![各打面的状态，自我学习用(无任何添加，单纯打面观状态70.4%水量)好吃的烹饪方法 各打面的状态，自我学习用(无任何添加，单纯打面观状态70.4%水量)的地道做法和步骤]( "各打面的状态，自我学习用(无任何添加，单纯打面观状态70.4%水量)好吃的烹饪方法 各打面的状态，自我学习用(无任何添加，单纯打面观状态70.4%水量)的地道做法和步骤")
- 去太原探店一直苦恼打面筋这个问题，一位老师提醒可以只打面试着看各种状态，然后就有了今天这个记录，用来自我学习记录用。单看分钟，和我这不专业的话语就可以知道有多纠结，太难了，所以每次不停的重复看着麦子老师的膜，羡慕和敬佩之心，扎的死死的。用料面粉250克水176克各打面的状...
- 21444
![各种苏打水的做法和图解 好吃的各种苏打水家常做法]( "各种苏打水的做法和图解 好吃的各种苏打水家常做法")
- 用料苏打克各种苏打水的做法倾国倾城：新鲜火龙果肉60g新鲜金桔汁液10ml新鲜柠檬汁5ml糖浆45ml苏打水150ml冰块150g做法，火龙果肉捣碎，把金桔汁，柠檬汁，糖浆和冰块倒入量杯搅匀，倒进杯子里放火龙果肉装饰完成。红柚糖浆40ml(莫林)新鲜橙汁或浓缩柳橙汁20ml新鲜柠汁5ml苏打水150m...
- 25911
![各色炒面的做法和图解 好吃的各色炒面家常做法]( "各色炒面的做法和图解 好吃的各色炒面家常做法")
- 夏天到了，早上吃份炒面是个不错的选择。用料鸡蛋2只蘑菇几个洋葱半个青葱适量各色炒面的做法把面煮熟，不用太软，等会还要再炒的煮好的面过凉水蘑菇等各色菜品切好油锅烧热，下鸡蛋成型后取出，再蘑菇等其他菜倒入翻炒加生抽，老抽，麻油，撒葱花即可出锅小贴士不要加盐了，喜欢辣的可以...
- 20379
![堂MA各种各样面记录的做法步骤及图解,美味正宗的堂MA各种各样面记录做法]( "堂MA各种各样面记录的做法步骤及图解,美味正宗的堂MA各种各样面记录做法")
- 时间自上而下用料面条适量堂MA各种各样面记录的做法面（—）：红烧牛肉面：金牌牛肉面：西红柿肉丝蒜苔面：豌杂面：油泼扯面：金牌牛肉面2：老北京打卤面：韩式炸酱面：三鲜打卤面：炸酱面：菠菜汁剪刀面：豆角番茄焖面：豆角肉丝面筋打卤面：懒人豆角焖面：热干面：茄丁肉酱面：番茄牛肉刀削面：培根海鲜白酱意...
- 7928
![简单易学的各种蛋白打发美食做法]( "简单易学的各种蛋白打发美食做法")
- 新手总是学不会蛋白打发，这次详细记录了用料蛋白1个细砂糖30克各种蛋白打发的做法低速打散25秒左右，打到鱼眼泡状。加入1/3白砂糖转中速，打2-3分钟，打到粗泡沫，泡沫比较细腻，但是抬起打蛋器无弯钩。再加1/3白砂糖中速打3分钟，打到比较浓稠，表面出现纹路。打蛋器头抬起来能把泡沫...
- 29176
![各种老面的做法和图解 好吃的各种老面家常做法]( "各种老面的做法和图解 好吃的各种老面家常做法")
- 用高筋粉就是法国老面，换成全麦粉就是全麦老面，老面diy还不赶紧做起来？用料高筋粉1000克盐20克水700克鲜酵母7克总重量1727克各种老面的做法28度一小时或者发到一倍大，冷藏12-24小时...
- 17465
![老面面包（各式各样的😄）的做法步骤及图解,美味正宗的老面面包（各式各样的😄）做法]( "老面面包（各式各样的😄）的做法步骤及图解,美味正宗的老面面包（各式各样的😄）做法")
- 晓廷女神的方子。但因为厨师机不能超量工作。所以原方子量减半～～～老面拌好，放冷藏过夜～用料老面材料高筋面粉105克低筋面粉45克水或牛奶120克糖15克酵母3克主面团材料鸡蛋1个高筋面粉105克低筋面粉45克糖50克盐2克奶粉15克黄油30克老面面包（各式各样的😄）的做法先把老面材料混合...
