末苦瓜酱肉的做法苦瓜去两头，切断去里面的白囊和芯，不能吃苦味的尽量刮干净，冲洗干净，起锅烧热水加盐，水开后滴几滴油下苦瓜，再次水开两分钟捞出过凉水肉馅可以先调好再去处理苦瓜，肉糜加盐、糖、味极鲜、老抽、料酒、肉桂粉、麻油、蒸鱼豉油、适量淀粉水抓均匀逐个...
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酱爆苦瓜的做法和图解 好吃的酱爆苦瓜家常做法

  • 酱爆苦瓜

  • 血糖高得多吃苦瓜，可是怎么做才能好吃呢？今天咱们来做一道酱爆苦瓜。是用酱油酱的哦。用料苦瓜1根尖椒1个酱油2勺葱姜少许料酒1勺淀粉半勺盐少许克酱爆苦瓜的做法苦瓜洗净挖籽切斜丝，凉水冲洗两遍再泡上，为的是去苦味儿。尖椒洗净挖籽拍扁切斜丝。瘦肉切丝用葱姜酱油腌，放一点...
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苦瓜炒蛋（不苦的苦瓜🙅‍♀️‼️）的做法步骤及图解,美味正宗的苦瓜炒蛋（不苦的苦瓜🙅‍♀️‼️）做法

  • 苦瓜炒蛋（不苦的苦瓜🙅‍♀️‼️）

  • 用料苦瓜1根鸡蛋1个盐、味精适量白糖适量苦瓜炒蛋（不苦的苦瓜🙅‍♀️‼️）的做法苦瓜竖切对半，把里仁用汤勺挖干净，清水冲洗干净，切细小条（如图），太厚不容易炒熟。加入适量白糖并混合均匀，静置5-10分钟。锅内倒入适量油，中火，加入蛋，把蛋用勺铲压碎，直接加入苦瓜，加点盐，翻炒，快熟时加入味精...
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果酱苦瓜的做法和图解 好吃的果酱苦瓜家常做法

  • 果酱苦瓜

  • 简便又清新的吃法，保留了苦瓜的原味。出处是很久以前老爸在某个饭馆偷师来的。这次的两种口味的果酱，一种是草莓的，我自制的；另一种是生姜芒果的，有机市集采购的比利时果酱姑娘的，都很搭。炖汤剩下的半根胡萝卜也配在一起，好看也好吃。其他生食的蔬菜搭配起来应该也能不错。只是...
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滑蛋炒苦瓜 五花肉炒苦瓜 苦瓜摊鸡蛋的做法步骤及图解,美味正宗的滑蛋炒苦瓜 五花肉炒苦瓜 苦瓜摊鸡蛋做法

  • 滑蛋炒苦瓜 五花肉炒苦瓜 苦瓜摊鸡蛋

  • 夏天宜吃苦瓜，这个做法非常甘香，能吃一大碗饭，鸡蛋嫩滑，苦瓜甘香爽脆，用料蛋苦瓜盐，生粉水滑蛋炒苦瓜五花肉炒苦瓜苦瓜摊鸡蛋的做法滑蛋炒苦瓜大顶苦瓜，就是圆的，没那么苦，却又甘香，但我们这边都是长条的，各有特点吧！减少涩味，少许盐腌制15分钟，倒掉水！少许油，炒熟，炒比焯水更爽脆鸡蛋打到...
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最好吃的苦瓜做法——豆瓣酱苦瓜炒肉的做法步骤及图解,美味正宗的最好吃的苦瓜做法——豆瓣酱苦瓜炒肉做法

  • 最好吃的苦瓜做法——豆瓣酱苦瓜炒肉

  • 小时候特别讨厌吃苦瓜，心想这么苦的东西怎么会有人喜欢吃，直到高三暑假，莫名其妙爱上了苦瓜。那会儿妈妈会用两种方法做，一个是凉拌，一个就是豆瓣酱苦瓜炒肉。最近咳嗽上火的不行，于是又想起来做苦瓜吃。用料豆瓣酱2勺料酒1勺葱姜蒜干苦瓜1根猪肉100克生抽1勺最好吃的苦瓜做法...
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苦瓜炒鸡蛋(酱油版)的做法步骤及图解,美味正宗的苦瓜炒鸡蛋(酱油版)做法

