- 面皮经过掌心,用心捏出好看的褶子,做出来的包子就像是一个赏心悦目又有灵魂的艺术品。用料面粉(中筋)500克酵母5克白糖25克玉米油10克(可免)水240克(看面粉的吸水性调节)包子好看,看褶子;包子好吃,看馅料的做法面团发酵前先准备经典馅料,准备肉末、胡萝卜刨丝,事先泡软的香菇切粒和干...
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- 你要专心仰赖耶和华,不可倚靠自己的聪明,在你一切所行的事上都要认定他,他必指引你的路。《箴言3:5-6》用料面粉250克水130克酵母2克包子褶练习的做法所有材料混合,揉成光滑的面团,松弛十分钟,下挤、擀成底厚边薄的圆形,包一小块面,拇指在里开始折……(哦,我习惯左手)注意间距要匀称...
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- 包子提褶子视频,20褶慢动作!用料面粉水包子提褶子视频,20褶慢动作!的做法包子提褶子包子提褶子包子提褶子成品1成品2蒸熟后...
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- 纠结了很久觉得自己功夫不到家,但是视频都录了,我就很不负责的发上来吧。就当作是现阶段的练习记录。(*≧ω≦)可能有很多不对的方法和动作,因为自己也还是在学习和摸索阶段,没有老师教,都是东看西看各种视频和图片学习的。感谢各位上传者🙏。我这里也当作回馈和大家一起学习,...
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- 从小爱上海的菜包,一口麻油香味。移居海外,那真是吃不到了,只有自己试着去还原小时候的味道。之前出过一个菜谱,是二发的方法,比较麻烦。经过多次改良,现在改用一发。更快更省时省力了。用料中筋面粉300克水150ml酵母3克糖5克食用油8克青菜350克香菇4枚黑木耳若干豆干4块(视喜好...
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- 此份量可做40个小包子,外加2个大馒头和2个小月牙饺。用料中筋面粉600g低筋面粉400g糖a10g酵母a12g水a590g猪肉馅650g白胡椒粉b1/4茶匙姜粉b1/2茶匙鸡蛋b2个蚝油b20g特浓鲜酱油b20g料酒b40g生抽b10g老抽b10g盐b8g茴香(切碎)730g橄榄油40g香油10g葱花30gm提褶茴香包子的做法1...
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- 指尖上的汗水💦,美食美味美景视频在一直播ID:134684315用料中粉200g清水100g豆沙160g酵母2.2g豆沙褶子包(一直播)的做法中粉加水搅拌成团,厨师机一档6分钟,光滑细腻。再用压面轴进行赶压成长形,折叠,再赶压,折叠,至少三次。面团要比一般干一点。揉成长条,均分8个剂子,准备要豆沙。...
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- 捏的还不够好,先传一个。看到很多人浏览,收藏,自己也不来更新视频都不好意思了,今天做的时候特地拍了视频还是要多练,我很久不做,也做的不好。互相学习!用料面粉500克水250克酵母5克糖25克泡打粉(可不放)2.5克肉馅自己调啦包子褶子做法(附上视频)的做法揉成面团,面团中度偏硬。50g一...
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- 本人不太会捏包子褶子,看到奶黄包的一瞬间想到我也可以做光面圆包子,不用水和面,蓬松香甜,大家看过来👇用料面粉适量酵母适量纯牛奶半瓶植物油少许豇豆80克一包粉丝半把白糖适量不捏褶子的豆角粉丝包子的做法忘记提前拍照哈哈哈~记得用个大碗把纯牛奶隔水加热,倒一半到小碗里,放...
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- 做包子捏褶子没有捷径,必须多练,从实践中探索。你还嫌捏褶麻烦或者难看吗?那么我们先从豆沙包开始吧!因为传统的豆沙包不捏褶子。用料面粉250克白糖10克水125克酵母3克豆沙250克豆沙包子(入门包子不用捏褶)的做法面团发酵跟刀切馒头,肉包子一样。然后把豆沙和面团分成12...
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- 用料面粉250克水130克白糖10克酵母3克超美味的包子包子褶方法的做法把称好的糖放进温水里融化,再把酵母放进搅拌一下,酵母水就做好了(注意水要温水,低于手温即可!)把酵母水放进面粉里,制作成面絮,如图2面絮把刚才的面絮揉成光滑的面团,待发酵!发酵好的面团发酵成如图,有很好的蜂...
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- 如何用2个手指快速包出好看带褶子的包子?#曼厨·小记#包子怎么包才好看?包子怎么收口?手把手教你用料水自发粉包子馅料包子怎么收口?如何包包子?手把手教你用2根手指快速包出好看带褶子的包子的做法像视频中展示的,用大拇指和食指捏住,旋转包一周,收口即可~...