- 8125
![各式各样华夫饼/不加泡打粉的做法步骤及图解,美味正宗的各式各样华夫饼/不加泡打粉做法]( "各式各样华夫饼/不加泡打粉的做法步骤及图解,美味正宗的各式各样华夫饼/不加泡打粉做法")
- 不用打发不用发酵，4分钟烤好一个华夫饼，超级快手，还可以换着花样。椰子油和黄油必须要，没有油就不脆了。分量是两张华夫饼，8小块，两人的分量。一周7天都可以换着花样吃华夫饼，咸的甜的换着来，超级省心。趁热吃，外皮松脆。用料基础华夫饼面糊：鸡蛋2个牛奶30ml也可以是1只鸡蛋，90ml牛...
- 10887
![蛋白打发(各种状态)的做法步骤及图解,美味正宗的蛋白打发(各种状态)做法]( "蛋白打发(各种状态)的做法步骤及图解,美味正宗的蛋白打发(各种状态)做法")
- 蛋白的打发用料蛋白糖蛋白打发(各种状态)的做法蛋白加糖打的神奇状态大弯勾(湿性发泡)适合做蛋糕卷了...
- 12113
![打卡我喝过的各种果蔬汁的做法步骤及图解,美味正宗的打卡我喝过的各种果蔬汁做法]( "打卡我喝过的各种果蔬汁的做法步骤及图解,美味正宗的打卡我喝过的各种果蔬汁做法")
- 用料芹菜半根葡萄6颗苹果半个西红柿半个打卡我喝过的各种果蔬汁的做法食材切成小丁加入适量的水上料理机小贴士配料没啥讲究，就是家里有什么我就试试😂😂成品一般我都会尽量喝掉的...
- 8510
![简单易学的各种美食打卡美食做法]( "简单易学的各种美食打卡美食做法")
- 手痒做些美食，各种上传打卡专用用料牛奶吐司1个椰蓉吐司1个各种美食打卡的做法终于能空下来撸一撸了，新年第一炉😀...
- 22854
![喜欢做各种各样的面包的做法步骤及图解,美味正宗的喜欢做各种各样的面包做法]( "喜欢做各种各样的面包的做法步骤及图解,美味正宗的喜欢做各种各样的面包做法")
- 虽然做面包很耗时间，但还是很喜欢它从揉面、发酵、整形、直到香喷喷的烤出炉。用料小麦粉、酵母、各种辅料喜欢做各种各样的面包的做法甜甜圈面包扇形面包牛奶杏仁排包西瓜面包肉松卷面包玫瑰花面包豆沙面包双色吐司面包小餐包花形火腿面包小贴士做面包需要耐心十细心...
- 26013
![各种面条的做法和图解 好吃的各种面条家常做法]( "各种面条的做法和图解 好吃的各种面条家常做法")
- 用料面条一份各种面条的做法如图。如图。如图。如图。如图。如图。...
- 7435
![各种面包的做法和图解 好吃的各种面包家常做法]( "各种面包的做法和图解 好吃的各种面包家常做法")
- 用料面包面包我一定要搞定你!各种面包的做法1.1号培根芝士包注意⚠️二发后筛粉剪开...
- 29279
![各种意面的做法和图解 好吃的各种意面家常做法]( "各种意面的做法和图解 好吃的各种意面家常做法")
- 记录各种意面用料意面煮8-10mins各种食材各种意面的做法番茄肉酱意面🍅热油+蒜末+洋葱+番茄末+肉沫+番茄酱+面+盐ps.加一片芝士更好吃南瓜意面热油+肉沫+南瓜泥+牛奶+面+盐咖喱牛肉南瓜意面热油+胡萝卜土豆块+牛肉粒+南瓜泥+咖喱块+牛奶+面+盐菠菜意面菠菜焯水+牛奶打碎...
- 21298
![减脂餐加各种偷吃打卡的做法步骤及图解,美味正宗的减脂餐加各种偷吃打卡做法]( "减脂餐加各种偷吃打卡的做法步骤及图解,美味正宗的减脂餐加各种偷吃打卡做法")
- 没有偷吃的减脂是不完整的！用料蛋白质150～200蔬菜无限量主食只有早中餐允许一拳头减脂餐加各种偷吃打卡的做法早餐中饭晚饭...
- 16398
![各种面种的做法和图解 好吃的各种面种家常做法]( "各种面种的做法和图解 好吃的各种面种家常做法")
- 也可以按照以下公式做两个不同种的面团做出来的面包成品，加倍好吃，加倍柔软！(波兰种/中种/老面/鲁邦种)+[(汤种/烫种)+水解)]冷藏一夜混合冷藏一夜用料250g面粉的面团各种面种的做法烫种：高粉20g开水30g做法：混合后冷藏一夜汤种：高粉20g水100g做法：混合加热至65-100度冷藏一夜中...