  • 苦瓜炒鸡蛋(酱油版)

  • 老娘独立完成的第一道菜哦！！没想到居然是酱油苦瓜炒鸡蛋！！！开始预想了很多神马香茅烤鱼啊凉拌芦笋虾仁啊多好看！！！谁知道老妈第一次不插手的居然是这道菜！！！！！看着很丑吧！！吃着还行啦用料苦瓜2根鸡蛋3盐半勺白糖半勺醋半勺酱油半勺苦瓜炒鸡蛋(酱油版)的做法放油炒鸡蛋。炒好拿出来放一边...
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麻酱苦瓜的做法和图解 好吃的麻酱苦瓜家常做法

  • 麻酱苦瓜

  • 苦瓜，在大家的印象里是属于怎么做我都不愿意吃的一道菜，尤其是一些怕苦的宝宝们，更是对苦瓜避而远之。今天在这里为大家分享的这道菜，虽然主打食材是苦瓜，但口感却清爽美味，让你从此爱上苦瓜～（苦瓜，因其口感苦而得名，但它的营养价值却因其口感而被大家忽略。苦瓜中含有丰富的维生素...
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苦瓜炒海鲜酱（不苦型）的做法步骤及图解,美味正宗的苦瓜炒海鲜酱（不苦型）做法

  • 苦瓜炒海鲜酱（不苦型）

  • 搜冰箱的时候看到冰箱里还有一根苦瓜和半罐海鲜酱，就拿来一起做了，味道确实不苦，带着海鲜味的苦瓜各位不试一下吗？用料苦瓜1根蚝油2勺蒜2瓣XO酱2勺盐适量糖适量大葱一段苦瓜炒海鲜酱（不苦型）的做法先准备好苦瓜并开水下锅焯1分钟，捞出放入冷水中振一下，我直接在冷水里加了一板冰...
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酱香苦瓜酿的做法和图解 好吃的酱香苦瓜酿家常做法

  • 酱香苦瓜酿

  • 广西有酿三宝:苦瓜酿，茄子酿，辣椒酿。这里就和大家分享一道比较家常的酱香苦瓜酿，开启苦瓜不一样的吃法。用料苦瓜1根猪后腿适量小葱1根酱香苦瓜酿的做法瘦肉加点肥肉，大概8:2这个样子，加适量姜适量盐适量淀粉一点糖，一起剁碎，然后把肉放到一个容器里面，顺着一个方向用力搅5分钟，...
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杨梅苦瓜酱的详细做法大全,简单又营养的杨梅苦瓜酱做法

  • 杨梅苦瓜酱

  • 杨梅苦瓜酱今日小贴士：配料：杨梅2斤，苦瓜1斤，黄冰糖1斤注意事项：杨梅怕有虫子可以用盐水先浸泡20分钟再清洗，我这个份量保持小火熬了1小时50分钟给大家做个参考。用料杨梅1000克杨梅苦瓜酱的做法杨梅苦瓜酱...
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苦瓜炒苦瓜的做法和图解 好吃的苦瓜炒苦瓜家常做法

  • 苦瓜炒苦瓜

  • 这个食谱来自于蔡澜大师的《今天也要好好吃饭》一书，整理出来是方便日后自己学习。用料苦瓜两根豆豉一盒苦瓜炒苦瓜的做法苦瓜切片，一个苦瓜焯水半熟生切苦瓜和半熟苦瓜一起下油锅放入豆豉翻炒均匀后出锅...
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苦瓜炒蛋（苦瓜不苦）的做法步骤及图解,美味正宗的苦瓜炒蛋（苦瓜不苦）做法

