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酱香炖猪蹄的做法食谱

酱香炖猪蹄的做法和图解 好吃的酱香炖猪蹄家常做法

  • 酱香炖猪蹄

  • 做了两个味道的猪手，一个麻辣一个酱香。酱香里面还闷了黄豆和鸡蛋。用料猪手4只老姜、鲜姜2块蒜大葱香其酱、香辣酱各一包花椒蚝油生抽醋酱香炖猪蹄的做法猪手剁块。烧开水放葱姜蒜米酒，水开放猪手。血沫一出来捞出过凉水。控干水分，与葱姜蒜煎炒表皮略焦即可。葱姜蒜与冰糖...
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酱香猪蹄的详细做法大全,简单又营养的酱香猪蹄做法

  • 酱香猪蹄

  • 用料猪蹄10只姜5片老抽1勺酱香猪蹄的做法直接放水酱5个小时...
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蒜香酱猪蹄的做法和图解 好吃的蒜香酱猪蹄家常做法

  • 蒜香酱猪蹄

  • 过年东北必备菜！用料猪蹄2只胡萝卜半根蒜泥2勺一品鲜酱油2～3勺蚝油1勺香菜1根油20克芝麻10克蒜香酱猪蹄的做法猪蹄是之前用压力锅压好的，没照图片，直接切开手撕成块，胡萝卜切片，跟蒜泥一同下锅！然后，下猪蹄，一品鲜，蚝油，胡椒粉少许，大火快速翻炒，出锅后放入芝麻，再加入香菜！即可！小贴士翻...
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简单易学的炖——酱香炖猪蹄美食做法

  • 炖——酱香炖猪蹄

  • 葱伴侣6月香豆瓣酱，炖猪蹄非常好吃，一勺搞定，美味逆袭，简单快手，味道好！用料猪蹄1只八角2个姜几片桂皮1小块料酒1勺老抽1勺葱几根香叶几片6月香豆瓣酱1勺炖——酱香炖猪蹄的做法猪蹄清洗干净，加水泡一会。泡猪蹄的水倒掉，重新加水，加入葱姜煮开，猪蹄焯水。配料焯水过的猪蹄，备用。锅...
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清炖猪蹄—沾酱汁版的做法步骤及图解,美味正宗的清炖猪蹄—沾酱汁版做法

  • 清炖猪蹄—沾酱汁版

  • 这种做法很简单方便，配上自己调的酱汁简直太美味喽😋用料猪蹄2大只姜4片料酒3勺葱半根蒜1头花椒4粒八角2个盐适量辣椒油2勺生抽3勺蚝油2勺鸡精1勺清炖猪蹄—沾酱汁版的做法1、将猪蹄块清洗干净，放入锅里，加入清水、花椒、八角、葱姜蒜开火炖！2、把葱蒜切成泥、放入生抽、蚝油...
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酱香板栗猪蹄的详细做法大全,简单又营养的酱香板栗猪蹄做法

  • 酱香板栗猪蹄

  • 板栗鲜甜，猪蹄软烂！六月鲜豆瓣酱增鲜，增香，增色！三者完美搭配！快来试试吧！我这次用的是卤制好的猪蹄，也可以用新鲜猪蹄，增加一倍的豆瓣酱用量就好。用料猪蹄1只板栗根据自己喜好放六月鲜豆瓣酱一勺葱3根酱香板栗猪蹄的做法用料很简单，我用的是之前卤制好的猪蹄。如果用新鲜猪蹄的话...
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三香酱猪蹄的做法和图解 好吃的三香酱猪蹄家常做法

  • 三香酱猪蹄

  • 酱什么都行用料主料猪前蹄3个香菜2整棵红曲米适量干香菇少量干黄酱1/2小米饭碗大葱鲜生姜大蒜料酒适量白酒（二锅头就行）适量酱油适量绵白糖炖肉料包桂皮香叶大料白芷花椒草果肉豆蔻白豆蔻三香酱猪蹄的做法猪蹄切块，冷水下锅大火煮开，煮开后撇去浮沫，开锅后焯制10分钟左右（时间...
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酱香卤猪蹄的做法和图解 好吃的酱香卤猪蹄家常做法