- 19665
![淡奶油打发科普-抹面、各种口味制作合集小视频的做法步骤及图解,美味正宗的淡奶油打发科普-抹面、各种口味制作合集小视频做法]( "淡奶油打发科普-抹面、各种口味制作合集小视频的做法步骤及图解,美味正宗的淡奶油打发科普-抹面、各种口味制作合集小视频做法")
- 大家好，很多厨友问我关于奶油的选择问题专门开一帖：和大家科普一下奶油方面的知识⚠️如果你还有疑问❓可以➕关注私信📧⚠️奶油，台湾朋友也叫忌廉，分为动物性鲜奶油和植物性奶油。这两种口感会有很大的差别：我们通常吃到的比较好吃的奶油蛋糕，奶油的口感很丝滑入口即化，不会有腻人...
- 15866
![各种面的做法和图解 好吃的各种面家常做法]( "各种面的做法和图解 好吃的各种面家常做法")
- 用料面1克各种面的做法冬瓜白玉菇虾皮面。面快好的时候下牛肉沫煮煮熟就好。本地包菜虾皮面。胡萝卜，洋葱，番茄，豆芽，面，盛出后，锅里留汤，加入牛肉末烫熟，盛在面上。小贴士各种面。加一点糖，盐，生抽，最后不加味精，加多一点耗油。...
- 5465
![焗面——焖面 卤面 打卤面 各种中午的剩面的美味吃法的做法步骤及图解,美味正宗的焗面——焖面 卤面 打卤面 各种中午的剩面的美味吃法做法]( "焗面——焖面 卤面 打卤面 各种中午的剩面的美味吃法的做法步骤及图解,美味正宗的焗面——焖面 卤面 打卤面 各种中午的剩面的美味吃法做法")
- 自从生完孩子，总是没时间三餐都按时现做现吃，便想到了这个好方法，把中午做好的饭再烤成焗饭，省时，美味，还能增加奶制品摄入量，补钙，更加专注的给我家晨晨姐做好奶牛妈妈😂！第一次做，说减肥不吃饭的妈妈就把我的饭抢走了，算了，看在她替我抱晨晨姐最多的份上，我自己再烤一碗吧！用料中午没...
- 14273
![一份丹麦面包团的花样打开方式（手撕面包……各种造型持更）的做法步骤及图解,美味正宗的一份丹麦面包团的花样打开方式（手撕面包……各种造型持更）做法]( "一份丹麦面包团的花样打开方式（手撕面包……各种造型持更）的做法步骤及图解,美味正宗的一份丹麦面包团的花样打开方式（手撕面包……各种造型持更）做法")
- 一款适合20多度的天气撸的面包手撕面包→两个六寸圆模量做法参考啊呜511老师的丹麦吐司👇🏻用料面团：高筋面粉208克低筋面粉52克酵母2.6克糖44克盐3克鸡蛋（约50g左右）一个①/②/③，任选其一：①奶粉11克水（可在此基础上根据面团状态自行增加）119克黄油20克淡奶油16g②牛奶（可在此...
- 14690
![各种面卤的做法和图解 好吃的各种面卤家常做法]( "各种面卤的做法和图解 好吃的各种面卤家常做法")
- 用料见步骤各种面卤的做法茄子肉沫豆腐卤1.圆茄子一个豆腐一块，西红柿半个切丁，肉末150克（如用肉丁用水淀粉抓一下）。2.葱花姜蒜末（5瓣左右，一半用于煸炒一半出锅撒入）。3.锅中倒油，下入肉末翻炒变色，下入甜面酱少许翻炒上色，撒花椒粉，烹料酒，下葱姜蒜末炒香。4.下入茄子炒软，下入西红...
- 32719
![🐑杨咩咩的各种餐打卡的做法步骤及图解,美味正宗的🐑杨咩咩的各种餐打卡做法]( "🐑杨咩咩的各种餐打卡的做法步骤及图解,美味正宗的🐑杨咩咩的各种餐打卡做法")
- 记…记……记得就记…………用料💗❤️😊🐑杨咩咩的各种餐打卡的做法2019.8.26晚餐记🥣2019.8.27早餐外食2019.8.27午餐2019.8.28早午餐...
- 5013
![各式面包的做法和图解 好吃的各式面包家常做法]( "各式面包的做法和图解 好吃的各式面包家常做法")
- 记录我的面包生活用料面粉适量酵母适量各式面包的做法和面发酵烤制...
- 25351
![各种面包各种飘...的做法步骤及图解,美味正宗的各种面包各种飘...做法]( "各种面包各种飘...的做法步骤及图解,美味正宗的各种面包各种飘...做法")
- 记录自己磕的各种面包..希望一次比一次进步一点点。学无止境撸起袖子加油zuo！用料各种材料耐心耐心耐心各种面包各种飘...的做法蔓越莓核桃软欧..很有嚼劲的一款。中途吃到蔓越莓和核桃会有小惊喜的感觉。...
- 18584
烹调屋
