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伏鸡的做法食谱

长沙伏鸡「入伏必吃」的做法步骤及图解,美味正宗的长沙伏鸡「入伏必吃」做法

  • 长沙伏鸡【入伏必吃】

  • 长沙有句俚语：头伏鸡，二伏狗，三伏甲鱼红枣肚。湖南人喜欢在三伏天吃伏鸡以祛除寒气。长沙三面环山，北面临水，气候湿润，古人认为刚刚会打鸣的小公鸡阳气最盛，有去湿去寒的作用，所以形成了民间头伏吃鸡的习惯。还有一个民间偏方是说小男孩吃了这种鸡就长得高，身体结实，所以很多家长也...
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伏鸡的做法和图解 好吃的伏鸡家常做法

  • 伏鸡

  • 专为伏天吃的啤酒老姜煨鸡用料清远鸡（或黑脚鸡）1只啤酒300毫升白酒若干老姜大量花椒若干蒜片若干片盐适量味精若干茶油2勺伏鸡的做法鸡洗净、剁块、沥干水分热锅、倒入菜籽油；老姜切片放入锅中、同时放入花椒煸香倒入沥干水分的鸡块翻炒，期间分两次倒入适量白酒炒干倒入啤酒3...
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入伏吃鸡 一鸡两吃的做法步骤及图解,美味正宗的入伏吃鸡 一鸡两吃做法

  • 入伏吃鸡 一鸡两吃

  • 用料走地鸡1只煲汤料若干（详见煲汤版）带皮猪肉方2小快排骨两小块鹌鹑蛋20个海捕虾6两鲍鱼6只海参6只猪皮50克猪脚两块花雕酒200克姜5片油50克盐适量冰糖3克金华火腿3块瑶柱5个竹笋1个入伏吃鸡一鸡两吃的做法清晨早起，先泡发羊肚菌、瑶柱、金华火腿菜市场选材走地鸡、排骨、...
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伏姜鸡的做法和图解 好吃的伏姜鸡家常做法

  • 伏姜鸡

  • 妈妈的味道用料鸡半只姜20片盐适量克白酒一大勺香葱适量伏姜鸡的做法鸡洗净，剁块，浸泡血水鸡沥干水分备用，先炒姜，放入适量盐，炒香后放鸡块，炒两分钟后分一至两次放入白酒，从锅边淋入，继续翻炒至鸡皮微黄、略粘锅（关键），关火。倒出多余鸡油，剩余的都放入电高压锅继续炖。...
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初伏吃鸡的做法和图解 好吃的初伏吃鸡家常做法

  • 初伏吃鸡

  • 今天起伏，吃东西有讲究哦！为了家人吃对吃好，做了这道路边荆焖鸡。味道赞用料土鸡一只约一斤半姜300克路边荆一把茶油适量白酒或料酒适量辣椒酌情初伏吃鸡的做法鸡清洗，切块路边荆洗净加水煮姜切片茶油入锅，放姜片爆香放入鸡块翻炒，加入酒去腥，炒几分钟把鸡炒香后放盐和辣椒，加入...
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三伏晒伏姜，养生伏姜的简单家庭做法的做法步骤及图解,美味正宗的三伏晒伏姜，养生伏姜的简单家庭做法做法

  • 三伏晒伏姜，养生伏姜的简单家庭做法

  • 三伏是一年中最热的日子，古有三伏喝伏茶，晒伏姜的习俗。此时制作出来的伏姜，秉承了三伏天的火之性，有很好的驱寒暖胃功效。一年一次，可不要错过哦。用料红糖适量小苏打适量生姜500克玻璃罐一个三伏晒伏姜，养生伏姜的简单家庭做法的做法生姜洗干净，晾干备用玻璃罐放水里，加适量小...
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五指毛桃土伏苓煲鸡的做法步骤及图解,美味正宗的五指毛桃土伏苓煲鸡做法

  • 五指毛桃土伏苓煲鸡

  • 老中医给出的方子，补中益气，强健筋骨。用料鸡半只，或猪骨半斤五指毛桃土伏苓煲鸡的做法洗净材料放入瓦煲大火煲开盖上盖子小火煲45分钟。如不是用瓦煲的话，大火煲滚盖上盖子转中小火1小时。小贴士用的都是干品，另外加了红枣、姜片。...
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「三伏粥」的详细做法大全,简单又营养的「三伏粥」做法

  • 【三伏粥】

  • 三伏天，是一年里头最好的养生时段。都说“冬病夏治”，这话是在理的：天冷时疾病藏不住易发作，因此在夏季进行调治和补养，一定程度上是可以减缓、预防病情的。我家里就经常喝这个三伏粥，来过三伏天~用料超过的薏米30g赤小豆30g白芸豆30g绿豆30g白莲子30g黄芪60g清水2000g红枣8颗...
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起伏青椒鸡的做法和图解 好吃的起伏青椒鸡家常做法