  • 苦瓜炒蛋（苦瓜不苦）

  • 夏天，苦瓜清热排毒，可是味苦，肿么办？这样炒就不苦～用料苦瓜一根鸡蛋2个盐少许苦瓜炒蛋（苦瓜不苦）的做法将苦瓜切成丁，鸡蛋调散后加少许盐将苦瓜丁倒入蛋汁中拌一下热油，将加入苦瓜丁的蛋汁倒入锅中，蛋饼基本成型后再翻面，最后锅铲切成块状小贴士鸡蛋个数根据苦瓜大小和个人喜欢而定，...
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蘸酱苦瓜的做法和图解 好吃的蘸酱苦瓜家常做法

  • 蘸酱苦瓜

  • 上班那会儿，有时候整个团队业绩不达标，就会受处罚，多是时候生吃苦瓜，好在老板比较宽容，允许我们就着辣椒酱或者是豆瓣酱之类搭配苦瓜吃，整个团队十几个人，一人啃一根苦瓜，那场面真的特别的滑稽。经过同事们的探讨，一致认为苦瓜蘸黄豆酱是最好吃的，大家可以来试试呢。用料苦瓜1根蒜...
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这样炒苦瓜一点都不苦|苦瓜炒五花肉的做法步骤及图解,美味正宗的这样炒苦瓜一点都不苦|苦瓜炒五花肉做法

  • 这样炒苦瓜一点都不苦|苦瓜炒五花肉

  • 很多小伙伴不爱吃苦瓜，是因为它有难以去掉的苦瓜。但苦瓜因其丰富的营养却经常上我家菜桌。要想其好吃，也有方法，今天用到六月香的辣椒酱，就是秘诀之一。这样炒苦瓜，真的一点吃不出苦瓜的苦味，在夏天可谓一道爽口营养又简单的菜肴。用料苦瓜1根五花肉150克左右生抽（炒五花肉用）1...
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不苦的苦瓜炒蛋+生菜酱油炒肉的做法步骤及图解,美味正宗的不苦的苦瓜炒蛋+生菜酱油炒肉做法

  • 不苦的苦瓜炒蛋+生菜酱油炒肉

  • 用了特别的方式来处理，而使得苦瓜一点儿都不苦，却保留了甘香的味道，让不次苦瓜的人也可以大口次下的苦瓜鸡蛋独家做法奉上~酱油炒肉是童年的味道~\(≧▽≦)/~用料1鸡蛋4个盐适量鸡精适量苦瓜1个2瘦肉1块生菜1个蒜头3瓣味极鲜酱油适量不苦的苦瓜炒蛋+生菜酱油炒肉的做法#苦...
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豆酱炒苦瓜的做法和图解 好吃的豆酱炒苦瓜家常做法

  • 豆酱炒苦瓜

  • 用料苦瓜切片蒜米豆酱豆酱炒苦瓜的做法热锅热油，中火，放入蒜米炒香，放入苦瓜片炒变色至熟，放入豆酱(豆酱咸的请适量)，炒匀即可豆酱如图所示(也可用别的牌子，颗粒状比较好)...
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炒苦瓜的做法和图解 好吃的炒苦瓜家常做法

  • 炒苦瓜

  • 用料苦瓜根炒苦瓜的做法锅烧热，放入油，放入切碎的蒜米，爆几秒，放入切薄的苦瓜片，炒一下，再放点水炒，然后放盐，炒熟...
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不苦的苦瓜处理办法-苦瓜炒蛋/苦瓜蛋饼/苦瓜厚蛋烧的做法步骤及图解,美味正宗的不苦的苦瓜处理办法-苦瓜炒蛋/苦瓜蛋饼/苦瓜厚蛋烧做法

  • 不苦的苦瓜处理办法-苦瓜炒蛋/苦瓜蛋饼/苦瓜厚蛋烧

  • 用料苦瓜1根鸡蛋4个盐适量油少量不粘锅1个不苦的苦瓜处理办法-苦瓜炒蛋/苦瓜蛋饼/苦瓜厚蛋烧的做法苦瓜对半切开，掏掉籽，切成薄片，撒一大勺盐，拌匀，放置5-10分钟左右，苦瓜会出水，然后用清水洗3遍，捏掉多余的水份，这个时候的苦瓜是有一点软的加入4个蛋，不要加盐！蛋打散，不用特别均匀，有...
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