当前位置：烹调屋 >

可露丽学厨版的做法食谱

简单易学的可露丽-学厨版美食做法

  • 可露丽-学厨版

  • 可露丽，Cannelés，最早来自于法国波尔多地区的修道院，关于它的起源有着一个爱与和平的故事。当时的波尔多是法国一个繁荣的港口，船只穿梭来往，但仍有许多贫民流浪街头。修道院的修女心生怜悯，心生一计便去码头收集货柜船只留下的面粉，再加上牛奶牛油等简单原料烤制出这款外焦里...
  • 11780
可露丽日记的做法和图解 好吃的可露丽日记家常做法

  • 可露丽日记

  • 实验记录&整合不知道成功原因，也找不到失败原因目前可露丽是迷茫+越来越迷茫…用料香草可露丽牛奶500克香草荚1支黄油30克全蛋1个蛋黄2个细砂糖150克低筋面粉110克朗姆酒40克盐2克抹茶可露丽抹茶粉替换低粉10克伯爵茶加入牛奶6-8包咖啡10g可露丽日记的做法1.香草可露...
  • 7727
可丽露（香草精版）的做法步骤及图解,美味正宗的可丽露（香草精版）做法

  • 可丽露（香草精版）

  • Cannelés的外表轻巧可爱，烘烤黝黑的脆壳弥漫浓郁焦糖与莱姆酒香，里头蓬松湿润的内馅有着精致的蜂窝状孔洞，无论在口感层次变化或者味觉体验都堪称一绝，如此截然不同的口感同时出现在这个其貌不扬的糕点上。用料牛奶250克黄油25克香草精28毫升鸡蛋1个蛋黄1个糖粉100克低筋面...
  • 16337
生酮可露丽的做法和图解 好吃的生酮可露丽家常做法

  • 生酮可露丽

  • 方子借鉴了微博甜猫记Alice的可露丽基本配方。本方子用学厨12连可露丽模具刚好做10个。用料鸡蛋2个赤藓糖醇100g椰子面粉10g杏仁粉40g椰浆400ml天然香草膏2茶匙朗姆酒40g生酮可露丽的做法鸡蛋和赤藓糖醇用打蛋器或者电动打蛋器打至发白（手动打蛋器就可以，我懒，用的电动的）。...
  • 30215
简单易学的学厨-可露丽美食做法

  • 学厨-可露丽

  • 学厨可露丽模具一盘12个量用料牛奶500ml香草荚1根黄油50克糖200克蛋黄1个全蛋2个低筋粉100克黑朗姆30ml学厨-可露丽的做法1.材料大合集。2.香草荚切开，刮出籽。放入牛奶中煮制沸腾关火。（是刚好沸起来）3.加入黄油，盖上盖子。等待冷却。4.全蛋，蛋黄，糖混合均匀，筛入低筋粉。5.搅...
  • 5128
可露丽铜模的做法和图解 好吃的可露丽铜模家常做法

  • 可露丽铜模

  • 用料鸡蛋100g蛋黄40g牛奶500g香草荚1根（18cm）朗姆酒25g低粉110g黄油50g黄油30g糖粉240g可露丽铜模的做法牛奶和香草荚煮沸，等冷却取出香草荚，把香草荚剖开取籽，继续放入牛奶煮沸知道冷却待用。鸡蛋混合糖粉搅拌均匀陆续加入朗姆酒、黄油、低粉搅拌均匀后，加入低粉继续搅拌均匀...
  • 22315
可丽露的做法和图解 好吃的可丽露家常做法

  • 可丽露

  • 同事给做了好吃的可丽露，强调说铜模的重要性，我坚决地认为某工具一定可以代替，于是寻了个新玩具试试。可丽露的外表轻巧可爱，烘烤黝黑的脆壳弥漫浓郁焦糖与莱姆酒香，里头蓬松湿润的内馅有着精致的蜂窝状孔洞，无论在口感层次变化或者味觉体验都堪称一绝，如此截然不同的口感同时出...
  • 24086
可露丽记录的做法和图解 好吃的可露丽记录家常做法

  • 可露丽记录

  • 用的学厨12连碳钢模具少糖版，不推荐再减糖了可以把配方中的红糖换成40-50g的白糖用料低粉100克牛奶500克全蛋2个蛋黄2个香草几滴朗姆酒50g左右黄油50克细砂糖40克红糖60克可露丽记录的做法500g牛奶60g红糖一点盐香草精小火加热至微沸2全蛋+2蛋黄35g白糖搅匀100g面粉过筛50...
  • 28788
Cannelés 可露丽 (PH版)的做法步骤及图解,美味正宗的Cannelés 可露丽 (PH版)做法

  • Cannelés 可露丽 (PH版)