  • 酱香卤猪蹄

  • 自己卤比外面卤好吃多了，新手易学难失败用料猪蹄2只姜6大片盐适量冰糖适量老抽3勺生抽3勺白酒半碗卤料包1包干辣椒5个八角3个香叶5片桂皮半块酱香卤猪蹄的做法凉水放入，大火煮开，过5分钟后翻转，再煮5分钟小火炒糖色，然后放入调料（少一些，后面我用卤料包）小火翻炒放入猪蹄上色，倒入...
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酱香猪蹄的做法和图解 好吃的酱香猪蹄家常做法

  • 酱香猪蹄

  • 用料猪蹄2只姜4片冰糖4-5颗料酒若干黄豆酱2勺干辣椒1-2个老抽1勺八角1个酱油2勺大葱半根蒜4瓣陈皮3-4块香叶1片腐乳汁1勺桂皮1/4块酱香猪蹄的做法将猪蹄劈开，最好在超市买已经劈开的，一只猪蹄批成四块，这样方便入味，也方便吃将劈好的猪蹄放入锅中，焯水（冷水下锅）焯好的猪蹄开始...
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猪蹄炖香菇的做法和图解 好吃的猪蹄炖香菇家常做法

  • 猪蹄炖香菇

  • 老公拿了一大只猪蹄还有猪肉皮叫我卤，这样子做很下饭，加了香菇一起炖会香很多用料猪蹄1只料酒1勺生抽6勺老抽1勺盐适量冰糖几个姜3-4片葱1捆蒜头6个香菇适量猪蹄炖香菇的做法猪蹄洗净一瓶盖料酒加一点姜丝，焯水去腥加入香菇，蒜头，姜片，葱结耗油一勺老抽一勺酱油6勺盐一点鸡精一...
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炖香猪蹄煲的做法和图解 好吃的炖香猪蹄煲家常做法

  • 炖香猪蹄煲

  • 炖香猪蹄煲用料猪蹄1只花菇6颗大蒜1个香叶3片八角1个花椒8-10粒生抽2勺胡椒粉1小匙大葱1段甜彩椒3-4切片炖香猪蹄煲的做法煮开水焯熟猪蹄，捞出控干在砂锅底部淋一层油，放入花椒出香味后，放入猪蹄，倒入2勺生抽炒香加入水没过猪蹄，放入香叶、八角、花菇，盖上锅盖炖40分钟40分钟后...
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香糯蒜香酱油炖猪蹄的做法步骤及图解,美味正宗的香糯蒜香酱油炖猪蹄做法

  • 香糯蒜香酱油炖猪蹄

  • 用料猪蹄半只盐适量蒜四五瓣酱油适量水适量鸡粉适量香糯蒜香酱油炖猪蹄的做法将材料准备好，放到高压锅炖煮大约40分钟，当高压锅锅帽开始跳转时，将火调到中火继续炖煮。...
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五香酱猪蹄的做法和图解 好吃的五香酱猪蹄家常做法

  • 五香酱猪蹄

  • 酱猪蹄:1、猪腿半只，花椒，大料，小茴香，桂皮，香叶，姜片，草果用纱布裹住洗净跟猪蹄一起用高压锅压十五分钟（主要是加快制作速度）；2、香菇泡发，板栗洗净备用；3、将香菇及板栗放入陶锅锅底，压制好的猪蹄取出放入陶锅盖住香菇板栗，裹香料的纱布去掉，汤汁倒入，加入适量老抽，少许冰糖，小火炖烂。用...
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酱炖猪蹄的做法和图解 好吃的酱炖猪蹄家常做法

