蒜子烧鳗鱼
- 宴客菜
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鳗鱼最常被做成一道叫做“盘龙鳝”的菜,因为它让人想起“金蛇狂舞”,和即将到来的蛇年外形与气质兼具,蛇年它会火吗?
外酥里嫩,浓郁的酱香和着蒜子的香,非常入味儿~~~ #乐购TESCO优鲜下厨房-海鲜#
用料
冰鲜鳗鱼 | 一条 |
大蒜 | 10几颗 |
大葱 | 一根 |
生姜 | 5、6片 |
甜橙 | 一个 |
小米辣 | 两个(可选) |
香菜 | 一根 |
料酒 | 6勺(啤酒也行) |
清水 | 小半碗 |
蚝油 | 2勺 |
黄豆酱 | 两勺 |
老抽 | 一勺 |
胡椒粉 | 一勺 |
蒜子烧鳗鱼的做法
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