  • 一直好奇Cannelés是啥味道，可惜这边没有一家甜品店卖正宗的可露丽！恰巧去年过年乐天浅井商店促销，10个铜模8334日元！相对法国铜模真的很便宜！用料牛奶500g香草豆荚1根糖粉250g(我用的细砂糖200g)黄油50g全蛋2个蛋黄2个低粉100g黑朗姆酒15gCannelés可露丽(PH版)的做法香草豆...
  • 22705
自制黑巧克力可露丽（学厨钢模具，非铜）的做法步骤及图解,美味正宗的自制黑巧克力可露丽（学厨钢模具，非铜）做法

  • 自制黑巧克力可露丽（学厨钢模具，非铜）

  • 用料牛奶500克全蛋50克蛋黄40克低粉124ke白棉糖（家里仅剩的，甜度刚好）117.5克黄油（10g小包装）30克朗姆酒50克香草精4小茶匙盐半小盐匙模具上油：黄油（10g小包装）适量自制黑巧克力可露丽（学厨钢模具，非铜）的做法牛奶冰箱冷藏12小时备用全蛋+蛋黄+糖+盐搅匀备用将牛奶+黑巧从冰箱拿出加...
  • 7506
抹茶可露丽的做法和图解 好吃的抹茶可露丽家常做法

  • 抹茶可露丽

  • 用料牛奶250克全蛋1个蛋黄1个中粉68克抹茶粉7.5克黄油25克糖85克白朗姆15克抹茶可露丽的做法抹茶粉和黄油隔水加热混合均匀的样子全蛋加蛋黄搅拌均匀筛入面粉，混合均匀牛奶加砂糖加热至65度以上，无需沸腾。真沸了也无妨冲1/3牛奶进面糊里搅拌均匀加入黄油抹茶粉溶液搅拌均...
  • 31987
抹茶可露丽（学厨模具）的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶可露丽（学厨模具）做法

  • 抹茶可露丽（学厨模具）

  • 可露丽又叫天使铜铃，它的外形实在是太可爱了，里面蜂窝状组织。我个人最喜欢刚烤出来的口感，外表焦脆，带着焦糖味，里面鲜嫩滑有点像布丁。搭配起来是很丰富的口感。传统的可露丽是用铜模，但铜模一个就几十上百对于不是私房或者玩专业的的确有点负担。学厨12连的可露丽模具便宜又...
  • 18714
蓝莓可露丽的做法和图解 好吃的蓝莓可露丽家常做法

  • 蓝莓可露丽

  • 外层酥脆，内部柔软，像布丁的口感，配上蓝莓，简直美味的。材料可制作5个日本霜鸟的模具用料材料：牛奶250ml黄油10g朗姆酒1大匙细砂糖50g鸡蛋1个低筋面粉50g冷冻蓝莓适量装饰：防潮糖粉适量蜂蜡/黄油适量蓝莓可露丽的做法1.将牛奶和黄油一同放入锅中，加热至即将沸腾后，直接静止冷却。...
  • 30234
可露丽（木糖醇版）的做法步骤及图解,美味正宗的可露丽（木糖醇版）做法

  • 可露丽（木糖醇版）

  • 用料蛋黄2个全蛋1个牛奶500克香草精半瓶盖低粉125克木糖醇120克黄油25克黑朗姆酒50g盐一小撮可露丽模具学厨可露丽（木糖醇版）的做法在奶锅中加牛奶(500g)、香草精、木糖醇(120g)煮沸关火🔥后放入25g黄油，搅拌均匀，放凉待用。打蛋盆中放蛋黄全蛋，加一小撮盐🧂搅拌均匀，筛入60克...
  • 21772
可露丽的做法和图解 好吃的可露丽家常做法

  • 可露丽

  • 可露丽面糊（提前1天准备）【2046克】1000克……全脂牛奶1个……香草荚50克……黄油100克……细砂糖#1220克……全蛋（4个）40克……蛋黄（2个）200克……低筋面粉400克……细砂糖#235克……黑朗姆酒制作：1、将牛奶倒入一个大号厚底平底锅中。2、加入100克细砂糖#1，可以防止加热时牛奶...
  • 20625
紫苏可露丽的做法和图解 好吃的紫苏可露丽家常做法

  • 紫苏可露丽

  • 有香草可露丽，能不能有紫苏可露丽呢？紫苏那特别的芳香味会与可露丽产生什么样的碰撞呢？淡淡的紫苏香味，和可露丽意外的搭用料低筋面粉150g牛奶750g鸡蛋3个白砂糖140g黄油30g朗姆酒/黑朗姆酒35g紫苏叶3片紫苏可露丽的做法黄油与牛奶🥛用中火加热至沸腾状态注意搅拌不要糊锅哦...
  • 9212
可可可露丽的做法和图解 好吃的可可可露丽家常做法