  • 酱炖猪蹄

  • 最简便最懒人的炖猪蹄菜谱！用料猪蹄葱姜蒜八角香叶大料老抽酱炖猪蹄的做法备料..葱姜蒜香叶，八角，小辣椒和适当的香菜油锅加热放入冰糖，搅动至融化。放入焯过水后的猪蹄，均匀搅拌上色。砂锅加热至水滚，放入备好的调料（香菜除外），可以再放一些花生。调料只用这三样，老抽三勺左右吧（看...
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猪蹄两吃（香干猪蹄冻和梅酱桂花烤猪蹄）的做法步骤及图解,美味正宗的猪蹄两吃（香干猪蹄冻和梅酱桂花烤猪蹄）做法

  • 猪蹄两吃（香干猪蹄冻和梅酱桂花烤猪蹄）

  • 来自苏州的梅酱桂花，咸中带甜，和芥末一起作为蜂蜜芥末的另一版本；喜欢猪蹄冻和香干的质感对比，所以他们就在一起了，我觉得他们都和孜然香菜能和平共处，所以是孜然香菜味儿的。用料第戎芥末酱少许猪蹄1个西芹1根胡萝卜1／2根洋葱1／2个百里香2根香叶1片干白葡萄酒适量香干4片香菜少...
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香辣炖猪蹄的做法和图解 好吃的香辣炖猪蹄家常做法

  • 香辣炖猪蹄

  • 用料猪蹄3只花椒大料，大辣椒，葱姜蒜，香味适量火锅底料适量酱油4勺糖半勺盐适量香辣炖猪蹄的做法准备葱姜蒜花椒大料，香叶。根据自己的口味准备适量的火锅底料。猪前蹄三个（前蹄筋多好吃）泡水一两个小时，期间换水几次。提前准备一壶热水。猪蹄凉水下锅，水开后撇去浮沫，捞出。将提前...
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酱香风味黄豆炖猪蹄的做法步骤及图解,美味正宗的酱香风味黄豆炖猪蹄做法

  • 酱香风味黄豆炖猪蹄

  • 用料黄豆150克猪蹄1只八角1个姜5片桂皮1块葱伴侣甜面酱1勺葱伴侣辣椒酱1勺葱伴侣原味黄豆酱2勺小葱1根酱香风味黄豆炖猪蹄的做法准备食材。干黄豆用冷水浸泡两小时。猪蹄剁大块，冷水下锅煮。煮出浮沫后，撇掉浮沫，捞出冲洗干净。锅里烧热油，放入姜片和猪蹄炒一下。放入高压锅，...
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香菇炖猪蹄的做法和图解 好吃的香菇炖猪蹄家常做法

  • 香菇炖猪蹄

  • 猪蹄性平，味甘咸，具有补虚弱，填肾精、健腰膝、美皮肤功能。含有丰富的胶原蛋白质和脂肪。用料猪蹄一只姜4片香菇4朵料酒半勺香菇炖猪蹄的做法猪蹄洗净，去超市买的时候会有师傅给你烧好洗净剁成小块，自己拿回家了再洗净，倒入适量的清水，放入姜，倒入半勺料酒，大火烧开半小时转中小火...
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酱香辣猪蹄的做法和图解 好吃的酱香辣猪蹄家常做法

  • 酱香辣猪蹄

  • 要努力补充胶原蛋白！这道猪蹄既有酱香又甜辣，很好的中和了猪蹄的油腻～吃起来特别有味～用料猪蹄大葱花椒茴香桔皮八角香叶姜蒜冰糖老抽生抽蚝油鸡精白糖料酒白酒黑胡椒白胡椒辣椒面酱香辣猪蹄的做法将清洗好的猪蹄泡在温水中，放入料酒，白酒（最好是度数较高的），盐，泡30～60分钟锅中放入...
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红烧猪蹄（炖猪蹄，烤猪蹄）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧猪蹄（炖猪蹄，烤猪蹄）做法