  • 起伏青椒鸡

  • 不知不觉年中已过，夏日红红火火而来。一道青椒鸡度过三伏天的蒸蒸暑气吧。用料三黄鸡一只蒜两头老姜泡椒八角桂皮适量青椒紫苏适量啤酒一罐食盐生抽适量起伏青椒鸡的做法三黄鸡洗净切块准备一锅水大火至水完全沸腾清洗好的鸡块准备好快速过水待鸡肉稍微由透明至变白沥水老...
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三伏天的做法和图解 好吃的三伏天家常做法

  • 三伏天

  • 用料红豆适量黑豆适量绿豆适量三伏天的做法三种豆子最后加点冰糖就可以了，或者想浓点可以加点红薯粉...
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伏苓膏的做法和图解 好吃的伏苓膏家常做法

  • 伏苓膏

  • 发小晒凉粉图，害我总想着做凉粉，特怀念小时候两毛一碗的味道😍。因为身体有点小问题医生建议多喝伏苓汤祛湿，于是又想做龟苓膏，跑了附近大小药店和市场都没找到凉粉草和龟苓膏的原料😇，后来决定拼折一下做伏苓膏😜，昨天收到某宝的凉粉草今天就开干了。这几天百度，下厨房各种搜，方...
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三伏姜鸡汤的做法和图解 好吃的三伏姜鸡汤家常做法

  • 三伏姜鸡汤

  • 俗话说＂冬食萝卜夏食姜＂。三伏姜鸡汤就与某些地方在三伏天吃伏羊一样，都是利用性温之食物，趁伏天之大热，食后发汗驱寒袪湿，以达到强壮身体的目的。因为生姜性辛微温，可发汗散风寒除湿气，枸杞具有平补之功效，而鸡汤是补气血之佳品，夏季三伏天食之，人体毛孔顿开，使潜伏于人体深层的寒湿...
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三伏汤的做法和图解 好吃的三伏汤家常做法

  • 三伏汤

  • 72物侯元气推荐有以下虚证、寒症表现的，要喝起来了：1、冬天容易怕冷的人2、易疲劳、精力不好的人3、注意力不容易集中的人4、经常熬夜，面色蜡黄、气虚乏力的人5、病后产后，身体虚弱。用料反复蒸晒过的黄精、桂圆干。这两种材料，黄精按每人10克的量放，桂圆干20-50克，一只鸡，姜几片...
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丑香伏魔鸡的做法和图解 好吃的丑香伏魔鸡家常做法

  • 丑香伏魔鸡

  • 啥也不说了，一张主图道尽。用料鸡腿半个洋葱一个蘑菇三个大葱一根酱油若干料酒若干胡椒若干丑香伏魔鸡的做法鸡腿切块，焯水。拌酱油、胡椒，腌制十分钟鸡块下锅炒半熟，放入洋葱丝，蘑菇丝，大葱块，翻炒。加入酱油和料酒，少许水，加盖小火入味十分钟，掀开大火收汁翻炒一下成了。虽然颜色...
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三伏膏的做法和图解 好吃的三伏膏家常做法

  • 三伏膏

  • 进入三伏天，又到了需要好好调理自己的最佳时机，错过又要再等一年，做了点三伏祛湿暖宫膏，每天早起一杯，坚持………用料赤小豆100克薏仁100克老姜200克红枣200克红糖45克水200克枸杞30克蜂蜜适量三伏膏的做法赤小豆和薏仁放入主锅，15分钟/120℃/反转小勺，炒熟清空主锅，老姜放入主锅...
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头伏饺子（西红柿鸡蛋）的做法步骤及图解,美味正宗的头伏饺子（西红柿鸡蛋）做法

  • 头伏饺子（西红柿鸡蛋）

  • 头伏饺子，末伏面。记得小时候妈妈无论工作多忙，多累。头伏也会给家人包饺子，妈妈说这是应节令。用料西红柿若干个鸡蛋6个香油2勺面粉950克糯米粉50克木耳一把韭菜500克胡椒粉适量熟食用油适量食用盐适量头伏饺子（西红柿鸡蛋）的做法西红柿洗干净，顶部切十字开水煮1~2分钟，皮爆开...
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「鸡尾酒」伏特加莱姆的做法步骤及图解,美味正宗的「鸡尾酒」伏特加莱姆做法