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- 包子褶得需要多练习,我曾经也不会,但家人爱吃包子,所以包的机会多练习的也就多了,这次的褶打的还算满意。用料面粉500克水250克干酵母4克包子打褶(附视频)的做法面团揉好醒发,季节不同用水量也不一样,还有自家面粉吸水量也不同,请自行斟酌。大约45克左右的小面团,用擀面杖擀圆,不能...
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- 用料面粉400克鸡蛋50克酵母4克牛奶200克包包子只要一步一步褶,包子一定会包得漂亮的做法想包得好看,一步一步的来,不着急,一定能包得好看(1);想包得好看,一步一步的来,不着急,一定能包得好看(2)这是包好静置二十分钟后;试试看相信你也做得这么漂亮😉...
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- 灵感来源于《觉醒年代》高君曼女士的包子用料包子面团中筋面粉260克水125克酵母2.5克砂糖30克馅料猪油(炒酸菜用)适量酸菜半颗豆干或老豆腐1-2块鸡精少量酸菜包子(附提褶子教程)的做法《觉醒年代》剧里的截图,目测应该是酸菜、豆腐或者豆干所有材料准备好,首先是把酸菜洗干净,在...
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- 千呼万唤,小伙伴们都很喜欢我捏的包子褶,墙裂要求我出一个教程,接下来满满干货,瞪大眼睛👀哟🤪用料木有配料,纯技能培训❗❗视频教程❗薄皮大馅儿18个褶子新手捏出漂亮包子褶的做法发酵好的面团,排气→揉面→盖布松弛10分钟左右松弛好的面团,适当揉一下排气,我习惯揉成圆中间挖个...
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- 包包子的手法,多练习就会越来越好看哦用料面粉500克水250克酵母5克糖15克油15克捏包子褶子的手法的做法多练习就会越包越好看了...
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- 用料面粉300克水180克糖3克酵母5克包子好吃不在褶的做法和面步骤,温水把糖融化,酵母倒进面粉里,最后把水倒进去搅拌均匀,揉均匀用保鲜膜盖起来,开始发面!发好面开始包包子下面说一下馅儿的制作肉馅儿里面我放点圆葱,家里没有大葱,大葱最好了,然后放点姜末,准备好酱油老抽适量一点点...
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- 成妹最喜欢吃面食,成妈也只好不断进步啦……用料面粉40克包子褶入门的做法这是最后一个小包子肉里面的水渗出来了!但是每个褶子要捏的恰到好处哦。一定每个褶子都要捏牢哦……一个面皮40g...
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- #头露#教你做点心。提褶包:一般人都叫包子!那为啥叫提褶包呢!我们在做包子的时候要捏出纹路,然后才能收口,如果这个时候不把纹路都捏在一起是没有办法收口的不然会非常的难看,所以要把纹路褶皱都往上提,从而更好的收口!故称提褶包!想要联系提褶包是有难度的,特别是自己的手不听使唤...
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- 包包子的水平一直提高不上来,总是包不出好看的包子,不过好吃还是可以达到的😁这个真是是味道绝了,太好吃了,根本停不下来😜用料面粉400克水200克猪肉500克盐10克酵母5克油3勺料酒2勺生抽2勺老抽1勺蒸鱼豉油1勺蚝油1勺花椒粉1勺花椒20粒葱姜适量黑芝麻10克葱花20克生煎包——...
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- 包子是手工活做给自己爱的人吃,需要倾注很多的细心和耐心!我在慢慢修炼中用料糖20克面粉410克牛奶200克酵母4-5克猪油15克包子馅料自己喜欢提褶包子的做法将面粉,酵母,糖混合在一起,加牛奶,揉成光滑的面团将醒发后的面团揉成长条再分剂量,刀切或者手摘挤子都可以,大概40克左右洒...
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- 我做包子,习惯用一次发酵,面粉,水.酵母,三种就可以,夏天我不加白糖,冬天可以加.糖是辅助加快发酵的作用,制作包子的面粉,可以是低筋,中筋,高筋,低和中筋揉面相对来说容易些,我还是用中筋多一点因为面粉不同吸水性也不同,请在水量上进行少量调整,加水一定要慢慢加,不要一次性加完,方子的水...
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- 先擀出一张圆圆的皮,再包出一个有褶子的包子。废话不多,请看下面的视频和解说。录制的不完美,希望能帮到大家,感谢厨友们的喜爱!用料中筋粉250克酵母4克糖15克水120克包出有褶子的包子的做法如何揉面请看我的另一个菜谱“好吃的包子皮”这里就不赘述了。这里来说说提拉褶子的...
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- 用料包子皮的配方中粉500克温水(先预留10克,不够再加)250-260克砂糖25克干酵母5克猪油(没有可不加)10克超详细的教程-包子提褶和包子收口的做法操作台上撒点粉,把剂子擀开,边薄中间厚左右手配合来完成,右手的手指来负责提褶和收口,左手就需要配合着转圈最后收到最小,捏紧就完成了...
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