  • 红烧猪蹄（炖猪蹄，烤猪蹄）

  • 烤猪蹄是先红烧，在烤。如果不烤直接红烧吃也行。用料猪蹄2只姜3-4片葱半根的半根花椒5-6粒大料2个干辣椒2个味极鲜锅的3圈老抽锅的3圈冰糖5-6块香叶1个蒜3瓣料酒2圈啤酒1听烤的话会用到，辣椒粉，孜然粉少许红烧猪蹄（炖猪蹄，烤猪蹄）的做法备菜：猪蹄，外面收拾好的，没毛的，剁开的，一个剁...
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炖猪蹄的详细做法大全,简单又营养的炖猪蹄做法

  • 炖猪蹄

  • 用料猪蹄3只葱半根姜5片蒜5瓣花椒一把大料3个辣椒段5个香叶4片桂皮1块草果2个料酒100毫升盐2勺黄豆酱油100毫升冰糖一小把老抽20毫升炖猪蹄的做法买猪蹄要挑前蹄，后蹄没肉，怎么挑可以点开看大图，前蹄有蹄筋。猪蹄让老板剁成四块，洗净后放入高压锅。葱、姜、蒜、花椒、大料、...
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香辣酱猪蹄的做法和图解 好吃的香辣酱猪蹄家常做法

  • 香辣酱猪蹄

  • 用料猪蹄1只葱1根姜适量干辣椒适量老抽一勺生抽两勺啤酒一瓶郫县豆瓣适量冰糖适量八角两颗桂皮两颗香叶两片花椒适量大蒜5瓣料酒两勺香辣酱猪蹄的做法将剁好的猪蹄放入冷水中，加入葱段姜片料酒，煮沸，撇去血沫沫备好冰糖，八角，桂皮，香叶，干辣椒，花椒，葱段，蒜瓣，姜片，备用热锅烧油，8成热...
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香辣猪蹄（卤猪蹄）/黄豆炖猪蹄——满满的胶原蛋白、香香糯糯的的做法步骤及图解,美味正宗的香辣猪蹄（卤猪蹄）/黄豆炖猪蹄——满满的胶原蛋白、香香糯糯的做法

  • 香辣猪蹄（卤猪蹄）/黄豆炖猪蹄——满满的胶原蛋白、香香糯糯的

  • 黄豆跟猪蹄搭配具有健脾，养颜美容，生津润燥的功效。我买的是剁好的猪蹄，黄豆用的前两天发酵的纳豆（纳豆做法我的食谱里也有）或者提前泡黄豆也一样的，我是为了省事用料猪蹄500克黄豆1把（可多可少）八角、花椒、桂皮、姜、蒜、老抽、辣椒酱、茴香、冰糖适量香辣猪蹄（卤猪蹄）/黄豆炖猪...
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炖猪蹄的做法和图解 好吃的炖猪蹄家常做法

  • 炖猪蹄

  • 满满的胶原蛋白。用料猪蹄4个葱、姜少许花椒、大料少许老抽适量盐适量糖适量炖猪蹄的做法猪蹄提前洗净浸泡后凉水上锅，放料酒花椒几片姜焯水。另外准备一个锅烧热水。葱姜备用（葱白炒菜了，葱叶也不能浪费）。花椒、大料、干辣椒备用。水开焯出好多脏东西。用热水把猪蹄冲洗干...
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炖猪蹄筋的做法和图解 好吃的炖猪蹄筋家常做法

  • 炖猪蹄筋

  • 喜欢吃啥就多放啥吧。第一次发菜谱，比较没经验不知道如何发起，不过这道菜我是常做是非常下饭的，汤汁浇在饭里也很香很好吃。用料猪蹄筋蒜头姜适量笋干两三条豆皮卷干两条生抽一勺八角一个桂皮一小块香叶两片辣椒干一朵盐少许鸡精少许冰糖少许蒜头姜各一小个十三香少许炖锅一...
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