  • 【鸡尾酒】伏特加莱姆

  • 改良版，原版真的……太酸了T_T用料伏特加45毫升青柠檬汁45毫升黄柠檬汁15毫升糖浆20毫升【鸡尾酒】伏特加莱姆的做法直调酒，杯子加入9块冰，倒入伏特加45毫升+青柠檬汁45毫升+黄柠檬汁15毫升+糖浆20毫升充分搅拌，装饰...
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三伏汤的详细做法大全,简单又营养的三伏汤做法

  • 三伏汤

  • 三伏天一定要喝的汤，手脚冰凉的一定要试试用料南瓜糯米酒酿红枣枸杞三伏汤的做法按步骤就行...
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「鸡尾酒」草莓伏特加的做法步骤及图解,美味正宗的「鸡尾酒」草莓伏特加做法

  • 【鸡尾酒】草莓伏特加

  • 惊艳！没想到两者这么搭！用料伏特加45毫升草莓4个草莓糖浆30毫升【鸡尾酒】草莓伏特加的做法三颗草莓捣棒压碎，加入三分之二杯碎冰（可以用餐巾把冰块包起来摔打）加入30毫升草莓糖浆（不能用普通糖浆！），加入45毫升伏特加，搅拌均匀碎冰加至满杯，一个草莓对半切装饰...
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晒伏姜的做法和图解 好吃的晒伏姜家常做法

  • 晒伏姜

  • 伏姜源自中国山西，河南等地，三伏天时人们会把生姜切片或者榨汁后与红糖搅拌在一起，装入容器中蒙上纱布，于太阳下晾晒。充分融合后食用，对老寒胃，伤风咳嗽等有奇效，并有温暖保健的功效。标准的做法是晒满整个三伏天或者是大暑晒一整天，延后几天也是可以的，毕竟自己做的放心，我这次做...
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伏姜的做法和图解 好吃的伏姜家常做法

  • 伏姜

  • 每年伏天的时候，民间有“晒伏姜，烧伏香”的习俗，尤其是晒伏姜、饮伏姜茶。伏姜源自太行山东南部以晋城为中心的山西、河南等地，主要分布在晋城城区、泽州、阳城、高平、沁水等地区。晋城百姓根据当地的气候、水土特性，在漫长的历史演变进程中，凭其卓越的智慧创造和留存下伏姜这...
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头伏饺子，二伏面，大暑吃凉面~麻辣鸡丝凉面好吃的烹饪方法 头伏饺子，二伏面，大暑吃凉面~麻辣鸡丝凉面的地道做法和步骤

  • 头伏饺子，二伏面，大暑吃凉面~麻辣鸡丝凉面

  • 头伏饺子，二伏面~伏天北方人最爱的就是吃凉面，专治夏日没胃口。一碗混合着麻酱汁和蒜泥的凉爽面条，哧溜哧溜下肚，通体舒服~用料鸡胸肉1块面条2份黄瓜半根大蒜8瓣芝麻酱2勺生抽适量白糖适量香油适量盐适量香醋适量头伏饺子，二伏面，大暑吃凉面~麻辣鸡丝凉面的做法准备好所有食材，...
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伏湿膏的做法和图解 好吃的伏湿膏家常做法

  • 伏湿膏

  • 熬夜，湿胖，头发出油脸上冒油的喝起来用料黄芪75克茯苓150克薏米90克甘草35克白术75莲子75克陈皮10片山药75克黄冰糖300克伏湿膏的做法1.准备好材料2.浸泡一晚上3.开始熬汁第一煎2.5升水，大火熬开转小火熬50分钟第二煎1.8升水，大火熬开转小火熬30分钟第三煎800mL水，大火熬开转...
  • 20231
伏羊汤的做法和图解 好吃的伏羊汤家常做法

  • 伏羊汤

  • 盛夏在即，伏天吃羊肉，越是天热就越要多吃羊肉。羊肉性温，伏天吃羊肉，再喝上一杯酒，吃后全身大汗淋漓，可“驱散五脏积热，释放体内毒素”。酷暑难耐，清炖带骨羊肉，”以毒攻毒“。即便大汗淋漓，只求唇齿一鲜！用料鲜望带骨羊肉680g生姜适量葱适量土豆/白萝卜适量盐适量伏羊汤的做法将切...
  • 20211
伏姜茶的做法和图解 好吃的伏姜茶家常做法

  • 伏姜茶

  • 老是觉得肚子寒凉，听说三伏天喝伏姜茶可以把身体里的寒气逼出来，就想一试，去年做的是姜枣膏已经过了伏天。用料姜500克古方红糖400克面粉适量小苏打适量伏姜茶的做法老姜清水冲洗，加面粉浸泡10分钟，小苏打搓洗晾会，等待中把古方红糖切碎。老姜只有一点水份了就用纸巾吸了下水放...
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