  • 可可可露丽

  • 六连模每个7分满左右，可适当增加液体量用料牛奶250克黄油13克低筋面粉60克朗姆酒20克全鸡蛋1个蛋黄1个细砂糖70-100克可可粉3克香草精适量可可可露丽的做法牛奶➕黄油➕香草入锅小火搅拌至沸腾，关火加入朗姆酒，搅拌均匀，盖盖焖鸡蛋➕蛋黄➕细砂糖搅打均匀牛奶冷却后倒入一半...
  • 21017
可露丽（不粘模版）的做法步骤及图解,美味正宗的可露丽（不粘模版）做法

  • 可露丽（不粘模版）

  • 终于等到了不粘模上市。入手后试一试。虽然上色不及铜模，但比硅胶已好太多。手头紧，买铜模肉痛的不妨一试。用料鲜奶500黄油50香草荚半根低粉100糖粉250（个人觉得还可以减一减）海盐4黑朗姆酒60ml鸡蛋2个蛋黄2个可露丽（不粘模版）的做法香草荚剖开取籽，连荚入鲜奶、黄油锅。煮沸焖...
  • 10869
可露丽 学厨不沾模的做法步骤及图解,美味正宗的可露丽 学厨不沾模做法

  • 可露丽 学厨不沾模

  • 照着下厨房某个方子做的用的是学厨12连不沾模此方10烤了十个记性不好给自己记录用料牛奶500g香草半根（香草精一盖也行蛋黄俩个鸡蛋一个朗姆酒40毫升黄油25克糖135-150面粉125g盐2g可露丽学厨不沾模的做法香草荚把籽取出来和豆荚一起放到牛奶里加热到周围冒泡快要沸腾关火...
  • 23540
减糖浓茶可露丽🍵（学厨模具）的做法步骤及图解,美味正宗的减糖浓茶可露丽🍵（学厨模具）做法

  • 减糖浓茶可露丽🍵（学厨模具）

  • 做了两次，受到家人和闺蜜家人们的一致好评，记录一下～无倾家荡产草；使用学厨12连碳钢模的钱包友好版本！用料全脂牛奶500克绿茶叶3-5克黄油35克鸡蛋（中等大小）3个细砂糖90克盐3克香草精1小勺低筋面粉110克抹茶粉15克朗姆酒25克减糖浓茶可露丽🍵（学厨模具）的做法牛奶中加茶叶（绿茶最佳...
  • 21378
简单易学的学厨菜谱-可丽露美食做法

  • 学厨菜谱-可丽露

  • 用料鸡蛋1个蛋黄2个黄油25克牛奶500克低筋面粉125克细砂糖200克朗姆酒40ml香草荚1根学厨菜谱-可丽露的做法步骤1-6步骤7-11...
  • 9937
香草可露丽的做法和图解 好吃的香草可露丽家常做法

  • 香草可露丽

  • 不用铜模也能烤出外表酥脆，内里软嫩的可露丽了。我用的是学厨的模具，很好用，清洗也方便，不过还是要多尝试几次摸清自家烤箱脾气，才能成功哦用料牛奶500克鸡蛋1个全蛋3个蛋黄黄油40克低筋面粉100克细砂糖160克黑朗姆酒50g香草豆（wildernesspoets）半个指甲盖分量黄油一小块（涂模具...
  • 8206
绝不失手 学厨版 可露丽的做法步骤及图解,美味正宗的绝不失手 学厨版 可露丽做法

  • 绝不失手 学厨版 可露丽

  • 用料黄油50克牛奶500克细砂糖150克鸡蛋2个蛋黄1个低精面粉100克朗姆酒40克香草精3克绝不失手学厨版可露丽的做法准备材料注意一定要用无油无水的容器将牛奶烧热至冒小泡泡千万不要烧开加入黄油融化加入香草精放凉待用制作面糊鸡蛋加白糖搅拌均匀筛入低筋面粉并搅拌均匀加...
  • 16017
铁模可露丽的做法和图解 好吃的铁模可露丽家常做法

  • 铁模可露丽

  • 6个的量用料A全脂牛奶250克香草精1/3茶匙细砂糖40克B全蛋半个蛋黄1个细砂糖45克C低筋面粉30克高筋面粉30克D黄油15g朗姆酒20g蜂蜜适量铁模可露丽的做法材料A混合，加热，牛奶小沸砂糖融化关火材料B混合，用打蛋器搅拌至看不见砂糖颗粒，然后把放温热的牛奶倒入接着搅拌均匀加入过...
  • 28705
枫糖可露丽的做法和图解 好吃的枫糖可露丽家常做法

  • 枫糖可露丽

  • 枫糖浆，是用糖枫树的树汁熬制而成，加拿大的糖枫树，树汁含糖量极高，枫糖浆是加拿大最有名的特产之一。这种枫糖浆香甜如蜜，风味独特，富含矿物质，是很有特色的纯天然的营养佳品。用料牛奶250ml细砂糖25克枫糖糖浆25ml蛋黄1个黄油10克低筋面粉50克朗姆酒15ml枫糖可露丽的做法除朗姆...
  • 22203

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接